Cloudberry - propriedades úteis e contra-indicações

Os cloudberries são uma fruta bastante incomum que raramente é espalhada nas prateleiras dos supermercados. É pouco passível de cultivo artificial, então você pode se encontrar em algumas regiões escandinavas e bálticas, bem como no norte da Bielorrússia e Rússia. Por décadas, os habitantes locais têm utilizado frutas, folhas e sépalas valiosos para fins médicos. Sem mencionar o fato de que a fruta madura tem um sabor doce característico e enfatiza perfeitamente o sabor dos doces ou molhos de carne.

Propriedades curativas e bons indicadores gastronômicos tornam o cloudberries um convidado bem-vindo em nossa dieta.

Composição quimica

Cloudberry desconhecido para muitos ganha a concorrência com laranja, pois contém várias vezes mais ácido ascórbico.

Também em sua composição estão os seguintes componentes úteis:

• ácidos orgânicos (málico, cítrico e salicílico);
• ácidos graxos poliinsaturados (linoleico e alfa-linoleico);
• macro e microelementos (cálcio, sódio, alumínio, fósforo, magnésio, silício, potássio, ferro, etc.);
• vitaminas dos grupos E, C, A, B e até PP;
• taninos;
• pectinas;
• carotenóides provitamina A e betacaroteno;
• antocianinas;
• phytoncides;
• antioxidantes;
• alfa-tocoferol;
• fibra dietética e fibra.

O teor calórico das amoras silvestres é de cerca de 40 kcal por 100 g, e a proporção de componentes energéticos é a seguinte:

• água - até 83% do total;
• proteínas - 0,8%;
• carboidratos (frutose, mono- e dissacáridos) - cerca de 7,4%;
• lípidos - não mais do que 0,9%.

A composição benéfica de cloudberries para o corpo

Uma composição qualitativa tão rica levou ao fato de as pessoas locais chamarem as amoras de frutas “o ouro do Ártico”.

O ácido ascórbico em excesso na fruta fortalece o sistema imunológico e estimula as propriedades protetoras do corpo. Contribui também para a produção de leucócitos, que fornecem uma resposta imune primária.

A vitamina A protege a derme e previne seu envelhecimento prematuro. Contribui também para o fortalecimento da visão e reduz a perda de miopia ou hipermetropia.

Magnésio, vitaminas B e outros componentes na composição das bagas têm um efeito benéfico sobre o cérebro, aumentam a concentração e atenção, melhoram a memória e desempenho.

O ferro nas bagas está envolvido no sangue e na produção de glóbulos vermelhos. O uso regular de cloudberries é uma excelente prevenção da anemia por deficiência de ferro (anemia).

Fibra desencadeia o sistema digestivo e motilidade intestinal, evita inchaço e constipação.

Açúcares naturais em cloudberries apoiar a necessidade do corpo por insulina e prevenir o aparecimento de diabetes tipo 2.

Cloudberries contêm ácidos graxos poliinsaturados que regulam o nível de bom colesterol na corrente sanguínea.

O potássio ajuda a reduzir a pressão sanguínea, o que é útil na hipertensão e nas condições relacionadas. Também o elemento traço regula a substância segreda do fluido celular.

Antioxidantes podem prevenir a ocorrência e desenvolvimento de tumores malignos, bem como retardar os processos oxidativos no corpo (prevenção de acidose).

Os fenóis nas cloudberries protegem contra os efeitos de microorganismos patológicos e inibem sua reprodução.

Uso de cloudberries na medicina

Devido aos seus muitos componentes úteis e valiosos, o cloudberry é usado em vários campos da medicina como um suplemento dietético e dietético.

