Golovac gigant - o descriere a locului în care se dezvoltă otrăvirea ciupercii

Fanii de colectare a ciupercilor cunosc multe nume ale acestui reprezentant uimitor al familiei ciuperci. Golovacul Golovach este renumit pentru dimensiunile sale incredibile, deci în micologie este adesea cunoscut ca un impermeabil gigant sau un Langermania gigant. Datorită "capului rotunjit" neobișnuit, în forma capului, care este corpul fruct al ciupercilor, cioburile de ciuperci numesc adesea acești reprezentanți ai lumii plantelor foarte congruent - capetele. Într-adevăr, în natură, forma acestor ciuperci este foarte asemănătoare cu capul. Un alt nume pentru aceste ciuperci este "stratul de ploaie", datorită faptului că majoritatea acestor ciuperci uriașe apar într-o zonă împădurită după ploi lungi și grele.

 Golovac gigant

Caracteristicile capului gigant

O ciupercă uriașă este considerată comestibilă, aparține familiei de ciuperci de șampanie. În natură, impermeabilele gigant pot crește la dimensiuni incredibile. Diametrul unui cap mare poate fi de până la 35 de centimetri în lățime, în timp ce greutatea ciupercilor poate varia în limitele a 10 kg. Există cazuri în care cioburile de ciuperci au reușit să detecteze o ciupercă gigantică, chiar cântărind până la 25 kg.

La prima vedere, golovacul se aseamănă cu un șampanie gigant de ciuperci, dar, în realitate, haina de ploaie gigantă nu are nici un capac de ciupercă, nici un picior gros. Are doar un corp gigantic de fructe sferice. În partea de jos a acestui cap rotunjit crește o tulpină subțire, care este o formare filamentoasă sau o hifa a ciupercilor. În timpul creșterii sale, golovacul gigant formează o ciupercă sau micoriză, interconectând cu rădăcinile unui număr de copaci în creștere. Suprafața capacului de ciupercă este acoperită cu o piele albă subțire. Când începe să se coacă, în timp, corpul său de fructe devine maroniu, galben și chiar verde.

Se crede că umbra golovach galbenă, verde sau brună nu este adecvată pentru hrană. Colectați într-un coș și mâncați o astfel de ciupercă nu merită.Cel mai bine este să mâncați fructele tinere ale ciupercilor golubchikov, care au fructe albe. În acel moment, paltonul a avut cea mai delicioasă și inimă albă de zăpadă. În interiorul pulpei de ciuperci este foarte similar cu vata de bumbac. Ciupercile tinere au un miros distinctiv, distinctiv, iar printre cioburi de ciuperci, hainele de ploaie sunt giganti faimoși pentru gustul lor unic. Fanii ciuperci și bucătarii arată că golferul dobândește un gust deosebit și unic când se prăjește într-o tigaie. Cu toate acestea, merită să vă amintiți că trebuie să încercați o astfel de delicatețe în termen de 24 de ore după ce ciupercile au fost recoltate. La sfârșitul zilei, ciuperca gigantică devine inadecvată pentru consumul uman.

Bastard otrăvitor

De asemenea, iubitorii de ciuperci nu ar trebui să fie confundați cu o rudă otrăvitoare golovach gigantică - haina de ploaie falsă. Această ciupercă inedabilă arată foarte mult ca un impermeabil gigant, dar este foarte periculos pentru sănătate. Aceste două ciuperci se pot distinge prin unele semne externe, de exemplu, fructele din interiorul și exteriorul picioarelor au o culoare mai închisă decât cea a unui cap adevărat.

Cultivarea mediului de cap gigant

Nu este deloc că ciupercile golubice și-au luat porecla, deoarece sunt campioni inconștienți în greutate în regatul ciupercilor comestibile. Când s-au întâlnit pentru prima oară în pădure, ciobăneții nu și-au dat seama imediat că în fața lor crește corpul real al fructelor unui golubach gigant. Pălării de iarnă nu pot fi găsite în aceeași zonă de mai multe ori, pot apărea pe un anumit teritoriu și apoi pot dispărea pentru o perioadă lungă de timp. Oamenii de știință numesc soiuri de ciuperci meteorice "fungi nomazi".

 Cultivarea mediului de cap gigant

Golovachi poate fi numit singur ciuperci, deoarece, spre deosebire de rudele lor, ele nu cresc în grupuri. Cel mai bun dintre ele, un slicker gigant crește în sol bogat în umiditate, azot și alți nutrienți. De aceea, de multe ori durerile de cap se găsesc în locuri cu umiditate ridicată. De regulă, ele cresc pe marginile pădurilor mixte și foioase, în zonele umede de pajiști și câmpuri, râuri umede și stepi. Ciupercile cresc după ploi abundente, le puteți găsi odată cu debutul lunii iunie și până la începutul lunii octombrie.

Proprietăți utile ale unui impermeabil gigant

Fructe de ciuperci înzestrate cu o substanță foarte utilă numită calvacină. Această substanță miraculoasă are proprietăți benefice pentru sănătate, motiv pentru care este adesea folosită în medicina acasă pentru a trata rinichii, probleme asociate cu leucemia și formarea tumorilor. Companiile farmaceutice utilizează de asemenea proprietățile vindecătoare ale ciupercilor atunci când creează medicamente. Din sporii căptușelii se creează medicamente pentru tratamentul tuberculozei, diabetului și astmului. De asemenea, un vaccin gigantic este inclus în vaccin, care tratează gripa. Această ciupercă este capabilă să curățe corpul de toxine și radionuclizi, sporii lui ajută la vindecarea rănilor. Proprietățile vindecătoare ale ploii uriașe pot ajuta pacienții cu variolă, laringită și pot depăși dezvoltarea urticariei.

Gigantul gigantic de gătit

Pachetul imens de ciuperci va decora perfect masa oricărei gazde și va adăuga o notă de rafinament în meniu. Ciuperca poate fi numită delicateță, înzestrată cu un gust și o aromă deosebită. Fructele capului sunt mai bine consumate la o vârstă fragedă, în timp ce pulpa ciupercilor își păstrează culoarea albă și miezul elastic poros.Aceste ciuperci diversifică perfect meniul oricărui gurmand, deoarece fructele lor pot fi prăjite și chiar uscate cu ajutorul uscării.

Pentru a pregăti ciupercile, scoateți carapacea și tăiați carnea în straturi mici. Bucățile de ciuperci sunt bine prăjite în frigare, le dă o delicatețe specială de gust. Este suficient să se înmoaie ciupercile tăiate într-un ciorchine sau pesmet, după care ar trebui să fie prăjite pe ambele părți în ulei.

În acest caz, bucătarilor nu li se recomandă să experimenteze și să gătească fructele unui cap gigantic în apă. După fierbere, această ciupercă absoarbe o mulțime de umiditate și devine foarte neplăcută pentru gust. Cu toate acestea, o varietate de ciuperci gigant este o uscare foarte buna. După aceea, haina de ploaie poate fi foarte ușor utilizată în alte rețete culinare și adăugată la diferite feluri de mâncare.

Video: gigantul gigant (Calvatia gigantea)

(Niciun rating încă)
Vă sfătuim să citiți


Lasă un comentariu

Pentru a trimite

 Avatar

Niciun comentariu încă! Lucrăm să o rezolvăm!

Niciun comentariu încă! Lucrăm să o rezolvăm!

boală

apariție

paraziți