Ouă de gâscă - Beneficii de sănătate și rănire

Gusturile ouălor au apărut mult timp în meniul unei persoane, pentru prima dată când au început să fie consumate cu mai mult de 1000 de ani în urmă. Cu toate acestea, acest fel de mâncare nu este fixat în cartea de bucătărie, din cauza faptului că gâștele nu pune ouă pe tot parcursul anului. În plus, păsările au nevoie de îngrijire și condiții adecvate, ceea ce face ca produsul să fie destul de scump și nerentabil pentru furnizori. Cu toate acestea, există aderenți care sunt interesați de binele și răul de ouă de gâscă.

Compoziția ouălor de gâscă

Nu mulți oameni știu că valoarea nutritivă a ouălor este determinată de masa lor. Cu cât specimenul este mai greu, cu atât este mai utilă pentru sănătatea umană. Cu toate acestea, atunci când se compară ouăle de găină și de găină, primele sunt mai puțin hrănitoare, în ciuda dimensiunilor lor impresionante.

Raportul BZHU la 100 gr. produs optim echilibrat. Este de aproximativ 14 g, 13 g, 1,5 g., Respectiv. Găsuțele ouă conțin o mulțime de vitamina A, care este un antioxidant natural și o vitamină a tinereții.

Produsul nu este lipsit de vitamine din grupa B, ele sunt pur și simplu necesare pentru ca o persoană să completeze activitatea sistemului nervos. Admiterea frecventă a ouălor va asigura un somn confortabil și o stabilizare a mediului psiho-emoțional.

În plus, compoziția se mândrește cu acumularea de tocoferol sau vitamina E în volume mari. Vitaminele K și D, compușii minerali (cupru, fier, fosfor, potasiu, sulf, calciu și altele) sunt prezente în ouă.

Beneficiile ouălor de gâscă

1. Datorită valorii nutriționale ridicate a produsului se utilizează pentru a satura corpul cu energie. Cu utilizarea regulată a ouălor, peristaltismul intestinal este normalizat, microflora se îmbunătățește, iar probabilitatea de iritație a membranelor mucoase ale stomacului scade.
2. Dacă combinați ouăle de gâscă cu legume și ierburi proaspete, puteți echilibra complet dieta. Când se adaugă carne într-un astfel de meniu, nutriția este oferită sportivilor. Ouăle de ouă formează fibre musculare și măresc metabolismul.
3. Datorită acumulării de fier este prevenirea adecvată a anemiei (anemiei) la adulți și copii. Mai mult, consumul produsului are un efect pozitiv asupra activității mentale, o persoană devine mai calmă și relaxată.
4. Produsul este utilizat pentru curățarea ficatului și eliberarea cavității organelor interne de substanțe toxice, radionuclizi, săruri ale metalelor grele. Este util să consumați ouă pentru persoanele care au dependență de feluri de mâncare dăunătoare, alcool și tutun.
5. Compușii minerali asigură curățarea complexă a canalelor de sânge din colesterol. Această calitate este foarte utilă pentru organism, pentru a elimina riscul de ateroscleroză, tromboză și vene varicoase.
6. Datorită acumulării beta-carotenului în compoziția produsului, ouăle sunt prescrise pentru a fi utilizate de persoanele cu probleme oculare. Dacă ați blocat vizibilitatea, porniți produsul în meniu. Puteți, de asemenea, întăriți perfect mușchii ochiului și lubrifiați mărul (producția de lacrimi naturale).
7. Găsuțele de ouă sunt indicate pentru consum de către bărbații care au probleme cu concepția. Datorită particularităților produsului, pentru a spori producția și calitatea celulelor spermei, activitatea de reproducere este normalizată. Conținutul de acid folic este util pentru fetele însărcinate, deoarece această vitamină asigură dezvoltarea corectă a scheletului și a sistemului nervos central al copilului.
8. Produsul se luptă cu presiunea intracraniană,prin urmare, ouăle ar trebui să fie consumate cu dureri de cap constante și migrene puternice. Produsul îmbunătățește acțiunea neuronilor creierului, care ajută la îmbunătățirea memoriei.
9. O mulțime de luteină se acumulează în gălbenușul de ou de găină. Această substanță are proprietăți antioxidante și este responsabilă de tineretul țesuturilor. Luteina are nevoie de o femeie însărcinată pentru a asigura formarea corectă a creierului copilului.
10. Nu fără utilizarea ouălor de gâscă în cosmetologie. Pe baza proteinelor brute se fac masti de strângere pentru fata. Glanșele proaspete, la rândul lor, ajută la rezolvarea problemelor de păr. În ambele cazuri, activitatea glandelor secretoare este normalizată, conținutul de grăsime al pielii și al părului dispare.

