Chia semințe - beneficiile și răul pentru femei și bărbați

Altfel, chia se numește salvie spaniolă. O plantă exotică se găsește în Mexicul insorit și în zonele înconjurătoare. Astăzi, există tot mai mulți susținători ai semințelor, oamenii îi adaugă activ la nutriția de bază pentru a-și îmbunătăți sănătatea. Parțial din acest motiv, semințele au început să fie utilizate în pierdere în greutate. Ele ajută la reducerea greutății corporale și la menținerea acesteia la un nivel acceptabil în viitor. Vom examina calitățile valoroase și alte caracteristici asociate cu chia.

Caracteristici speciale

1. Chia înseamnă o planta care altfel este numită salvie spaniolă. Dacă luăm în considerare semințele din punct de vedere științific, compoziția este atribuită genului de salvie și a familiei yasnotkovye. Guatemala și Mexic sunt considerate locul de naștere al acestei plante. Pentru ca chia să se simtă bine în procesul de creștere, trebuie să fie la o altitudine de 2 km. de la nivelul mării.
2. Planta este cultivată activ la scară industrială, pentru a fi ulterior consumată. Pe baza boabelor produce ulei de înaltă calitate, utilizat în cosmetologie și farmaceutice. Cultivarul se dezvoltă în țările din America de Sud și în Australia. Dacă traduceți numele, sună ca "putere".
3. Planta se întinde până la 1 m. Dar, adesea, există exemplare de 70 cm. Chia în procesul de creștere formează multe ramuri. Pătrunjelul are o lungime de aproximativ 4 cm și ajunge la o lățime de 7 cm. Când începe înflorirea, inflorescențele sunt pigmentate cu un ton alb și violet.
4. Semințele sunt ovale în formatul lor și pot varia în funcție de culoare. Există cazuri de gri, negru, maroniu sau albicioasă. Suprafața este relief, modelul în sine este slab vizibil. Diametrul semințelor abia depășește 1,5 mm.
5. Chiar dacă chia este albă, materiile prime pot fi încă pigmentate cu negru. Nu contează ce este umbra, nu afectează caracteristicile de utilizare și de consum. Gusturile sunt asemănătoare cu nuci, așa că felurile de mâncare sunt incredibil de gustoase.

origine

1. Cultura a fost cunoscută omului din cele mai vechi timpuri. Inițial, a fost cultivată în Mexic, dar mai târziu a migrat în țările învecinate. În primul rând, triburile indiene au început să folosească semințele și le-au dat și un nume, ceea ce înseamnă "forță". Alături de leguminoase, cereale, a fost folosită și planta aflată în discuție.
2. A fost creată o carte în care sunt descrise culturile etapizate și particularitățile plantelor și semințelor de prelucrare în scopuri culinare Inițial, cartea a fost conținută în Spania, dar astăzi este în Italia. Ea este numită "Istoria universală a noilor lucruri din Spania". Dacă plecăm de la opinia oamenilor de știință, materiile prime au fost consumate și aplicate cu succes, începând cu secolul al IX-lea î.Hr. În același timp, semințele au devenit valută, au fost plătite. Pe baza semințelor produse ulei și făină.
3. Chiar și boabele de chia au devenit baza diferitelor ritualuri și ceremonii. În cazul în care teritoriile au fost înfrânte, învingătorii au primit o cantitate mare de materii prime ca respect, în același mod în care a fost colectat tributul.Strămoșii care au folosit chia au fost triburile mari - aztecii și mayașii. Se crede că statul Chiapas și-a luat numele datorită faptului că pe teritoriile sale au cultivat această cultură.
4. Când europenii au colonizat teritoriile în care au cultivat chia, planta a fost practic distrusă și eclipsată. Indienii au fost obligați să planteze numai cereale vegetale și alte cereale, în timp ce salvia spaniolă a primit teritorii foarte mici. Considerațiile politice și-au făcut treaba, volumul agrar a început să se topească la viteza luminii.
5. Producția de făină și unt a fost redusă, chia a fost clasată printre cele mai rare materii prime și a început să ceară mai multe semințe. De-a lungul timpului, Mexicul a decis să reia cultivarea, dar nu au existat teritorii. Factorii sociali, politici și religioși au fost mai puternici decât creșterea materiilor prime pentru scopuri medicinale. Porumbul a devenit o sursă majoră în producția de făină.
6. Astăzi, chia încearcă să se reînnoiască și să o facă populară ca înainte. În acest sens, se evidențiază domenii, se desfășoară numeroase studii și se stabilește livrarea în diferite țări ale lumii.Țările de cultivare se află în America de Sud. În plus, răspândirea sa extins în Australia, Germania și Portugalia. Datorită acestei chia este cultivată pe tot parcursul anului.

Caracteristici distinctive

1. Toate soiurile materiilor prime discutate au o trăsătură comună. Boabele au o valoare nutritivă ridicată, ele concentrează, de asemenea, în sine o cantitate mare de compuși proteic și acizi grași. Nu contează ce varietate este selectată în cele din urmă. Toate semințele sunt la fel de valoroase pentru corpul uman. Ei susțin imunitatea și ajută la suprimarea foamei în timpul unei diete.
2. Componentele proteice din legume și acizii grași (nesaturați) sunt deosebit de valoroși. Consecința este reprezentată de acizii Omega-z, care au capacitatea de a susține activitatea tuturor sistemelor și organelor unei persoane. Omega-acizii declanșează procesele de arsură a grăsimilor, deci se dovedește a fi bine să piardă în greutate.
3. Cu toate acestea, există diferențe. De exemplu, chia unei varietăți albe înseamnă o plantă numită săpun. În compoziția sa există aproximativ 6 grame. celuloză, 3 gr. proteine ​​(calculate pe articolul L).Din volumul total de 40% se administrează carbohidrații și 20% - compușii proteici. Soiul alb diferă de alte specii în capacitatea sa de a elimina dezechilibrele hormonale, de a restabili hemoglobina și de a suprima alergiile. Chia albă este utilă deoarece îmbunătățește potența.

