Cherry prune gem: 9 rețete foarte gustoase

Cherry-prune este bogat în vitamine și oligoelemente utile. Bomboanele sunt nemaipomenite în cultivare, de la ele este posibil să pregătească o mulțime de preparate interesante și gustoase. Stocați pe fructe în avans și pregătiți tratamente pe bază de prune de cireșe. Puteți găti și compot. Consolidați-vă sistemul imunitar pe tot parcursul anului cu familia și prietenii. Luați în considerare rețetele pentru gem de prune de cireșe.

Gem de prune de cireș clasic

• zahăr - 1,45 kg.
• cires prune (galben) - 1 kg.
• apă filtrată - 270 ml.

1. În mod standard, sortați fructele, eliminați prunele de cireșe deteriorate și deteriorate. Clătiți produsul cu apă curgătoare și puneți-l pe o cârpă pentru uscare suplimentară. Se adaugă apă filtrată în cratiță, se adaugă 120 g. zahăr.
2. Montați recipientul pe arzător, porniți focul de mijloc. Se amestecă compoziția, așteptați apariția bulelor. Puneți prunele în masa fierbinte, fierbeți boabele timp de 4-5 minute, nu mai mult. Scoateți tava din sobă, adăugați zahărul rămas.
3. Se amestecă ingredientele, se lasă produsul să se infuze timp de 6-7 ore. Tara se recomandă să se acopere cu tifon. După ce a trecut timpul, repetați procesul de gătire pentru câteva minute după fierbere.
4. Puneți compoziția la rece, operațiunea trebuie efectuată de trei ori. După ultima manipulare, așteptați 5 ore, rostogoliți prune cireșe pe cutii curate. Închideți naila containerului, curățați-l pe frig pentru depozitarea pe termen lung.

Pitie Cherry Jelly

• apă purificată - 535 ml.
• zahăr - 1 kg.
• coada prăjită - 970 gr.

1. După ce ați cernut și ați spălat prunele de cireș, o uscați pe o cârpă, îndepărtați oasele. Pentru a simplifica sarcina, puteți folosi un știft de siguranță. Reduceți semnificativ durata procedurii și nu deteriorați fructul.
2. Combinați apă potabilă și zahăr granulat într-o cratiță cu fund grea. Stabiliți rezervorul de pe foc, preparați siropul în conformitate cu tehnologia clasică.De îndată ce compoziția începe să fiarbă, se toarnă în ea fructele preparate.
3. Se fierbe ingredientele timp de câteva minute. Opriți arzătorul, lăsați hrana la temperatura camerei timp de câteva ore. După un timp, repetați procesul de gătit delicatese. De îndată ce masa se fierbe, pregătiți un tratament până când fructul este transparent.
4. În timp ce gătiți prune de cireș, trebuie să vă amestecați în mod constant, nu uitați să îndepărtați spuma care se formează. Procesați borcane de sticlă cu apă clocotită, turnați fierbinte în ele, rotiți-le în mod clasic.

Prăjitură de prune cu portocale

• carne de portocale - 600 gr.
• nisip de zahăr - 1,6 kg.
• cires prune - 1,5 kg.

1. Pregătiți fructele în mod clasic. Din prune uscate trebuie să extrageți oasele. Spălați portocalele, plasați timp de 25-35 de secunde în apă fiartă. Tăiați citricele în bucăți mici împreună cu coaja.
2. De asemenea, din portocale pentru a elimina oasele. Trimiteți felii de citrice în castronul unui mixer sau al unui procesor de bucătărie. Transformați fructele în cartofi piure. Într-un recipient obișnuit cu email, combinați toate componentele și amestecați bine.
3. Lăsați compoziția în recipient timp de o jumătate de oră pentru a insista. Se recomandă ca procesul de amestecare să fie realizat cu o spatulă din lemn.Porniți soba la capacitatea minimă, setați tava cu conținutul. Se amestecă ingredientele până apar bule.
4. Efectuați procesul de sterilizare în mod obișnuit, faceți același lucru cu capacele metalice. Se toarnă prune de cireșe în recipiente de sticlă, roll-up. După răcire, scoateți borcanele pentru depozitare pe termen lung într-o cameră întunecată.

Prăjitură de prune cu dovlecei

• dovlecei (tineri) - 560 gr.
• cires galben prune - 600 gr.
• zahăr granulat - 980 g.

1. Spălați dovleceii sub robinet, îndepărtați coaja de pe fructe. Se taie bucăți mici. Clătiți prunele de cireș, uscați-le, îndepărtați oasele. Trimiteți mâncarea într-un procesor de bucătărie, obțineți o pastă omogenă.
2. Se toarnă piureul terminat într-o tigaie metalică, se amestecă zahărul granulat. Obțineți produse de omogenitate. Lăsați recipientul pentru câteva ore pentru a dizolva nisipul. După o anumită perioadă de timp, așezați tava pe sobă, expuneți un incendiu mic.
3. Așteptați apariția primelor bule, în timp ce produsele trebuie amestecate în mod constant. După fierbere, se fierbe masa dulce timp de încă 12 minute. Setați rezervorul deoparte timp de 5-6 ore.Procesul de lăcomie ar trebui repetat de 3-4 ori.
4. Atunci când gătiți gem de prune de cireșe, nu uitați să îndepărtați în mod constant spuma. Se toarnă compoziția fierbinte în borcane uscate, din plută din nailon. Încălziți recipientul cu o cârpă, depozitați în frig. Jam poate fi consumat după 2 zile.

Cherry prune gem cu vanilie

• Vanilină - 6 gr.
• cires prune (piure) - 985 gr.
• zahăr -850 gr.

