Cum se face suc de castravete pentru iarnă

Dacă doriți ca corpul dvs. să fie în formă bună în timpul iernii, încercați să păstrați sucul de castravete sănătos. Aceasta este o băutură reală de energie. Consumând-o în timpul iernii, veți simți valuri de vitalitate, pe care fiecare persoană nu le are atât de mult în perioada rece.

Informații generale

A susținut că castravetele nu poartă nici un bine. Dar nu este. La urma urmei, este singura dintre toate legumele care vine la noi în feluri de mâncare imature. Cu cat spioneaza mai mult, cu atat mai putin bun ramane in el. Acest produs conține foarte puține calorii. Prin urmare, nu este contraindicat pentru cei care încearcă să reducă greutatea sau dieta lor din orice alte motive. Castravecul stinge apetitul, rezultând într-o persoană simte sare.

Sucul de suc este o opțiune ideală pentru persoanele supraponderale și pentru cei care au probleme de sănătate. Într-adevăr, 100 g din această legume uimitoare conține numai 13,5 kcal.

Acest produs ajută organismul să-și digere proteinele. Prin urmare, este recomandat să se combine cu feluri de mâncare din carne. Castraveii proaspeți contribuie la întărirea vaselor de sânge. Acesta servește ca un diuretic slab, poate ajuta la scăderea edemului. Uneori acționează ca un laxativ natural.

Castravetele cele mai utile - doar luate în grădină. Dar, în primele ore, începe să-și piardă treptat proprietățile utile.

Sucul de suc poate fi folosit nu numai ca o băutură, ci și ca un produs cosmetic unic. Mastile sunt preparate din aceasta pentru a albi, calmeaza pielea, reduc greutatea.

Beneficiile de castravete:

1. Se stinge setea.
2. Promovează curățarea.
3. Conține foarte puțin grăsime.
4. O parte din fibră activează intestinele.
5. Conține vitaminele B, E, potasiu.
6. Leguma conține iod, deci este recomandată pentru utilizarea de către cei care au funcția tiroidiană afectată.
7. Există o mulțime de minerale în acest produs familiar: magneziu, crom, fier și multe altele.

Dar persoanele cu aciditate ridicată nu sunt de dorit să mănânce.

Sucul de suc nu poate fi tot. Nu este la fel de popular ca, de exemplu, tomate.

Cum să păstreze astfel de suc? Pentru a prepara sucul în timpul iernii, este necesar să se cumpere sau să construiască paturi cu legume proaspete, și cât mai curând posibil, pentru a începe procesul lor. Aceste legume conțin mult lichid. Prin urmare, de la 4,3 kg, puteți obține aproximativ 3 litri de suc util.

Reteta clasica

componente:

• castraveți proaspeți - 10 kg;
• sare de masă - 10 g;
• cumin, marar - aproximativ 35 g fiecare;
• hrean - 12-14 g;
• 1-1,5 g de negru și mandarină.

Secvența acțiunilor:

1. Spălați legumele sub apă, tăiați în bucăți de dimensiuni medii.
2. Timp de o jumătate de oră se toarnă saramură (2 litri de apa - 2 linguri de sare ..).
3. Din sucul de castravete stoarce. Apoi filtram. Dacă este necesar, adăugați puțină sare.
4. Hreanul frecat sau tăiat fin. Apoi adăugați toate celelalte ingrediente (condimente). Am răspândit la bănci în mod egal.
5. Conținutul cutiilor se toarnă sucul. Timp de 3 zile ar trebui să fie într-un loc cald. Sucul trebuie să fermenteze.
6. Când procesul de fermentație este finalizat, sucul este răsturnat și trimis la depozitare.

În cazul în care gustul de suc este neplăcut pentru tine, acesta poate fi amestecat cu alte sucuri.

Castraveți și roșii

componente:

• Pentru fiecare 2 kg de castravete vor fi necesare 3 kg de roșii.
• Sarea este adăugată în funcție de preferințe și gusturi.

Cum se prepară:

1. Legumele mele, scoateți cozile.
2. Cu ajutorul unui juicer obținem suc de castraveți și apoi din roșii. Apoi sunt amestecate împreună.
3. Se fierbe lichidul într-o cratiță, adăugând sare. Ar trebui să fie gătit la căldură scăzută. În procesul de îndepărtare a spumei rezultate.
4. Gătiți borcane și capace în mod obișnuit. M-am sterilizat.
5. Se toarnă sucul, se rostogoleste.
6. Băncile trebuie să fie înfășurate, astfel încât să se răcească treptat.

Castraveți și mere

componente:

• 2 kg de mere și castraveți;
• 1 linguriță scorțișoară.

Cum se prepară:

1. Desprindeți toate castraveții și merele, apoi tăiați în bucăți mari.
2. Strângeți sucul din legume și fructe, apoi amestecați.
3. Adăugați scorțișoară la amestecul de suc.
4. Sucul trebuie să fie încălzit, apoi turnat în cutii și se rotește.

Sucul congelat

În timpul iernii pentru a obține avantajul de un castravete, nu puteți numai să-și păstreze sucul, dar și îngheța-l. Sucul congelat va păstra toate proprietățile produsului. Acest proces durează foarte puțin timp și nu necesită aptitudini speciale. În forma dezghețată, produsul nu va fi mai puțin gustos și parfumat.

În acest caz, folosim doar castraveți. Nu adaug nimic la ei. Această metodă a fost recent populară cu gospodinele. Congelați legumele, fructele, verdele. Aceasta este o modalitate excelentă de a menține alimentele proaspete și de a-și păstra beneficiile până în iarnă. Multe familii achiziționează congelatoare care stochează produse sănătoase. Există un loc și castraveți.

Cum se prepară:

1. Strângeți sucul sau împachetați castraveții printr-un măcinător de carne. Dacă răsuciți legumele, acestea trebuie să fie drenate.
2. Sucul rezultat este turnat într-o matriță specială pentru gheață.
3. Trimis la congelator.
4. Când sucul îngheață, agitați bucățile de gheață din pachet.
5. În această formă, sucul este foarte convenabil pentru a stoca.

Produsul este, de asemenea, util ca un produs cosmetic. Este o componentă a diferitelor loțiuni, balsamuri etc. Prin urmare, nu este greu de ghicit că utilizarea sucului conservat este utilă nu numai ca o băutură. Preparatele gătite la domiciliu nu vor conține conservanți. Prin urmare, va aduce mai multe beneficii decât magazinul.

Pentru a păstra sucul de castravete este o idee grozavă pentru femei și fete.La urma urmei, ei vor putea folosi proprietățile vindecătoare ale legumelor, nu numai în sezon, ci și în timpul iernii, când pielea necesită și mai multă grijă. Ajută la scăderea ridurilor, albirea pielii, îndepărtarea pistruiilor. Cuburile de suc de castravete congelate vor fi un tonic bun dimineața. Toate femeile vor aprecia beneficiile lor, deoarece un astfel de instrument nu va provoca alergii sau iritații.

Video: beneficiile sucului de castravete