Supă de mazare - beneficiile și răul pentru sănătate

Supe - una dintre principalele componente ale dietei umane. Ele au un efect pozitiv asupra muncii sistemului digestiv. Supă de mazăre place să gătească în multe familii. Nu există cu greu o persoană care nu a gustat niciodată un astfel de fel de mâncare. La urma urmei, supa are un gust și o aromă deosebită. În căldură, o farfurie de acest fel va compensa lipsa de lichid în organism, iar în timpul iernii va încălzi și calma nervii.

Compoziție și calorii

În supa de mazăre sunt prezente:

• substanțe minerale (potasiu, magneziu, fosfor, clor, fier, iod);
• vitaminele B, A, PP, C și E;
• acid folic;
• substanțe lipotrope (metionină, colină și lecitină);
• inozitol;
• zahăr (fructoză, glucoză).

Supă, care conține în compoziția sa mazărea uscată, calorii decât fierte din proaspete. Valoarea sa energetică per 100 g de produs este de 65 kcal. Dacă vasul este gătit în bulion de carne, conținutul de calorii va fi de 75 kcal.

Valoarea nutritivă a supa cu adaos de mazare proaspătă este de numai 30-40 kcal.

Datorită conținutului redus de calorii, mâncarea este adesea inclusă în regimul alimentar.

Proprietățile benefice ale supă de mazăre

Mâncarea nu are numai gust excelent, dar și datorită compoziției sale, aduce următoarele beneficii organismului:

1. Datorită lipsei de grăsime, supa poate fi folosită de oameni care doresc să piardă în greutate.
2. Ajută la prevenirea tulburărilor de somn și a depresiei.
3. Supa de lumină poate îmbunătăți metabolismul și poate întări pereții vaselor de sânge.
4. Un vas fierbinte are un efect pozitiv asupra sistemului nervos.
5. Acesta poate fi inclus în dietă ca agent profilactic pentru răceli.
6. Supa va ajuta la ameliorarea spasmelor vaselor de sânge, ceea ce va îmbunătăți circulația sângelui.
7. Antena este utilă pentru a mânca pentru pacienții cu hipertensiune arterială și ischemie.
8. Supa este capabilă să mărească apărarea organismului și să reducă riscul de apariție a tumorilor.
9. Îmbunătățește starea pielii, precum și părul și unghiile.
10. Antena este inclusă în dieta pacienților cu diabet zaharat, deoarece zahărul este reprezentat de glucoză și fructoză.
11. În supă există antioxidanți care pot încetini procesul de oxidare la nivel celular.
12. Cu utilizarea sa regulată, îmbunătățește activitatea sistemului digestiv.

Supa de mazare datorită proprietăților sale pozitive, poate fi una dintre cele mai sănătoase feluri de mâncare, atât în ​​dieta obișnuită cât și în regimul alimentar.

Aplicație de gătit

Sucul de mazăre este unul dintre puținele prime cursuri, care, chiar și fără carne în el, are un gust excelent și o aromă plăcută. În rețeta tradițională este prezent: mazăre, cartofi, ceapă, ulei pentru prăjirea legumelor și verdețurilor. Conținutul caloric de 100 de grame de supă este de numai 66 kcal.

În ciuda faptului că mâncarea cu lapte are un gust excelent, gurmanii încearcă să-și îmbunătățească în continuare rețetele. Poate include cârnați afumați, coaste, carne de porc, untură etc.

Una dintre mâncărurile speciale este supa de mazăre cu șuncă. Toastul prăjit, inclus în compoziția sa, dă un gust picant. În acest caz, proprietățile nutriționale ale supa sunt îmbunătățite, ceea ce permite organismului să o absoarbă rapid.

Valoarea energetică a acestui vas crește dramatic și este de 300 kcal. Oamenii care urmăresc greutatea lor, această supă evident nu trebuie să guste.De aceea, cel mai adesea preferă supa de mazăre vegetariană.

Pulpa de slăbire supă

Creatorii acestei diete susțin că strămoșii noștri erau conștienți de calitățile pozitive ale mazărelor. Prin urmare, a fost întotdeauna folosit pe scară largă în gătit pentru gătit diferite feluri de mâncare (supe, salate, mâncăruri laterale). Supă de mazare pe apă - un fel de mâncare excelentă. Lipsa de grăsime în ea vă permite să-l utilizați pentru toți oamenii care doresc să piardă în greutate.

Avantajele acestei diete includ:

1. Mazărele au un conținut scăzut de calorii, dar, în același timp, saturați rapid organismul.
2. Este bogat în substanțe nutritive, de la zinc la potasiu. Când mănâncă mazăre pentru mâncare, corpul uman produce lizina de aminoacizi.
3. El poate înlocui carnea pentru vegetarieni.

Esența dietei este că pierderea în greutate înlocuiește masă cu calorii înalte în dieta ei cu supă de mazăre. Felina este gătită cu adaos de mazare proaspătă și nu uscată.

Dacă renunți la alcool, alimente prajite, sărate și condimentate, pierderea în greutate în 7 zile va fi de aproximativ 3 kg.

Principala limitare a dietei este refuzarea preparatelor din carne.Datorită conducerii mazărelor în ceea ce privește conținutul de proteine, printre alte produse din plante, va fi capabilă să satisfacă nevoia organismului de proteine.

Răzuiți supa de mazăre

În ciuda proprietăților sale benefice, supa de mazăre are următoarele limitări:

1. Un fel de mâncare în unele cazuri poate provoca disconfort în intestine. Acest lucru se datorează faptului că în mazăre există enzime care împiedică creșterea semințelor. Chiar și atunci când fierbe, nu fierbe moale și inhibă defalcarea proteinelor vegetale. Ca rezultat, după consum, intestinul gros și flatulența sunt simțite.
2. Din cauza acestor caracteristici ale mazărei, pacienții care suferă de hemoroizi sau de constipație nu sunt recomandați să o mănânce.
3. Unii oameni au o intoleranță individuală și o alergie la mazăre. În acest caz, supa de mazăre este interzisă să utilizați.

Pentru a evita această stare, supa trebuie consumată în porții mici. Dacă gătiți un vas de mazare verde, flatulența nu se produce.

Pentru a reduce efectele negative, este mai bine să înmuiați mazărea în apă peste noapte și apoi să gătiți o perioadă lungă de timp.

Sucul de mazăre este un fel de mâncare sănătoasă care hrănește corpul uman cu vitamine și minerale. Este larg distribuit în gătit. Există multe rețete pentru supă de gătit. Este utilizat în mod activ în dietă. În ciuda multor calități pozitive, supa de mazăre are contraindicații care trebuie luate în considerare atunci când este consumată.

Video: cum să gătești supă de mazăre