Beneficiile

1. Nu uitați că produsul are o mulțime de calități utile. Prin urmare, cu consumul sistematic de materii prime poate îmbunătăți în mod semnificativ și de a îmbunătăți sănătatea. În plus, semințele ajută la combaterea diferitelor patologii și boli.
2. Dacă nu intrăm adânc în compoziția chimică a materiilor prime, se poate spune în general că are un efect benefic asupra activității proceselor digestive. Semințele normalizează activitatea sistemelor cardiovasculare și nervoase. În paralel, vasele de sânge sunt întărite. Pereții lor devin mai rezistenți.
3. Ca parte a produsului există o cantitate suficientă de calciu. Acest mineral întărește osul și smaltul dinților. Datorită substanței corpului uman devine mai puțin sensibil la tot felul de manifestări ale unei reacții alergice.
4. Datorită abundenței de magneziu, activitatea coordonată a tuturor organelor și sistemelor interne este îmbunătățită. Substanța ajută la creșterea impulsurilor care sunt transmise țesutului muscular. Somnul se îmbunătățește și performanța umană crește. Corpul este mai puțin obosit.
5. Datorită potasiului în organismul uman este mai bine respectat echilibrul apă-sare. În cazul în care un astfel de mineral este lipsit de țesuturi, în curând o persoană va experimenta deshidratarea sau umflarea membrelor.
6. Printre altele, semințele sunt saturate cu fier. Datorită unei astfel de substanțe, se îmbunătățește compoziția sângelui și crește funcția de transport a altor microelemente necesare organismului. Produsul conține, de asemenea, cupru, care are efecte antivirale și antiseptice excelente. Formarea de sânge crește.
7. Datorită prezenței vitaminelor din grupul B, metabolismul unei persoane este complet stabilizat. Prelucrarea produsului este mult mai bună. Dintre ei, compuși energetici valoroși vin la țesuturi. Datorită acizilor grași și a grăsimilor crește producția de energie și de enzime. Ei sunt responsabili de sinteza hormonilor importanți.
8. Sistemul endocrin nu este afectat negativ datorită prezenței manganului în semințe. Datorită proceselor chimice complexe din corpul uman este producția corectă de hormoni.

Seminte de constipatie

1. Produsul în cauză este considerat a fi un remediu natural excelent care stimulează în mod eficient toate procesele metabolice și activitatea intestinală în special. Efectul pozitiv este exprimat datorită fibrelor dietetice insolubile și glutenului.
2. În ceea ce privește glutenul, acționează ca un tranzit, care transportă lichid spre extinderi în masă. Datorită aceluiași proces, o persoană simte un sentiment de saturație pentru o lungă perioadă de timp. Foamea nu te va bantui mult timp.
3. Fibră insolubilă, intrarea în stomac se umflă. Ca urmare, există un ușor efect de masaj al tuturor pereților sistemului digestiv. Datorită acestui lucru, munca musculară este stimulată. Produsele sunt mult mai active în intestine.

Semințe de diabet

1. Adesea, diabetul se dezvoltă la oameni, datorită faptului că acestea afectează activitatea pancreasului. Din același motiv, apare cel mai adesea respingerea glucozei.Ca urmare, nivelurile de zahar din sange incep sa creasca.
2. Experții recomandă includerea boabelor în dieta zilnică. Compoziția lor valoroasă are un efect pozitiv asupra activității întregului sistem endocrin. În plus, divizarea și digestia glucozei este direct afectată de procesele metabolice.
3. Prin urmare, consumul sistematic de materii prime poate ușura în mod semnificativ cursul unei boli deja neplăcute. În plus, consumul de produs reduce rezistența celulelor la insulină. Din cauza acestui proces, cantitatea de glucoză din sânge este semnificativ subestimată.
4. Datorită calităților de vindecare a materiilor prime în dieta zilnică este pur și simplu necesară pentru persoanele care suferă de diabet de tip 2. Boabele ajuta la lupta cu excesul de greutate. Pentru a stimula procesele metabolice, mâncați 20 de grame. semințe zilnic sub orice formă.

Contraindicații

1. Nu uitați că produsul în cauză nu este ideal și un panaceu pentru orice afecțiune. Prin urmare, înainte de a ataca boabele, merită să examinăm impactul negativ al materiilor prime asupra corpului uman. Folosiți o atenție deosebită.
2. Este strict interzis să continuați să luați boabele, dacă aveți o tendință la intoleranță individuală sau la o reacție alergică la componentele care alcătuiesc chia. Produsul nu poate fi inclus în dieta în caz de funcționare defectuoasă a tractului gastro-intestinal.

Produsul în cauză are multe proprietăți utile. Consumați-o cu moderatie. Dacă aveți probleme de sănătate, consultați-vă în prealabil medicul. El va prescrie doza exactă pentru scopuri medicinale. Semințele sunt incompatibile cu unele medicamente, ia în considerare acest lucru atunci când le iau.

Video: proprietăți dietetice ale semințelor de chia