Gutui cu diabet - beneficiile și răul

Diabetul exclude multe dintre alimentele preferate din dietă, însă aceasta nu înseamnă că natura nu a pregătit cadouri sănătoase și gustoase pentru persoanele cu zahăr din sânge "problematic". Un astfel de fruct uimitor este gutui. Proprietățile sale benefice au un efect pozitiv asupra organismului la pacienții cu diabet zaharat și datorită conținutului ridicat de pectină și tanin, gutui poate fi conservat pentru iarnă fără adăugarea de glucoză.

Ceea ce este gutura folositoare pentru diabetici

Principalul lucru pe care diabevații trebuie să îl cunoască despre gutui este indicele său hipoglicemic, adică conținutul scăzut de zaharuri din compoziție. Bogat în fibre și flavonoide, fructul nu numai că împiedică sărirea nivelului de zahăr din sânge, dar și încetinește absorbția, datorită căruia organismul reușește să facă față în mod egal sarcinilor pe pancreas, ficat și tractul gastro-intestinal.

Gutui fructe sunt bogate in vitamine, minerale, taninuri si acizi de fructe, care ajuta la lupta impotriva raceala, inflamatie, mentine imunitatea si curata organismul. Cele mai valoroase proprietati de gutui pentru diabetici sunt:

1. Normalizarea metabolismului, controlul colesterolului și a zahărului din sânge.
2. Curățarea ficatului de toxine, eliminarea toxinelor, controlul absorbției zahărului.
3. Eliminarea proceselor inflamatorii, accelerarea vindecării, acțiunea astringentă.
4. Participarea la sânge, normalizarea coagulării sângelui.
5. Eliminarea simptomelor de intoxicație, diaree, flatulență.
6. Stimularea absorbției de grăsime.
7. Tratamentul comun.
8. Consolidarea inimii și a vaselor de sânge, creșterea elasticității acestora, scăderea tensiunii arteriale.

Tinctura gropilor de gutui are un efect benefic asupra articulatiilor, ceea ce este important pentru persoanele supraponderale. Alte probleme caracteristice pentru diabetici - tahicardie, hipertensiune arterială și ateroscleroză - sunt tratate mai mult cu introducerea gutului în dieta zilnică. Eliberă vasele de sânge de colesterol, crește elasticitatea și ajută la egalizarea ritmului cardiac.

Dacă coagulabilitatea sângelui sau a integrității pielii este tulburată datorită diabetului, gutuia va accelera regenerarea țesuturilor și va vindeca micro fisuri în piele. În plus, planta normalizează echilibrul apă-sare, care va permite o curățare mai rapidă a celulelor și va normaliza transpirația.

Utilizarea gutunului poate dăuna organismului cu diabet

Fructele gutui comun sau japonez sunt aproape inofensive pentru organism. Singurele excepții sunt câteva cazuri:

1. Intoleranță individuală la componentele gutui, tendință la reacții alergice.
2. Iritări ale intestinelor, gastrită și boli grave ale tractului gastro-intestinal.
3. Sarcina și alăptarea.

În astfel de cazuri, trebuie să consultați un medic înainte de a aplica fructele sau semințele de gutui.

Pietrele care se găsesc în miezul fructului pot provoca, de asemenea, intoxicații cu supradozaj sever, deoarece conțin compuși toxici. Persoanele cu sistem imunitar slăbit și dezechilibre hormonale trebuie să monitorizeze îndeaproape dozajul produselor consumate și al medicamentelor. Din cauza conținutului de otrăvuri din semințe, ele sunt de obicei curățate înainte de a găti și a mânca fructeproduse alimentare.

Atunci când se aplică extern, numai o perfuzie foarte concentrată sau o compoziție de alcool poate dăuna. Efectele de supradoză pot fi greață, amețeli, balonare sau diaree, crampe corporale, cefalee, frisoane sau febră. Având în vedere caracteristicile de sănătate ale diabeticii, este posibil să luați cărbune activat și asigurați-vă că consultați un medic.

Cum să utilizați o gutui cu diabet

Gutui - o planta rara, o crestem in regiunile de sud si est, in timp ce iubim foarte mult frigul. Fructele de mesteacan se coace complet numai până la sfârșitul lunii octombrie - noiembrie și, la fel ca majoritatea fructelor rezistente la îngheț, sunt tart și lemne. Falsul merelor gust aproape nu dulce. Unii îi place să mănânce fructe și brute, dar, mai des, guturi pregătesc sucuri, compoturi, dulceturi, marmelade și jeleuri sănătoase și, de asemenea, se coace sau se usucă felii gustoase.

