Cendawan plum ceri: 9 resipi yang lazat

Cherry-plum kaya dengan vitamin dan unsur surih berguna. Berry tidak bersahaja dalam penanaman, dari mereka adalah mungkin untuk menyediakan banyak persediaan yang menarik dan lazat. Berikan buah-buahan terlebih dahulu dan sediakan hidangan berdasarkan ceri plum. Anda juga boleh memasak kompote. Menguatkan sistem imun anda sepanjang tahun dengan keluarga dan rakan-rakan. Pertimbangkan resipi untuk jem plum ceri.

Jam ceri plum klasik

• gula - 1.45 kg.
• plum ceri (kuning) - 1 kg.
• air yang ditapis - 270 ml.

1. Dalam cara yang standard, rumuskan buah-buahan, hapus plum ceri yang rosak dan rosak. Bilas produk dengan air yang mengalir, letakkan pada kain untuk pengeringan lebih lanjut. Tambah air ditapis ke periuk, tambah 120 g. gula
2. Pasang bekas pada pembakar, hidupkan api tengah. Aduk komposisi, tunggu penampilan buih. Letakkan plum dalam jisim panas, rebus buah beri selama 4-5 minit, tidak lebih lagi. Keluarkan panci dari dapur, tambahkan gula yang tersisa.
3. Kacau bahan, biarkan produk diseduh selama 6-7 jam. Tara disyorkan untuk menutupi kain kasa. Selepas beberapa ketika, ulangi proses memasak selama beberapa minit selepas mendidih.
4. Letakkan komposisi untuk sejuk, operasi mesti dilakukan tiga kali. Setelah manipulasi terakhir, tunggu 5 jam, gulungkan ceri plum pada tin bersih. Tutup nilon bekas, bersihkan dalam sejuk untuk simpanan jangka panjang.

Pitted Cherry Jelly

• air yang disucikan - 535 ml.
• gula - 1 kg.
• plum masak - 970 gr.

1. Setelah anda menyaring dan membasuh plum ceri, keringkan pada kain, keluarkan tulang. Untuk memudahkan tugas, anda boleh menggunakan pin keselamatan. Anda dengan ketara mengurangkan tempoh prosedur dan tidak merosakkan buah.
2. Gabungkan air minuman dan gula pasir di dalam periuk periuk berat. Tetapkan tangki di atas api, sediakan siram mengikut teknologi klasik.Sebaik sahaja komposisi mula mendidih, tuangkan ke dalamnya buah yang disediakan.
3. Rebus bahan selama beberapa minit. Matikan pembakar, biarkan makanan pada suhu bilik selama beberapa jam. Selepas beberapa ketika, ulangi proses memasak hidangan. Sebaik sahaja mendidih beramai-ramai, sediakan sajian sehingga buahnya telus.
4. Semasa memasak plum ceri, anda perlu sentiasa kacau, jangan lupa untuk mengeluarkan busa yang membentuk. Proses balang kaca dengan air mendidih, tuangkan hidangan panas ke dalamnya, gulungkannya dengan cara klasik.

Jem plum dengan oren

• oren padu - 600 gr.
• pasir gula - 1.6 kg.
• cherry plum - 1.5 kg.

1. Sediakan buah dengan cara yang klasik. Dari plum kering perlu mengeluarkan tulang. Jeruk kering, letakkan selama 25-35 saat dalam air mendidih. Tepuk sitrus ke dalam kepingan kecil bersama dengan semangat.
2. Juga dari oren untuk mengeluarkan tulang. Hantar irisan sitrus ke mangkuk pengisar atau pemproses makanan. Putar buah-buahan menjadi kentang tumbuk. Dalam bekas bersalut enamel bersama, menggabungkan semua komponen dan kacau dengan teliti.
3. Biarkan komposisi dalam bekas selama setengah jam untuk mendesak. Proses pencampuran adalah disyorkan untuk membawa spatula kayu.Hidupkan dapur ke kapasiti minimum, tetapkan pan dengan kandungannya. Kacau bahan sehingga buih muncul.
4. Lakukan proses pensterilan dengan cara yang biasa, lakukan sama dengan penutup logam. Tuangkan merawat plum ceri dalam bekas kaca, gulung. Selepas penyejukan, keluarkan balang untuk penyimpanan jangka panjang di dalam bilik gelap.

