Squash - beneficiile și vătămarea sănătății organismului

Squash - un mic dovleac, care este în formă de plăcintă. Fructele tinere sunt considerate delicatese reale. Au o carne delicată, ușor dulce, cu o aromă ușoară de ciuperci. Legumele sunt pe lista produselor dietetice, deoarece la 100 g de squash sunt doar 19 kcal. Dar principalul motiv pentru care în țările europene atât de mult iubesc feluri de mâncare din dovleci miniatură, o cantitate imensă de vitamine și fibre.

Acid ascorbic

Legumele tinere se adaugă la tocană și se transformă în supe dietetice. Dar fructele coapte - cel mai util. De ce? Squashes - campioni printre squash și dovleci asupra conținutului de acid ascorbic. Vitamina C este necesară organismului nu mai puțin de apă, deoarece aparține grupului de antioxidanți.

Substanțele au proprietăți anti-cancer. Ele absoarbe radicalii liberi, reducând probabilitatea tumorilor maligne din măduva spinării și din creier. Antioxidanții încetinesc îmbătrânirea mușchilor și a oaselor.Protejați-vă împotriva ridurilor precoce și regenerați pielea deteriorată.

Mâncărurile de tip squash sunt utile în perioada toamnă-iarnă. 100 g de pastă care a suferit un tratament termic minim conține aproximativ 20-25 mg de acid ascorbic. Adică, aproximativ un sfert din norma zilnică prescrisă.

Dovleacul, copt cu unt, stimulează producția de anticorpi. Squashes sprijina imunitatea si ajuta organismul sa reziste virusilor care cauzeaza raceli si gripa.

Fructele au grijă de articulații. Acidul ascorbic este baza pentru producerea de colagen. Substanța crește elasticitatea cartilajului și a mușchilor, prevenind artroza. Colagenul este, de asemenea, necesar în sistemul scheletic. Fără ea, scheletul va deveni prea fragil. Orice deteriorare mecanică poate declanșa o fractură serioasă.

Squab-urile ar trebui să fie incluse în dieta oamenilor predispuși la depresie. Glandele suprarenale utilizează vitamina C pentru a produce mulți hormoni:

• adrenalina;
• dopamină;
• serotonină.

Corpul începe să elibereze adrenalina atunci când se confruntă cu stres. Hormonul ajută organismul să supraviețuiască unei urgențe, cu consecințe minime asupra sănătății.Dopamina și serotonina - surse de fericire și spirite înalte. Ei sunt responsabili pentru starea de euforie și reduc probabilitatea depresiei.

Squashes sunt benefice pentru sistemul cardiovascular. Ateroscleroza este una dintre principalele cauze ale atacurilor de inima timpurii. Abuzul de alimente convenționale și de grăsimi animale duce la depunerea de colesterol rău pe pereții vaselor de sânge. Arterele și capilarele devin mai subțiri și pierd elasticitatea. Există probleme cu circulația și presiunea sângelui. Colesterolul rău slăbește mușchiul inimii. Duce la aritmii și tahicardii.

Cum pot preveni infarctul? Toate datorită vitaminei C. Ficatul folosește acid ascorbic pentru neutralizarea și eliminarea colesterolului rău. În plus, dovleci mici sunt responsabile pentru producția de colagen. Iar fibrele elastice tonifică vasele, mărind puterea lor și curățându-le de depozitele de grăsimi.

Acidul ascorbic este necesar organismului pentru a absorbi fierul. Vitamina C mărește nivelul globulelor roșii și previne anemia. Apropo, sucul conține o cantitate mică de fier. Dar este prea mic, deci dovlecii sunt sfătuiți să se combine cu ficatul, rodia sau sfecla.

Fructele sunt cel mai bine coapte în folie. Savurează o mulțime de vitamina C. Dar sucul trebuie consumat imediat după preparare. În legumele care au suferit tratament termic repetat, nu există acid ascorbic.

Minerale utile

Miniature dovleci conțin nu numai vitamina C, dar, de asemenea, potasiu cu magneziu. Mineralele sunt bune pentru inimă și pentru sistemul nervos. Substanțele sunt responsabile de transmiterea impulsurilor și a muncii musculare.

