Otrava jedlom - čo robiť doma?

Každý človek aspoň raz v živote čelil otrave jedlom. Lekári rozlišujú dva typy otravy. Prvým typom je použitie jedovatých húb, rastlín, bobúľ, ktoré nie sú vhodné na perorálne podávanie. Druhou skupinou je príjem pokazených, kontaminovaných alebo špinavých potravín, ktoré vedú k intoxikácii tela. S takou otravou sa stretávame najčastejšie. Otravy jedlom často čakajú na nás, ak máme obed v sporných stravovacích zariadeniach. Otrava sa často vyskytuje, keď nie je dodržaná hygiena - nemyté ovocie a zelenina môžu byť nebezpečné. Riziko otravy jedlom závisí aj od stavu tráviaceho traktu. Ak je črevo slabé, reaguje na najmenšie zmeny v potrave. Okrem toho rozlišujú typ infekcie - otrava jednoduchými baktériami trvá niekoľko dní, a napríklad salmonelóza je oveľa ťažšie liečiteľná. V tomto článku sa pokúsime pochopiť otravu jedlom - zvážime jej príznaky, naučíme sa konať v prípade otravy a ako sa liečiť doma.

Príznaky otravy jedlom

Nie vždy príznaky intoxikácie jedlom môžu byť charakteristické, niekedy absencia vracania a hnačky vedie osobu k iným diagnózam, pacient môže spájať slabosť a zlý zdravotný stav s nachladnutím a inými patológiami. Ako sa dá dokázať otrava, pokúsime sa to pochopiť.

Najčastejšie je otrava sprevádzaná bolesťou v zažívacom trakte rôznej lokalizácie - v žalúdku alebo črevách, dokonca môže bodnúť aj po vašej strane.

Pociťuje pocit nevoľnosti, v niektorých prípadoch dochádza k zvracaniu.

Vo väčšine prípadov sa u človeka vyvinie hnačka, ale nie vždy sa to stane. Mimochodom, absencia vracania a hnačky je oveľa nebezpečnejšie, pretože toxíny neopúšťajú telo, ich koncentrácia sa zvyšuje.

Často sa brucho pacienta zväčšuje, vyvíja silný plyn, nadúvanie.

Otrava sa cíti - je slabosť, pocit nevoľnosti, závraty. U detí sa to prejavuje obzvlášť jasne - dieťa neustále klame, aj keď je svojou povahou veľmi aktívne a mobilné.

Pri ťažkej otrave sa môže teplota zvýšiť, môže sa objaviť horúčka, zimnica, bolestivé kĺby, pred očami sa môže objaviť hmla.

S jasnou dehydratáciou, keď človek trpí hnačkou a zvracaním, sa z úst objaví vôňa acetónu. V takejto situácii je naliehavá potreba poradiť sa s lekárom.

K otrave môže dôjsť do jednej hodiny po spotrebovaní pokazeného produktu. Maximálny čas, po ktorom sa objavia príznaky otravy jedlom, je deň.

Prvá pomoc pri otrave jedlom

Ak ste otrávení nekvalitnými, špinavými alebo pokazenými výrobkami, je veľmi dôležité konať v prvých hodinách. Akonáhle máte podozrenie, že ste boli otrávený, analyzujte, čo ste v poslednej dobe jedli. Ak si nie ste istí sviežosťou alebo sterilitou varených jedál, je lepšie urobiť výplach žalúdka sami. To pomôže očistiť telo zvyškov pokazeného jedla, ktoré ešte nebolo absorbované do stien. Pamätajte, že menej toxínov v tele - čím rýchlejšie sa zotavíte. Zvyšky týchto toxínov odstráňte pomocou slabého roztoku manganistanu draselného. Urobte bledo ružovú vodu, vypite aspoň dve poháre roztoku, po ktorom telo sám zažije nutkanie zvracať. Akonáhle ste vyprázdnili žalúdok, musíte znova vypiť a zvracať. Toto by sa malo robiť tak dlho, kým jedlo neopustí žalúdok a voda zostane čistá.Ak nie je nutkanie zvracať, piť viac vody a pritlačiť koreň jazyka prstami - obsah žalúdka vyjde veľmi rýchlo.

V zložitých prípadoch v nemocnici sa nielen umyje žalúdok, ale aj črevá. K tomu, aby očistný klystír zbaviť črevné steny toxínov, ktoré prenikli mimo žalúdka. Po umytí gastrointestinálneho traktu je potrebné užívať sorbenty. Najjednoduchšou možnosťou je aktívne uhlie, ktoré sa má užívať v dávke jednej tablety na 10 kg hmotnosti. To znamená, že ak je vaša hmotnosť 60 kg, musíte piť aspoň 6 tabliet uhlia naraz. Namiesto tohto sorbentu môžete piť to, čo máte po ruke - Filtrum, Polysorb, Enterosgel, Smekta atď. Ak sa po užití sorbentu objaví zvracanie, opakujte postup po pol hodine, nebojte sa predávkovania. Snažte sa obsahovať malé zvracanie, po niekoľkých minútach sorbent začne pôsobiť a nevoľnosť prejde.

Najlepší liek na otravu jedlom je pôst. V žiadnom prípade nemôže jesť v prvých hodinách po intoxikácii, aj keď chcete. Lekári hovoria, že pôst je oveľa užitočnejší ako aj diéta, aj keď nie každý môže obstáť. Ak sa počas dňa nič nejedie, telo bude schopné vyrovnať sa s otravou rýchlejšie, nebude existovať žiadna stopa choroby. Ale jedlo - ďalšie bremeno. Súcitné matky, ktoré sa počas obdobia otravy pokúšajú kŕmiť ich omrvinky, by to mali povedať slovami "On nebude mať silu bojovať s chorobou."

