Race de chèvre nubienne - description et caractéristiques

Ceux qui ont décidé d'élever des chèvres dans leur propre ferme ou dans de petites exploitations ont des doutes lors du choix d'une race. Il existe plusieurs races à partir desquelles vous pouvez obtenir de la viande et du lait savoureux. La race nubienne à l'heure actuelle n'est pas très répandue en Russie. Cependant, la race présente un grand nombre d'avantages, il est donc logique de se lancer dans sa reproduction.

Origine

L'origine de la race nubienne est assez inhabituelle. Le stock de gènes a été prélevé par des éleveurs anglais de la République africaine de Namibie. C'est ce qui explique le nom de la race - "Nubian".

Le sang d'animaux de race pure combinait les gènes de chèvres locales et de bovins suisses et indiens. La contribution personnelle à la reproduction de la race a été apportée par des éleveurs d'Amérique.Ils ont pu augmenter la productivité des chèvres dans le secteur de la viande et des produits laitiers. Cependant, les premiers sont toujours considérés comme les Britanniques. Par conséquent, le nom complet de la race sonne comme "Anglo-Nubien".

En Russie, la race a commencé à être importée d'Amérique. C'est arrivé dans les années 2000. À ce jour, il n’ya que quelques dizaines de chèvres de cette race. Pour une dilution à grande échelle d'une telle quantité, bien sûr, cela ne suffit pas. Le coût de la reproduction de jeunes individus est supérieur à 120 000 roubles. Par conséquent, la race est peu demandée.

Caractéristique de la race

Les représentants de cette race ont une apparence plutôt inhabituelle. Les grandes oreilles pendantes, situées sous le museau d'une chèvre, constituent la principale caractéristique de l'extérieur. Par cela, ils ressemblent à des chiens de basset (une race de chien).

Les habitudes ressemblent aussi aux chiens - ils croient que leur propriétaire est le chef de la meute, le suivent, répondent aux noms. Quand ils voient un étranger, ils courent vers lui en faisant des bruits forts.

Les représentants de la race ont un "profil grec" prononcé. Mais la couleur peut être très diverse:

• Piebald
• marron;
• baie
• beige;
• blanc;
• noir;
• avec des taches "sous le léopard".

Les chèvres ont un pelage court, soyeux et lisse. Les mâles sont toujours avec de grandes cornes. Les femelles sont généralement excitées, mais ce n'est pas le trait dominant de ces animaux. La race étrangère peut être décrite comme un gros poids corporel chez les femelles sexuellement matures pouvant atteindre 80 kg. Les mâles peuvent atteindre 100 kg de poids. La hauteur au garrot est de 90 cm Les pattes sont fines, proportionnées au corps, le cou de l'animal est long.

Il est impossible de dire exactement quel genre de caractère la race a: certains éleveurs notent la volonté et l'agitation des animaux, tandis que d'autres, au contraire, disent qu'ils sont doux, gentils et calmes. Les données sur la qualité dépendent probablement des conditions dans lesquelles les chèvres sont élevées, de la manière dont elles sont nourries et des relations que les propriétaires entretiennent avec elles.

La productivité

Le lait est enrichi en protéines - sa teneur dans le produit n’est pas inférieure à 3,7%. Son goût est décrit comme de la noix et de la crème, une odeur particulière qui n’a pas de lait. Bien que le goût du lait puisse être différent pour chaque animal, même de la même race.

Les propriétaires remarquent que chez les chèvres, même pendant les "jeux de reproduction", il n'y a pas de dégagement d'odeur désagréable susceptible d'affecter la qualité du lait. Cela signifie qu'il n'y a aucune raison de garder des individus de sexe opposé dans des pièces différentes. Il convient de noter que l’augmentation de la production laitière est notée à chaque agnage ultérieur.

Comme déjà mentionné, la race est conçue pour recevoir non seulement du lait mais également de la viande, le poids des animaux augmente rapidement. En Russie, les chèvres ne sont généralement pas élevées "pour la viande". Cependant, dans une situation avec cette race exotique, vous pourrez obtenir non seulement un lait de haute qualité et riche en matières grasses, mais également une viande d'un excellent goût. Il a un goût agréable, une odeur forte est absente.

Avantages et inconvénients de la race

L'apparition des chèvres nubiennes n'a pas de concurrents.Cependant, ils présentent de nombreux autres avantages par rapport aux autres races:

1. La productivité des femelles après trois lactations peut atteindre cinq litres par jour.
2. La période de lactation est d'au moins 300 jours sur 12 mois.
3. Le lait de ces chèvres contient un pourcentage élevé de matière grasse, il peut donc être utilisé pour fabriquer de délicieux fromages.
4. Les jeunes individus prennent rapidement du poids, la viande de cette race est un produit de délicatesse.
5. Dans un agneau, deux ou trois chèvres peuvent apparaître à la lumière, elles sont grandes et fortes.
6. Les chèvres peuvent produire une progéniture deux fois par an.

