Este posibil să alăptezi pâinea?

Fără pâine este imposibil să-ți imaginezi o masă festivă și o masă de zi cu zi. Acesta a fost întotdeauna și rămâne principalul produs al oricărei diete. Dar dacă, înainte de nașterea unui copil, majoritatea mamei rareori avea o întrebare despre consumul de pâine, iar după naștere acest subiect devine extrem de relevant.

Îngrijindu-se de sănătatea copiilor lor prețioși, fiecare mamă încearcă să-și construiască alimentația din cele mai sigure alimente. O astfel de atenție la regimul alimentar se datorează faptului că toate produsele consumate de o femeie după procese complexe biochimice aflate deja în proces prelucrat intră în laptele matern, care pentru un mic om a fost singura sursă de nutriție timp de mai multe luni. Prin urmare, tot ceea ce apare pe mama care alăptează la masă necesită o atenție deosebită. Producția de pâine nu este o excepție.

Beneficiile pâinii

În spațiul informațional există multe informații diferite cu privire la calitățile benefice ale pâinii. Și ar trebui mărturisit că opiniile diferiților experți în această privință diferă. Pentru a intelege esenta acestei intrebari departe de intrebari, merita sa examinati datele deja dovedite de cercetare. Este bine cunoscut că utilitatea pâinii se manifestă în următoarele:

1. Acest produs ajută la stingerea rapidă a senzației de foame. Chiar și o mică bucată de pâine dă un sentiment de plenitudine aproape imediat după utilizare.
2. O compoziție este un set de componente benefice pe care organismul are nevoie cel mai mult: carbohidrați, fibre, minerale, vitamine și multe altele.
3. Pâinea este o sursă indispensabilă de proteine ​​vegetale, care este foarte utilă pentru dieta unei mame care alăptează și a unui copil mai mic.

În plus față de caracteristicile enumerate, pâinea are un efect pozitiv asupra stării sistemului nervos și a mediului emoțional al unei femei care își hrănește frământările. Merită să ne amintim că, dacă mama este calmă, copilul se va simți bine și va dormi bine. Prin urmare, pâinea este mult mai utilă decât sedativele.Dar există o altă proprietate a pâinii, care nu poate fi tăcută - acest produs este capabil să reziste celulitei. Adevărat, acest lucru este posibil cu alegerea corectă a produselor de panificație.

Beneficiați în mod moderator

Deoarece copilul nu are de ales în mâncare și primește tot ce are nevoie cu laptele mamei sale, cantitatea excesivă de pâine consumată de o femeie nu se va reflecta și în starea intestinului.

Având în vedere toate aceste nuanțe, trebuie să luați o abordare responsabilă cu alegerea produselor de panificație. În acest caz, este necesar să se ia în considerare mai mulți factori simultan. În primul rând - acesta este gradul de pâine și culoarea sa.

Pâine albă

Contoare de orice magazin sunt pline de o abundenta de sortiment de produse de panificatie. Partea principală a produsului este coaptă din făină de calitate superioară.Desigur, această pâine are un gust excelent și arată foarte atractivă, dar proprietățile sale utile ridică îndoieli. Nutriționiștii recomandă mamele care alăptează să mănânce o astfel de pâine. Faptul este că proprietățile utile ale produsului se pierd în stadiul de prelucrare a cerealelor. La urma urmei, boabele de grâu de înaltă calitate practic nu au nicio coajă, care conține cele mai multe elemente utile.

În plus, pâinea albă nu dă o astfel de sațietate, ca și alte soiuri. De exemplu, o pâine doar îneacă temporar sentimentul de foame, deoarece produsul este prea repede absorbit de organism și nu mai are timp să descompună grăsimile. Aceasta duce la o acumulare rapidă de rezerve de grăsime în talie și abdomen. Desigur, pâinea albă atunci când alăptarea este complet exclusă din dietă, dar consumul acesteia ar trebui să fie rezonabil.

Pâine de secară

Pâinea închisă a fost considerată de mult timp cea mai folositoare. Ele nu contribuie atât de mult la acumularea de grăsimi corporale și sunt mai utile pentru organismul însuși. Gama de produse din făină de secară este de asemenea foarte diversă. De exemplu, în mod ideal, se completează meniul unei pâine de secară care alăptează, care este valoroasă în vitamine și carbohidrați.

Un astfel de produs va oferi:

• funcționarea normală a sistemului digestiv;
• circulația sanguină bună;
• suficienta lactatie pentru a alimenta bebelusul.

