Cum se păstrează cartofii în apartament

În toamnă este timpul să stochezi pentru iarna. Cel mai mare loc din pivnițe și subsoluri este ocupat de cartofi. Și dacă proprietarii de case, garaje și vase nu au nimic de îngrijorat, atunci majoritatea locuitorilor orașului au o problemă - cum să păstreze cartofii într-un apartament. Cum se păstrează cartofii

Temperaturile ridicate și aerul prea uscat nu permit conservarea îndelungată a unui număr mare de tuberculi în stare bună. Dar nu aruncați la fel!

Ne grăbim să ne liniștim, pentru a păstra cartofii în apartament este destul de posibil. Este adevărat că este necesar să facem niște eforturi pentru aranjament. Fără dificultate, așa cum se spune ...

În total, există mai multe moduri:

  • pe balcon (loggia)
  • în scară (vestibul)
  • sub fereastră
  • în frigider

Fiecare dintre aceste metode este bună în felul său. Descriim totul în detaliu.

Cartofi pe balcon în timpul iernii

Desigur, nu puteți lua tuberculii, le puteți turna în saci și să ridicați balconul. Primele înghețuri vă vor distruge cu plăcere toate stocurile. Va trebui să protejăm cartofii de frig. Punerea unui sac pe blană este inutilă. Patele pătrate nu vor economisi nici ele. Iată două opțiuni.

Numărul opțiunii 1. Balconul este mare, o mulțime de locuri. Luăm două cutii. Un imens, așezat în colțul loggiei. În ea se pune o cutie mai mică. Distanța dintre pereții containerelor trebuie să fie de cel puțin 12 cm. Aceasta este distanța de care aveți nevoie pentru a vă înghesui în rumeguș, așchii de lemn sau plăci din spumă de plastic. De asemenea, nu uităm de fund, încălzim capacul în consecință.

În interior atașăm o pereche de becuri de 15 watt vopsite în negru. Apropo, cutiile ar trebui să fie fără sloturi și deschideri.

Acum, puteți turna cartofii uscați într-un recipient mic. Acoperiți capacul și asta este. O cutie improvizată pentru depozitarea cartofilor în apartament este gata. Un astfel de sistem menține pe deplin o temperatură de până la + 7 ° C, când ajunge la -30 ° C în exterior.

Firește, cu becurile incluse. De ce vopsea închisă la culoare? Deci cartofii nu sunt verzi. Încălzirea becurilor va continua. Aruncând o pătură groasă sau haine de iarnă vechi, nu vă puteți teama de recoltare, chiar și la -40 ° C.

Consiliul.Faceți o construcție staționară de lemn de calitate și o bună izolare. Apoi, nu trebuie să îl creați în fiecare an. În timpul verii, puteți folosi designul ca o masă de cafea.

Numărul opțiunii 2. Balconul este mic, locul este mic. Nu veți instala nici o cutie, nu există unde să vă întoarceți. Trebuie să cheltuiți bani. Industria oferă containere termice pentru vânzare. Ele sunt disponibile în trei variante de volum, estetice frumos și compact.

Un mare plus al unui astfel de design în termostatul de echipament. Asta înseamnă că puteți să-l conectați pur și simplu la priză și să setați temperatura dorită în interior. Restul se va face prin automatizare. Capacitatea rezervoarelor termice poate fi selectată în funcție de spațiul liber de pe balcon. Chiar și cele mai voluminoase la sarcină maximă ocupă foarte puțin spațiu.

Consiliul. Astfel că în perioada de vară construcția nu are loc pe balcon, poate fi curățată, spălată, uscată. Apoi pliați și îndepărtați până la următoarea utilizare.

Cartofi la intrare

Nu, bineînțeles că nu trebuie să lăsați săculețul lângă ușa de la intrare. În dimineața următoare nu le veți găsi.Dar, pe unele etaje există vestibuli separați, cu închidere împrejmuită. Aici puteți pune o cutie de cartofi. Desigur, de comun acord cu alți utilizatori și vecini. Nu toată lumea va fi miros plăcut de legume.

Apropo, chiar și în intrările obișnuite din vremurile sovietice, erau cutii mari înșurubate pe podea sau pe pereți. Din cei încă blocați în castel de la iubitorii de freebies. Doar la intrare este întotdeauna mai rece decât în ​​apartament. Și cartofii sunt bine păstrați acolo.

Consiliul. Sortați periodic cartofii într-un sertar și deschideți-l în aer. Deci, veți observa în timp bolnav sau începeți să rotunjiți tuberculi.

Cartofi de sub fereastra este ca

Firește, nu într-o pungă de cumpărături pe stradă. Este în apartament. Mulți oameni amintesc că în casele construite din vremea lui Hrușciov, sub fereastra din bucătărie era un fel de frigider. Adică un cabinet cu ventilație. Desigur, nu este foarte mare, dar poate fi plasat un sac de cartofi.

În unele case construite la sfârșitul anilor 70, această nișă este mult mai mare. Puteți deja împingeți 2 pungi în el. Aproximativ aceeași dimensiune, frigiderul este realizat în clădiri moderne.

Anterior, a fost imposibil să se regleze ventilația și răcirea, iar vremea în sine a stabilit temperatura în frigider.Unele căldură a venit din apartament și sa dovedit a fi destul de tolerabilă. Dar în frig extrem, legumele au înghețat.

Frigiderele moderne sub ferestre pot fi parțial reglate în ceea ce privește ventilația și temperatura. Aceasta se face folosind o supapă specială.

Consiliul. În timpul iernii, acoperiți gaura de aerisire, altfel cartoful se va îngheța și va deveni dulce. Nu este critică, dar nu este deloc bună.

