Cum să germineze grâul acasă

În prezent, consumul alimentar a încetat să mai fie un chip la modă. Din ce în ce mai mulți oameni se gândesc la ceea ce cade pe plăcile lor zilnic. Una dintre zonele de hrană sănătoasă este utilizarea boabelor germinate, și anume a grâului. Numai că nu toată lumea știe cum să o facă corect. În locul masei nutritive și utile se dovedește fermentație neplăcută.

 Cum să germineze grâul

Cum să germineze grâul acasă? În principiu, nu atât de dificil. Respectând câteva condiții importante, puteți să vă diversificați în mod semnificativ dieta și să obțineți elemente benefice naturale direct de la pervazul ferestrei, fără a vă părăsi casa.

Mai întâi trebuie să decideți în ce fază va fi folosit boabele germinate. Există două opțiuni: întregi sau doar verzi. Principiul germinării inițiale în ambele cazuri este același, însă termenii și metodele de utilizare diferă.

Alegerea grâului

Odată ce ați decis cu privire la metoda de utilizare, trebuie să alegeți un boabe. Puteți să-l achiziționați:

  1. În piață. Cea mai ieftină achiziție. Puteți lua grijă cu atenție la grâu, miroși. Nu garantează că boabele nu au suferit tratament prealabil cu substanțe chimice. Unde și cum au fost stocate este, de asemenea, necunoscut. Dar nu este nevoie să cumpărați un lot mare deodată. Poți să cumperi o mână mică și să vezi ce se întâmplă.
  2. În magazin. Se pare că este mult mai scumpă. Dar atunci va exista o certitudine 100% că boabele sunt neprelucrate și pot fi consumate în siguranță. Apropo, se întâlnește și cu resturi mici și semințe despicate, care nu mai sunt potrivite pentru germinare. Alegeți grâu în pungi transparente, astfel încât conținutul să fie clar vizibil.
  3. Pe Internet. Nu ne recomandăm. Cumpărarea unei pisici într-o pungă pentru bani mari. Există un risc ridicat de a obține un amestec absolut necondiționat de producție incomprehensibilă. Cu toate acestea, dacă există recomandări bune de la prieteni care au încercat deja această achiziție, alegeți această opțiune.

În general, adepții unei alimentații sănătoase nu salvează această nutriție. Prin urmare, cumpărați în magazine.Sau au asigurat deja sprijin în fermele subsidiare personale care își plantează grâu pentru ei înșiși. Este mai ieftin și mai sigur.

Prepararea cerealelor pentru germinare

Da, da, pregătirea preliminară este întotdeauna necesară. Nu puteți să împingeți grâul în sol și să așteptați un miracol. Va trebui să ne dăm puțin. Primul lucru este cernerea. Îndepărtați reziduurile vizibile, semințele despicate și deteriorate. Apoi, acestea sunt plasate într-un recipient cu adâncime mare și umplută cu apă curată. Boabele turnate sunt îndepărtate, astfel încât este puțin probabil ca grâul să germineze.

Apoi, apa cu particule de resturi mici (cu siguranță va fi) este ușor drenată peste margine și turnată proaspăt. Repetați până când lichidul devine limpede. Acum puteți împături grâul într-o sită sau într-o sită.

În continuare va trebui să dezinfectați sâmburii, dacă sunt achiziționați de pe piață. Când cumpărați în magazin, puteți sări peste acest element. În acest scop, este indusă o soluție slabă de permanganat de potasiu, iar grâul este turnat peste ele timp de 12-14 minute. După scurgere, spălat bine cu apă curată.

Pregătirea semințelor este completă prin înmuiere. Fără nici un fel de stimulent de creștere, apa cea mai obișnuită pură, defuzată cu grâu, este turnată astfel încât nivelul lichidului să fie de 2 cm mai mare, acestea fiind fixate timp de 7-8 ore într-un loc întunecos.După această perioadă, boabele sunt pregătite pentru germinare.

Dacă temperatura aerului este prea mare în acest moment, va trebui să schimbați apă de 2 ori și să spălați semințele. În caz contrar, probabilitatea de souring. Atunci toate lucrările vor merge în cenușă, este imposibil să mănânci grâu acru.

