Sfecla de sfecla - cele mai bune retete pentru gatit

În ciuda simplității legumelor prezentate, aceasta a fost mult timp înrădăcinată în dieta fiecărei persoane. Este vorba despre compoziția valoroasă și efectele asupra corpului. Sfeclă are o mulțime de substanțe esențiale care pot fi obținute prin a face quass pe baza sa. Există mai multe tehnologii pe care le vom analiza în ordine. De asemenea, este necesar să se studieze utilitatea unei astfel de băuturi și a altor caracteristici importante.

 Sfeclă Kvass

structură

  1. Pe capacitatea băuturii de a trata fenomene patologice de complexitate variată, puteți adăuga legende. În legume există deja suficienți compuși minerali și vitamine. Dacă adăugați la aceste enzime care vor apărea în procesul de fermentație, atunci valoarea se duce pur și simplu spre cer. Proprietatea principală este de a curăța microflora intestinală, de a dezinfecta cavitățile organelor interne, pentru a elimina orice proces inflamator.
  2. Baza băuturii include acid ascorbic, vitamina PP, retinol.Există, de asemenea, o cantitate imensă de vitamine din grupul B necesare sistemului nostru nervos. Lista compușilor minerali este destul de extinsă. Un avantaj deosebit este reprezentat de zinc, crom, fier. Nu fără fosfor, cupru, cesiu, rubidiu și altele la fel de importante. Băutura concentrează betanina, quercetinul, bioflavonoidele.
  3. În ciuda valorii și a compoziției de mai sus, conținutul caloric este egal cu 44 de unități cu un calcul de 0,1 litri. Este destul de mic. Cu toate acestea, cantitatea specificată este suficientă pentru a acoperi jumătate din nevoile zilnice ale unui adult în anumite substanțe. Această băutură este ideală pentru categoriile de cetățeni care se luptă cu obezitatea și suferă de probleme pe fundalul unui metabolism înrăutățit.
  4. Surprinzător este faptul că în timpul creării băuturii valoarea sa este pe deplin conservată. Mai mult, crește semnificativ datorită procesului de fermentare. Din acest motiv, compoziția este adesea folosită în tratamentul diferitelor fenomene patologice, indiferent de complexitatea lor. Dar nu trebuie să uitați de interdicțiile de a consuma, kvass este contraindicat pentru anumite categorii de oameni.

Gătitul de kvass din sfecla

Până în prezent, există o mulțime de rețete care diferă în ceea ce privește tehnologia și componentele care intră. De asemenea, complexitatea poate fi diferită, deci explorați mai întâi toate opțiunile de mai jos, apoi alegeți cel care vă convine.

 Gătitul de kvass din sfecla

Drojdie liberă

  1. Spălați trei sfecla de dimensiuni medii. Scoateți coaja, apoi tăiați rădăcinile cu felii. Trimiteți materia primă în borcan, umpleți-o cu apă, lăsând un spațiu de la marginile de aproximativ 3 cm, adică veți avea nevoie de aproximativ 2,5 litri pentru volumul specificat de legume. puțină apă.
  2. Apoi, înfășurați gâtul cu o pânză de tifon, astfel încât insectele să nu intre în materia primă. Lăsați-o în întuneric înainte de începerea fermentării. Când vedeți bule, puteți încerca o băutură, o puteți scurge.
  3. Dacă doriți să faceți o băutură cu adevărat delicioasă, puteți adăuga morcovi în cantități de câteva bucăți la sfecla. De asemenea, unii adaugă boabe, de exemplu, cenușă de munte sau afine. Se adaugă bogăție.
  4. După mai multe experimente, puteți introduce o mică sare, diferite condimente, verdeturi zdrobite. Pentru a îmbunătăți calitatea și a crește valoarea de livrare quass chiar și kefir.