Cum să gătești ouă de gâscă

1. Un astfel de produs este adesea folosit pentru prepararea produselor de cofetărie. Materiile prime sunt perfect combinate cu caserole de legume. Singura condiție este că trebuie să calculați alte proporții pentru test. Ouă de gâscă uneori mai multă pui.
2. Dacă decideți să fierbeți un ou de gâscă, atunci timpul de gătire va necesita mult mai mult decât, de exemplu, în cazul găinilor.Materiile prime pregătite trebuie să aibă un miros plăcut. Pentru a găti un ou de găină, trebuie să aștepți o jumătate de oră. Aroma severă vorbește despre produsul învechit și pericolul pentru corp.
3. Ouăle de gâscă pot fi de asemenea prajite. În majoritatea cazurilor, materia primă este aproape la fel ca și puiul. Singura diferență în mărimea albului și gălbenușului. Încercați să acordați prioritate exclusiv produselor rurale.

Selectarea și depozitarea ouălor de gâscă

1. Într-un magazin familiar, nu poți cumpăra ouă de gâscă. Problema este că astfel de produse nu sunt practic furnizate. Puteți cumpăra ouă în cel mai apropiat sat sau de la un fermier. În medie, prețul unei bucăți este de aproximativ 65 de ruble.
2. Când cumpărați materii prime, acordați atenție integrității coajelor, mirosului și curățeniei. Produsul de calitate are forma corectă. Oul nu trebuie să fie pătat cu murdărie și așternut. Nu există miros. În caz contrar, se va abține de la cumpărare.
3. După cumpărarea ouălor, le puteți păstra pe raftul frigiderului. Temperatura trebuie să fie de 2-12 grade la o umiditate de aproximativ 80-90%. Dacă nu ați încercat aceste produse înainte, nu vă limitați.Materiile prime naturale sunt mult mai utile decât componentele artificiale care sunt periculoase pentru sănătate.

Deteriorarea ouălor de gâscă

1. Materiile prime sunt strict interzise consumului în prezența intoleranței individuale la componente. Nu încercați să consumați ouă cu colesterol crescut în sânge și o reacție alergică la compoziție.
2. Nu este permisă consumarea de ouă de gâscă pentru copii mici. Un organism fragil poate reacționa imprevizibil la un produs nou. Dacă pentru prima dată încercați materii prime, monitorizați cu atenție starea dumneavoastră. În cazul refuzurilor de abateri.
3. Ouăle de gâscă pot fi periculoase pentru oameni în forma lor brută și semipreparată. Această compoziție determină dezvoltarea bacteriilor patogene în organism. În acest caz, este mai bine să fiți în siguranță și să fierbeți ouă puțin mai mult.
4. În unele cazuri, corpul uman reacționează negativ la mirosul specific al materiilor prime, nu tentează soarta și nu încercă ouă. În prealabil, creierul dă un semnal că nu vă place compoziția. De aici pot apărea mai multe probleme.

Găsuțele ouălor sunt un produs specific și nu sunt deosebit de populare în acest moment.Dacă decideți să încercați acest tip de materie primă, l cumpere de la fermieri sau sate. Luați în considerare tot felul de contraindicații înainte de consum. Nu este necesar să se includă produsul în dieta copiilor. Acceptați un meniu similar cu un specialist.

Video: Omeletă de ouă de gâscă