Mananca grâu întreg

După toate procedurile, semințele preparate sunt răspândite într-un strat subțire într-un recipient. Ele pot fi din sticlă, plastic, ceramică, emailate. Numai nu din aluminiu sau din carton. Nimic nu trebuie pus pe fund, este suficient să se facă mai multe găuri pentru scurgerea excesului de lichid.

 Grâu de grâu Utilizare

Structura rezultată, împreună cu boabele, este ușor umezită cu un atomizor, apoi acoperită cu orice fel de material la îndemână. Aceasta poate fi o hârtie albă, mai multe straturi de ziare, o cârpă de bumbac sau o tifon simplu. Adăpost, de asemenea, ușor pulverizat cu apă. Acum toate acestea ar trebui puse într-un loc cald și luminos.

De obicei, grâul începe să germineze într-o zi. Soiurile dure se trezesc putin mai mult, dar nu mai mult de 2 zile. Dacă nu sa întâmplat nimic până atunci, atunci ceva a fost făcut greșit, sau au fost prinse semințe substandard.

În timpul zilei, ar trebui să deschideți periodic recipientul și să mușcați conținutul.Mirosul ar trebui să fie specific, dar plăcut. Dacă există o aromă slabă acru sau miros de mucegai, apoi spălați imediat boabele cu apă curată pentru a evita deteriorarea sau otrăvirea.

Când este făcută corect, apar mici germeni după 20-24 de ore. După atingerea unei lungimi de cel mult 2 mm, acestea pot fi consumate în condiții de siguranță cu boabe. De exemplu, mâncați întregi sau adăugați în ovăz.

Imediat ce răsadurile devin mai mari de 3 mm, ele nu mai pot fi consumate. Dar aruncarea nu merită, de asemenea. Continuăm la etapa următoare.

Mănâncă verdele

Ce să faci dacă nu ai timp să mănânci toate boabele germinate? Iată două opțiuni. Le puteți păstra în frigider, dar nu mai mult de o zi. Sau să-i sămânți pentru a obține cel puțin hrana nutritivă, bogată în nutrienți și vitamine.

 Utilizarea germenilor de grâu verde

Pentru aceasta puteți folosi sol, rumeguș sau doar câteva straturi de hârtie. În partea de jos a rezervorului pentru însămânțare a turnat solul sau rumegușul cu un strat de cel puțin 1 cm. Pot fi toalete sau prosoape de bucătărie. Smooth sau ziar nu va funcționa.

Acum trebuie să umplem cu totul toată chestia.Numai fără fanatism, boabele nu ar trebui să plutească în apă. Grâu încolțit așezat într-un strat subțire pe un substrat. Dacă se folosește rumegușul sau pământul, nu mai mult de 0,5 cm este presărat deasupra acestora. În cazul hârtiei, grâul nu este presărat deasupra.

Acum trebuie să acoperiți întreaga structură cu folie de plastic, plastic transparent sau sticlă. Apoi, puneți-l într-un loc cald și întunecat. O dată pe zi, aterizarea trebuie difuzată. Fotografiile apar de obicei în a treia zi. De îndată ce primele ochi se varsă, este necesar să scoateți adăpostul și să rearanjați recipientul cu grâu într-un loc luminos.

Apoi, lăstarile încep să crească rapid. Și după 8-9 zile puteți tăia primele verde. Fă-o cu foarfece. După tăiere, răsadurile sunt din nou umezite cu grijă și lăsate să crească. În câteva zile vor crește și va fi posibil să le luăm din nou pentru nevoile lor.

De obicei, astfel de tineri verzi sunt folosite pentru a face salate, ca parte a unui smoothie, sau ca un pansament pentru principalele feluri de mâncare.

Greutatea tăiată cultivată în sol poate fi de până la 4 ori. Pe rumeguș - de 3 ori. Pe hârtie - nu mai mult de 2 ori. Nu, grâul continuă să crească, dar nu are nicio valoare nutritivă și vitamină.

Lungimea cea mai optimă pentru mâncare este de 12-14 cm.Dacă este mai puțin, nu are timp să colecteze proporția necesară de vitamine. Dacă depășește mai mult, se va întări rapid și se va mesteca, va avea o lungă duritate.