Dacă nu sunteți un dinte dulce, vă place foarte mult gutui. După tratamentul termic, se dezvăluie note plăcute de fructe, iar efectul acid și astringent sunt reduse. Acest fel de mâncare nu necesită adăugarea de miere sau înlocuitor de zahăr.Este suficient să gătiți felii sau "cutii" întregi umplute cu nuci, cu condimente în cuptor.

De asemenea, fără exces de îndulcitori, puteți pregăti un compot de gutui, care va avea o aromă delicată. Această băutură stinge perfect setea, tonifică corpul și îmbunătățește digestia, stimulând metabolismul corect.

Delicioase și gutui deserturi: marshmallow, jeleu, gem. Acestea pot fi fierte pe fructoză, cu adaos de înlocuitori de miere sau înlocuitori de zahăr sintetic sau amestecați cu alte fructe și fructe de pădure. Dulciurile naturale din gutui sunt foarte utile pentru tractul gastro-intestinal: elimină zgurii, normalizează absorbția, curăță corpul de toxine, stimulează funcționarea corectă a ficatului, reduc formarea gazelor și satisface foamea, ceea ce este foarte important pentru tulburările hormonale.

Gutanul merge bine cu alte ingrediente din fructe. Amestecând-o cu fructe dulci, echilibrați indicele glicemic total al vasului. În formele acute de diabet zaharat, atunci când dulceața a trebuit să fie abandonată cu totul, gutui a umplut nevoia de vitamine și plăcute cu un gust fructat, cu un conținut minim de glucoză.Consumul de gutui constant timp de 10 zile, puteți reduce semnificativ nivelul de zahăr.

Cum să gătești o marmeladă delicioasă de gutui

Gutuița spălată și pietrată este tăiată și fiartă într-o cantitate mică de apă. Pentru 1 kg de fructe vor fi necesare 0,5 litri de apă. Sosul de fructe se prepară cu o sită, după care se toarnă piure de 500 g de fructoză și se amestecă amestecul până devine gros. Marmelada rezultată poate fi răspândită într-un strat subțire pe o foaie de copt căptușită cu hârtie de gătit.

După întărire, dulceața poate fi înfășurată pentru a obține o marshmallow. Dacă doriți, desertul poate fi presărat cu nuci sau cu cremă de lapte. Rola este depozitată în frigider și servită, tăind în felii frumoase.

Pregătiți bomboane de fructe și miere cu adăugarea fructelor preferate. Dacă aveți cireșe congelate, mere, pere, prune, piersici târziu, struguri, delicatețea va ieși foarte gustoasă. Dragă trebuie să alegi doar natural! La 1 kg de fructe, luați același îndulcitor și preparați după cum urmează:

1. Pete decojite de podvarivat de fructe și se rupe în piure.
2. Umpleți masa cu miere și răspândiți-o pe o foaie neagră.
3. Dulceața uscată pe ambele părți ale cuptorului la temperaturi scăzute.

Un astfel de desert poate fi depozitat în frigider și combinat cu cookie-uri galetny.

Pie și gutui

Piesele de ghiveci sunt excelente de umplere pentru coacere. Pentru a găti o gustare, trebuie mai întâi să gătiți felii de fructe. La 1 kg din partea de fructe, luați 2 litri de apă cu adăugarea a 45 ml de suc de lamaie. Pentru o aromă mai pictată, poți să grăbi un cocos de citrice într-un decoct. Zahar substitute utilizare la gust și caracteristici. Filtru de fructe gata, umplutura este gata.

Aluatul va avea nevoie de:

• 400-500 g de făină;
• 350 ml de kefir;
• 2 oua de pui.

Pentru gătit rapid, frăgeți aluatul într-un blender prin combinarea tuturor ingredientelor. Ar trebui să obțineți o masă abruptă, care este pusă în formă, turnat umplutura și închideți laturile. Poți de asemenea să faci plăcinte din alamă sau coșuri. Tortul se coace la 190 de grade până se crustează. Puteți folosi orice alt tip de test care vă place.

Buri și tincturi

Pentru tratamentul pielii sau articulațiilor, scăderea hemoroizilor sau edemelor este adesea folosită o decoct de frunze ale unui copac sau de semințe.

Pentru a obține o infuzie de semințe, trebuie să preparați 1 linguriță de boabe uscate cu un pahar de apă fierbinte (250 ml) și fierbeți aproximativ o jumătate de oră. Lichidul trebuie să devină tulbure și vâscos.După ce acest bulion insistă încă 20-25 de minute. Medicamentul este utilizat pentru a promova sănătatea, a lua porții mici sau a face comprese și loțiuni.

Magazinul de vindecare poate fi din scoarța copacului, luând o jumătate de lingură de materie primă în 300 ml de apă. Acest medicament bea 1 lingurita pe zi.

Video: există vreun beneficiu din gutui cu diabet?