Cum să gătești delicioase mei cu lapte

Într-o încercare de a diversifica micul dejun zilnic al multor mame tinere sau experimentate, se pune întrebarea, ce se întâmplă dacă faci turtă de mei? Într-adevăr, pshenka nu este un vizitator frecvent pe o masă modernă. Adesea mâncăm sandvișuri cu cârnați și brânză sau ouă amestecate. Dacă porridge - apoi orez, fulgi de ovăz sau grâu. Grâul de grâu este rar gătit, unii copii nici măcar nu știu ce este. Astăzi vom vorbi despre porridge de lapte de lapte, care este uitat nedrept de mulți dintre compatrioții noștri.

Beneficiile terci de mei

Ca un copil, bunica mea obișnuia să spună - mănâncă terci, altfel nu vei crește. Cu apetit sau reticență, am terminat încă masa lipicioasă, ne gândindu-ne la beneficiile reale ale cerealelor, fierte cu lapte. Meșteșugul de miel afectează perfect corpul uman, îmbunătățind activitatea multor organe.

1. Tărâmul de mei are o calorie scăzută, este recomandat pentru cei care sunt pe o dietă. Tărâmul de mei cu dovleac are substanțe speciale care sunt capabile să accelereze procesele metabolice.
2. Meiul contine in compozitia sa carbohidrati lenti. Mănâncă o placă de terci de mei pe lapte în dimineața oferă o persoană cu o încărcătură de vigoare și de energie până la cina foarte.
3. Atleții iubesc terci de mei, deoarece ajută la construirea musculaturii.
4. O cantitate imensă de vitamine din grupul B în compoziția terciului de mei are un efect pozitiv asupra stării și sănătății părului. Parul devine puternic, strălucitor, sănătos. Consumul regulat de porridge ajută la scăderea mătcii și a căderii părului.
5. În terci de mei o mulțime de fibre, care normalizează intestinele. Mei este recomandat pentru utilizarea cu constipatie.
6. Mei este un produs nutritiv, dar în același timp ușor. Tărâmul de mei poate fi consumat în zilele de repaus, pe o dietă, în timpul recuperării de la o boală.
7. O cantitate mare de potasiu și magneziu, care este conținută în mei, afectează inima. Milletul ajută, de asemenea, la îndepărtarea toxinelor din ficat, care este important după intoxicație, tratamentul cu medicamente puternice, intoxicații.
8. Milletul se numește croup de calm, datorită faptului că acesta normalizează activitatea sistemului nervos.
9. Meșteșugul de mei este, de asemenea, folosit în cosmetologie, făcând din ea măști de curățare și întinerire.

Mei este numit crupa de aur, și nu numai din cauza culorii. Millet conține o cantitate imensă de vitamine și minerale care pot restabili deficiența acestor substanțe în organism în doar câteva zile de la consumul de terci. Dar cum să pregătească terci de lapte mei, astfel încât nu a fost numai gustos, dar, de asemenea, păstrează toate proprietățile benefice ale cerealelor?

Cum să gătești miel cu lapte

Iată o rețetă clasică pentru fabricarea terci de lapte de mei.

1. Mai întâi trebuie să luați meiul "drept". Pentru mei tăiat tocită de grâu. Nu trebuie să luați boabe strălucitoare de grâu - vor gusta amar după gătit. Acest mei este folosit numai pentru hrana păsărilor.
2. Laptele este mai bine sa luati acasa - este mai gras si mai hranitor. Dacă cumpărați lapte de depozit într-un ambalaj, alegeți un produs cu o durată mai scurtă de depozitare - mai probabil că este natural.
3. Luați un pahar de mei și clătiți mai întâi cu frig și apoi cu apă fierbinte.Umpleți meiul cu un pahar de apă clocotită și fierbeți la foc mediu. Laptele nu este adăugat la început, deoarece cerealele din el sunt rău și fierte mult timp. Când apa se fierbe, trebuie să răsturnați căldura și să acoperiți tava cu un capac. Nu închideți și acoperiți, lăsând o mică gaură pentru abur. Dacă acest lucru nu se face, terciul se poate spuma și poate fugi.
4. După 20 de minute de la începerea fierberii, adăugați un pahar de lapte cu conținut ridicat de grăsimi la masă. Lăsați cratița la căldură scăzută, amestecând constant.
5. Se adaugă puțină sare și zahăr la gust. Uleiul poate fi adăugat atât în ​​timpul pregătirii, cât și înainte de a da.
6. Când tot lichidul este absorbit în mei, încercați terciul pentru pregătire. Dacă cerealele nu sunt gata, turnați mai mult lapte și continuați să gătiți. Dacă sunteți gata, acoperiți cratița cu un capac, înfășurați un prosop cald și lăsați-l pe soba caldă (dar oprită) pentru a se mânca încă 10 minute. În acest timp, cerealele se vor înmuia în final, vor deveni gustoase și moi.
7. Înainte de servire, terciul trebuie să fie bine amestecat, dacă se dorește, se adaugă fructe uscate pre-aburite - caise uscate, stafide, prune. Porridge servit cu o bucată de unt.

