Cum să faci cipuri delicioase la domiciliu

Nu credeți dacă cineva spune că nu-i place jetoanele. Da, produsul este caloric ridicat, este contraindicat pentru iubitorii de alimentație, dar acest lucru nu se aplică majorității populației. Chipurile iubesc totul! Copiii au gustări crocante, iar adulții nu au o gustare diferită de bere. Plăcerea specială oferă cipuri de gătit acasă. În primul rând, procesul în sine este interesant, iar degustarea rezultatelor adună, de obicei, întreaga familie la aceeași masă.

Are chipsuri de gătit

Pregătirea unei astfel de delicateți pe cont propriu este ușoară. Chipsurile de uz casnic, spre deosebire de magazin, care conțin conservanți, arome și alți aditivi inofensivi, sunt complet inofensive organismului.În compoziția lor numai produse naturale: cartofi, ulei vegetal și sare. Gătitul nu necesită unelte speciale, este suficient un cuptor sau un cuptor cu microunde, iar în absența acestora se va potrivi o tigaie obișnuită. Urmați cerințele simple, iar criza de felii de cartofi îi va încânta pe toți, fără excepție.

1. Important nu este numai gustul, ci și esteticul. Prin urmare, materialul "defect" (ochi, nereguli) sursă pentru a pune deoparte, și pentru prelucrare lăsați chiar cartofi.
2. După spălarea feliilor cu apă rece, conținutul de amidon poate fi redus, după care chipsurile nu se vor lipi împreună în timpul procesului de prăjire.
3. Puneți cartofii fierți pe o farfurie, hârtie de copt pre-răspândită sau presați vasul cu făină.
4. Gustul de chips-uri de casă poate fi dat o ușoară piquancy prin adăugarea de boia de ardei, condimente sau alte condimente, după cum doriți.

Chipsuri de cartofi în cuptor

Produsele necesare: 5 cartofi, sare, condimente, 2 linguri. l. ulei vegetal. Tăiați cartofii curățați și spălați astfel încât să fie felii extrem de subțiri. Spray-le cu ulei vegetal, apoi se amestecă cu mâinile.Coacerea hârtiei sau a pergamentului acoperă foaia de coacere, periați cu ulei. Între timp, preîncălzi cuptorul la 190 de grade. Aranjați feliile de cartofi într-un singur strat și trimiteți-le să se coace până se face o licitație. Puneți chips-urile preparate pe o farfurie, sare și presărați cu condimente. Rezultatul este de aur și crocant în gust.

Plăci de cartofi cu microunde

Procesăm tuberculii de cartofi ca în metoda anterioară. Așezați hârtia cu ulei pe un vas cu microunde și distribuiți bucățile de cartofi, păstrând distanța dintre acestea. Unguent top cu ulei vegetal și puneți-l în cuptor timp de trei minute, în timp ce puneți o putere mare. Sare gata preparate.

Chipsuri de cartofi într-o tavă

Pentru un kilogram de tuberculi este nevoie de aproximativ un litru de ulei. Sare și condimente ca de obicei. La domiciliu, este convenabil să gătești într-o tigaie adâncă (poate fi în tigaie). Încă pregătiți un prosop de hârtie, un ciocănel și o plită. Spălați cartofii cu apă rece. Aruncând înapoi într-o gaură, scuturați picăturile rămase, uscați felii și apoi coborâți-le în ulei (ar trebui să fiarbă).Procesul de gătire în tigaie este rapid, aveți doar timp să îndepărtați felii prăjite până la maro auriu. Jetoanele pregătite sunt așezate pe un prosop care va absorbi excesul de ulei. Răspândiți-le pe o farfurie, presărați cu sare și alte condimente. Gatiti cartofii ramase prin adaugarea de unt.

Chipsurile de cartofi prăjiți

Proprietarii de prăjituri vor avea mai mult noroc dacă vorbim despre timpul de gătit. Și felul în sine se dovedește a fi mai gustos, dar există puncte negative. Cartofii absorg o mulțime de ulei, iar chipsurile preparate în acest mod vor fi grase, iar medicii și nutriționiștii nu recomandă consumul excesiv de astfel de alimente. Procesul de prăjire este similar cu metoda de pe tigaie, iar felii tăiate trebuie să fie mai subțiri decât de obicei.

O alternativă la o prăjitor de adâncime poate servi drept multi-aragaz dacă cumpărați în plus plase speciale utilizate pentru gătit în uleiul fierbinte.

Chips - Neoclasic

Producătorii de ciuperci s-au retras de mult de la versiunea clasică, iar pe rafturile magazinelor au apărut omologii crocabili pe cartofi.Consumatorul nu se gândește mereu la ceea ce este fabricat produsul sau acel produs, principala fiind că satisface gustul. Gama pentru acest lucru este destul de variată: aroma de slănină, jeleu, ciuperci, brânză, dar cea mai atractivă este criza. Deci, de ce nu experimentați acasă.

Din pâine pita
Următoarele produse vor fi necesare pentru gătit:

• pâine pită subțire;
• ulei vegetal (de preferință ulei de măsline);
• mărar;
• trei cuișoare de usturoi;
• sare.

Se taie mărarul spălată fin, se amestecă cu sare și usturoi zdrobit. Răspândiți bucățile de pâine de pită (sub formă de așchii) cu amestec gătit, puneți-o pe o foaie de copt, puneți-o în cuptor. Uscarea necesită un regim de temperatură de 200 grade și numai cinci minute. Gata!

