Cum să gătești ouă de prepelit fierte și fierte?

Ouăle de prepeliță câștigă din ce în ce mai multă popularitate. Acest lucru se datorează faptului că acestea au un număr minim de calorii, sunt îmbogățite cu vitamine și diverse oligoelemente. În comparație cu ouăle de pui, prepelițele au proprietăți mult mai utile.

Ouăle de prepeliță au un efect bun asupra organismului în timpul sarcinii, precum și în bolile stomacului, diverse alergii și diabet. De asemenea, recomandat pentru utilizare la copii, de la foarte vârsta copilăriei.

Pot să mănânc prime?

Teoretic, ouăle de prepeliță, cum ar fi puiul, pot fi consumate, atât gătite cât și crude. Cu toate acestea, cel puțin tratamentul termic este necesar, în caz contrar există riscul ca acestea să poată fi infectate cu bacterii dăunătoare.În acest caz, în loc de proprietățile benefice ale corpului uman vor fi afectate.

Riscul este minimizat dacă prepelita este acasă, cu o calitate dovedită a ouălor. În alte cazuri, nu se recomandă administrarea produsului brut, în special pentru copii.

Cum de a face un fierbere moale?

Înainte de utilizare, toate ouăle trebuie spălate temeinic, dar cu atenție, de preferință fiecare separat. Potul este umplut cu această cantitate de apă, care va închide toate ouăle și se va pune pe sobă. Apa este prealată. De îndată ce se fierbe, este necesar să se coboare încet ouăle în ea. Este necesar ca ouăle să fie scufundate cu grijă, evitând loviturile de pe margini și de fundul vaselor, în caz contrar se pot sparge imediat.

Pentru a fierbe destul de ușor, la 2 minute de la fierbere.

Cum se fierbe fierte tare?

Secvența de fierbere fierbinte fierbinte este exact la fel ca atunci când gătirea fierte moale. Exact aceeași ordine și precizie când sunt scufundate în apă. Singurul lucru care trebuie schimbat este timpul. Cazanul are nevoie de 5 minute.

Dispune de gătit pentru copii

Aspectul interesant și mărimea mică sunt foarte atractive pentru copii. Prin urmare, ei le folosesc cu plăcere. Dar, din moment ce corpul copiilor este mai slab și mai bogat, trebuie să gătiți ouă de prepeliță.

• Ouăle trebuie clătite cu apă curată.
• Apa în tigaie trebuie să fie rece și sărată în momentul în care se scufundă ouăle în ea.
• Timpul de gătire trebuie să fie exact 4-5 minute.
• Bebelușii trebuie să coajă și să frămădească cu grijă oul pe o farfurie.

Quail Egg Rețete

În plus față de consumul de ouă în forma obișnuită, ele sunt adesea folosite pentru a face salate. De asemenea, cu utilizarea lor face gustări reci. Iată câteva rețete simple, care vor fi o mare plus față de masa de sărbători.

Quail Egg și Cherry Tomato Salad

• 10 ouă fierte tari.
• 5 roșii de cireșe.
• Verzii.
• 1 mustar de mușchi.
• 2 linguri.linguri de suc de lamaie.
• Uleiul vegetal.

Tomatele și ouăle sunt tăiate în jumătate, toate celelalte ingrediente sunt adăugate la ele. Salata este bine amestecată și este gata pentru servire.

Ouă de prepeliță și salată de șampanie

• 4 ouă.
• 1 ceapă mică.
• Sampinone, 100 de grame.
• O grămadă de frunze de salată.
• Uleiul de măsline.
• Lapte.
• Sare.

Dintre cele trei ouă și omelețul prajit de lapte. Oul rămas este scufundat în apă rece și pus în foc. După fierberea pe aragaz, lăsați-l timp de încă 30 de secunde și scoateți-l. Clătiți cu apă curată.

Apoi, trebuie să tăiați fin ceapa, împreună cu ciupercile. Ambele ingrediente se prăjeau într-o tavă. Ouăle, ceapă și ciuperci amestecate, amestecate, sărate și se adaugă salată verde. Toate acestea sunt umplute cu ulei. Oul fiert este tăiat și așezat pe partea superioară a salatei.

Ouă de prepeliță și salată de file de pui

• File de pui.
• 4 ouă.
• 2 roșii medii.
• Ardei iute.
• Câteva bucăți de pâine albă.
• Uleiul de măsline.
• 1 lingurita de otet balsamic.
• Verzii.
• Sare și piper.

Ouăle de prepelit sunt fierte tare. Fileul trebuie să fie bine bătut cu un ciocan de bucătărie, să se adauge sare și piper.Tăiați-le în bucăți și prăjiți-le la căldură scăzută până la maro auriu Felii de pâine sunt tăiate în cuburi, presate cu unt (legume) și introduse în cuptor. Este necesar ca, atunci când sunt puțin uscate, să ajungă la o stare clară.

Ouăle fierte sunt tăiate în două jumătăți, roșii și ardei, precum și fileuri tăiate în bucăți. Toate ingredientele sunt amestecate, se adaugă oțet și ulei de măsline. Sarea și piperul au nevoie de gustul tău. Verzii și crotonii se adaugă în ultimul moment, fără agitare, ci pur și simplu de sus.

Detaliile gătitului în cuptorul cu microunde

Cuptoarele moderne oferă o funcție nu numai de încălzire, ci și de gătit. Mulți, după ce au refuzat de la o farfurie, gătesc produse în ele pentru că timpul este petrecut puțin mai puțin. Acest lucru este valabil și pentru ouăle de prepelite. Nu există dificultăți în gătit, trebuie doar să utilizați anumite reguli și proceduri:

1. Ca și pentru încălzire, pentru gătitul în microunde este necesar un vas de gătit special. Este interzisă utilizarea containerelor metalice, inflamabile și strălucitoare.Volumul trebuie să permită închiderea completă a oului cu apă.
2. Puterea cuptorului cu microunde trebuie să fie stabilită la aproximativ 500 de wați, numai apoi puneți ouăle scufundate în apă în ea.
3. Setați timpul de gătire. Trei minute sunt suficiente pentru a găti ouăle de prepel în cuptorul cu microunde.

La sfârșitul timpului, luați ouăle și plasați-o puțin timp în apă rece. Acest lucru va facilita foarte mult procesul de curățare a ouălor din coajă.

Video: modul de determinare a prospețimii ouălor de prepelite