1. Tem um efeito diurético. Médicos prescrevem cloudberries para melhorar a micção em doenças do sistema geniturinário, bem como para desintoxicar o corpo. Devido a esta qualidade, o excesso de fluidos e compostos prejudiciais são removidos do corpo, o que também ajuda a reduzir o inchaço.
2. Suprime o desenvolvimento de microflora patogênica no trato digestivo. Sabe-se que o efeito prejudicial da baga em micróbios, bactérias e alguns parasitas do intestino.
3. Normaliza a digestão. O único amora-preta pode lidar simultaneamente com problemas intestinais e constipação. Para reduzir a diarreia, recomenda-se beber sumo de amora fresca concentrado (diluído em água 1 a 1). Para um efeito laxante, eles fermentam as folhas do mato e usam o caldo três vezes ao dia meia hora antes das refeições.
4. Fortalece o sistema vascular. Antioxidantes e ácidos graxos ajudam a limpar os vasos sanguíneos das placas ateroscleróticas e de colesterol e prevenir a aterosclerose. Além disso, a baga fortalece as paredes vasculares, retorna seu tom natural, o que tem um efeito benéfico no trabalho do sistema cardiovascular.
5. Normaliza a circulação sanguínea. O suco de amora regula as propriedades coagulantes do sangue. Além disso, tocoferol na composição das bagas restaura o fluxo sanguíneo nos membros, o que ajuda a reduzir a síndrome de convulsão.
6. Ajuda a restaurar o sistema urinário. Recomenda-se beber suco de amora para cólica renal, cistite, pielonefrite e outras doenças do sistema excretor.
7. Ajuda a lutar com o escorbuto. Esta doença desagradável também é causada por uma deficiência de vitamina C no cardápio. Cloudberry contém ácido ascórbico em excesso e, portanto, contribui para uma cura rápida.
8. Regenera o tecido. Os povos do norte há muito tempo usam o suco da baga para reduzir as queimaduras durante o congelamento. As folhas são adequadas para compressas terapêuticas para feridas purulentas, erupções cutâneas e bolhas.
9. Luta ativa com o frio. A combinação de uma dose de choque de vitamina C, antioxidantes e taninos pode efetivamente combater a gripe, resfriados, infecções respiratórias agudas e ARVI. Chá das folhas e sépalas da baga ajuda a secreção de escarro, alivia a dor de garganta.

Os benefícios de cloudberries para mulheres

Separadamente, deve-se notar que a composição qualitativa das bagas tem um efeito benéfico no corpo feminino.

1. Ideal para comida de dieta. Em primeiro lugar, os componentes da composição estimulam o metabolismo e uma absorção mais completa dos lípidos e hidratos de carbono. Em segundo lugar, o efeito diurético contribui para a remoção do excesso de fluido do corpo, que tem pelo menos 1 kg de peso indesejado. Em terceiro lugar, as próprias bagas têm um baixo teor calórico, mas devido à frutose elas satisfazem perfeitamente o apetite e podem substituir completamente o lanche.
2. Promove o rejuvenescimento celular. Vitaminas A e E na composição de cloudberries estimulam a produção de colágeno, protegem os tecidos da exposição a fatores nocivos. Antioxidantes neutralizam os efeitos dos radicais livres e impedem a oxidação, o que prolonga a vida de cada célula.
3. Efeito benéfico na gravidez. As amoras são ricas em vitaminas, minerais, ácidos orgânicos, gorduras poliinsaturadas e oligoelementos que contribuem para o desenvolvimento harmonioso do bebê no útero. A vitamina E na composição inicia os processos de crescimento, o que é importante no primeiro trimestre, quando os sistemas básicos da criança são colocados e formados.
4. Produz um efeito cosmético. Nos países da CEI, o extrato de amora silvestre é usado não apenas em produtos farmacêuticos, mas também em cosmetologia médica. Réguas profissionais para cuidados com a pele e cabelos usam as propriedades valiosas da fruta, a saber:

• efeito calmante (cuidados com a pele em calor árido ou frio de inverno);
• regeneração tecidual (restauração da pele após queimaduras e congelamento, dermatite);
• efeito anti-inflamatório (cosméticos com extrato de amora-preta adequado para pele adolescente propensa a acne);
• rejuvenescimento da pele (estimulando a produção de elastina e colágeno, nutrição das células);
• estimulação de crescimento e fortalecimento de cabelos, unhas.

Contraindicações Cloudberry

O fruto valioso é saturado com substâncias extrativas e contém ácidos naturais em excesso, portanto, há uma série de contra-indicações para o seu uso.

1. Doenças do trato gastrointestinal: aumento da acidez, azia, colite e enterocolite, gastrite, úlceras, flatulência, constipação crônica.
2. Intolerância individual de cloudberries. Com cuidado, os frutos também devem ser usados ​​por pessoas com alergia a frutas cítricas ou outras frutas silvestres.
3. Doenças do sistema cardiovascular (trombose de grandes veias, tromboembolismo, tromboflebite, varizes).
4. Pressão aumentada. Pacientes hipertensos não querem entrar na dieta de frutas azedas, especialmente em simultâneo com a ingestão de drogas.
5. Distúrbios de coagulação do sangue. É proibido comer os frutos dos pacientes em terapia anticoagulante.

O Cloudberry é um depósito de elementos saudáveis. Comer bagas fortalece o sistema interno, rejuvenesce as células e contribui para o funcionamento normal do cérebro. No entanto, você não deve abusar dos frutos, porque os efeitos colaterais são possíveis devido à extração pronunciada.

Vídeo: propriedades úteis de cloudberries