Ardeiul roșu - proprietăți și aplicații utile

Ceea ce o persoană nu face pentru a transforma gustul și aroma unor feluri de mâncare cunoscute. Într-adevăr, mirodenii și condimente sunt capabile să schimbe complet gustul de orez obișnuit sau pui enervant, astfel încât să nu puteți ghici ce produs înainte de a vă pe placă. Astăzi vom vorbi despre mazărea de culoare roz, care nu numai dau vaselor noi arome, ci și un efect pozitiv asupra organismului. Să încercăm să ne dăm seama ce este piperul roz, de unde a provenit, ce proprietăți valoroase are, precum și cum să îl folosiți corect pentru a obține numai beneficii de la produs.

Ardeiul roșu este un condiment care este extras din piperul peruvian, se numește și soft brazilian sau Shinus. Spice este destul de comună, face parte din faimosul amestec de "patru ardei". Gustul condimentelor este fierbinte, picant, dar cu o nuanță dulce și un gust răgușit.Ardeii sunt făcuți din fructe de pădure roz, care, din păcate, nu sunt stocate pentru o lungă perioadă de timp. Când cumpărați, asigurați-vă că acordați atenție integrității fructelor de padure - fructele deteriorate își pierd foarte repede aroma și aroma, devin proaspete. Inițial, piperul a fost crescut ca o plantă ornamentală, deoarece arbustul a crescut foarte repede, acoperind totul cu ramuri verzi verzi. Clusterele de piper roz sunt adesea folosite ca decoratiuni interioare. Astăzi, condimentul este utilizat pe scară largă în bucătăria națională din Paraguay, Brazilia și America de Sud.

Proprietăți utile ale piperului roz

Compoziția piperului roz este foarte diversă. Există o mulțime de macro și microelemente, cum ar fi sodiu, mangan, cupru, zinc, seleniu, fosfor, potasiu, fier etc. Piperul este bogat în conținut ridicat de acid ascorbic. În plus, conține vitaminele PP, E, o paletă de vitamine din grupa B. Piperul are, de asemenea, antioxidanți, flavonoizi, licopen sau aproximativ 60 de substanțe utile pentru organism. Acest lucru face ca produsul să fie o adevărată capsulă de tineret, sănătate și longevitate.

