Sofranul - proprietăți și aplicații utile

Toate condimentele sunt combinate în mod ideal cu mâncăruri din carne și pește. Șofranul nu este pe lista excepțiilor. Aceasta este una dintre cele mai scumpe condimente din lume, prețul pe kilogram poate ajunge la 30.000 $. Sunt de acord impresionant. Este vorba despre raritate, dificultăți de cultivare și o listă uriașă de calități valoroase. Prin urmare, este nevoie urgentă să vă familiarizați cu ele, precum și să studiați ce daune pot fi cauzate corpului în caz de abuz.

Compoziția șofranului

Pentru a identifica cu siguranță ce beneficiază un condiment mirositor pentru o persoană, este necesar să se ia în considerare o listă chimică a substanțelor care intră.

Deci, în condimente există vitamine legate de grupa B. Printre cele mai semnificative se numără: tiamina, riboflavina, niacinul, piridoxina, acidul folic, acidul pantotenic, colina etc.

Un loc special în condimente este dat la vitamina PP, retinol, acid ascorbic, tocoferol, vitamina R.

Din mineralele prezente în compoziția calciului, fierului, cuprului, potasiului, magneziului, zincului, manganului. Nu fără participarea uleiurilor esențiale, acestea sunt cel mai mult în șofran. Carotenul și compușii cu azot sunt de asemenea prezenți într-o cantitate mică.

Saffron Properties

Cercetările privind calitățile medicinale ale plantei au fost efectuate de mult timp, dar nu au fost studiate pe deplin. Cu toate acestea, lista este deja impresionantă.

1. Sofranul este baza multor unguente, tincturi, decocții, comprese, care tratează problemele dermatologice.
2. Spiceul a fost folosit de mult timp pentru impotenta masculină. Se adaugă la mâncărurile obișnuite pentru a crește potența și șansele de concepție.
3. De asemenea, condimentele sunt valoroase pentru sistemul reproductiv feminin. Trebuie inclusă în dietă pentru a îmbunătăți fertilitatea.
4. Produsul prezentat este cel mai bun efect asupra sistemului nervos central al omului, reducând stresul de conformitate și eliminând problemele legate de somn.
5. Șafronul controlează activitatea creierului prin stimularea neuronilor. Suficient pentru a intra în mirodenii în nutriția de bază pentru a îmbunătăți abilitățile cognitive importante.
6. Nu se face fără un impact pozitiv asupra activității organelor digestive, în special a intestinelor și a stomacului.
7. Spice este folosit ca medicament pentru o mie și una boli, dar șofranul are efectul cel mai pozitiv asupra sistemului circulator și a inimii.
8. Condimente este necesar pentru a consuma persoane cu vedere în cădere, pentru a spori claritatea, pentru a preveni cataracta, glaucomul.
9. Acest condiment acționează ca un afrodisiac puternic. Prin urmare, este adăugat la parfum și consumat cu alimente pentru a spori sexualitatea.
10. Produsul prezentat este un antioxidant de înaltă calitate care curăță cavitatea organelor interne de substanțe toxice, săruri, radionuclizi.
11. Șofranul curăță rapid rinichii, deoarece este renumit pentru efectul său diuretic. Spice dureri ameliorează, ameliorează crampe în abdomenul inferior al fetelor în timpul menstruației.
12. Calitățile utile ale acestui condiment îi fac pe mulți să o folosească pentru prevenirea cancerului. Se observă un efect pozitiv special asupra ficatului.
13. Condimentele sunt recomandate consumului de către categoriile de persoane care trăiesc în condiții nefavorabile de mediu.Spice curăță în special organele interne și tractul respirator.

Șofran aplicație

Condimentele prezentate se mai numesc crocus. Spice este utilizat în medicina populară, deci este logic să se ia în considerare mijloace eficiente bazate pe aceasta.