Unele sfaturi utile

 germeni de grâu

  1. Ei nu cer niciodată vânzătorului despre termenul de valabilitate al grâului dacă intenționează să îl cumpere pe piață. Poate calomnia orice. În măsura în care recolta este peste această dimineață și grâul este cel mai proaspăt. Orientat spre culoare și miros. Cerealele nu miros aproape nimic, culoarea este de culoare bej sau de aur întunecat. Totul altceva este de la cel rău.
  2. Pentru a mânca boabe încolțite, nu verde, în fiecare zi, va trebui să utilizați metoda fluxului. Pentru a nu se încurca într-un număr infinit de containere și pentru a nu trece cu vederea creșterea, pur și simplu fiecare navă este semnată. Destinați marcajele de dată și de timp.
  3. Cât de mult grâu să-mi înmugurească? Doza zilnică recomandată pe persoană - 2 lingurițe. l. Din acest volum și număr. Puteți mânca mai mult, nu dăunează. Mai puțin este posibil, dar imposibil, deoarece beneficiile sunt prea mici.
  4. Există recomandări de a germina grâul direct într-un borcan de sticlă, stropindu-l într-un strat suficient de gros.Nu recomandăm acest lucru. Deoarece stratul inferior de boabe sufoca din cauza lipsei de oxigen. Iar rata de germinare a straturilor va fi foarte diferită.
  5. Din același motiv, nu puteți turna semințele în rezervor în mai mult de două straturi. Este mai bine să puneți două vase, ci să împrăștiați grâul subțire, decât să separați boabele deja încolțite de cele care nu au fost încă împrăștiate.
  6. Unele surse afirmă că, dacă pe suprafața lichidului apare o peliculă de smoală, atunci când se înmuia boabele, acesta este un semn al tratamentului cu pesticide. Acest lucru este doar parțial adevărat. În acest caz, poate apărea o peliculă turbidă, dacă apa în sine este de calitate slabă, cu impurități de clor sau greu. Grâul slab spălat cauzează și turbiditate.
  7. O altă recomandare: spărgeți grâul în frigider. Acest lucru vă va ajuta să evitați deteriorarea și mucegaiul. Consultanță îndoielnică. În primul rând, termenul de germinare în frigider este de aproape trei ori mai mare decât într-un loc cald. În al doilea rând, dacă nu speli boabele, ele se vor mușca și se vor deteriora chiar și în cel mai sofisticat frigider.
  8. Beneficiile germenilor verzi sau germinate sunt mari. Doar nu-l abuza.Numai 30 g de lichid (lapte) pe persoană sunt suficiente pe zi.
  9. Periodic se cere pulverizarea grâului pe verde cu apă distilată. Dacă pur și simplu tăiați răsadurile și nu le umeziți, atunci își vor încetini creșterea și vor dispărea în curând.

Cum să germineze grâul acasă? Destul de ușor. Capacitate mare, apă curată și cereale - este tot ceea ce este necesar pentru a obține valori vitale valoroase sau boabe sănătoase gustoase.

Video: cum să germineze cerealele

(Niciun rating încă)
Vă sfătuim să citiți
  •  Cum să crească menta pe pervazul ferestrei

    Cum să crească menta pe pervazul ferestrei: 3 moduri

  •  Cum să crească gloxinia din semințe

    Cum să crească gloxinia din semințe la domiciliu

  •  Cum să crești mușchi

    Cum să crești mușchii acasă

  •  Cum să crească crocuses

    Cum să crești crocuses la domiciliu

  •  Cum să crești un zambit

    Cum să crești un zambit acasă

  •  Cum să crești ficus

    Cum să crești un ficus acasă

  • Cum să crească geranium-ul la domiciliu

  •  Cum să crești kiwi

    Cum să crești kiwi la domiciliu

  • ...



Lasă un comentariu

Pentru a trimite

 Avatar

Niciun comentariu încă! Lucrăm să o rezolvăm!

Niciun comentariu încă! Lucrăm să o rezolvăm!

boală

apariție

paraziți