Cum și cât de mult să gătesc linte până când e gata?

Mai mult de o sută de ani în urmă, planta reprezentată, care aparține familiei leguminoase, a fost găsită peste tot. Cu toate acestea, în timp, lintele au înlocuit mazărea și au câștigat recunoașterea consumatorilor. În Europa, aceste produse sunt mult mai frecvente decât în ​​toate celelalte țări, inclusiv în vasta expansiune a patriei noastre. Dar planta are urmașii ei, pentru care am pregătit materialul de astăzi. Vom face totul despre fierberea boabelor.

Valoarea produsului

1. Varietatea prezentată este îndrăgită de o listă chimică relativ extinsă a substanțelor prezente în produs. Acestea afectează sistemul imunitar într-un complex, fiecare compus susține acțiunea reciprocă. Baza constă din minerale, acizi, pectină, fibre dietetice, vitamine.
2. Datorită includerii fibrelor dietetice, procesele metabolice cresc, ceea ce duce la o îmbunătățire a funcționării celor mai importante sisteme și organe.Fructele din lămâie sunt folosite în zona de a scăpa de kilogramele în plus, deoarece umple repede stomacul, trimit un semnal către creier despre sațietate și ajuta la arderea depunerilor de grăsime.
3. Datorită indicele glicemic relativ scăzut, este posibil să se consume produse în categorii de persoane care suferă de diabet. Lentilele concentrează compușii proteici în cantități imense, cresc producția excesului de glucoză, curăță canalele de sânge din depozitele de colesterol.
4. Grupurile de vitamine din grupul B sunt utile pentru mediul psiho-emoțional al unei persoane. Pentru a normaliza somnul, suprimați simptomele neplăcute ale depresiei și este mai ușor să experimentați situații stresante, produsul trebuie introdus în dieta de bază. Se consumă în timpul intoxicației cu alimente sau alcool.
5. Experții recomandă consumarea acestei culturi în formă fiartă și măcinată în caz de boli ale organelor din sistemul digestiv. Aceasta include ulcer peptic, gastrită, etc. Lentila tratează arsurile la stomac și sughițurile.
6. Poate fi o lungă perioadă de timp să vorbim despre efectele vindecătoare ale materiilor prime discutate asupra corpului uman. Nu excludeți din atenție capacitatea lintelor de a îmbunătăți starea pielii și părului,elimina agitatia dintilor si sangerarea gingiilor.

Metode de gătit

clasic

1. Metoda tradițională este fierberea într-o cratiță. Cu toate acestea, înainte de manipulările principale este necesar să se spală boabele de mai multe ori și apoi să se sorteze. Toate copiile murdare și goale sunt excluse. Înmuierea în acest caz nu este necesară, deoarece boabele ajung într-un timp scurt de pregătire.
2. Când materialul brut este spălat și reutilizat, puneți-l în apă clocotită, puteți adăuga o cantitate de sare sau face-o aproximativ 7 minute înainte de sfârșitul gătitului. Este important să înțelegeți că adăugarea de sare mărește timpul de gătit. De asemenea, în tigaie trebuie să pătrundem în uleiul de floarea-soarelui, la fel ca în cazul gătitului de paste.
3. În ceea ce privește durata de expunere la placa de putere minimă, totul depinde de soiul pe care intenționați să îl faceți. Desigur, puteți evalua disponibilitatea, încercând câteva gustări pe gust. Cu toate acestea, este mai ușor să vă amintiți ce perioadă este necesară și să rămâneți la ea.
4. Tipurile de culoare galbenă sau roșie sunt fierte repede, au nevoie de aproximativ un sfert de oră.În ceea ce privește soiurile negre sau maro, este suficient să le țineți timp de 25 de minute. Grânele verzi au cel mai mult timp, au nevoie de cel puțin 40 de minute și este mai bine să aștepte o oră.
5. În mod similar, fierberea este efectuată cu ajutorul unui multicooker sau a unui cazan dublu, dar în astfel de cazuri este mai bine să se mărească durata cu 20 de minute în plus. Unii îi chinuiesc componentele și în cuptorul cu microunde, întregul proces durează un sfert de oră. Este important să se amestece compoziția și să se evalueze gradul de pregătire pentru eșantion.
6. Un alt aspect important se referă la proporții. Dacă intenționați să fierbeți cerealele pentru a le servi ulterior pentru o farfurie laterală, atunci în acest caz, 2 secțiuni de lichid se bazează pe 1 secțiune de linte. Acest raport nu va digera produsul. Atunci când utilizați un cuptor cu microunde, trebuie să umpleți boabele astfel încât lichidul să crească la 3 cm.

