Pink Russula - perihalan di mana ketoksikan kulat tumbuh

Musim luruh adalah masa untuk mengumpul cendawan. Produk hutan dibahagikan kepada dua kategori: dimakan dan boleh dimakan secara kondusif. Di samping itu, konvensyen itu mempunyai bahagian dalam kategori. Kategori keempat kategori adalah russula merah jambu.

Penerangan Cendawan

Rasa cendawan mempunyai kepahitan yang sedikit, kerana ia kadang-kadang dikaitkan dengan tidak dapat dimakan. Dia dikenali dengan nama lain - russula adalah cantik, russula berkilau. Ia dapat dengan mudah dikenali dengan ciri-ciri berikut:

1. Spora warna krim ringan.
2. Daging putih, padat, agak rapuh dengan rasa pahit, ketika cendawan pecah, menjadi kelabu bersentuhan dengan udara.
3. Kaki itu berbentuk silinder, sedikit merah jambu berkilat di bawah, 1-3 cm diameter, dan ketinggian 3-8 cm.
4. Rare, sempit tumbuh, plat rapuh, yang pada mulanya putih dan kemudian krim ringan.
5. Topi merah pucat. Dan tengah-tengah teduh yang kaya.

Dalam cuaca hujan, warna topi dibasuh sedikit dan menjadi merah jambu pucat; kulit boleh menjadi putih dengan warna lemon, retak, dan kurang dikeluarkan. Apabila cendawan adalah topi bulat yang muda, maka ia menjadi rata tertekan di tengah, tetapi tidak dengan corong. Diameter topi boleh mencapai 4-11 cm. Apabila kelembapan berlaku di atas topi, ia menjadi melekit, dalam cuaca kering ia agak lembut ke sentuhan.

1. Russula pahit yang tumbuh di bawah bicu, dan mempunyai sedikit buah aroma dan rasa pahit.
2. Russula terbakar ditandai dengan warna yang lebih terang dan tumbuh di hutan konifer mentah, dan rasa sepenuhnya sepadan dengan nama itu.
3. Merah merah atau kemerah-merahan tumbuh di bawah oak, ia sangat jarang ditemui di bawah beeches di hutan gugur, ia mempunyai ciri-ciri plat ocher-kuning dan rasa cerah yang pahit.

Tempat percambahan

Russula merah muda boleh tumbuh secara individu dan dalam kumpulan. Dia suka tanah kering birch, hutan birch campuran dan hutan pain. Tumbuh di iklim sederhana. Tempoh berbuah jatuh pada bulan Ogos dan berakhir pada bulan Oktober.

Ciri cendawan

Cendawan yang terkumpul boleh disimpan di dalam peti sejuk selama lebih dari 3-5 hari. Mereka perlu diletakkan sejauh mungkin dari produk lain. Dan cendawan beku disimpan tidak lebih daripada 10 bulan di dalam peti sejuk. Cendawan kering kekal tidak melebihi 12-18 bulan di tempat yang kering dan gelap.

Ia bukan cendawan beracun, tetapi ia mempunyai rasa yang tidak menyenangkan, tidak seperti cendawan yang boleh dimakan yang lain. Mereka tidak boleh menyingkirkan mereka, tetapi anda boleh mencetuskan masalah dalam kerja sistem pencernaan.

Kepahitan di russula diberikan oleh rassulin enzim. Bahan ini digunakan untuk membuat keju rennet. Ia cukup untuk menambah 0.5 gram setiap 100 liter susu untuk membuat keju. Seperti bahan yang kuat, masuk ke sistem pencernaan, mempengaruhi mikroflora perut, menyebabkan pelbagai jenis keparahan.

Jika berlaku bahawa seseorang telah memakan makanan yang dimasak dari cendawan, gejala keracunan tertentu mungkin berlaku:

1. Selepas makan makanan dengan cendawan, ada rasa kepahitan dan mulut kering, gatal-gatal lidah, lelangit.
2. Dalam masa sejam, retak muncul di dalam usus, dan berat di bawah pinggir kanan.
3. Muntah dengan cirit-birit.
4. Kelemahan, sakit kepala, pening kepala.

Jika pada gejala pertama (kemunculan kepahitan) tidak mengambil tindakan, keadaan kesihatan akan bertambah buruk. Langkah pertama ialah membasuh perut dan membuat enema. Seterusnya, jika perlu, ambil febrifuge. Adalah penting untuk memberikan rehat tidur dan rehat. Selepas mencuci, anda mesti mengambil banyak cecair: teh manis, merebus herba, air padi.

Bagaimana untuk menyediakan Russula?

Jika terdapat pelbagai penyakit saluran gastrousus (ulser, gastritis) dan kardiovaskular, maka penggunaan Russula harus ditinggalkan. Ia sangat sukar diserap oleh badan. Dan bagi mereka yang mempunyai kesihatan yang baik, dos yang disyorkan ialah 130 gram. Kanak-kanak di bawah umur 7 tahun tidak mengesyorkan makan cendawan.

Selalunya, russula merah jambu dikumpul untuk tujuan terapeutik, membersihkan usus.

Oleh itu, russula merah jambu, walaupun kepahitan dalam pulpa, berlaku dalam memasak cendawan.

Video: Russula rosea (Russula rosea)