Pentru iubitorii de chipsuri grase, adăugați puțină maioneză sau smântână.

Din brânză
Orice brânză se freacă pe o răzătoare fină și se desfășoară pentru a coace pe punte în porții mici. Asigurați-vă că păstrați distanța dintre piese, altfel puteți obține un tort mare, deoarece produsul are capacitatea de a curge atunci când se topește. Expuneți cuptorul la 160 de grade și după aproximativ patru până la cinci minute, scoateți chipsurile deja pregătite.Se răcește și încearcă.

Puteți folosi această rețetă dacă aveți o bucată de brânză. Nu-l aruncați, este destul de potrivit pentru a face o gustare atât de consistentă. Și încă un sfat pentru gospodine. Adăugați șuncă, usturoi, orice verdeață și obțineți un gust de neegalat.

Atenție! Nu vă lăsați atenți mult timp, deoarece brânza se topește repede, iar dacă pierdeți momentul - se va arde.

Cartofi de cartofi
Gustul neobișnuit al chipsurilor din această rețetă este norocos pentru a evalua numai cei care au un fier de vafe.

ingrediente:

• 5 cartofi;
• 1 ou;
• 5 linguri. l. făină;
• oa treia ceașcă de lapte;
• sare, condimente;
• ulei vegetal, cu excepția măslinelor.

Pregătiți cartofii piure de obicei, răciți ușor, turnați laptele, adăugați făină și ouă. Se amestecă bine, masa ideală se obține cu ajutorul unui mixer. Consistența ar trebui să fie rară, dar nu răspândită. Se toarnă sare, condimente (opțional verde, ciuperci).

Ungeți un fier de gălbenuș fierbinte cu ulei, puneți 1 lingură. l. Aluatul de cartofi, neted pe suprafață și coaceți nu mai mult de 30 de secunde, altfel se va arde. Chipsurile pregătite se scot cu un cuțit.

De la arcul
Cetele de ceapă de casă au un gust deosebit. Procesul este consumator de timp, dar rezultatul final este excelent. Inițial, preparați aluatul bătând două ouă cu făină. Se condimentează cu sare, piper sau alte condimente. Aluatul trebuie să fie lichid și puteți mări volumul acestuia adăugând puțină apă minerală.

Ceapa este taiata in cercuri, are o grosime medie de patru milimetri si se dezasambla in inele individuale. Se topește fiecare parte în aluat și se pune într-o tigaie cu ulei încălzit bine. Se prăjește pe ambele părți, apoi se pune un prosop, ca în cazul variantei de cartofi. Jetoanele pregătite trebuie să aibă o culoare aurie frumoasă. Dacă aveți timp liber, adăugați un sos rapid la chiflele de ceapă. Pentru a face acest lucru, se toaca mararul, ceapa verde, ardei si se amesteca cu smantana.

Din carne
La prima vedere, această rețetă pare complicată, dar numai la timp. Aveți răbdare, iar procesul în sine vă va oferi plăcere. Carne tăiată în felii de două milimetri grosime și în dimensiune la discreția ta. Fiecare piesă să se lupte cât mai subțire posibil. Apoi, faceți marinata. Adăugați câteva cuișoare de usturoi, adăugați 3 linguri. l.zahăr, un mic sos de soia, 2 linguri. l. oțet, patrunjel și orice condimente. Marinada rezultată se toarnă carnea și se pune în frigider timp de cinci ore. Cuptorul este încălzit la 100 de grade (modul minim). Ne întindem pe o foaie de copt acoperită cu bucăți de carne din alimente și trimiteți-o să se coace. Va dura treizeci până la patruzeci de minute până când toată umiditatea sa evaporat.

Retetele propuse sunt cele mai populare, dar hostessul de resurse au mers mai departe. Mai ales cei cărora le place să distrugă alimentele dietetice. Chips-urile la domiciliu sunt făcute din orice legume: dovlecei, morcovi, albastre și fără ulei. Tehnologia este similară cu cea de gătit într-un cuptor cu microunde, iar timpul de staționare este de aproximativ zece minute. Retete de chipsuri multi-colorate stropite cu marar, usturoi, patrunjel, amestecat cu sare fină. Asemenea condimente de casă sunt complet inofensive.

Dar acest lucru nu se limitează la capacitățile umane. Chips-urile pot fi una dintre opțiunile pentru desert.

Sucuri de fructe dulci
Pere, mere împărțite în felii subțiri. Faceți un sirop de 0,5 kg de zahăr și 0,5 litri de apă și fierbeți fructul în el timp de cinci minute. Apoi scoateți-l și uscați în cuptor timp de aproximativ cinci ore.Plăcile de fructe sunt dulci și crocante.

Procesul poate fi simplificat prin eliminarea siropului. Apoi uscați felii de fructe în mod obișnuit - și nici costuri suplimentare de materiale și de timp. Această metodă va permite păstrarea produselor semifinite pentru fabricarea de compoturi în sezonul de iarnă.

Deci, există o mulțime de rețete și alegerea produselor este variată, dar chips-urile de gătit la domiciliu nu tolerează grabă, deci fă-o atunci când aveți timp liber.

Video: chipsuri delicioase de casă