Struguri în timpul sarcinii - beneficiile și răul

Strugurii sunt o boabe gustoase și sănătoase, care de mult timp au fost consumate atât brute cât și folosite pentru a face băuturi. Sucul, vinul, brandyle, vinul port, oțetul, uleiul sunt fabricate din diferite soiuri de struguri. În plus, boabele sunt uscate pentru a crea stafide. În general, strugurii au multe proprietăți benefice, dar este util pentru femeile însărcinate? Vinul în această poziție nu trebuie consumat exact, dar în cazul fructelor proaspete, ar trebui să mergeți mai mult.

Informații generale despre struguri

Strugurii sunt un gen de plante din familia cu acelasi nume, care creste sub forma unei vițe de alpinism. Boabele de struguri cresc sub formă de clustere, au culori diferite și dimensiuni. Culoarea strugurilor variază de la albastru închis la verde deschis, iar dimensiunile sunt câțiva centimetri. Forma boabelor este ovală alungită-ovală.Pentru coacerea fructelor este nevoie de aproximativ șase luni de climat cald.

Prima mențiune a acestui boabe datează de la 8 mii î.Hr. e. Georgia este considerată în mod tradițional locul de naștere al strugurilor, însă se știe că strugurii din Armenia și America de Nord au fost de asemenea consumați în același timp. În Georgia, au fost găsite steaguri cu rămășițe de vin pe pereți, vârsta acestor borcane depășește 8 mii de ani. În Armenia s-au găsit atribute de vinificație care datează aproximativ în același timp. Se crede că strămoșii noștri au învățat să facă vin din struguri aproape imediat după ce au descoperit gustul acestui boabe.

Un rol important a avut-o strugurii pentru locuitorii Greciei antice, unde a fost adus din țările din Orientul Mijlociu. Această fructe de pădure din Grecia a fost considerată parte integrantă a identității culturale, cum ar fi măslinele. Merită să spunem că în acele zile, nu numai strugurii, ci chiar vinul a fost consumat nu numai de bărbați, ci și de femei și chiar de copii.

Soiuri de struguri

Strugurii sunt diferiți. Toate fructele strugurilor sunt utilizabile din punct de vedere cultural, dar diferă în ceea ce privește aspectul și gustul.Există mai multe soiuri de struguri, care sunt împărțite după scop:

1. Sala de mese. Fructele acestui strugure au o prezentare frumoasă și gust dulce, sunt mari, suculente și identice.
2. Tehnic. Este rar folosit pentru alimente datorită gustului său tart și aspectului foarte puțin prezent. Dar din ea se produc sucuri, oțet, ulei, vin și alte băuturi alcoolice și nealcoolice.
3. Fără sâmburi. Fructele acestor struguri sunt mici și nu conțin semințe. Sunt mâncate și folosite pentru a face stafide.
4. Universal. Aceste struguri sunt potrivite pentru orice utilizare și prelucrare. Este destul de dulce și are mult suc.

Fiecare varietate corespunde mai multor specii. Fiecare specie are propriile habitate, proprietăți utile și periculoase. Pe rafturile de pe piețele și magazinele noastre cel mai adesea sunt următoarele:

1. Struguri negri. Acestea sunt fructe de pădure mari, întunecate și violete, cu un gust tartă. Strugurii negri aparțin soiurilor tehnice, conțin o mulțime de sucuri, care încep să fermenteze rapid. Este din cauza fermentației de a utiliza acest tip de struguri în timpul sarcinii nu este recomandată.
2. Struguri verzi. Acestea sunt fructe de pădure mici, de dimensiuni medii, care conțin cantități moderate de suc și pulpă. Strugurii verzi aparțin tabelului și au o aromă de struguri caracteristică. Să-l folosești în timpul sarcinii este posibil.
3. Stafidele. Acestea sunt fructe de pădure mici, care nu conțin oase. În consecință, această specie aparține fără semințe. Kishmish este foarte dulce și plăcut la gust, este făcut din stafide. Acest tip este cel mai sigur pentru femeile gravide, deoarece nu conține gropi care pot conține substanțe periculoase.

Proprietățile strugurilor

Desigur, fiecare soi și tip de struguri diferă în proprietățile sale de ceilalți. În plus, cultivarea strugurilor, numărul de zile ploioase și însorite în habitat este de o importanță deosebită. Următoarele date sunt medii pentru cele mai comune soiuri de struguri.

