Como salvar a raiz de salsa para o inverno

Rizomas de plantas são frequentemente usados ​​não apenas no mundo culinário, mas também na cura popular. Em sua base, faça infusões eficazes, bem como decocções e outras composições de cura. Matérias-primas são usadas como tempero para dar ao prato um sabor especial. Infelizmente, não é o ano todo que você pode encontrar raízes à venda. As recepcionistas preparam-nas para uso futuro, a fim de agradar a família com um delicioso prato em clima frio. No material de hoje, vamos estudar os rizomas da salsa e tudo relacionado a eles.

Valor do produto

O impacto positivo das matérias-primas discutidas pode ser discutido indefinidamente. Na composição, existem muitas substâncias essenciais que são melhor refletidas na condição humana.

1. Deve-se considerar imediatamente a inclusão de ácido ascórbico em grandes quantidades. Esta substância é responsável pelo bom funcionamento do sistema imunológico.Torna-se mais fácil para uma pessoa suportar o período de entressafra, bem como ataques de gripe e ARVI típicos para regiões frias do país. Incoming ascorbic aumenta a produção de fibras de colágeno, que melhoram a condição da pele e cabelo. A atividade do fígado também é estabilizada, suas funções de filtragem são melhoradas, a vesícula biliar é limpa.
2. Devido ao consumo sistemático de rizomas, o funcionamento dos órgãos internos do sistema digestivo é melhorado. A fibra alimentar recebida atua como um limpador para as paredes intestinais. Eles limpam o corpo de produtos de decomposição, varrendo toda a sujeira. Os rizomas são usados ​​para eliminar a constipação, bem como para combater a microflora intestinal patogênica.
3. Devido às substâncias antioxidantes recebidas, a corrente sanguínea é purificada. Substâncias tóxicas saem dela, prevenindo assim doenças de natureza oncológica. As vitaminas do grupo B do produto em discussão são necessárias para o sistema nervoso. Eles eliminam problemas com sono, irritabilidade, fadiga e outros sinais negativos. A composição mantém o tom das fibras musculares e, portanto, é necessária para atletas e todas as pessoas modernas,levar uma vida ativa.
4. Na matéria-prima apresentada, os caldos são colhidos, que são usados ​​para enxaguar o cabelo e limpar a pele. Este método simples pode se livrar da perda de cabelo, bem como acne, excesso de gordura e outros problemas do campo da cosmetologia. Tocoferol atua como um antioxidante e vitamina da juventude, aumenta a elasticidade dos tecidos e não permite que a pele caia.
5. Compostos minerais também são encontrados na planta. Eles são responsáveis ​​pelo funcionamento correto do sistema vascular e do músculo cardíaco. Provou-se experimentalmente que os rizomas ajudam as pessoas com episódios recentes a recuperar e a voltar ao seu estilo de vida normal. Ao receber decocções a pulsação ajusta-se, uma pessoa fica calma, melhora o funcionamento do cérebro.

Preparação

1. Para obter o máximo valor do consumo adicional, conduza atividades preparatórias. Vá para a reunião até então, até o frio chegar. Como mostra a prática, os jardineiros estão engajados na limpeza no início do poro do outono. No entanto, o período final depende das características regionais e do clima.
2. Manipulações não apresentam dificuldades, o principal é fazer isso em climas secos. Primeiro, a folhagem é excluída, e os rizomas são obtidos por meio de garfos ou pás. Não os bata no chão, para não danificar. Após essas ações, as matérias-primas devem ser deixadas para secar sob luz solar direta.

Exposição no porão

1. Se você pretende manter produtos neste tipo de sala, então você precisa classificar. Certifique-se de excluir do total de cópias em massa do tipo corrompido e com podridão. Também por segurança, frutas danificadas por pragas não funcionarão. Realize ainda análises sobre características dimensionais.
2. Não se esqueça de se livrar do excesso de solo, que muitas vezes permanece nas matérias-primas. Então você pode jogar as cópias em uma caixa cheia de areia pouco úmida e limpa. Alguns embrulham primeiro as raízes em polietileno e depois adormecem com serragem. A escolha é sua.
3. Se você decidir recorrer a essa variação, certifique-se de que as condições para as condições de temperatura sejam atendidas. Bem, se os indicadores estiverem dentro de 17 graus. Esta é a marca perfeita que salvará as raízes. Verifique periodicamente o produto para que ele não apodreça.