1. Pentru intestine. Ardeiul roșu are un efect astringent, ajută să facă față diareei și tulburărilor intestinale.Proprietățile antibacteriene ale piperului ajută la suprimarea activității bacteriilor patogene în intestin și în tractul gastro-intestinal, fiind eficientă în intoxicația alimentară. În plus, piperul stimulează perfect apetitul, care este necesar pentru pacienți după bolile și operațiile din trecut, pentru a restabili forța și tonul corpului.
2. Pentru inimă. Piperul conține multe vitamine benefice și microelemente care îmbunătățesc funcționarea mușchiului cardiac. Prin adăugarea regulată de ardei roșii în alimente, riscul de ischemie, tahicardie, ateroscleroză etc. poate fi redus semnificativ.
3. Utilizare în exterior. Adesea, pe baza piperului fac unguente și creme, care sunt utilizate în mod activ pentru tratamentul extern al artritei, gutei, reumatismului, entorsei etc. Unguentul se încălzește perfect, are efect antiinflamator și analgezic. Datorită circulației sanguine crescute în zona afectată, procesele de regenerare tisulară sunt mai rapide.
4. Infuzie pe piper roz. În plus față de creme și unguente pe bază de piper roz, se fac adesea perfuzii medicinale - apoase sau alcoolice. Acțiunea lor antiseptică ajută la lupta împotriva rănilor, abceselor, inflamațiilor purulente.Foarte des, infuzia este utilizată în cosmetologie pentru fabricarea de măști împotriva acneei și a petelor negre. Acest medicament face față perfect oricăror boli ale pielii, inclusiv eczeme, psoriazis, erupții cutanate alergice etc.
5. Acțiune antimicrobiană. Alcoolul sau infuzia de apă pe bază de piper roz este adesea folosită pentru tratamentul local al mucoasei orale. Se dizolvă puțin din perfuzie în apă caldă - acesta este un tratament excelent pentru gât cu amigdalită, laringită, faringită etc. Clătiți-vă gura cu soluția pregătită și puteți ameliora inflamația în timpul stomatitei, scapi de o durere de dinți. Apropo, dacă aveți o durere de dinți, puteți umezi un tampon de bumbac într-o perfuzie cu alcool curat și aplicați-l în zona dureroasă - disconfortul va trece în 5 minute.
6. Împotriva celulitei. Am menționat deja că proprietățile antibacteriene ale piperului sunt folosite în lupta împotriva acneei. Cu toate acestea, în cosmetologie, piperul roz este adesea folosit și în lupta împotriva celulitei. Baza de ardere sporește perfect circulația sângelui în țesuturi, ajută la stabilirea debitului de lichid limfoid, coaja de portocală treptat trece, chiar și câteva kilograme sunt pierdute în volum.Pentru a obține un rezultat de calitate, trebuie să efectuați un curs de proceduri.
7. Împotriva caderii parului. Foarte adesea părul cade pentru un singur motiv simplu - ceapa nu ajunge la nutrienți și oxigen, care sunt purtați de sânge. Este posibil să se mărească circulația sângelui în țesuturile scalpului cu ajutorul compoziției de piper fierbinte. Tăiați tinctura de alcool din zona de coajă roz și coajă chelie, apoi lăsați-o pentru o vreme. Acest lucru vă va ajuta să scăpați de zonele chelate de pe cap.
8. Uleiul de piper roz. Presat la rece de la boabe de piper roz obtine ulei, care este adesea folosit in aromoterapie. Uleiul are un miros plăcut, se calmează perfect, pacifică, vă permite să vă relaxați după o zi lungă de lucru. Pe baza uleiului faceți unelte de masaj care sunt utile pentru efectul de tonifiere și stimulare.
9. Afecțiuni respiratorii. Adăugarea regulată de piper roz vă va ajuta să vă consolidați sistemul imunitar, protejați-vă de răceală. Mirosul de piper roz este foarte eficient in boli ale sistemului respirator - fumurile antibacteriene curata membrana mucoasa a bronhiilor si a laringelui.Inspirați mirosul de piper roz - acest lucru vă va ajuta să eliminați respirația nazală atunci când aveți o răceală etc.

Medicul piper piper este ușor de făcut. De regulă, în tratamentul respectiv se utilizează o cremă, o tinctură, un decoct sau un ulei. Crema se face, de obicei, pe bază de jeleu sau cea mai obișnuită cremă de bere, amestecând-o cu piper roz zdrobit în concentrație ridicată. Infuzie de cremă timp de cel puțin 10 zile. Supa este gătit mai repede - dacă vărsați apă fiartă peste piper, apa va fi saturată cu substanțe de piper după 3-4 ore. Infuzia alcoolică se dovedește a fi mai puternică - piperul se toarnă cu vodcă și se lasă timp de 3 săptămâni într-un loc răcoros. Un astfel de medicament poate fi păstrat pentru o perioadă lungă de timp, este întotdeauna gata făcut la îndemână. Cel mai simplu mod de a aplica o doză profilactică de tratament este să folosiți pur și simplu piper în timpul gătitului.

Folosirea piperului în gătit

În lupta pentru beneficiul și gustul produsului, nu uitați de contraindicațiile pe care trebuie cu certitudine să le cunoașteți. Mai întâi, piperul nu este recomandat persoanelor cu gastrită și alte afecțiuni ale stomacului. Din acest condiment trebuie să fie femei însărcinate și care alăptează, copii de vârstă preșcolară.Amintiți-vă că piperul în cantități mari poate avea efecte toxice și toxice. Nu uitați de reacția alergică posibilă. Folosiți piper argintiu cu înțelepciune și veți obține totul de la produs numai cele mai valoroase și necesare!