Uleiul de măsline în timpul sarcinii - beneficiile și răul

Uleiul de măsline natural este produsul cel mai valoros pentru sănătatea mamei viitoare. Este nu numai bogat in vitamine, ci si datorita rezistentei sale la oxidare, tolereaza caldura, conducand la formarea de aldehide. Acestea din urma sunt foarte periculoase pentru sanatate, deoarece provoaca patologie cardiovasculara si chiar si oncologie. Prin urmare, trecerea la uleiul de măsline este o modalitate excelentă de a vă îngriji de sănătatea proprie și de sănătatea copilului dumneavoastră. Ce altceva este util pentru femeile aflate într-o poziție, în ce scop poate fi folosită în afară de gătit și cum să alegeți corect?

Beneficiile uleiului de măsline pentru femeile însărcinate

Gama de efecte ale acestui ulei asupra corpului este colosală:

1. Uleiul de măsline conține acizi grași polinesaturați omega 3. Acestea reduc riscul de avort spontan și de naștere prematură, contribuie la dezvoltarea corectă a fătului și reduc riscul supraponderal.
2. Deoarece uleiul este rezistent la oxidare, conține vitamina E, care contribuie, de asemenea, la conservarea sarcinii. Participă la formarea sistemului respirator al copilului, restabilește funcționarea normală a ovarelor și menține un fond hormonal optim.
3. Uleiul de măsline natural este o sursă neprețuită de vitamine A, D, K liposolubile care sunt prezente în cantități minime. În ansamblu, ele nu recunosc defecte intrauterine de dezvoltare, leziuni vasculare, îmbunătățesc alăptarea.
4. Calciul - cel mai important element pentru activitatea organelor și a mușchilor - este de asemenea prezent în uleiul de măsline natural. Contribuie la funcționarea normală a rinichilor și la funcționarea optimă a sistemului sanguin. Dar, desigur, scopul său principal este de a pune un schelet puternic și dinți ai unui copil.
5. Uleiul de măsline promovează dilatarea cervicală rapidă, ceea ce facilitează nașterea.Unii ginecologi recomandă în acest scop să bea ulei de măsline chiar la sfârșitul celui de-al treilea trimestru, cu aproximativ 14 zile înainte de nașterea preconizată, pentru a pregăti uterul pentru procesul următor. Acest ulei unic face ca mușchii să fie elastici și moi, ceea ce previne probabilitatea de lacrimi și de muncă prelungită.

Impactul uleiului de măsline asupra corpului

În ciuda faptului că uleiul de măsline este încă un produs gras, acesta nu contribuie la creșterea în greutate. Doar invers - adăugând-o la dietă scade colesterolul, îmbunătățește procesele metabolice și starea întregului tract gastro-intestinal. Prin urmare, o femeie însărcinată poate exclude cu ușurință orice alte uleiuri (în special floarea soarelui) și trece complet la uleiul de măsline.

Uleiul de măsline este complet sigur, nu conține alergeni care ar putea conduce la o reacție negativă.

Multe femei gravide se confruntă cu o astfel de complicație neplăcută a sarcinii ca toxicoza târzie care apare în al treilea trimestru. Pentru a preveni apariția acestora și pentru a minimiza toate riscurile, trebuie să adăugați la dieta uleiului natural de măsline.

Contraindicații

În 99% din cazuri, uleiul de măsline nu poate dăuna corpului. Dar procentul minim rămâne în răspunsul individual. De asemenea, medicii nu le recomandă să se implice în cazurile de inflamație a vezicii biliare și a urolitiazei. Acest lucru se datorează faptului că stoarcerea măslinelor are un efect pronunțat coleretic, care poate exacerba problemele cronice. În toate celelalte cazuri, este permisă utilizarea uleiului de măsline.

Uleiul de măsline împotriva vergeturilor

Una dintre căile populare de a folosi acest ulei pe lângă gătit este ca un instrument cosmetic. În special, este utilizat pentru prevenirea vergeturilor. Datorită vitaminei E conținute în uleiul de măsline, este asigurată hrana și hidratarea necesară a pielii, prevenind pierderea tonului natural.Pentru a face acest lucru, frecati usor uleiul pe toata suprafata abdomenului, pieptului si coapsei de doua ori pe zi, optim imediat dupa dus. Aplicați-o pe o piele ușor umedă, apoi uleiul este bine absorbit și asigură nivelul adecvat de umiditate.

