Cum să faci kirieshki acasă

Cristitoarele sărate crocante au devenit populare relativ recent - nu mai mult de 10 ani în urmă. Aceasta este o gustare excelentă pentru bere, un ingredient interesant în orice salată și doar o gustare bună. Cele mai crui crocante ca copii. Dar nu puteți fi întotdeauna siguri de calitatea produsului. Deseori vândute în magazin kiryeshki umplute cu conservanți și amelioratori de aromă. Și acest lucru, după cum știm, nu este foarte util pentru organism, în special pentru copii. Prin urmare, vom învăța să gătim kirieshki independent, acasă. Ele se dovedesc nu numai mult mai gustoase și mai utile, ci și mult mai profitabile!

 Cum să gătești kirieshki

Clasic Cyres

Aceasta este o rețetă pentru kirieshek tradițional cu sare, piper și condimente, dar fără arome suplimentare.

  1. Primul lucru pe care trebuie să-l alegeți pentru a face biscuiți sărate este pâinea.Mai moi și mai crud sunt kirieshki din pâine albă. Dacă doriți opțiunea tradițională - alegeți pâine de secară. Pâinea trebuie tăiată în bucăți egale. Dacă pregătiți kirieshki pentru bere, este mai bine să tăiați pâinea în bare, în cazul în care supa - cuburi. Este foarte important să păstrați aceeași dimensiune a crutoanelor - astfel încât acestea să se usuce uniform și să nu ardă. Pentru a tăia pâinea netedă, nu trebuie să fie proaspătă. Mai bine să luați pâinea de ieri. Dacă aveți nevoie de biscuiți astăzi, puneți pâinea în frigider pentru câteva ore. Pâinea rece nu se sfărâmă, este mai ușor să o tăiați.
  2. Următorul lucru pe care trebuie să-l faceți este să colectați setul de condimente pe care le preferați. Se toarnă puțină sare într-o ceașcă mică, piper, busuioc, mărar, boia de ardei - tot ce vă place. Aroma specială și aroma rafinată dau kirieshkam-ului un condiment de hamei-suneli. În compoziția sa există ierburi speciale condimentate care dau pâinii un gust delicat și o aromă delicată.
  3. Pentru a pregăti kirieshek nevoie de o pungă de plastic, trebuie să fie complet sigilate. Se toarnă bucăți de pâine și amestec de condimente uscate. Închideți sacul astfel încât acesta să aibă aer maxim.În acest caz, va fi mult mai convenabil să se amestece conținutul. Agitați bine punga, astfel încât condimentele și sarea să pătrundă în golurile dintre porii de pâine și să dea crotonilor un gust natural.
  4. Pentru a gusta biscuiții a fost mai saturată, trebuie să condimentezi felii de pâine cu ulei vegetal. Cu toate acestea, este important să nu exagerați - o cantitate mare de ulei va face crotonii ranchi și uleios. Un kilogram de pâine proaspătă poate adăuga nu mai mult de trei lingurițe de unt. Se toarnă uleiul în pungă și se scutură bine. Fii atent - nu-ți amintești de biscuiți.
  5. Următoarea etapă este uscarea viitorului kyrieshek. Pe foaia de coacere, acoperiți hârtia de pergament și turnați crotonii pregătiți pe ea. Distribuiți-le în așa fel încât să se afle într-un singur rând. Dacă există o mulțime de biscuiți, este mai bine să le uscați în două runde.
  6. Biscuiții uscați mai bine la temperaturi scăzute, dar pentru o lungă perioadă de timp. Deci nu vor schimba culoarea lor. Cu uscare rapida, kirieshki sunt mai crud, cu toate acestea, acestea devin întuneric și neatractiv. Temperatura optimă a cuptorului pentru uscare este de 150-180 de grade. De obicei durează aproximativ 30 de minute pentru a găti.Biscuiții din când în când trebuie amestecați, astfel încât să fie uscați în mod egal. Dacă nu se procedează astfel, biscuiții de pe marginea foii de copt vor începe să ardă, iar cele de mijloc nu vor fi încă pregătite.

Când crotonii sunt uscați, trebuie doar să fie scoși din cuptor și lăsați-i să se răcească. Preparatul delicios și neobișnuit este pregătit destul de repede - nu vă va lua mai mult de o oră pentru a face totul. Dar kirieshki nu poate fi doar clasic, ci cu diverse arome suplimentare.

Cum să gătești kirieshki cu diferite arome

În vânzare există multe biscuiți care imită gustul de slănină, brânză, usturoi și alte ingrediente. Copleșitor, aceste arome sunt realizate prin arome și arome artificiale. Și acasă vom găti crotonuri naturale cu arome naturale.