Merită să știți că 100g de struguri conțin aproximativ 70kkal. Aproape ca 100g de cartofi sau 200g de varza. Cu toate acestea, acest produs nu poate fi numit dietetică. Faptul este că strugurii constau aproape în întregime din carbohidrați și nu doar din carbohidrați, ci din zahăr.Raportul dintre proteine, grăsimi și carbohidrați este de 4: 1: 26. În același timp, zahărul reprezintă aproape 90% din totalul carbohidraților. O trăsătură distinctivă a strugurilor este că, în loc de fructoză, conține glucoză, care determină posibilitatea fermentării. Putem spune că strugurii sunt aproape bomboane.

Cu toate acestea, strugurii conțin o cantitate mare de acid ascorbic, precum și unele vitamine din grupa B, vitamina A și vitamina E. În plus, conține multe acizi organici utili, inclusiv unic - tartric. În ceea ce privește microelementele, strugurii conțin o cantitate mare de calciu, potasiu, magneziu și fosfor. De asemenea, conține fier, dar în cantități mici.

Beneficiile strugurilor în timpul sarcinii

Apoi vom discuta acele struguri care pot fi folosite de femeile însărcinate. Aceste boabe au următoarele proprietăți benefice:

1. Ajutați-vă să faceți față cu toxemia. Mecanismul acestei acțiuni nu a fost studiat, dar, în mod empiric, sa constatat că strugurii cu o utilizare moderată a acestuia reduc probabilitatea de greață și alte tulburări caracteristice femeilor însărcinate.
2. Consolidați sistemul imunitar. Vitaminele și acizii organici conținute în struguri au un efect pozitiv asupra sistemului imunitar al organismului, care este important pentru protejarea mamei care se află la infectare.
3. Îmbunătățiți vederea. Datorită vitaminei A, care este pur și simplu necesară pentru ochii noștri, mâncarea strugurilor poate ajuta la păstrarea vederii, care deseori scade în timpul sarcinii.
4. Ajutând dezvoltarea copilului. Pentru ca țesutul fătului să crească și să se dezvolte, aveți nevoie de un număr mare de materiale plastice și vitamine diferite. Mai ales util în această privință, vitaminele B conținute în struguri.
5. Luptă împotriva anemiei. După cum sa menționat deja, strugurii nu pot fi numiți titularii de înregistrare pentru conținutul de fier, dar conține și un alt element foarte important - vitamina C sau acidul ascorbic. Faptul este că această vitamină îmbunătățește semnificativ absorbția fierului și mărește aportul acestuia în organism. Acesta este motivul pentru care strugurii sunt utili pentru a fi utilizați cu produse care conțin multă fier.
6. Dați energie. Glucoza conținută în struguri se transformă foarte rapid într-o sursă de energie, care este foarte importantă atunci când transportați un fruct.

Harm și contraindicații

Așa cum am menționat deja, strugurii negri sunt contraindicați absolut pentru femeile însărcinate datorită faptului că procesele de fermentație încep rapid în ea. În plus, semințele de struguri, care cauzează constipație și o sursă de substanțe toxice, au un efect negativ. Strugurii sunt contraindicați pentru femeile însărcinate care au probleme cu tractul gastro-intestinal. În plus față de constipație, aceste fructe de padure pot provoca flatulență și dureri abdominale.

În plus, strugurii sunt absolut contraindicați pentru persoanele cu diabet datorită conținutului ridicat de glucoză din acesta. Sarcina, obeze, de asemenea, ar trebui să uite de aceste fructe de padure. În plus, dacă o femeie are un făt mare, medicii recomandă, de asemenea, să renunțe la tot ceea ce contribuie la creșterea în greutate.

Nu puteți mânca struguri în al treilea trimestru, deoarece este un alergen puternic. Aceeași regulă se aplică mamelor care alăptează.

Astfel, putem concluziona că strugurii sunt un produs foarte util care poate fi consumat în timpul sarcinii. Cu toate acestea, există unele limitări. Mai întâi de toate, este necesar să alegeți gradul potrivit și să decideți cu privire la prezența contraindicațiilor.În plus, este important să rețineți că orice produs beneficiază numai atunci când este utilizat moderat.

Video: beneficiile pentru sănătate ale strugurilor