Si nous parlons des inconvénients de la race, nous pouvons noter ce qui suit:

1. Les individus avec un pelage coloré sont plus souvent attaqués par des parasites suceurs de sang que par un pelage blanc.
2. Les représentants de cette race doivent être soignés et un régime alimentaire spécial doit être suivi, donnant à manger dans un temps strictement imparti.
3. Ces chèvres ne peuvent pas être gardées dans des fermes commerciales. Incapable de tolérer la présence d'un certain nombre d'autres types de bétail.

Comment garder et prendre soin des chèvres de race nubienne

Bien que ces chèvres et acclimatés,ils ne tolèrent pas les rudes conditions climatiques de nombreuses régions russes. Pour les contenir, une grange dans laquelle le vent marche ne fonctionnera pas. Les médicaments et l'humidité élevée ont un effet négatif sur les animaux: ils peuvent contracter une pneumonie. Les enfants dans de telles conditions ne peuvent mourir que lorsqu'ils sont nés.

Certaines conditions sont imposées à la pièce dans laquelle ces animaux seront gardés: elle doit être légère, propre, chaude et bien ventilée.

Attention! Les chèvres d'outre-mer ne toléreront pas autour d'eux des représentants d'autres races. Outre le fait qu’ils se comporteront de manière agressive, leur productivité diminuera.

Les nubiens sont parfaits pour les planches individuelles en bois, pour recouvrir la paille utilisée - ils aiment le trier et essayer les tiges les plus délicieuses. La paille doit être remplacée régulièrement: l'animal n'ira pas à la surface contaminée, il se comportera avec agitation, ce qui affectera la quantité de lait.

Le propriétaire de la chèvre nubienne devrait accorder une attention particulière à son régime alimentaire, ainsi qu’au régime alimentaire. Pendant la période d'hivernage, la nourriture doit être donnée trois fois par jour.

Le régime alimentaire devrait comprendre du foin (environ 5 kg), des concentrés de céréales (environ 2 kg), des légumes, de l'ensilage et des branches (environ 1 kg). Le calcul du volume de concentré par individu est assez simple. La quantité d'aliment doit obligatoirement être constituée de 300 g, auxquels il faut ajouter 250 g par litre de lait donné par l'animal. Les chèvres aiment beaucoup les balais en pin, les écorces de tilleul, de noisetier, de saule, de sorbier ou d'érable.

Il est possible d'augmenter considérablement le nombre de rendements laitiers en incluant l'avoine et l'orge dans la ration d'une chèvre, en les broyant préalablement ou en les passant à la vapeur.

Les nubiens reçoivent des vitamines sur une base obligatoire. Ils sont présents dans des aliments spécialisés destinés aux races à viande et à lait. En hiver, il est souhaitable d’ajouter du sel à l’eau potable. En été, placez lizuntsy près de citernes remplies d’eau potable. La craie devrait être une composante de l'alimentation tout le temps.

Il est nécessaire de nourrir et de traire une chèvre selon un horaire strictement défini (le propriétaire de l'animal le développe lui-même individuellement). Cela est nécessaire pour éviter le stress et donc réduire la productivité de la chèvre.

Si le troupeau est conservé dans un pâturage, il faut ajouter à l'alimentation du bétail l'avoine du soir, l'orge, les fruits et les légumes.Il est nécessaire de se souvenir des mâles: à la saison des amours, ils doivent manger beaucoup, les légumineuses, les céréales, les complexes vitaminiques, les minéraux sont souhaitables.

Comment sont élevés les chèvres nubiennes

Toute personne qui décide d'élever des chèvres nubiennes peut obtenir un bon bénéfice: le coût par race pure de chèvre est d'au moins 120 000 roubles. Les femmes nubiennes démontrent une bonne productivité lorsqu'elles produisent une progéniture.

La principale caractéristique de cette race est la possibilité de se croiser en tant que représentant de la même race et d'autres espèces. Grâce à cela, vous pouvez obtenir d'excellents résultats:

• une augmentation de la matière grasse du lait;
• augmenter la productivité;
• prise de poids accélérée.

Vous devez savoir que les enfants qui viennent de naître ne sont pas immunisés contre les maladies. Il est donc nécessaire, immédiatement après la naissance, de leur donner du colostrum maternel.Quelques gouttes de liquide utile "activent" le système immunitaire de l'enfant.

Lors du choix des représentants de la race nubienne pour la reproduction, vous pouvez être sûr que la productivité des animaux sera élevée, que le lait contient un pourcentage élevé de graisse et que la viande - un goût excellent. Mais le propriétaire devra faire des efforts pour fournir au bétail des soins appropriés et une bonne nutrition.

Vidéo: élevage et entretien de la race caprine anglo-nubienne