Conținutul articolului
Acest tip de ciuperci conține o mulțime de vitamine, cu toate acestea, în ciuda acestui fapt, nu a câștigat popularitate nici printre ciuperci cibernetici sau printre cei care place să mănânce ciuperci. Unii chiar consideră că este otrăvitor și necomestibil. Și foarte zadarnic! Mokrukha are un gust bogat pronunțat, care are un gust ca această ciupercă.
Aspect Descriere
Printre ceilalți reprezentanți ai regatului ciuperci este de dimensiuni mari, capacul poate crește până la 15 centimetri. Este de obicei gri, poate fi pete întunecate sau violet. Sezonul Mokruhi în păduri - august - septembrie. Iubeste padurile de conifere si mixte. Creeaza mycorrhiza cu pin sau mesteacan. Pe teritoriul Rusiei se poate întâlni aproape oriunde - în munții Caucazieni, în latitudinile sibiene, în pădurile din Orientul Îndepărtat și în alte locuri.De obicei, crește unul câte unul, mai puțin în grupuri mici. Acesta a fost numit mokruha deoarece se formează o membrană mucoasă. Dacă aveți de gând să colecteze ciuperci amestecate, atunci pentru mokruha trebuie să ia un container separat. În caz contrar, pete restul de ciuperci cu mucus.
Mocruhi purpuriu caloric ajunge la 192 kilocalorii.
Proprietăți utile
Utilizarea alimentelor umede
Este o ciupercă absolut comestibilă, plină de mirosuri de pădure. Gustul său bogat nu va lăsa indiferent nici un fan al ciupercilor. Makrukhi și-a luat numele datorită faptului că, atunci când își pregătește schimbările de culoare în violet. Când gătiți, trebuie mai întâi să curățați pielea mucoasă a ciupercii și să o spălați bine și apoi să gătiți după cum doriți. Dintre toate ciupercile de gust mokruha seamănă cel mai mult cu boletele.
Dintre acestea, puteți prepara toate felurile de mâncare ca și ciupercile obișnuite. Excelent pentru prepararea murăturii, puteți să preparați un sos delicios de ciuperci sau doar să vă prăjiți ca o farfurie laterală pentru carne sau pește. Există multe rețete pentru salate, cu adaos de diverse ciuperci, inclusiv și umede. Datorită faptului că devin purpurii în timpul tratamentului termic, toate felurile de mâncare gata preparate cu ele în compoziție vor părea neobișnuite și memorabile. De exemplu, adăugându-le la salată, veți obține pete în culori strălucitoare de culoare, ceea ce îi va da mai plăcut.
Mokruhi în medicină
Nu este numai ciupercă delicioasă, ci și ciudată sănătoasă. Consumul acestora întărește sistemul imunitar, restabilește sistemul nervos, îmbunătățește circulația sângelui și memoria. Starea generală devine satisfăcătoare, iar oboseala trece fără urmă. Substanțele active care fac parte din moosul violet au un efect pozitiv asupra organelor care formează sânge și prin urmare contribuie la formarea sângelui și la reînnoirea tuturor celulelor din organism.
În unele națiuni acest tip de ciupercă a fost folosit de-a lungul timpului, a fost folosit pentru a ușura durerile de cap,tratarea insomniei și atenuarea bolilor sistemului nervos.
Cosmetologia este, de asemenea, o ramură a medicinei care folosește cu succes mokruhi purpuriu. Dintre acestea se produc creme, măști, seruri, tonice, șampoane, balsamuri și așa mai departe. Pielea devine elastică și tensionată, iar părul este puternic și matasos. Atunci când utilizați cosmetice pe baza de mokruh puteți realiza alinierea culorii pielii și oferindu-i o nuanță mată. Șampoanele și balsamurile contribuie la reînnoirea părului, întăresc foliculii de păr și protejează părul din secțiune în viitor.
Posibile contraindicații
Pentru unii oameni, mâncarea din ciuperci poate fi prea grea și va fi dificil pentru corpul lor să digere acest produs. Astfel de grupuri de persoane includ copiii, vârstnicii și persoanele care suferă de boli ale tractului gastro-intestinal. Chitina, care conține ciuperci, practic nu este absorbită în corpul nepregătit al unui copil.
Video: mokruha violet (Chroogomphus rutilus)
Pentru a trimite