Plum jem dengan zucchini

• zucchini (muda) - 560 gr.
• cherry plum yellow - 600 gr.
• gula pasir - 980 g.

1. Basuh courgettes di bawah paip, keluarkan kulit dari buahnya. Potong kepingan persegi kecil. Bilas plum ceri, keringkan, buang tulang. Hantar makanan dalam pemproses makanan, dapatkan buburan homogen.
2. Tuangkan kapur yang sudah siap menjadi kuali logam, kacau dalam gula pasir. Dapatkan dari produk homogenitas. Biarkan bekas untuk beberapa jam untuk membubarkan pasir. Selepas masa yang ditetapkan, tetapkan kuali di atas dapur, dedahkan api kecil.
3. Tunggu penampilan gelembung pertama, sementara produk mesti sentiasa bercampur-campur. Selepas mendidih, rebus jus manis selama 12 minit lagi. Tetapkan tangki untuk 5-6 jam.Proses pengauditan perlu diulang 3-4 kali.
4. Apabila memasak jem plum jem, jangan lupa untuk sentiasa mengeluarkan busa. Tuangkan kompos mendidih dalam balang kering, nilon gabus. Hati bekas dengan kain, simpan di dalam sejuk. Jam boleh dimakan selepas 2 hari.

Cengkeh plum ceri dengan vanila

• Vanillin - 6 gr.
• cherry plum (puree) - 985 gr.
• gula -850 gr.

1. Sambungkan ceri plum dengan pasir, campurkan. Biarkan makanan semalaman untuk mendesak. Dengan permulaan keesokan harinya, gerakkan jisim ke dalam bekas yang ditutup dengan enamel.
2. Tetapkan kuali di atas keranjang, rebus campuran hingga mendidih. Selepas itu, turunkan papak minimum. Rebus jus manis selama kira-kira 10 minit.
3. Selepas masa itu, tambahkan vanila, kacau bahan, matikan api. Gulungkan jem panas dengan cara yang biasa, selepas menyejukkan, hantar ke pantri.

Pectin Cherry Jam

• pektin (serbuk) - 45 gr.
• asid sitrik - 6 gr.
• gula pasir - 870 gr.
• plum ceri - 1.3 kg.

1. Pakar sangat mengesyorkan bahawa jem tersebut disediakan hanya dalam bahagian kecil. Ambil plum ceri dan tidak rosak, bilas, longkang di colander, tunggu kelembapan hingga longkang.
2. Seterusnya, dari plum ceri anda perlu mengeluarkan tulang. Dalam cawan berasingan, gabungkan gula dengan pektin dan campurkan. Masukkan plum di dalam bekas dengan air. Teruskan proses komponen penyedutan 5 minit selepas mendidih.
3. Selepas beberapa ketika, tambahkan 230 gram ke dalam buah beri. pasir digabungkan dengan pektin. Campurkan komponen, mendidih selama kira-kira satu perempat jam. Selepas masa yang ditetapkan, tuangkan pasir yang tinggal dan limau yang sudah dibubarkan.
4. Kacau bahan lagi sehingga zarah dibubarkan. Rebus kelezatan ke keadaan tebal. Tuangkan jem ke dalam bekas steril. Cork tin dengan nilon. Panas, selepas 24 jam, jem boleh dimakan.

Jem jahe dengan lemon dan kayu manis

• gula - 980 gr.
• lemon - 0.5 pcs.
• ceri plum kuning - 1 kg.
• air yang ditapis - 275 ml.
• Kayu manis (serbuk) - 10 gr.