1. Conectați prunele de cireșe cu nisip, amestecați. Lăsați hrana peste noapte să insiste. Odată cu debutul zilei următoare, mutați masa într-un recipient acoperit cu smalț.
2. Setați tigaia pe plită, fierbeți amestecul până la fierbere. După aceea, micșorați placa la minim. Se fierbe masa dulce timp de aproximativ 10 minute.
3. După timp, adăugați vanilia, amestecați ingredientele, opriți căldura. Rulați gemul fierbinte în mod obișnuit, după răcire, trimiteți-l la cămară.

Pectin Cherry Jam

• pectină (pulbere) - 45 gr.
• acid citric - 6 gr.
• zahăr granulat - 870 gr.
• cires prune - 1,3 kg.

1. Experții recomandă insistent ca acest gem să fie pregătit numai în porții mici. Luați o prune de cireș copt și nu deteriorați, clătiți, scurgeți într-un șuviță, așteptați să se scurgă umiditatea.
2. În continuare, din prunele de cireșe trebuie să extrageți oasele. Într-o ceașcă separată, combinați zahărul cu pectină și amestecați. Puneți prunele în rezervor cu apă. Continuați procesul de deteriorare a componentelor la 5 minute după fierbere.
3. După ceva timp, adăugați 230 de grame la fructe de padure. nisip combinat cu pectină. Se amestecă componentele, se fierbe aproximativ un sfert de oră. După o perioadă de timp specificată, se toarnă nisipul rămas și lămâia pre-dizolvată.
4. Se amestecă din nou ingredientele până când particulele se dizolvă. Ardeți delicatețea într-o stare groasă. Turnați blocajele în recipiente sterile. Cork cutii de nailon. Cald, după 24 de ore, se poate consuma gem.

Gem de ghimbir cu lămâie și scorțișoară

• zahăr - 980 gr.
• lămâie - 0,5 buc.
• cires galben prune - 1 kg.
• apă filtrată - 275 ml.
• Scorțișoară (praf) - 10 gr.

1. Se spală lămâia spălată cu apă clocotită. Tăiați semiginile, scapați de oase. Trimiteți citrul în tava cu lichid, fierbeți fructul după fierbere timp de 6 minute.
2. După manipulare, coaja de celuloză și lămâie se va înmuia, în cele din urmă citricele nu vor fi grele. Spălați prunele de cireș, sortați în mod obișnuit, uscați pe o cârpă groasă.
3. Împărțiți boabele în 2 părți și eliminați semințele.Se taie mărunt prunul de cireș, se trimite într-o tavă uscată adecvată. Se toarnă jumătate din masa de nisip pe fructe, se amestecă bine, se lasă peste noapte.
4. A doua zi, instalați rezervorul pe aragaz, setați focul minim. Așteptați pentru fierbere, nu uitați să amestecați în mod constant masa. Turnați zahărul rămas. După 5 minute, adăugați la masă lamaie și scorțișoară.
5. Se amestecă ingredientele, se îndepărtează spuma. Se fierbe trata pentru 20-25 de minute. Efectuați sterilizarea standard a cutiilor și capacelor. Turnați blocajul fierbinte în recipiente, rostogoliți-l. Îndepărtați blocajul la rece.

Plum Jam cu Pear

• scorțișoară praf - 20 g.
• pere - 960 gr.
• vanilie - 4 gr.
• cireș de prune - 1070 gr.
• zahăr granulat - 1,2 kg.

1. Așezați prunele în apă rece în bazin, așteptați o oră. După aceea, fructele trebuie spălate sub un robinet. Scurgeți boabele, reexaminați-le. Dacă găsiți o prune cireșe deteriorate, scapă de ea.
2. În mod standard, împărțiți fructul, îndepărtați oasele. Trimiteți prunele de cireș preparate într-o ceașcă de dimensiuni adecvate, adăugați zahăr și condimente la fructe de padure. Se toarnă în 120 ml. băutură de băut, frământă ingredientele.
3. Spălați perele, coaja și miezul. Tăiați în felii mici aleatorii. Puneți pulpa în componentele principale. Re-amestecați ingredientele, lăsați timp de 4,5 ore.
4. Apoi, recipientul refractar trebuie instalat pe arzător. Așteptați amestecul să fiarbă la putere medie. Reduceți căldura la minimum, fierbeți masa timp de aproximativ 1,5-2 ore. Curățați spuma, dacă este necesar. Rollați-vă pe tehnologia clasică.

Jam cu prune de cireși și mere

• mere dulci - 960 gr.
• zahăr - 1560 gr.
• cires prune - 940 gr.

1. Spălați produsele, lăsați-le să se usuce pe cârpă. Împărțiți fructele și fructele, îndepărtați oasele și miezurile. Dacă este necesar, îndepărtați coaja de pe mere. Așezați fructele într-o oală smalțată, adăugați zahăr.
2. Frământați ingredientele, lăsați ingredientele să se infuzeze timp de 3 ore. Apoi, trebuie să instalați tava pe plită. Setați focul de mijloc, după ce fiert masa, reduceți arzătorul la minim. Nu uitați să amestecați sistematic produsul.
3. Odată cu apariția primului bule de prăjituri de dulciuri protomite de o oră. Opriți căldura, lăsați tratamentul la temperatura camerei până când se răcește complet. Apoi, repetați procesul de gătire.Rollați delicatețea prunelor de cireș în mod obișnuit.

Este ușor să gătești un tratament din prune de cireșe, respectând instrucțiunile. Variați numărul de condimente și alimente pe cont propriu. Dacă gătiți o delicatesă într-o cantitate mică, nu puteți să o rostogoliți pe borcane sterile. Este suficient să închideți recipientul cu Kapron și puneți-l în frigider. Adăugați condimente la gustul dvs., nu ezitați să experimentați.

Video: gem de prune de cireșe cu pietre