Cartofi într-un simplu frigider

Absolut toate sursele spun foarte categoric: nu puteți păstra cartofii în frigiderul intern! Și argumentează argilele de plumb. La o temperatură de + 4-5 ° C, amidonul din tuberculi se transformă în zahăr. Ei devin dulci.

Despre ce vorbești! Într-adevăr? Deci, într-o pivniță sau în subsol, această temperatură se potrivește cartofilor. Nu se produce zahăr. Și ce este în frigiderul câștigătorului? Mă întreb ce se bazează această afirmație și de ce toată lumea, ca papagalii, repetă această prostie totală? Cel puțin au crezut cu capul lor, înainte de a da recomandări.

Citim mai departe. Un nivel ridicat de umiditate din interior va face ca cartofii să înceapă să putrezească foarte repede. Am sosit. Pivnița medie are o umiditate de aproximativ 80%.Despre aceleași în aparatul vechii producții. Unde este captura?

Aproape toate unitățile sunt echipate cu un sistem "dar îngheț". În consecință, umiditatea din interior este foarte scăzută. Acolo, oamenii chiar reușesc să usuce ierburile. Cartofii, chiar dacă doresc să putrezească, nu au timp. Se usuca mai repede.

Răspunsul dvs., consilieri de tovarăși?

Rezumă. În frigiderul electric, puteți depozita cartofi până la primăvară. Singurul dezavantaj este puțin spațiu. Ei bine, de fapt, nu veți înscrie cu tuberculii în ochi.

Deși, dacă există, unde să punem cea de-a doua unitate și mijloacele pentru achiziționarea ei, atunci aceasta poate fi destul de mult pentru tine.

Unele recomandări

 Depozitarea corectă a cartofilor

  1. Pentru orice metodă de depozitare a cartofilor într-un apartament, nu utilizați pungi din plastic sau celofan. Într-un astfel de material sunt rău orice legume și fructe. Dar pânza și punga obișnuită s-au dovedit foarte bune.
  2. În spațiile deschise ale rețelei există surse care susțin că cartofii timpurii sunt stocați numai până în noiembrie. Spune, apoi se estompează și se usucă. Ciudat, dar cum apoi să se ocupe cu materialul de plantare? În primăvara în cazul în care pentru a obține cartofi timpurii? Ce nonsens.Toate soiurile sunt destul de bine conservate la temperaturi de cel mult + 3 ° C. Tuburile rămân elastice și dense până în vara următoare. Dar creșterea temperaturii chiar cu un grad reduce dramatic calitatea de păstrare a legumelor.
  3. Uneori există depozite neîncălzite în apartamente. Cu siguranță nu există o temperatură a subsolului, dar mai răcoroasă decât în ​​camere. Cartofii din cămară pot fi depozitați până în ianuarie, însă umiditatea este prea scăzută. Pentru ca tuberculii să nu se usuce mai mult, ei pur și simplu au pus recipientele cu apă în depozit împreună cu recolta. Sau purtați prosoape umede care se hidratează pe măsură ce se usucă.
  4. Folosind oricare din metodele de stocare descrise, nu uitați - întunericul total este strict obligatoriu. Chiar și lovitura periodică a soarelui asupra tuberculilor determină ecologizarea lor treptată. A mânca astfel de legume este deja imposibilă.
  5. Pentru ca cartofii să nu crească mai mult, uneori se pulverizează cu preparate speciale. Dar vă recomandăm să procesați numai materialul de plantare în acest fel. Cartofii alimentari nu fac obiectul unei astfel de procesări. Nu-i nimic în gură să tragă tot felul de gunoi. Și așa cercul este plin de chimie.
  6. De cele mai multe ori se recomandă să nu se spele cartofii înainte de a le depozita.Iată doar o justificare pentru acest lucru nu conduce nimeni. De ce să nu se spele? Ce dă? Cartofii pot fi spalati, frecati cu toata drojdia nu poate. Aceasta este întreaga explicație. Nu deteriorați pielea astfel încât să fie mai bine păstrată. Și spală cât vrei.

Cum se păstrează cartofii în apartament? Acum cunoașteți metodele cele mai comune și accesibile. Utilizați-le pentru a vă păstra cultura în timpul lunilor reci de iarnă. Nu va fi posibil să realizați ceva din mijloacele propuse pentru a căuta căile alternative. Poate că know-how-ul dvs. va fi adoptat de mulți locuitori ai orașului și apoi vă vor spune mulțumiți.

Video: cartofi pentru iarnă - care afectează siguranța

(Niciun rating încă)
Vă sfătuim să citiți
  • Cum de a salva busuiocul pentru iarna: 6 moduri

  •  Cum să salvați rădăcina de patrunjel pentru iarnă

    Cum să salvați rădăcina de patrunjel pentru iarnă

  •  Cum să salvezi piperul de iarnă

    Cum să salvezi piperul de iarnă

  • Cum se păstrează feijoa la domiciliu

  • Cum se salvează usturoiul pentru iarnă: 3 moduri

  •  Cum se păstrează alunetele

    Cum se păstrează alunele la domiciliu

  •  Cum se păstrează o gutui

    Cum să păstrați o gutui la domiciliu

  •  Cum să păstrați ouăle de prepelite

    Cum să păstrați ouăle de prepelite

  • ...



Lasă un comentariu

Pentru a trimite

 Avatar

Niciun comentariu încă! Lucrăm să o rezolvăm!

Niciun comentariu încă! Lucrăm să o rezolvăm!

boală

apariție

paraziți