 Cum se face kirieshki

  1. Chilli cu usturoi. Acest gust este probabil cel mai popular și mai căutat. Crutoane de usturoi aromate nu vor lăsa pe nimeni indiferent. Puteți să le gătiți în două moduri. În primul rând - pâinea este tăiată la fel ca în rețeta clasică, bucățile pregătite sunt împrăștiate cu condimente și sare.Dar în ulei trebuie mai întâi să prăjiți usturoiul, plăci tăiate în felii. Nu vom avea nevoie de usturoi, dar uleiul de usturoi va fi la fel. Se toarnă untul de usturoi în sacul de pâine, se scutură și se usucă în cuptor. A doua metodă de a găti kirieshesk de usturoi este de a freca usturoiul uscat tăiat cu usturoi. Atunci când bucățile mari de pâine sunt frecați cu usturoi, ele pot fi tăiate în cuburi mici și uscate ca de obicei.
  2. Ardei cu ciuperci. Ciupercile crocante crocante au un gust picant și o aromă delicată. Este foarte ușor să gătești ciuperci cu ciuperci - pentru asta ai nevoie doar de un cub de condimente pentru ciorbă de ciuperci. Pur și simplu zdrobiți-o peste pesmet înainte sau după uscare și gustare picantă este gata.
  3. Pui cu aromă de șuncă. Se toarnă untul în tigaie și se prăjește mai multe bucăți de slănină. Nu scoateți baconul imediat, lăsați-o să rămână în tigaie până când se răcește, deoarece uleiul va absorbi mai mult aromă și aromă. Când tigaia se răcește, scoateți baconul și conectați focul. După ce uleiul este cald, se toarnă rumenele gata preparate în tigaie și începe să se amestece viguros. Aveți grijă să nu ardeți delicatețea viitoare.Când uleiul este absorbit complet în pâine, biscuiții pot fi îndepărtați și lăsați să se răcească.
  4. Kirieshki gust smântână și ierburi. Pentru pregătirea acestui gust neobișnuit veți avea nevoie de lapte praf, unt și o grămadă de mărar. Verzii trebuie tăiați foarte fin și este mai bine să o tăiați într-un blender. Ar trebui să obțineți cel puțin o linguriță de mărar tocată. Se toarnă mararul și o lingură de lapte praf în ulei fierbinte și se prăjește. Se adaugă crotonii pregătiți în tigaie și se prăjește din toate părțile. Când răchile se răcește, nu uitați să se sare și se amestecă bine.

Kirieshki, gătit la domiciliu, are o aromă mai profundă și mai naturală. Și, cel mai important, le puteți oferi copilului în condiții de siguranță.

Salata cu kirieshkami

Crackerii sunt ca semințe, veți începe să vă răsturnați și nu vă puteți opri. Cu toate acestea, salatele foarte gustoase și interesante pot fi făcute din kirieshesk cu aromă de casă.

 Salata cu kirieshkami

  1. Royal. Tăiați un pachet de bastoane de crab, trei ouă fierte, adăugați o mână de kirieshek cu usturoi, frecați puțin brânză. Se condimentează salata cu maioneză și o picătură de suc de lamaie.
  2. Femeie. Numele salatei se datorează faptului că este preferat în special de sexul echitabil. Se amestecă un borcan de porumb conservat cu șuncă tăiată, varză proaspătă și biscuiți de orice fel. Se condimentează cu maioneză sau iaurt.
  3. Cu fasole. Această salată are o aromă interesantă cu ingrediente obișnuite. Se amestecă un borcan de boabe conservate cu porumb, cârnați doctori tăiați, brânză rasă, castraveți proaspeți, ceapă verde, biscuiți cu șuncă și maioneză.
  4. Cezar. Ei bine, dar fără salata celebră și iubită? Puneți carnea de pui fiartă, amestecați-o cu crotoni de usturoi, roșii de cireșe, nuci și ou fiert. Se condimentează salata cu un amestec de maioneză, muștar, unt, usturoi și suc de lămâie. Se presara cu brânză rasă la servire.
  5. Rapid. Salata este gătită destul de repede și vă va ajuta atunci când oaspeții se află la domiciliu. Tăiați fileul de pui fiert și amestecați cu varză de Beijing tăiată, ardei gras, porumb conservat, brânză de mozzarella, biscuiți și tangerine. Se condimentează cu maioneză și se presară cu susan înainte de servire.

Amestecarea și salamurile de salate cu kirieshkami au nevoie înainte de a fi foarte depuse, astfel încât rusks nu sunt lichefiate și să rămână crocante.

Adesea, pâinea excesivă este lăsată în bucătărie, care trebuie apoi eliminată. Nu este nevoie să transportați câine de vecinătate. O picătură de fantezie, un pic de timp liber și o dorință poate transforma o pâine veche într-o gustare delicioasă. Gatiti kirieshki la domiciliu, experimentati cu arome!

Video: cum se fac biscuiți în cuptorul cu microunde

(Niciun rating încă)
Vă sfătuim să citiți
  •  Cum sa faci cipuri de mere

    Cum sa faci cipuri de mere acasa

  •  Cum se face brânza Adygei

    Cum să faci brânza Adygei acasă

  •  Cum se fac chipsuri în cuptorul cu microunde

    Cum se fac chipsuri în cuptorul cu microunde: 8 rețete

  •  Cum să prăjiți arahidele într-o tigaie

    Cum se prajesc arahidele în tigaie

  •  Cum se face brânza de brânză

    Cum să faci brânză cu brânză acasă

  •  Cum sa faci biscuiti

    Cum să faci biscuiți acasă

  •  Cum să faci un cheeseburger

    Cum să faci un cheeseburger acasă

  •  Cum să gătești hrean

    Cum să gătești hrean la domiciliu

  • ...



Lasă un comentariu

Pentru a trimite

 Avatar

Niciun comentariu încă! Lucrăm să o rezolvăm!

Niciun comentariu încă! Lucrăm să o rezolvăm!

boală

apariție

paraziți