Cum să dezghețați rapid bastoane de crab

Recent, bețele de crab devin din ce în ce mai populare și în cerere. Gospodinele preferă acest produs mai des, deoarece este accesibil, gustos și ușor de pregătit. Este rară găsirea unei mese de Anul Nou, când cel puțin o salată nu ar include acest ingredient. Dar cum să dezghețați bastoane de crab, pentru a nu pierde gustul, prospețimea și beneficiile produsului?

Cum să dezghețați bețele de crab

Crabii de crab, ca orice fructe de mare, sunt destul de capricios în dezghețare. De fapt, temperatura ridicată de încălzire poate strica rapid produsul. De exemplu, nu se recomandă dezghețarea cârligelor de crab în apă fierbinte - consistența produsului va deveni vâscoasă, cum ar fi terci de cereale. În plus, încălzirea bețișoarelor este mai mult decât de obicei, va exista un miros neplăcut de pește putrezit, care nu va fi ușor să existe.Iată câteva modalități clasice de a dezgheța bețișoarele de crab în mod corespunzător și în condiții de siguranță.

1. Dezghețarea îndelungată vă va ajuta să păstrați bunul și gustul produsului, și anume o trecere ușoară a temperaturii. Cu câteva ore înainte de gătire, transferați pachetul de bastoane de crab din congelator la frigider. După un timp, bastoanele se vor topi și vor deveni potrivite pentru gătit și consum.
2. Dacă aveți nevoie să gătiți o salată în câteva ore, crabul se dezghetează la temperatura camerei. Pentru a face acest lucru, deschideți ambalajul și lăsați produsul într-un ambalaj individual pe masa de bucătărie.
3. În cazul în care oaspeții sunt deja la ușă, crabul de ciocolată pentru salată nu poate fi decongelat. Produsul este destul de moale și se usucă ușor chiar și sub formă de înghețată. Pur și simplu tăiați bastoanele congelate și îmbibați într-un castron. În timp ce tăiați restul ingredientelor, bucățile de bețișoare de înghețată se vor dezgheța și va trebui doar să le scurgeți excesul de apă.
4. Unele rețete nu înseamnă tăietura crabului tăiat, ci dezvelirea acestuia. Acest lucru se face, de obicei, la umplerea produsului. Dacă doriți să preparați o astfel de delicatețe, trebuie să dezghetați bastoanele într-un mod diferit.Scoateți-le din ambalaj, scoateți ambalajul individual și mențineți-l peste apă fiartă. Aburul va înmuia produsul, dar îl va lăsa destul de elastic, ceea ce nu este cazul în cazul dezghețării simple. Dacă păstrați produsul în afara camerei de aburi inconfortabil, trebuie doar să utilizați aragazul lent. Lăsați bețișoarele pe un suport special, turnați apa în castron și setați modul de gătit "aburit". Ai doar trei minute după ce fierbe apă.

Aceste moduri simple vă vor ajuta să dezghetați fructele de mare în mod adecvat, menținând în același timp gustul și proprietățile sănătoase.

Cum să dezghețați bastoane de crab rapid

Dacă salata trebuie pregătită aici și acum și nu mai este timp să se dezghețe, puteți folosi metode de urgență care pot ajuta orice gazdă.

1. Cea mai ușoară cale este de a dezgheța bastoanele de crab în cuptorul cu microunde. Cu toate acestea, aveți grijă, este mai bine să subexpuneți produsul pescăresc decât să îl exagerați. Scoateți ambalajele individuale de la bețișoare, puneți-le pe o farfurie și lăsați-le în cuptorul cu microunde în modul "dezgheț". Timpul de așteptare - aproximativ un minut, dar nu mai mult de două minute, altfel produsul se va deteriora.
2. Crabii de crab, datorită structurii lor poroase, se dezghetează destul de repede. Le puteți lăsa pur și simplu lângă un obiect cald, iar bastoanele se vor dezgheța în 5 minute. Puneți un pachet de bastoane de crab pe un fierbător de fierbere, în baterie sau lângă un încălzitor. Atâta timp cât intri în alt fel, bețișoarele vor fi gata.
3. Puteți dezgheța crabul cu apă. Pentru aceasta nu este necesar să le scoateți din pachet. Pur și simplu înmuiți pachetul sigilat de bastoane de crab în apă rece și schimbați lichidul pe măsură ce se răcește. Aveți grijă să nu scufundați produsul în apă fierbinte - acesta va fi stricat. În plus, nu puteți scădea bastoanele în formă deschisă - apa va lua de la ele tot gustul și saturația.
4. Dacă ați scos recent produse de patiserie din cuptor și nu a avut timp să se răcească, utilizați acest lucru pentru a dezgheța bețele de crab. Pur și simplu puneți pachetul de betisoare în cuptorul cald timp de 5 minute și produsul va fi gata de gătit. Nu puteți pune bastoanele într-un cuptor fierbinte - procesul nu este accelerat, dar pentru a strica produsul este foarte ușor.

Aceste sfaturi vă vor ajuta dacă aveți nevoie să dezghetați produsul cât mai curând posibil.Dar cum sunt bastoanele de crab? De ce majoritatea rușilor iubesc acest produs?

Crab sticks retete

În plus față de utilizarea clasică a bastoanelor de crab în salate, există destul de multe rețete în care produsul servește ca o gustare decentă.

1. Crabii de crab sunt ei înșiși foarte gustoși și suculenți. Și dacă le gătiți în aluat, chiar și copiii nu vor refuza o astfel de gustare. Pentru a pregăti aluatul, vom avea nevoie de câteva ouă, sare tăcută și făină. Se amestecă produsele până se obține consistența cremoasă. Îndepărtați stick-ul de crab în masă și prăjiți în ulei vegetal fierbinte. Serviți bețișoare de crab în aluat cu orice sos.
2. Decora orice tabel va ajuta rola de pita cu bastoane de crab. Crabii de bere trebuie să se mănânce, se amestecă cu brânză rasă și iaurt. Adăugați sare, piper și usturoi la amestec. Desfaceți pâinea de pita și puneți carnea tocată pe ea. Rotiți foaia și serviți-o pe masă sub forma unei role tăiate.
3. Delicios și suculent crab sticks sticks se dovedesc. Șuntele rănite au nevoie să fie amestecate cu cartofi rași, o cantitate mică de grâu și ouă de pui.Rotiți chiflele în făină și prăjiți în ulei vegetal. Felul nu este doar gustos, ci simplu și ușor.

Din bastoane de crab, puteți găti orice - rețetele sunt limitate doar de imaginația ta.

Alegerea bețișoarelor de crab, întrebați-vă o întrebare - când o să le gătesc? Dacă în zilele următoare - este mai bine să luați un produs răcit, decât congelat. Dacă luați fructe de mare pentru utilizare ulterioară, dați preferință unui ambalaj înghețat.

Video: ce nu știai despre bețele de crab