Squashes în timpul sarcinii - beneficiile și rău

Îngrijirea copilului în timpul sarcinii este exprimată nu numai printr-o încărcătură moderată, ci și printr-o dietă adecvată. La urma urmei, este vorba de vitaminele și mineralele care alcătuiesc aceste sau acele produse care oferă copilului o dezvoltare intrauterină corespunzătoare. Și, în special, legume și fructe de sezon bune, cu o valoare nutritivă ridicată. Această categorie include, de asemenea, dovlecei tineri, care ar trebui să fie baza meniului de vară. Ce este util în compoziția lor, când este mai bine să nu mănânce și cum să alegi dovlecelul?

Caracteristicile unice ale dovlecelilor

Zucchini este un an iarbă, aparținând familiei de dovleci. Fructele sale au o formă alungită, o culoare verde moale a pielii și un verde pal, aproape alb, carne. Nu există practic boabe în dovlecei tineri, se disting printr-un gust moale, cremoasă.Resturile de fructe sunt mai dure și nu există o astfel de cantitate de suc în ele.

Zucchini de origine - America de Sud. Aici au fost folosite pentru mâncare. Astăzi, acestea sunt populare dincolo de emisfera sudică - dovlecelul a devenit principalul element al bucătăriilor franceze și mediteraneene (bine-cunoscutul ratatouille).

Compoziția de vitamine compuse din dovlecei

Ce vitamine fac parte din pasta celui mai apropiat dovleac "relativ":

1. Aproape întregul grup B este prezent în dovlecei, mai ales în preț este vitamina B9 (acid folic), deoarece este responsabil pentru sinteza ADN și este implicat în procesele de diviziune celulară și de formare a sângelui. Lipsa acidului folic poate afecta negativ sistemul nervos al copilului, deoarece previne probabilitatea apariției defectelor congenitale ale creierului și ale tubului neural.
2. Vitamina A, o componentă a dovlecelilor, promovează formarea corectă a tuturor organelor interne ale fătului și îmbunătățește, de asemenea, starea părului și a unghiilor viitoarei mame.
3. Pentru a proteja organismul de infecții virale potențiale și de susținere generală a imunității, vitamina C este necesară, care este disponibilă și în dovlecei. Este un antioxidant puternic, eficient împotriva radicalilor liberi.Una dintre numirile sale suplimentare este de a îmbunătăți absorbția tuturor mineralelor esențiale și a vitaminelor.
4. O cantitate mică de sodiu și potasiu în compoziția de dovlecei contribuie la eliminarea în timp util a excesului de lichid din organism și la optimizarea echilibrului de apă.
5. Calciul este una dintre cele mai importante minerale pentru o femeie însărcinată. În dovlecelul său 15 mg pe 100 de grame. Împreună cu alte produse bogate în acest oligoelement, squash-ul va întări indirect placa de unghii, dinții și părul. Calciul protejează împotriva potențialului de avort spontan și a travaliului prematur.
6. Zucchini conține, de asemenea, fosfor, fier, sodiu și magneziu, care sunt necesare pentru a preveni anemia și crizele convulsive.

Proprietăți utile pentru dovlecei

De ce femeile gravide trebuie să acorde atenție zucchinilor: care sunt avantajele lor?

1. Acesta este un produs alimentar al cărui conținut caloric este cuprins între 14 și 24 kcal (în funcție de soi) la 100 de grame.
2. Una dintre caracteristicile foarte importante ale zucchinelor pentru mamele viitoare este eliminarea fluidului stagnant din organism (diuretic). De asemenea, se înmoaie scaunul, astfel încât să nu existe probleme cu scaunul obișnuit.
3. Squashul este un sorbent natural.Se purifică sângele de săruri dăunătoare și colesterol, este considerat un instrument eficient pentru întărirea globală a sistemului imunitar.

Rănirea de la dovlecei

Acesta este un produs absolut sigur, permis pentru utilizarea de către orice femeie însărcinată. Singurul caz în care ar trebui să fie abandonați este intoleranța personală, dar acest lucru se întâmplă în cazuri foarte rare. Squashes nu provoacă o reacție alergică (pentru un motiv bun acestea sunt printre produsele utilizate pentru prima hrănire a copilului).

Dar, în ciuda compoziției bogate, mănâncă doar niște dovlecei nu merită. Datorită cantității mici de proteine ​​(0,6 g / 100 grame), acestea trebuie combinate cu pește alb fiert sau carne slabă.

Femeile în poziție care au nevoie să-și controleze greutatea, nutriționiștii sfătuiesc să frigească dovlecelul cu alte legume (ardei, ceapă, roșii) și să mănânce la cină.

Dovlecei și dovlecei: care este diferența?

Împreună cu dovlecei, dovlecei pot fi găsite pe rafturile supermarketurilor. Mulți oameni știu că acesta este un fel de dovlecel, dar ceea ce distinge fructele unul de celălalt este întrebarea. Care este diferența lor:

1. Mai întâi de toate - în culori. În cazul în care pielea de dovlecei are o nuanță verde deschis, apoi în dovlecei poate fi verde sau galben (există soiuri cu o culoare dungi).
2. Dimensiunea celor doi "frați" este, de asemenea, diferită.Zucchini este un mic fruct, care este de obicei tăiat, de îndată ce lungimea sa ajunge la 13-15 cm. Zucchinii sunt, de asemenea, miniaturali, dar mai des sunt fructe destul de masive și lungi.
3. Ele diferă în gust. Datorită dimensiunilor mici, carnea de dovleac este mai suculentă și mai hrănitoare, deci este bine să le mâncați crude, adăugând la salate. Zucchini mai bine tocan cu alte legume, mai ales atunci când vine vorba de fructe coapte.
4. Peel este un alt parametru care nu se potrivește. În dovlecei, este destul de moale și original în gust, pe lângă acesta conține un procent mare de acid ascorbic. În dovlecei este mai bine să o tăiați, deoarece nu are gust sau valoare nutritivă.
5. Zucchini are de asemenea multe semințe care trebuie curățate. În dovlecei, ele sunt atât de mici încât nu se simt aproape.
6. În ceea ce privește cultivarea, dovleceii se maturizează mai repede, dar necesită mai multă căldură și lumina soarelui. El nu tolerează vremea rece - dacă temperatura pe sol scade sub +7, atunci fructul dispare imediat. Zucchini este mai nerăbdător - nu se teme de fluctuațiile de temperatură și poartă fructe pe tot parcursul anului (cu condiția să fie create condiții adecvate pentru aceasta).

Reguli de selectare și stocare

Sezonul de maturare a dovlecelilor - din mai până în iulie. Acesta este cel mai bun moment pentru a le cumpăra. Ar trebui să se acorde prioritate fructelor tinere cu o piele ușor aspră.

Pentru a prelungi termenul de valabilitate al dovlecelului, acestea trebuie depozitate în frigider, fără a fi spălate în prealabil. Este recomandabil să folosiți aceste pungi de plastic sau să le puneți în departamente speciale pentru legume.

În timpul sarcinii este cu siguranță merită adăugat la dieta dvs. gustoase și suculente dovlecei sau dovlecei. Acestea sunt perfect combinate cu alte legume de vară și oferă corpului femeii cantitatea optimă de săruri minerale și fibre.

Video: beneficiile pentru sănătate ale dovlecelilor