Kandungan artikel
Dalam artikel ini anda akan mempelajari segala-galanya mengenai baris putih yang tidak boleh dimakan. Apakah bentuk cendawan ini, di mana ia diagihkan, pada masa yang terbaik untuk mengambilnya, dan adakah ia layak untuk dimakan?
Apabila mengembara melalui hutan mencari cendawan yang boleh dimakan, anda boleh tersandung beberapa dozen spesimen tersebut. Pemetik cendawan berpengalaman akan segera melangkau tempat ini dengan pantas, mengambil nafas panjang, seratus kali menyesal bahawa ini bukan cendawan yang dia perlukan dan akan pergi lebih jauh. Tetapi seorang pemula dalam perniagaan ini mungkin membuang beberapa perkara ke keranjang untuk pemeliharaan. Hanya sekarang, setelah pulang, dia akan sangat kecewa. Kenapa Teruskan membaca dalam artikel.
Apabila dilihat dari sudut sains, Ryadovka cendawan berwarna putih (menurut bahasa Latin. Tricholoma album) adalah milik keluarga Privates, kepada genus Ryadovka atau Tricholome. Nama ini disebabkan oleh fakta bahawa kumpulan kulat (iaitu, miselium mereka) tidak tumbuh dalam arah yang berbeza.Contohnya, cendawan putih, membuat bulatan. Dan hanya berturut-turut, membentuk sejenis trek. Juga dalam bidang mycology tidak ada konsensus tentang kategori mana spesimen ini kepunyaan. Tetapi di wilayah negara-negara CIS, cephalus putih dianggap sebagai cendawan beracun. Ini adalah pandangan musim luruh lewat, sebagai peraturan, ia muncul pada separuh kedua bulan September.
Ciri membezakan
Mari kita mulakan ciri luarannya.
- Ketinggian kulat adalah kecil, hanya 5-10 sentimeter, dan ketebalannya mencapai 1-2 sentimeter. Kaki berwarna putih, walaupun dengan umur ia menjadi hampir kekuningan. Lebih dekat dengan asas kenaikan lebarnya, dan bahagian luarnya ditutup dengan bunga mekar. Di dalamnya sangat berserabut.
- Topi berwarna putih dengan warna kelabu. Tetapi apabila kulat tumbuh tua, ia menjadi ditutup dengan bintik-bintik warna kuning dengan titik-titik seperti gelap sebagai biji-bijian. Juga, dalam cendawan lama, cakera sering retak atau bergelombang, tetapi pada anak muda, sebaliknya, ia dibulatkan ke dalam. Dari masa ke masa, hujung kulat secara beransur-ansur menjadi rata sehingga menjadi rata. Diameter lingkaran mencapai 10 sentimeter.Cap sentuh tidak basah, tetapi sebaliknya - matte.
- Plat dalamannya tebal dan agak tebal. Mereka lulus dari tepi topi ke titik persimpangan dengan kaki, sementara panjang mereka boleh sangat berbeza. Sendiri berwarna krim, dan serbuk spora berwarna putih.
- Pulpa dari kulat agak padat dan sederhana lembut, dengan sejumlah besar serat.
- Inti dipenuhi, tiada saluran ciri di pusat kaki.
Juga, kulat dibezakan dengan bau yang tajam, mengingatkan lobak atau debu. Untuk semua sifat di atas, pemetik cendawan berpengalaman sering mengelirukan cendawan ini dengan champignons atau spesies yang boleh dimakan lain. Tetapi perbezaan utama di antara mereka adalah: bau (ia menyenangkan kepada champignon), pinggan mangkuk tidak memperoleh warna kelabu, dan perkara yang paling penting dan jelas ialah kehadiran skirt di kaki atau di bawah topi (tidak ada ciri sedemikian).
Di manakah cendawan ini
Sering kali, mendayung putih tumbuh secara eksklusif di hutan konifer. Lagipun, hanya ada keasidan tanah yang tinggi. Kadang-kadang ia boleh ditemui dalam sayur-sayuran daun berdaun dan campuran, berhampiran birches atau beeches.Ia bersifat khas untuk Primorsky Krai dan bahagian barat Rusia. Seringkali spesis ini berkembang dalam kumpulan baris di dalam belukar dan semak hutan. Pertumbuhan puncak Rovidovki jatuh pada awal bulan Julai dan berjalan menjelang akhir Oktober.
Ketoksikan cendawan
Merumuskan, kita boleh mengatakan bahawa dayung putih adalah cendawan "hiasan".Ia tidak boleh dimasak dalam apa cara sekalipun. Dan secara tidak sengaja dalam bakul semacam itu, pada masa akan datang dapat memberikan makanan suatu rasa "tak terlupakan", dan tidak jarang sesudahnya - perut yang mengganggu. Oleh itu, berhati-hati dan kumpulkan hanya cendawan itu, yang 100% pasti!
Video: dayung putih (album Tricholoma)
Untuk menghantar