Cu pâine

  1. Pregătiți câteva sfecla, clătiți-le.Îndepărtați coaja, apoi tăiați cu felii arbitrare. Trimiteți bucăți într-un container de 5 l. Puneți 140 gr. zahăr nisip. Adăugați 3 cruste de pâine învechită. Se toarnă 3,8 l. apă.
  2. Acoperiți recipientul de sticlă cu o cârpă sau un bandaj de pânză, pliate într-o pereche de straturi. Lăsați într-o cameră caldă și așteptați 4 zile. Asigurați-vă că urmăriți compoziția. Scoateți filmul.
  3. După gătire, filtrați medicamentul. Puteți să le umpleți cu sticle mai mici și să le trimiteți în frig. Vă puteți bucura oricând de o băutură.

Cu stafide

  1. Pe această rețetă se dau aproximativ 4,8-5 litri. apă, 3 rădăcini de mărime medie, jumătate de lămâie, 60 gr. zahăr, precum și 30 de bucăți de stafide.
  2. Deci turnați apă în recipientul refractar pentru fierbere. Lăsați până la începutul fierberii, apoi așteptați aproximativ 6 minute. Introduceți zahărul granulat, agitați pentru a permite peleților să se topească.
  3. După 10 minute, stoarceți sucul de citrice direct în cratiță. Legumele de legume sunt supuse spălării, uscării, curățării, tăierii în felii sau alte bucăți de mărime arbitrară.
  4. Puneți legumele în vasul de coacere în cuptor.Trimiteți-le să se usuce la putere medie. Apoi, luați un borcan cu mărimea potrivită, turnați-o în ea.
  5. Introduceți apa fiartă la care ați adăugat îndulcitor și suc proaspăt de citrice. Puneți stafidele, dar nu este nevoie să le clătiți astfel încât fermentația să meargă mai bine.
  6. Acum împachetați pachetul cu o bluză veche. Nu uitați să înfășurați gâtul cu o pânză de tifon, plind-o în câteva straturi. Alternativ, faceți găuri în capacul capronului și sigilați recipientul cu el.
  7. Lăsați în întuneric fermentația, care va începe după câteva zile datorită stafidei. Bulele vor urca de jos. Aceasta este o consecință a gătitului. Filtrează și încercați.

drojdie de bere
 Sfeclă de drojdie Kvass

  1. Curățați 0,5 kg. rădăcină și se toacă fin. Trimiteți sfecla pe o foaie de copt, uscați puțin în cuptor. Se transferă billetul într-un recipient refractar și se toarnă în apă clocotită. Apa ar trebui să fie suficientă pentru a acoperi piesele.
  2. Așezați recipientul pe aragaz și preparați ingredientele până când sunt complet fierte. Odată ce ați atins miezul dorit, mutați cultura rădăcinii într-o sticlă din sticlă. În același recipient, puneți 3 cruste de paine tare. Se amestecă în 60 de grame. miere și 10 gr. drojdie de bere.
  3. Umpleți rezervorul cu apă în umerase. Acoperiți flaconul cu o cârpă de tifon. Așteptați să înceapă fermentația. Adesea, acest lucru începe să apară aproximativ în a doua zi, spre deosebire de rețeta fără drojdie. Se toarnă cufarul filtrat într-un recipient convenabil și se trimite în frig. Termenul de valabilitate nu este mai mare de o săptămână.

Potrivit lui Bolotov

  1. Pregătiți 2 kg. rădăcină și tăiați în felii. Trimiteți legumele unei cutii de 5 l. Se toarnă 2 l. ser preîncălzit. Nu ar trebui să fie prea fierbinte. În caz contrar, toate conexiunile utile vor fi pierdute.
  2. Este demn de remarcat faptul că în zer a fost necesar să se amestece 40 g. zahăr și 10 grame. smântână. După turnarea zerului în sfecla, acoperiți recipientul cu o țesătură de tifon. Lăsați piesa de prelucrat într-un loc cald. Așteptați să înceapă fermentația.
  3. După aproximativ o zi veți observa apariția primelor bule. Se va spune că ați făcut totul corect și că procesul de fermentație a început. După 3 zile, acordați atenție faptului că mucegaiul se va forma, ar trebui eliminat în timp util.
  4. La aproximativ 6 zile, fermentația va deveni mai activă. În acest moment, recipientul pentru băuturi trebuie mutat într-un loc răcoros.Pe timp de noapte, kvas ar trebui lăsat la temperatura camerei. După aproximativ 11 zile, băutura sănătoasă va fi complet pregătită.
  5. Luați în considerare faptul că o băutură similară preparată pe o astfel de rețetă este cea mai des utilizată în scopuri medicinale. Kvass are o serie de calități utile. Prin urmare, aportul regulat al produsului va îmbunătăți sănătatea și va scăpa de multe afecțiuni.