1. Rebus lemon yang dibasuh dengan air mendidih. Potong semirings, buang tulang. Hantar sitrus ke kuali dengan cecair, rebus buah selepas mendidih selama 6 minit.
2. Selepas manipulasi, kulit pulpa dan lemon akan melembutkan, akhirnya jeruk tidak akan menjadi keras. Basuh plum ceri, semak dengan cara biasa, keringkan pada kain tebal.
3. Bahagikan buah ke 2 bahagian dan hapuskan benih.Pisau cincang halus, masukkan saiz kering yang sesuai. Tuang separuh jisim pasir ke dalam buah, kacau dengan baik, biarkan ia dalam semalam.
4. Keesokan harinya, memasang tangki di atas dapur, letakkan api minimum. Tunggu untuk mendidih, jangan lupa untuk terus menggerakkan jisim. Tuangkan gula yang tersisa. Selepas 5 minit, masukkan limau dan kayu manis kepada jisim.
5. Kacau bahan, keluarkan busa. Rebuslah merawat selama 20-25 minit. Lakukan sterilisasi standard tin dan penutup. Tuangkan jem panas dalam bekas, gulung. Keluarkan jem pada sejuk.

Plum Jam dengan Pear

• serbuk kayu manis - 20 g.
• pir - 960 gr.
• vanila - 4 gr.
• plum ceri - 1070 gr.
• gula pasir - 1.2 kg.

1. Letakkan plum dalam air sejuk di lembangan, tunggu 1 jam. Selepas itu, buah itu hendaklah dibasuh di bawah paip. Tuangkan buah beri, semak semula mereka. Jika anda mendapati plum ceri rosak, hapuskannya.
2. Dengan cara yang standard, bahagikan buah, buang tulang. Hantar plum ceri yang disediakan ke dalam cawan saiz yang sesuai, tambah gula dan rempah ke buah. Tuangkan dalam 120 ml. minum lembu, menguli bahan-bahan.
3. Basuh pir, kulit dan inti. Potong kepingan rawak kecil. Letakkan pulpa ke komponen utama. Campurkan semula bahan-bahan, biarkan selama 4.5 jam.
4. Seterusnya, bekas refraktori mesti dipasang pada pembakar. Tunggu campuran untuk mendidih pada kuasa sederhana. Kurangkan haba minimum, rebus jisim selama kira-kira 1.5-2 jam. Bersihkan busa jika perlu. Berulung pada teknologi klasik.

Jam dengan plum ceri dan epal

• epal manis - 960 gr.
• gula - 1560 gr.
• plum ceri - 940 gr.

1. Basuh produk tersebut, biarkan kering di atas kain. Bahagikan beri dan buah-buahan, keluarkan tulang dan teras. Sekiranya perlu, keluarkan kulit dari epal. Letakkan buah di dalam periuk enamel, tambah gula.
2. Kukuk bahan-bahan tersebut, biarkan bahan-bahan untuk dituang selama 3 jam. Seterusnya, anda perlu memasang kuali di atas keranjang. Tetapkan api tengah, selepas mendidih jisim, kurangkan pembakar minimum. Jangan lupa untuk mencampurkan produk secara sistematik.
3. Dengan kemunculan buih pertama protomit jam sejam satu jam. Matikan haba, biarkan merawat pada suhu bilik sehingga ia menyejuk sepenuhnya. Seterusnya, ulangi proses memasak.Gulungkan keju rempah ceri dengan cara biasa.

Sangat mudah untuk memasak hidangan dari ceri plum, mematuhi arahan. Perhatikan jumlah rempah dan makanan anda sendiri. Jika anda memasak kelezatan dalam jumlah kecil, anda tidak boleh menggulungnya ke atas balang steril. Ia cukup untuk menutup bekas dengan kapron dan letakkan di dalam peti sejuk. Tambah rempah untuk rasa anda, jangan ragu untuk bereksperimen.

Video: ceri plum ceri dengan batu