Suc de țelină - proprietăți utile și contraindicații

Orice legume sau fructe sunt cele mai bune consumate crude - deci sunt absorbite de aproape 100%. Dar trăsătura specifică a produsului care nu a fost supusă unui tratament termic constă în faptul că fibrele pot fi predominante în acesta. Deși are un efect bun asupra motilității intestinale, poate să o irită. Prin urmare, modul ideal de ieșire - utilizarea sucului din legume și fructe naturale. Datorită faptului că sucurile sunt absorbite instantaneu, ele sunt considerate cea mai bună bază pentru o dietă sănătoasă.

Unul dintre cele mai vindecătoare sucuri de legume este sucul de țelină. Pentru prepararea sa se folosesc toate părțile plantei: rădăcini, tulpină și frunze. Pentru a obține o băutură echilibrată, nutriționiștii recomandă utilizarea tuturor părților plantei în același timp.Acest lucru se datorează faptului că fiecare parte este dominată de propriile sale minerale și oligoelemente, combinarea cărora îmbunătățește efectele benefice asupra organismului.

Cum este folositor sucul de țelină?

Principalul motiv pentru popularitatea sucului de țelină este cantitatea mare de vitamine și minerale care alcătuiesc compoziția. Acesta conține minerale cum ar fi magneziu, potasiu, zinc, fier, fosfor, seleniu, mangan. De asemenea, este bogat în vitamina C, A și E, uleiuri naturale, bioflavonoide și fibre. Unul dintre principalele motive pentru beneficiile sale de vindecare pentru organism este concentrația ridicată de vitamine B în compoziția sa, care sunt responsabile pentru:

• rezistența corpului la stres;
• ton înalt, prevenind oboseala cronică;
• sănătatea membranelor mucoase, a pielii, părului și unghiilor;
• producția hemoglobinei;
• îmbunătățirea stării fizice.

Următoarele caracteristici sunt, de asemenea, printre proprietățile benefice ale sucului de țelină:

1. Vitamina C în compoziția sa îl face un instrument excelent pentru tratamentul și prevenirea infecțiilor respiratorii acute și SARS. Este suficient să beți suc de țelină în afara sezonului pentru a dubla riscul de infecție virale.
2. Sucul din tulpina de telina mărește perfect potența și elimină disfuncția sexuală. Este considerat un afrodisiac natural, stimulând libidoul feminin și cel masculin.Medicii recomanda barbatilor sa cumpere suc de telina pentru inflamatia prostatei.
3. Sodul care face parte din sucul de țelină îmbunătățește fluiditatea sângelui, interferează cu formarea cheagurilor de sânge. Aceasta este o prevenire destul de eficientă a tromboflebitei și a accidentului vascular cerebral.
4. Țelina are uleiuri antimicrobiene unice care au un efect benefic asupra organismului, protejându-l de bacterii.
5. Una dintre principalele caracteristici unice ale sucului de țelină este că reduce pofta de nicotină. Și datorită concentrației ridicate de acid ascorbic își restabilește concentrația în organism (se știe că fumatul duce la distrugerea vitaminei C).
6. Sucul de țelină are un efect pozitiv asupra întregului tract digestiv. Îmbunătățește producția de suc gastric, îmbunătățind astfel împărțirea și absorbția alimentelor.
7. Flavonoidele, care se găsesc în țelină în concentrații foarte mari, combate cu succes radicalii liberi care accelerează îmbătrânirea. Deoarece corpul nu poate sintetiza independent bioflavonoidele, acestea trebuie să fie obținute din alimente vegetale.
8. Există o teorie oficialăcă sucul de țelină este capabil să elimine substanțe radioactive din organism care pot provoca boli grave, inclusiv cancer.
9. Datorită enzimelor conținute în țelină, sucul bazat pe acesta va ajuta la absorbția alimentelor. Doar cateva lingurite de suc cu jumatate de ora inainte de masa pot imbunatati procesul digestiv si pot scadea pancreasul. Deoarece stocul de enzime din organism nu este completat, administrarea lor sistematică cu alimente salvează resursele organismului.

Sucul bazat pe tulpina sau frunzele de telina poate fi baza de cocktail-uri detoxifiere. Se stinge perfect setea, iar în cazurile de transpirație intensă va contribui la compensarea pierderii sărurilor minerale. Efectul laxativ slab vă permite să utilizați sucul pentru a normaliza metabolismul și curățarea naturală, zilnică a intestinului de toxine și toxine.

În practica medicală oficială, sucul din rădăcină și tulpina de țelină este prescris pentru bolile sistemului urogenital, ficatul și galoanele. Nutriționiștii recomandă să se acorde atenție în cazul problemelor supraponderale. În special, atunci când este cauzată de circulația necorespunzătoare a fluidului în organism.Datorită pronunțată țelină diuretic poate fi folosit ca un mijloc de a pierde în greutate.