1. Cea mai simplă metodă de utilizare este considerată consumul zilnic de tincturi pe stigmate. Se prepară din două vene înfundate, amestecate cu 0,2 litri. apă caldă sau lapte încălzit. După perfuzie, agentul este filtrat, consumat în mod regulat pentru a crește activitatea creierului și pentru a întări sistemul imunitar.
2. Există un alt medicament universal care are un efect pozitiv asupra proceselor de formare a sângelui. Conectați 10 vene cu 0,25 ml. apă caldă, gătiți timp de 5 minute, adăugați încă 0,3 litri. apă fiartă. Îndepărtați înainte de începerea forării, consumați după îndepărtarea din sediment 0,2 l. înainte de masă.
3. Pentru a normaliza procesele digestive și pentru a accelera metabolismul, tinctura este pregătită pentru stigmate. Pentru aceasta, amestecați o linguriță de materii prime și 250 ml. apă fierbinte. După o perfuzie de două ore, amestecul este filtrat, consumat în 30 ml. de trei ori pe zi înainte de mese.
4. Pentru a scăpa de cistita, se recomandă amestecarea venelor în sucul de afine sau lingonberries. La 100 ml. diluat cu apă înseamnă că există 1 buc. șofran materii prime. Acest amestec este potrivit pentru a primi de trei ori pe zi, 0,1 litri. înainte de începerea mesei. Asigurați-vă că beți apă.
5. Pentru a zdrobi tumori în rinichi, precum și pentru a îndepărta nisipul, ar trebui să luați infuzia de șofran cu miere. Pe zi este necesar să se utilizeze 25 ml. înseamnă de 3 ori înainte de mese.
6. Dacă ciclul menstrual se pierde, precum și senzațiile dureroase în timpul urinării, este necesar să se facă un decoct de 5 vene și 0,4 l. apă. Acest instrument este luat dimineața la 0,1 litri. pe stomacul gol.
7. Dacă suferiți de intoxicație severă și doriți să curățați corpul într-un mod complex, vă sfătuim să pregătiți produsul conform următoarei rețete. Conectați 10 condimente stigmate cu jumătate de masă de stafide și 140 ml. apă rece. Insistați 3 ore, luați, fără efort, de două ori pe zi timp de 25 de zile.
8. Sa spus deja că condimentul prezentat este considerat un stimulent puternic al potenței. Pentru a face față impotenței masculine, este pregătită compoziția de piper negru măcinat (3 picioare), stigmate șofran (3 buc.), Rădăcină de ghimbir (10 gr.), Apă (300 ml). Acceptată după perfuzie de 50 ml. De 4 ori pe zi.
9. Orzul poate fi tratat cu proprietăți regeneratoare și antiinflamatoare ale șofranului. Zdrobiti 6 portii de infuzie, amestecati cu apa rosie intr-un raport egal. Aplicați sub formă de compresă, păstrați un sfert de oră. Procedurile sunt efectuate până când simptomele dispar.
10. Desigur, aceasta nu se face fără a fi folosită în industria cosmetică. Pentru a îmbunătăți tenul, strângeți pielea, evidențiați linia maxilarului, faceți o mască de trei ori pe săptămână. Conectați 20 gr. Miere cu 3 stigmate de șofran (pământ). Adăugați o lingură de smântână, aplicați timp de o jumătate de oră.

