Crema uscată - beneficiile și rănile organismului

Produsele lactate au fost întotdeauna și rămân destul de populare în rândul populației. Acestea conțin un număr de substanțe nutritive, în plus, ele reprezintă o hrană universală pentru persoanele de diferite grupe de vârstă. În plus, un număr destul de mare de consumatori folosesc analogi uscați de produse lactate. Categoria analogilor este crema uscată. În același timp, mulți consumatori se gândesc la efectele benefice și nocive ale acestui produs asupra corpului uman.

Ce este în pachet cu o imagine frumoasă? Compoziția produsului

Compoziția și nivelul nutrițional al cremelor sunt determinate aproape complet de metoda de fabricare a acestora.

Există două tipuri de cremă uscată:

• Clasa I.Se face numai din lapte integral de vacă.
• Clasa a II-a. Pentru fabricarea grăsimilor vegetale uzate.

Pentru a alege ce produs este mai potrivit, trebuie să examinați compoziția scrisă pe ambalaj.

În cele mai multe cazuri, crema este preparată pe bază de legume naturale. Dar, ulei pe bază de grăsimi de origine vegetală este ușor diluat cu apă, apoi se amestecă într-o serie de componente aromatizante, adesea sintetice. Amestecul poate conține uleiuri: palmier, kernel de palmier și nucă de cocos. În plus, printre componentele fundamentale se numără proteinele din lapte (formă alimentară - pulbere), care dau produsului finit un miros plăcut și o culoare naturală. Rolul acestui constituent este îndeplinit minunat de cazeina de sodiu.

Chiar și în forma uscată de cremă conține:

• stabilizatori;
• regulatori de aciditate;
• coloranți;
• agenți de aromatizare;
• emulgatori.

Compoziția cremei de origine naturală include componente mai diverse:

• colină (procent ridicat);
• vitaminele PP, D, A, C, grupa B;
• minerale (Co, Sr, Sn).
• metale (Al, Cu, Zn, Se, Cr, Mn).
• fluor.

Crema smântână este un depozit:

• vitamina E și H;
• iod;
• CA;
• na;
• mg;
• Cl.

Câte calorii în crema uscată?

Există două tipuri de amestecuri uscate:

• fără zahăr;
• cu zahăr adăugat.

Zahărul fără cremă este mai puțin caloric decât omologul său natural. Acest moment va fi foarte important pentru cei care se păstrează într-o formă fizică bună.

• 100 de grame de cremă uscată fără zahăr = 175 de calorii.
• 100 de grame de smântână naturală = 280 de calorii.

Dar 100 de grame de produs uscat cu zaharuri contin:

• Proteină - 76 kcal.
• Grăsime - 378 kcal.
• Carbohidrați - 121 kcal.

Crema uscată, care conține zahăr, are un nivel foarte ridicat de calorii și, în consecință, dăunează persoanelor care suferă de excesul de greutate.

Ce nu ar trebui să fie în compoziție?

Pentru a determina produsul de bună calitate, trebuie să citiți compoziția alimentară a acestuia.

Componente care nu ar trebui să fie:

• amidon;
• conservanți;
• coloranți;
• suplimente din plante.

Rezistența recipientului nu trebuie să fie întreruptă.

Ce este un produs bun? Care este beneficiul corpului?

1. Calorii. O cantitate mică de calorii pune crema într-un număr atractiv pentru persoanele care monitorizează cu atenție greutatea lor.
2. Perioada de valabilitate. Spre deosebire de crema naturala, perioada de depozitare uscata ajunge la 24 de luni.
3. Lipsa componentelor dăunătoare. Crema uscată conține un procent foarte mic de grăsime și nu o picătură de colesterol.
4. Se amestecă cu orice alimente. Acesta este un fapt practic. În plus, atunci când sunt amestecate, nu se pliază și își păstrează volumul complet.
5. Compoziție utilă. Acest produs este un depozit de elemente care joacă un rol semnificativ în menținerea corpului la un nivel ridicat de activitate vitală. În plus, conține vitamine, aminoacizi, Ca și P
6. Aducerea unei persoane în formă. Băuturile cu un amestec de cremă uscată dau un optimism și o creștere de vitalitate unei persoane pentru o activitate extrem de productivă în timpul zilei.
7. Înlocuirea laptelui natural. Datorită faptului că baza pentru producerea de cremă uscată este legumele, este permis să fie consumată chiar și de persoanele care sunt alergice la orice lapte natural și la derivații săi sau la intoleranța la lactat.
8. Cost. Acest plus este destul de semnificativ. Crema uscată este aproape de două ori mai ieftină decât cea naturală, ceea ce reduce costul de producție, fără deteriorare.

Cine nu ar trebui sa manance smantana uscata?

1. Alergie. Amestecul gata include un număr de conservanți și suplimente alimentare uscate.Potrivit alergistilor, acest produs ar trebui abandonat persoanelor care sunt predispuse la diverse afectiuni alergice si au, de asemenea, o intoleranta individuala la ingredientele din compozitie.
2. Bolile oncologice. Medicii sunt de acord că crema uscată este dăunătoare oamenilor, deoarece organismul este puțin absorbit de acizi transizomerici, care de fapt sunt cancerigeni. A susținut că astfel de particule pot fi un declanșator în formarea cancerului.

Dar, în ciuda tuturor aspectelor negative, crema uscată este un aditiv foarte comun, care este conținut în majoritatea produselor de cofetărie industrială.

Principalele utilizări pentru crema uscată

1. La domiciliu. Crema uscată în aplicație este destul de necomplicată. Acestea sunt pur și simplu diluate cu apă și adăugate la băutura lor preferată. La un moment dat nu a consumat mai mult de două lingurițe de produs.
2. Produse de cofetarie. Crema uscată este o parte integrantă a multor produse de cofetărie. De asemenea, este disponibil un amestec uscat pentru frisca.

industrie
Produsul este utilizat la fabricarea:

• maioneza;
• înghețată;
• iaurt;
• diverse băuturi;
• supe;
• produse semifinite;
• sosuri;
• creme;
• alimente pentru copii;
• lapte condensat, etc.

Dacă nu exagerați cu utilizarea de cremă uscată în alimente, atunci este puțin probabil ca acestea să fie capabile să provoace daune iremediabile sănătății.