Mâncărurile de tip squash sunt recomandate pentru crampe frecvente. Contracțiile involuntare ale mușchilor sunt observate la mai multe categorii de persoane:

• sportivi;
• pensionari;
• fanii dietelor și postului;
• hipertensivii.

Activitatea fizică, medicamentele de la tensiunea arterială crescută și afecțiunile cardiace, elimină potasiul din organism. Nivelul mineralelor este redus din cauza schimbărilor dezechilibrate și a schimbărilor legate de vârstă.

Persoanele în vârstă și fanii de fitness ar trebui să mănânce scoici cel puțin 3-4 ori pe săptămână. Dulciurile de prăjit vor proteja țesuturile musculare și cartilagiile, precum și vor preveni formarea ulcerelor pe membranele mucoase.

Potasiul conținut în fruct, normalizează echilibrul apă-sare. Mineralele nu vor permite depunerea de sodiu în țesuturile moi și reținerea în organismexcesul de apă. Squashes ajuta cu umflarea, insuficienta cardiaca, probleme cu urinarea. Protejează împotriva oboselii cronice și a insomniei.

Legumele au un efect pozitiv asupra activității mentale. Dovlecii sunt implicați în curățarea corpului de toxine și, de asemenea, reduc simptomele alergiilor. În plus, squashul este o sursă de energie și cauza unei rezistențe sporite.

celuloză

Dovleci, ca și alte legume, sunt bogate în fibre dietetice. Acestea sunt particule grosiere, fără de care intestinul nu poate funcționa normal. Dar digestia normală este necesară pentru bunăstarea excelentă, imunitatea puternică și figura frumoasă.

Fibra servește ca "hrană" pentru bacteriile benefice care alcătuiesc microflora intestinală. Lipsa particulelor grosiere conduce la o absorbție slabă a oligoelementelor și a vitaminelor. În plus, fibrele dietetice nu doar hrănesc microorganisme, ci și absorb toxine, care încetinesc procesarea produselor. Și alimente stagnante - cauza degradării, flatulenței și balonării.

Particulele grosiere nu sunt digerate. Când fibrele sunt în stomac,începe să interacționeze cu acid clorhidric și să se umfle. Fibrele dietetice umple stomacul și creează efectul de saturație rapidă.

Squashes sunt perfecte pentru a pierde in greutate. Acestea nu sunt doar calorii scăzute, ci și suprimă permanent foamea. Fibrele dietetice "accelerează" procesele metabolice în organism. Datorită unui bun metabolism, depozitele de grăsime sunt arse, acele kilograme în plus se duc și bunăstarea se îmbunătățește.

Particulele abrazive absorb nu numai toxinele, ci și excesul de zahăr. Squashes sunt recomandate pentru persoanele diagnosticate cu diabet zaharat tip 2. Pe lângă pacienții cu risc crescut de apariție a bolii. Desigur, nu puteți corecta situația cu dovleci în pace, trebuie să combinați alimente sănătoase cu medicamente prescrise de un medic și o dietă specială.

Alte beneficii și contraindicații

Fructele portocalii conțin beta-caroten. Dar este absorbit atunci când carnea este combinată cu unt sau smântână. Vitamina A este necesară pentru prevenirea orbirii de noapte. De asemenea, beta-carotenul are funcții de regenerare și întinerire.

Mănunchile de squash ajută la constipație frecventă.Pulberea din coaja si seminte sunt luate pentru tulburari hormonale si boli endocrine. Un astfel de supliment alimentar îmbunătățește sistemul nervos, salvează staza biliară și afectează ficatul.

Mâncarea mâncărurilor din fructe de dovleac nu merită pentru persoanele care au:

• hipotensiune arterială;
• diaree;
• alergic la legume.

Squashes întinerește corpul și încetinește îmbătrânirea. Împiedică oncologia, infarctul și obezitatea. Au un minim de contraindicații. Dar numai fructele proaspete sunt benefice. Conservele și mâncărurile de patiserie pot agrava sănătatea, cresc riscul de diabet, boli ale pancreasului și rinichilor.

Video: cum să crească dovleci