În ce cazuri nu puteți bea suc de țelină

În ciuda avantajelor sale enorme, în unele cazuri, sucul de țelină poate provoca reacții corporale negative. Nu se poate bea în cazul:

• afecțiuni ulceroase peptice;
• aciditate ridicată;
• în al doilea trimestru de sarcină.

Persoanele în vârstă și copiii de până la 2 ani ar trebui, de asemenea, să o refuze.

Cum se face sucul de țelină

Pentru sucul de înaltă calitate din țelină, mai ales când vine vorba de rădăcină, veți avea nevoie de un storcător puternic. Cu un buget limitat, puteți utiliza modelul clasic, dar dacă doriți să obțineți la maximum produsul, este mai bine să cumpărați un șurub. Principalul său avantaj față de centrifugare este capacitatea de a stoarce sucul, chiar și din frunze. Și din moment ce sucul este stors la turații mici, atunci pulpa nu intră în el, ceea ce creează un efect de calmare. Ca rezultat, veți obține 97% suc pur, fără a pierde substanțe valoroase și cu o cantitate minimă de tort de ulei.

Dacă nu este posibil să utilizați storcătorul, ștergeți tulpina de țelină pe o grăunțătoare obișnuită și stoarceți-o bine prin tifon.

Cum să beți suc de țelină

Ca și în cazul altor legume sau fructe, sucul de țelină trebuie adăugat treptat în dieta zilnică. Acest lucru se datorează activității sale biologice. În cazuri rare, este posibilă o reacție alergică, deci este mai bine să o urmăriți în stadiul inițial de intrare în suc.

Doza optimă de suc de țelină este de 1 lingură cu 30 de minute înainte de mese de 3 ori pe zi. Această tehnică nu este întotdeauna convenabilă, deci este mai ușor să transferați totul la micul dejun. Dar, în acest caz, cantitatea totală de suc nu trebuie să depășească 100 de grame.

În cazul constipației, beți sucul de țelină trebuie să fie strict pe stomacul gol, începând cu 1 linguriță și ajungând la 100 de grame. Aceasta merge bine cu alte legume și fructe tradiționale. Cele mai populare combinații:

• carrot-telina-ridiche (8 părți suc de morcov / 5 părți suc de țelină / 3 părți ridichi);
• carrot-mar-țelină (8: 4: 5);
• țelină-morcov (4: 4: 1).

Puteți adăuga verdele dvs. preferat la oricare dintre cocktail-urile de mai sus. Aceasta nu numai că va îmbogăți compoziția băuturii, ci va îmbunătăți și starea intestinului.

Rețete simple suc de țelină

1. Suc de țelină și castraveți. Luați 100 de grame de suc de castravete și țelină, amestecați-le. Acesta este mixul perfect pentru zilele fierbinți de vară când trebuie să vă stingeți setea și să înlocuiți gustări cu alimente ușoare și sănătoase.
2. Cocktail de țelină și pepene verde. Luați ambele componente în proporții egale și amestecați-le. Dacă este necesar, pot fi diluate cu apă sau gheață. Această combinație este potrivită pentru curățarea canalelor pentru vezică și rinichi.
3. Suc de telina cu miere. Se amestecă o linguriță de miere într-un pahar de suc și se bea înainte de culcare. Aceasta este o modalitate eficientă de a combate epuizarea nervoasă și insomnia.
4. Suc de portocale proaspat cu tulpini de telina. Din 3-4 portocale stoarceți sucul și amestecați-l cu sucul de 2 tulpini de telina. Pentru ei se adaugă 1 litru de apă pură. Această băutură este perfectă pentru tratarea hipertensiunii arteriale.
5. Băuturii iubitori. Pentru cei care doresc să crească dorința sexuală, există o rețetă pentru un suc simplu de multivitamine, al cărui bază este sucul de tulpină de țelină. În 100 de grame de suc trebuie să adăugați 50 de grame de suc de pere, același suc de mere și o lingură de oțet natural de mere de cidru de mere.O astfel de băutură poate îmbunătăți aspectul unei femei și, la bărbați, poate crește potența.

Adăugarea la dieta zilnică de suc natural de țelină vă va ajuta să faceți față rapid răcelii, să vă întăriți sistemul imunitar și să îmbogățiți corpul cu complexul necesar de minerale și vitamine. În același timp, telina este disponibilă pentru vânzare pe tot parcursul anului, ceea ce vă permite să-l combinați cu orice fel de legume sezoniere.

Video: beneficii incredibile și proprietăți vindecătoare de telina