Beneficii și contraindicații

 polza-i-protivopokazanija-svekolnogo-kvasa

  1. Avantajul acestei băuturi este că conține un număr mare de compuși utili care sunt necesari pentru funcționarea normală a corpului uman. În kvass concentrat complex de vitamine și minerale.
  2. Este demn de remarcat că deja în vechime oamenii au început să fie tratați cu suc de sfeclă pentru multe boli. Putem spune că beneficiile unei astfel de băuturi pentru oameni nu au aproape nici o limită. Ea are un efect pozitiv asupra întregului corp.
  3. Cu o recepție sistematică, veți face față insomniei. Toate procesele metabolice revin la normal. Cel mai adesea, băutura este folosită pentru a curăța și vindeca sistemul limfatic, rinichii și ficatul. Kvass salvează în dezvoltarea anemiei.
  4. Dacă luați în mod corespunzător o astfel de băutură și ajustați alimentele, renunțând la produse dăunătoare, puteți să vă luați la revedere la kilograme nedorite într-o perioadă scurtă de timp. Împreună cu această băutură reduce colesterolul din sânge.
  5. Băutura finită poate fi utilizată chiar și în exterior. Atunci când se aplică sistematic kvass elimină unele boli de piele și infecții fungice unghiilor. Când patologia cancerului consumul băuturii ușurează starea.
  6. Kvas este bine să bei chiar și atunci când există căldură insuportabilă. El stinge perfect setea. Uneori, compoziția este destinată combaterii hipertensiunii și a bolilor sistemului digestiv. Băutura îmbunătățește, în general, sănătatea generală.
  7. Nu uitați de contraindicații. O astfel de băutură este interzisă să consume cu biliară și urolitiază. Luați în considerare o posibilă reacție alergică. Kvass este contraindicat pentru gastrită acută, gută, artrită și ulcere.
  8. Ar trebui să se înțeleagă că nu va fi nici o valoare în abuzul unei băuturi. Trebuie să existe moderare în toate. Pentru a stinge nevoia zilnică a substanțelor cele mai valoroase, nu este nevoie să beți materii prime în litri. Identificați pentru dvs. suma optimă.

Sfecla de sfeclă poate fi considerată băutură răcoritoare destul de neobișnuită. Poate fi luată nu numai pentru a potoli setea, ci și pentru promovarea generală a sănătății. În unele cazuri, cu ajutorul lui kvass, puteți face destul de bine cu boli grave.

Video: cum se face quass de sfeclă

(Niciun rating încă)
Vă sfătuim să citiți
  •  Avocado Smoothie

    Avocado Smoothies: Rețete de gătit

  • Tinctura de gutui pe vodca: retete

  •  Cum să faci vin de gutui

    Cum să faci vin de gutui acasă

  •  Cum să faci ceai cu lapte

    Cum să faci ceai cu lapte

  • Cum sa gatiti compotul de prune: 7 retete

  •  Cum se face chacha din struguri

    Cum să faci chacha din struguri acasă

  •  Cum se face lapte de migdale

    Cum se face lapte de migdale acasă

  •  Cum sa faci un cocktail de banane

    Cum sa faci un cocktail de banane: 7 retete

  • ...



Lasă un comentariu

Pentru a trimite

 Avatar

Niciun comentariu încă! Lucrăm să o rezolvăm!

Niciun comentariu încă! Lucrăm să o rezolvăm!

boală

apariție

paraziți