Conținutul de calorii al produsului este, de asemenea, important. Prin urmare, este indicat să se citeze astfel de date confirmate științific: dacă 100 grame de pâine premium de grâu conțin 230 kcal, valoarea energetică a produsului de secară este de numai 190 kcal.

Dar pâinea întunecată nu este la fel de utilă. Producătorii moderni folosesc adesea atunci când coace painea sourdough, diverse condimente. Aceste suplimente cresc semnificativ conținutul de calorii al produsului.

În unele tipuri de pâine, zahărul este înlocuit cu malț, care poate provoca colici intestinale și flatulență. Bineînțeles, o astfel de pâine va adăuga doar probleme femeii care alăptează și va avea un efect rău asupra sănătății friabilelor.

Nu toate aceste restricții sunt asociate cu mâncarea pâinii de secară. Există o serie de contraindicații pe care ar trebui să le cunoașteți.

1. Dacă nașterea era operațională, a fost făcută o operație cezariană. După o astfel de operație, o femeie are nevoie de o dietă specială.
2. Mamele care alăptează cu probleme digestive pentru consiliere cu privire la alegerea pâinii trebuie să consulte un specialist.
3. În perioada de exacerbare a patologiilor cronice ale stomacului și intestinelor, pâinea neagră ar trebui complet exclusă din regimul alimentar.

Punct important! Este mai bine să coordonați orice nuanță a dietei sau schimbările sale cu medicul. Doar un specialist va ajuta la corectarea meniului unei femei care alăptează și va oferi sfaturi raționale.

Cereale integrale

Nutriționiștii sunt în unanimitate în favoarea întregii pâini de cereale. Dar trebuie să fii încrezător în calitatea produsului achiziționat. Unii producători de dragul profitului în fabricarea produselor care utilizează cereale slab procesate. Desigur, utilitatea unui astfel de produs va fi scăzută. Prin urmare, este bine să aveți o idee despre tehnologia de fabricare a produselor.

La coacerea pâinii cu cereale integrale, producătorii responsabili primesc mai întâi boabele pentru câteva ore, și apoi le conectează doar cu sourdough. Procesul de fermentare cu tehnologia potrivită durează cel puțin opt ore. O astfel de prelucrare a materiilor prime vă permite să păstrați cât mai mult posibil toate proprietățile utile și o astfel de pâine va fi foarte utilă atât pentru femeie, cât și pentru copil.

Bran de pâine

Nutriționiștii recomandă insistent ca acest tip de producție de pâine să fie inclus în dieta mamelor care alăptează.Această pâine este produsă în conformitate cu o rețetă similară cu produsul alb, dar numai în fabricarea celei de-a treia părți din volumul de făină de grâu este înlocuită cu tărâțe. Puteți distinge pâinea reală de tărâțe dacă studiați tăierea ei:

• produsul de calitate este eterogen;
• pe secțiune, fragmentele de tărâțe sunt clar definite;
• nu există puncte de nuanță.

Deși pâinea de tărâțe este foarte utilă, nu ar trebui să abuzezi nici de acest produs.

Reguli de selecție a pâinii

Pentru a cumpăra pâine de bună calitate, trebuie să învățați cum să o alegeți. Nutriționiștii experimentați au elaborat recomandări speciale care vor ajuta fiecare femeie să facă față acestei sarcini dificile. În urma sfaturilor experților, trebuie:

1. Alegeți produsele din lotul proaspăt. În acest caz, pâinea trebuie să fie luată în mână și să stoarcă puțin: un produs de calitate își va lua rapid forma originală.
2. Din pâine trebuie să vină un miros de pâine pură. Dacă există un amestec de acid în aromă, este mai bine să refuzați să cumpărați un astfel de produs.
3. Pâinea de calitate bună trebuie să aibă o structură și o greutate densă. Este puțin probabil ca un produs prea aeros, poros să îndeplinească standardele de calitate.
4. Pâinea de pâine trebuie să aibă o culoare uniformă, uneori partea superioară a produsului pare puțin mai întunecată decât baza, ceea ce este destul de acceptabil. O astfel de pâine va fi bine coaptă și mai gustoasă.

Multe mumii sunt preocupate de posibilitatea de a manca chifle. Desigur, uneori vă puteți trata la o varietate delicioasă, dar o astfel de indulgență poate fi acordată numai în cazuri excepționale.

Și în cele din urmă, un sfat: este mai bine să cumpărați produse de panificație de la producătorii dovediți. Femeile care au tendința de constipație, se recomandă să mănânce o pâine puțin învechită, iar din coptul luxuriant ar trebui, în general, să fie abandonată.

Video: mamele care hrănesc