É possível amamentar batatas?

O nascimento de um recém-nascido é o período mais importante na vida de uma jovem mãe. Neste momento, as mulheres muitas vezes se perguntam sobre quais alimentos devem ser preenchidos com sua dieta para uma boa nutrição das migalhas. O menu diário de uma mãe que amamenta deve conter vitaminas e minerais benéficos, ser equilibrado e não prejudicar a saúde da criança.

O produto mais popular na mesa de uma pessoa comum é a batata. Este ingrediente complementa uma grande variedade de receitas culinárias - dos primeiros pratos aos acompanhamentos na mesa. Após o nascimento do bebê, as mães não podem mudar seus gostos culinários, porque os pratos de batata podem ser comidos mesmo durante a amamentação.Os frutos das batatas são ricos em vitaminas e minerais úteis, por isso são necessários para a saúde das jovens mães.

Propriedades úteis e história do cultivo de batata

O aparecimento de batatas na nossa mesa vai fundo na história. Os frutos de batata chegaram até nós da América do Sul há cerca de 13 mil anos. Na Rússia, a batata se espalhou no século 18 durante o reinado de Pedro I. O imperador russo trouxe tubérculos de batata do exterior e ordenou que seus frutos fossem plantados nas terras dos latifundiários. O mais popular na culinária, a raiz de batata marcou apenas no século XIX. No mundo moderno, as batatas são a cultura mais popular na agricultura.

A composição da raiz da batata inclui 75% de água e 25% de matéria seca. Parte da matéria seca da batata é amido - 20%, açúcar - 1%, proteína - 1,5%, fibras, compostos nitrogenados, ácidos e minerais (magnésio, cálcio, fósforo, etc.). Algumas variedades de batatas também contêm vitaminas C, B, PP, A.

O amido é um ingrediente nutricional das batatas. Tubérculos deste vegetal são considerados uma das principais fontes de carboidratos no corpo de uma mãe que amamenta e um bebê recém-nascido.O legume também contém aminoácidos concentrados, que são produzidos no corpo humano e também são uma fonte valiosa de caseína. A caseína ou proteína do leite desempenha um papel importante na saturação do corpo de uma mulher com vitamina C benéfica.

Preste atenção! Os médicos aconselham adicionar 300 gramas de batatas à dieta diariamente. Isso ajuda a repor a quantidade necessária de vitamina C no corpo em 40%.

Os médicos recomendam comer um prato de batatas assadas para pacientes que têm problemas com doenças cardiovasculares. Afinal, os tubérculos de batata são ricos em sais de potássio. Também é útil usar o suco de batatas frescas para pessoas que sofrem de doenças do estômago: com uma úlcera e gastrite.

Batatas na dieta de uma mãe que amamenta

O leite materno da mãe é considerado o alimento mais útil para o desenvolvimento completo de uma criança. Nos primeiros meses da vida de um bebê, mães recém-criadas frequentemente enfrentam sintomas dolorosos na barriga de um bebê: gases fortes, constipação e cólicas. Essas manifestações são uma reação do corpo da criança aos produtos com os quais a nutriz preenche sua dieta diária.A esse respeito, mães que amamentam bebês devem fazer o menu certo e aumentar gradualmente a quantidade de alimentos em sua dieta. Novos ingredientes precisam ser adicionados ao menu separadamente dos outros, a fim de identificar a reação do corpo a certos produtos no tempo.

É melhor começar a comer migalhas desconhecidas de alimentos no início da manhã e em pequenas porções. Isso é feito para que, em doze horas consecutivas, seja possível determinar o efeito do novo produto na saúde da criança. Por exemplo, mães que amamentam podem começar a comer sopa de batata Quaresmal com pouca gordura a partir da primeira semana de vida. Mas as batatas cozidas e assadas são melhor adicionadas ao menu na segunda semana de desenvolvimento infantil.

Se não houver reações alérgicas no corpo da criança e ele se sentir saudável, a partir da idade de três meses, a mãe que amamenta pode comer os alimentos a que está acostumada.

No entanto, algumas vezes alguns componentes da batata podem causar alergias no recém-nascido. Por exemplo, amido ou proteína em batatas. A razão para alergia a batatas pode ser devido ao fato de que o organismo enfermo da criança ainda não pode quebrar carboidratos complexos em grandes quantidades.Portanto, o uso de pratos de batata também deve ser moderado.

Que pratos de batata você pode comer para mulheres que amamentam?

Fato! Ao ferver as batatas e cozinhá-las, o nível mais alto de amido permanece no legume da raiz.

Nutricionistas não recomendam comer batatas fritas na manteiga, comer batatas fritas ou batatas fritas. Isto é devido à grande quantidade de gordura e substâncias cancerígenas contidas nestes pratos.Essas batatas podem afetar adversamente a saúde da mãe e do bebê, causar complicações com a cadeira, fazer com que a barriga inche e provoque uma erupção cutânea na pele do bebê.

Pratos de batata calórica

Especialistas dizem que o maior número de calorias é em batatas fritas (192 kcal.) E batatas fritas (445 kcal.).

O valor mais baixo de energia está contido em pratos de batata, como: sopa (39 kcal.) E batatas cozidas (40 kcal.). Ao mesmo tempo, as batatas cruas contêm cerca de 88 calorias, e batatas cozidas no vapor (136 kcal.) E purê de batatas (106 kcal.) São valores médios de calorias.

Como cozinhar prato de batata saudável com HB?

Batatas cozidas ou cozidas são consideradas mais benéficas para a dieta de uma mãe que amamenta. Além disso, é a maneira mais acessível e rápida de cozinhar este vegetal. As batatas fervidas podem ser uma peça inteira, cortadas em pequenos pedaços ou ferver no "uniforme".

Para que as batatas sejam realmente úteis e saborosas, você precisa seguir as seguintes recomendações:

1. Pratos de batatas devem ser cozidos em fogo baixo até que o amido inche.
2. Para preservar a vitamina C, os frutos das batatas devem ser colocados em uma panela de água fervente.
3. Batatas cozidas em suas peles podem economizar mais vitaminas, mas depois de descascadas, o vegetal perde metade de suas propriedades benéficas.
4. Batatas cozidas cozidas em uma panela com a tampa fechada.
5. Descasque o vegetal antes de cozinhar.
6. Se a batata é longa na água, ela perde suas propriedades nutricionais.

Quais batatas não são adequadas para comida?

Embora, na maioria das vezes, os tubérculos de batata tenham propriedades benéficas e nutritivas, às vezes este vegetal pode causar uma reação negativa à saúde humana. Frutos de batatas pertencem à variedade Solanaceae. Isto sugere que a composição do vegetal contém um componente tóxico - carne enlatada. Esta substância é produzida na casca e na camada externa de batatas verdes ou germinadas, que ficam muito tempo ao sol. Este vegetal é inadequado para uso em alimentos.

Vídeo: os benefícios e danos das batatas