Gătitul șofran

1. Adăugarea acestui condiment la diferite alimente oferă o farfurie un coajă specială. Gustul este destul de interesant și plăcut. De asemenea, farfuria are o nuanță de aur frumoasă. În gătit, șofranul este considerat un condiment regal.
2. Spice a primit acest nume datorită costului ridicat și gustului unic. Spice este combinat cu aproape orice fel de mâncare care are un gust și o aromă unică. Sofranul este de asemenea adăugat la cârnați, brânzeturi, băuturi aluat și produse de patiserie, creme. Spice este deosebit de popular în Spania și India.
3. Aceste materii prime sunt perfect combinate cu orezul oricărui soi. De asemenea, condimentul este adesea adăugat la compoziția diverselor cocktail-uri și lichioruri. Este important să știți că viteza permisă de condimente nu trebuie să depășească 1 gr. pe an. Aceasta este de ordinul a 390-410 vene.
4. Înainte de a adăuga materii prime în farfurie, este supus prăjirii la focul leneș. După aceea șofranul se macină în pudră. Apoi, compoziția este amestecată cu apă sau 30 ml. lapte cald. Ca rezultat al acestor acțiuni, calitățile aromatice ale mirodeniilor sunt mai bine dezvăluite. Apoi, materialul brut este suficient pentru a se conecta cu vasul.
5. Puteți, de asemenea, să faceți o modalitate alternativă de a pregăti condimentele pentru consum. Se toarnă 120 ml. apă caldă 1 gr. șofran. De asemenea, puteți lua lapte. Nu mai puțin populară și tinctură de alcool. Stigma suficientă pentru a se dizolva în alcool. După care compoziția este diluată cu apă.
6. Dacă decideți să preparați un vas fierbinte, condimentul trebuie introdus cu câteva minute înainte de sfârșitul preparării compoziției. Când se prepară produse de patiserie, se introduc condimente în momentul frământării aluatului sau înainte de coacere. La 1,5 kg. test luat pentru a lua aproximativ 0,1 grame. șofran.
7. Luați în considerare, dacă decideți să adăugați șofran în orice fel de mâncare, compoziția este interzisă să se combine cu alte condimente. Crede-mă, produsul final va fi răsfățat.De asemenea, merită să știți că mirodenii prezentate au un gust puternic și o aromă puternică. Prin urmare, atunci când adăugați șofran la feluri de mâncare, urmați cu strictețe dozările specificate în rețete.

Șofran în cosmetologie

1. Producătorii de produse profesionale de linie adaugă ulei esențial al plantei la produse. Sofranul are un efect pozitiv asupra pielii. Beneficiul este atins la nivel celular. Epiderma este întinerită în mod vizibil, reînnoind tonul feței.
2. Utilizarea sistematică a produselor cosmetice scumpe cu adăugarea unui astfel de eter va ajuta să facă față petelor de vârstă, ridurilor, crețurilor și acneei. De asemenea, în procesele metabolice ale pielii crește semnificativ, rănile se vindecă mai repede, au loc procese inflamatorii.
3. Cosmetica cu extract de șofran nu își poate permite tot sexul corect. Astfel de produse sunt, de asemenea, destul de greu de găsit în vânzare, dar dacă le găsiți, cu siguranță nu vă pare rău. Rezultatul te va uimi. Alternativ, puteți folosi rețeta de casă.
4. Luați o linguriță de pulbere reprezentată de plantă, 10 gr. miere și 12 gr. smântână. Se amestecă ingredientele până se înmoaie. Împrăștiați produsul într-un strat gros pe fața. Așteptați aproximativ o treime de oră, apoi spălați cu apă fierbinte. Ca rezultat, pielea va fi mai proaspata, celulele vor primi hidratare completa si nutritie.

Contraindicații de șofran

1. Calitățile unice ale plantei au fost studiate în timpuri străvechi. Cu ajutorul condimentelor care se luptau cu patologii și boli grave. Atunci când este aplicat corect, au obținut rezultate uimitoare. Este important să înțelegeți că nerespectarea anumitor reguli vă poate afecta negativ sănătatea.
2. Când adăugați mirodenii la feluri de mâncare, este imperativ să urmați măsura. Șofranul este cel mai puternic condiment care poate provoca consecințe grave pentru corpul uman. Enzimele active pot întrerupe activitatea sistemului nervos central și pot duce la otrăviri grave.
3. Este interzisă consumarea de mâncare cu condimente în prezența diabetului zaharat și a hipertensiunii. În timpul gestației, este mai bine să se abțină de la compoziție.Achiziționați materii prime în porții mici și folosiți cu înțelepciune. Dacă este necesar, consultați un specialist.

Sofranul este un condiment cu o istorie mare, condimentul a fost folosit de mult timp pentru a elimina o mie și una boli. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece condimentele au o putere pronunțată de vindecare. Este la fel de util pentru jumătatea masculină și feminină a populației. Dar pentru a nu dăuna sănătății, luați în considerare contraindicațiile.

Video: Saffron - un mirodeniu prețios