Secagem

1. Se você quiser manter a matéria-prima em questão o maior tempo possível, ela terá que ser seca. Para fazer tudo certo, basta seguir recomendações simples. Para remover completamente todos os desnecessários da raiz. Enxaguar com água corrente.
2. Raspe um pouco a camada superior e seque as raízes. Coloque os espaços em branco em uma toalha de papel. Em seguida, corte as matérias-primas em barras ou círculos. Agir por conta própria. Cubra a assadeira com o pergaminho e coloque o espaço em branco.
3. Coloque o produto em um local explodido, como uma varanda ou alpendre. Deixe por um tempo, para que o tarugo fique desgastado. Preaqueça o forno a 40 graus. Envie uma assadeira para o forno com as raízes. Certifique-se de abrir a porta ligeiramente.
4. Como alternativa, o produto em questão pode ser seco usando o método dacha. Só o tempo vai precisar de muito mais. O procedimento será realizado in vivo. Repita todos os passos descritos anteriormente.
5. Espalhe a matéria prima preparada em uma assadeira. Em vez do forno, envie o produto em local seco e escuro. Cubra o espaço em branco com pergaminho. Deixe aberturas para arejar matérias-primas.Mexa o boleto sistematicamente. O procedimento levará de 5 a 7 dias.
6. Além da secagem adequada, é importante saber como armazenar a matéria-prima acabada. Raízes secas são melhor dobradas em sacos de tecido ou sacos de papel. Envie para armazenamento a longo prazo em local seco, fresco e bem ventilado.

Uso Médico

1. Se você quer apenas melhorar sua saúde e se livrar da fadiga crônica, coma um pequeno pedaço da raiz enquanto come. Alternativamente, as matérias-primas podem ser imediatamente esfregadas no prato. Caso contrário, para eliminar os problemas associados à saúde, você deve preparar ferramentas comprovadas.
2. Se você costuma sofrer de inchaço, você precisa tomar 200 ml até 3 vezes ao dia. caldo. Faça uma bebida bem simples. Tome 1 l. 4 colheres de sopa. l produto enviado. Ferva os componentes e coe após o resfriamento. Depois de alguns dias tudo é normal. Aumentar o tom do músculo cardíaco.
3. Para se livrar da cistite, prepare uma infusão. Para fazer isso, preencha 0,5 litros. água a ferver 4 colheres de sopa. l raiz do solo. Deixe em um recipiente hermético por 6 horas.Para aumentar o efeito do produto, adicione a mesma quantidade de folhas de salsa. Tome o medicamento 5 vezes ao dia, 40 ml.
4. Se você sofre de prostatite, precisará de matérias-primas frescas. Moê-lo em um ralador e despeje água fervente sobre ele. Para levar 200 gramas. raiz preparada e 1 l. água. Deixe em uma garrafa térmica durante toda a noite. Tome antes de cada refeição em 20 ml.
5. Para aumentar a atividade do sistema digestivo e das glândulas supra-renais, é necessário consumir o suco do produto apresentado. Passe a matéria-prima pelo liquidificador e esprema a gaze. Misture o suco com a mesma quantidade de mel líquido. Tome por um terço de uma hora antes de uma refeição em 20 gr.
6. A infusão baseada na raiz é uma excelente ferramenta na luta contra cólicas, inchaço, gases e gastrites. A composição também normaliza a acidez no estômago. Para fazer isso, moer matérias-primas frescas de qualquer maneira possível. Misture 80 gr. Mingau com 240 ml. água a ferver. Insistir 5 horas, tensão. Tome 40 ml. meia hora antes da refeição.

Não há muitas variações pelas quais você possa suportar os produtos apresentados. Lembre-se de que a reunião deve ser feita de maneira oportuna.Não esqueça de ordenar, para que as cópias estragadas não se guardem com o adequado para comer raízes.

Vídeo: secagem de aipo e salsa