Observând toate aceste subtilități, puteți găti nu numai sănătos, dar, de asemenea, terci de fructe incredibil de gustoase. Temele dvs. vor solicita cu siguranță suplimente, vă veți asigura!

Cum să gătești terci de mei cu dovleac

Pregătiți terciul popular "de aur" nu este dificil. Dovleacul trebuie curățat de semințe și coaja tare, tăiat în cuburi mici. Și înainte de asta, trebuie să puneți mei la fiert, deoarece fierbe mult mai mult decât dovleac. După fierberea mei, adăugați un dovleac în apă și continuați să preparați la foc mic. Când dovleacul se topește, adăugați lapte la masă și frământați cu grijă bucățele de dovleac moale. După ce meiul a absorbit întregul lapte, adăugați două linguri de zahăr, un vârf de sare și o grămadă de unt în ovăz. Împachetați un terci bine acoperit cu un șervețel sau un prosop și lăsați-l pe o sobă caldă. După 10 minute, terciul poate fi servit la masă - va fi atât de moale și gustos. Acest terci de mei este decorat cu felii proaspete de dovleac dulce.

Sfaturi utile pentru fabricarea terciului de lapte de lapte

1. Se toarnă cerealele cu lapte fierbinte, pre-fiert.
2. Pentru a obține un gust mai intens de porridge, trebuie să pre-uscați și ușor prăjiți cereale într-o tigaie. În acest caz, lichidul pentru prepararea terciului va avea nevoie de puțin mai mult.
3. Dacă pshenka a devenit amar, prima apă după fierbere ar trebui să fie drenată. Apoi, turnați apă curată și gătiți grăsimea pe ea.
4. Dacă suferiți de probleme gastrice, nu este nevoie să drenați prima apă. Este foarte util să luați cu gastrită - un decoct se învelește ușor și vindecă pereții stomacului pentru inflamație.
5. Cafeaua pentru prepararea terciului trebuie să fie cu fundul gros, astfel încât conținutul să nu rămână. Este necesar să se amestece terciul, dar nu foarte des - cu agitare constantă, timpul de gătire crește.
6. Milletul de ovăz este foarte gustos, dacă adăugați miere, nuci și mere uscate la ea.
7. Zaharul nu permite crupului să digere. Dacă vă plac terci de fructe - adăugați zahăr la începutul gătitului. Dacă preferați cerealele vâscoase și fierte, adăugați zahăr aproape la sfârșit sau înlocuiți-l cu miere.

Acestea sunt sfaturi simple pentru a vă ajuta să lustruiți arta de a face terci de mei.

Se crede că meiul (meiul) afectează albitatea dinților.La mijlocul secolului trecut cercetătorii au dat peste un trib african, al cărui locuitorii se distingeră printr-un zâmbet alb zăpezii și o sănătate excelentă a stomacului. Când a studiat dieta acestor oameni, sa constatat că baza sa este mei. Cercetările moderne au demonstrat, de asemenea, beneficiile acestui tip de cereale pentru sănătatea orală. Mancati terci de mei in mod constant si bucurati-va de un zambet fermecator!

Video: terci de mei pe lapte cu mere