După sarcină, uleiul de măsline poate fi aplicat la vergeturile care au apărut deja. Nu le poate elimina complet, ci le va face mai luminoase.

Efectul uleiului de măsline asupra pielii

Femeile gravide care, chiar și într-o perioadă atât de importantă, doresc să arate bine, pot folosi următoarea rețetă pentru o mască de întinerire. Pentru prepararea sa veți avea nevoie de 1 lingură de brânză de grăsime și 2 linguri de ulei natural de măsline. Toate ingredientele trebuie amestecate, dacă se dorește, puteți adăuga nu mai mult de o lingură de cafea de miere și distribuie uniform pe față. Masca trebuie păstrată timp de 15 minute, apoi îndepărtată cu un tampon de bumbac umed. Datorită vitaminei E, pielea își va păstra tinerețea și frumusețea pentru o lungă perioadă de timp, permițându-i chiar să renunțe la hidratanți.

De ce trebuie să se prăjească în ulei de măsline?

După cum sa menționat mai sus, unele uleiuri vegetale, cu încălzire puternică (mai mult de 180 ° C), își schimbă structura moleculară. Ei oxidează, adicăinteracționează cu oxigenul și formează peroxizi și aldehide lipidice. De fapt, acestea sunt otrăvuri, consumul cărora, chiar și în cantități mici, duce la perturbări grave în funcționarea organismului. Aceasta amenință o femeie gravidă în cel mai bun caz cu o deteriorare a tonusului general, în cel mai rău caz cu probleme cu dezvoltarea intrauterină a fătului.

Unicitatea uleiului de măsline este că practic nu produce aldehide. Acest lucru se datorează faptului că este bogat în acizi grași monosaturați și saturați, care își păstrează structura chiar și sub efecte termice. Profesorul american Grootveld recomandă să nu se folosească ulei de floarea-soarelui pentru prăjire. Este mai corect să treceți la uleiul de măsline deoarece nu se prăbușește atunci când este încălzit și eliberează otrăvuri toxice. Dar există un punct fundamental - calitatea uleiului.

Alegerea uleiului de măsline sigur

Uleiul de măsline de cea mai bună calitate este obținut prin presarea măslinelor exclusiv mecanic. Are prefixul Extra Virgin. Aceasta este cea mai naturală varietate de ulei de măsline cu gust și aromă foarte strălucitoare.Aciditatea sa variază de la 0,8%. Femeile însărcinate ar trebui să mănânce numai astfel.

Uleiul de masline second presat este mult mai puțin util decât Extra Virgin. Pentru fabricarea sa folosiți măslinele rănite, care sunt turnate cu solvenți organici și tratate în condiții de expunere termică. Acesta păstrează un anumit procent de vitamine și grăsimi, dar foarte mic.

În ceea ce privește factorii suplimentari, prospețimea este foarte importantă pentru uleiul de măsline. Prin urmare, cumpărătorul trebuie să analizeze data de producție și termenul de valabilitate. Perioada de valabilitate nu trebuie să depășească 18 luni de la data eliberării uleiului.

Pentru a ajuta cumpărătorul: uleiul de măsline natural (în special proaspăt și tânăr) este întotdeauna amar.

Recomandări privind depozitarea

Dacă cumpărați cantități mari de ulei de măsline (cel mai adesea în acest format, este vândut în recipiente de staniu), atunci trebuie să pregătiți o sticlă separată pentru aceasta. În ea trebuie să toarceți cantitatea potrivită de ulei, trecând-o treptat ca consum. Astfel, economisiți produsul din oxidare.

Uleiul de măsline de calitate ar trebui să fie un produs de bază pentru orice femeie însărcinată. Pe ea se poate prăji, se coace și se poate folosi ca o salată. Gustul său original este perfect combinat cu pește, legume și preparate din carne. O parte din vitamine va ajuta la întărirea corpului și dezvoltarea completă a copilului.

Video: uleiul de măsline - beneficiile și răul