multivarka

1. Este demn de remarcat că de mult timp multicookerul a devenit o parte integrantă a vieții multor gospodine. Prin urmare, un aparat de uz casnic este disponibil în aproape fiecare casă. Avantajul aragazului lent este acela că gătește feluri de mâncare aproape automat.
2. În ceea ce privește lămâia, nu fiecare gospodină știe cum să gătească într-un astfel de aparat de uz casnic. Prin urmare, vom înțelege împreună. Dacă aveți de gând să gătească fasole cu componente suplimentare, atunci primele sunt puse în castron ultima.
3. Pentru gătitul de linte cu ciuperci, este necesar să tocați cuișoarele de usturoi și ceapa fin. Lipiți într-un vas multiplu cu ulei până când este transparent. 10 șampițe tocate, sub orice formă, se adaugă la legume. Gatiti cateva minute. Se toarnă în condimente.
4. Advance 200 gr. lintele preparate se adaugă la componentele principale. Se toarnă 0,5 litri într-un castron multiplu. apă fiartă. Simmer timp de 1 oră. După aceea, lăsați pe modul de încălzire auto pentru o treime din oră. Prin același principiu, lămâia poate fi gătită și cu alte produse.

cuptor cu microunde

1. Nu toate gospodinele știu că cultura fasolei în cauză poate fi preparată utilizând un cuptor cu microunde. O astfel de gospodărie nu numai că încălzește bine produsele alimentare și decongelează alimentele. Într-un recipient rezistent la căldură, adăugați linte galbenă sau roșie.
2. Adăugați condimente pe gustul dvs. Nu uita să sare.Se toarnă în apă fiartă, astfel încât să acopere materia primă câteva centimetri. Trimiteți în cuptorul cu microunde. Nu este necesar să acoperiți produsul cu un capac special. Gatiti 10 minute la puterea maxima. Ca urmare, lintele sunt gustoase și fărâmițate.

Bean Queen Porridge

Anterior am considerat diferite opțiuni pentru prepararea legumelor. Cu toate acestea, linte pot fi folosite pentru a găti diferite mâncăruri gustoase și sănătoase. În acest caz, ar fi bine să experimentați pe cont propriu.

1. Avantajul porumbului de fasole este acela că are un gust neobișnuit ca o farfurie independentă. În plus, acest fel de mâncare merge bine cu pește sau carne. Pentru prepararea materiilor prime, este necesar să se trimită fasolea spălată în apă clocotită.
2. Indiferent de gradul pe care îl alegeți. Apa trebuie să fie de 2 ori mai mare. Puneți sare în anotimpurile preferate. Separați separat ceapa cu morcovi. Se prăjește în unt până la aur.
3. Se scurge lămâia și se lasă sub capac pentru o vreme. Se amestecă produsele împreună și se adaugă o cantitate mică de unt. Serviti cu verdeata proaspata tocata.

Atunci când alegeți materii prime, acordați o atenție deosebită.Asigurați-vă că toate fasolele au o structură uniformă și uniformă. Nu încercați să cumpărați un produs rasfatat. În plus, nu se recomandă amestecarea diferitelor tipuri de fasole între ele. Problema este că unul dintre tipurile de linte se va găti mai repede.

Video: cum să gătești linte pe o farfurie