Nemôžete jesť, ale môžete a dokonca potrebujete piť. Nadmerné zvracanie a hnačka vedú k dehydratácii, je to veľmi nebezpečné, najmä pre malé deti. Faktom je, že dieťa môže mať fyziologickú stolicu v množstve 10-12 krát denne, je to normálne. V tejto situácii si matka okamžite nevšimne, že dieťa má hnačku. Mukus alebo krv v stolici, nezvyčajná farba vyprázdňovania by mala matku upozorniť. Dehydratácia je veľmi nebezpečný stav, u dieťaťa sa môže vyskytnúť v nereálne krátkom čase. Preto je potrebné rozbiť dieťa. Aby nedošlo k navodeniu zvracania, je potrebné dať omrvinky vody lyžičku každých 5 minút, z veľkých porcií tekutiny v dieťati bude mať chuť zvracať. V období otravy pomáha dojčenie veľa - je to prirodzená obrana proti dehydratácii. Nedovoľujú však predĺženú aplikáciu - veľká časť mlieka môže viesť k tomu, že sa dieťa opäť vyhodí. Je lepšie dať dieťa na hruď častejšie, ale nie na dlho.

Na obnovenie rovnováhy vody a soli u dospelých a detí môžete použiť špeciálny roztok Regidron. Ak nie je po ruke, môžete si pripraviť kompozíciu sami - pridajte do litra vody pol lyžičky soli a rovnaké množstvo jedlej sódy. Pite čo najčastejšie - tekutina vyplachuje toxíny z tela. Po všetkých týchto opatreniach môžete ísť na odpočinok, pretože pacient sa cíti oslabený.

Strava s otravou jedlom

Ako už bolo uvedené, najlepšia strava je pôst. Avšak, nie veľa ľudí môže odolať dennému pôstu, najmä ak sa zdravotný stav už vrátil do normálu. To však neznamená, že by ste mali mať opäť sporné potraviny, mastné potraviny a zastarané ovocie. V prvých dňoch po otrave sú povolené len chudé a ľahké jedlá. Jedná sa o kuracie a králičie mäso, dusené, jednoduché obilniny, sušienky, sušenie, banány, pečené jablká, galetie cookies. Ryža má veľmi dobrý účinok - dobre sa fixuje a zmierňuje hnačku. Ovsené vločky sa odporúča pre bolesti v žalúdku - jemne obaľuje jeho steny, zmierňuje kŕče, je to ľahké jedlo, ktoré neprináša nepríjemné pocity. Veľmi dobré piť želé, čaj, bylinné decoctions. Ľahké vegetariánske jedlá sú prijateľné, bez veľkého množstva soli a korenia. Mali by ste vylúčiť z diéty pečenie, ťažké mäso, mastné, údené, korenené a vyprážané potraviny.

Po uplynutí akútneho obdobia ochorenia niektorí pacienti zistili, že ich stolica sa ešte nezotavila. To sa deje na pozadí poruchy črevnej mikroflóry. Na nápravu situácie by ste mali vypiť priebeh probiotík - Linex, Hilak Forte, Acipol atď. Môžete zlepšiť stav čriev, ak pijete mliečne výrobky so živými baktériami.

Ľudové prostriedky v boji proti otrave

Existuje mnoho odporúčaní v prasiatko domácej medicíny, ktoré pomôžu zbaviť sa nevoľnosti, vracania a hnačky.
Škorica. Škorica prášok dokonale absorbuje všetko zbytočné, je to vynikajúci prírodný sorbent. Lžička korenia by mala byť naliata vriacou vodou, nechajte ju variť a vychladnúť, piť dúškami po celý deň.

1. Ginger. Je to vynikajúci nástroj v boji proti nevoľnosti. Koreň nastrúhajte a pridajte do kanvice spolu s čajovými lístkami. Ale pamätajte, že nevoľnosť môže byť potlačená len vtedy, ak je žalúdok úplne jasný.
2. Marshmallow. Koreň tejto rastliny dokonale odstraňuje toxíny a zastavuje hnačku. Polievková lyžica nasekaného koreňa by sa mala naplniť pohárom vriacej vody, nechať stáť a piť 50 ml trikrát denne.
3. Dill. Zo semien kôpru je potrebné pripraviť odvar - to je vynikajúci nástroj v boji proti nadúvaniu, nadúvaniu a zvýšenej tvorbe plynu.
4. Šípek. Vo vývare boky veľa kyselín a vitamínu C, ktorý je tak potrebné pre otravu a dehydratáciu. Pite odvar by mal byť v malých porciách pol hodiny pred jedlom.

Recepty na domácu liečbu dokonale obnovia telo po otrave, ale nemali by ste sa vždy spoliehať len na seba. V žiadnom prípade by niektoré kategórie pacientov nemali zostať doma, ak sú otrávené - len v nemocnici pod dohľadom lekárov. Medzi týchto pacientov patria deti do troch rokov, tehotné ženy, staršie osoby. Ak otrava nezmizne a príznaky sa zhoršia, mali by ste sa v každom veku poradiť s lekárom. Tiež by ste mali ísť na konzultáciu s terapeutom alebo špecialistom na infekčné ochorenia, ak sa počas otravy udržuje vysoká teplota, ak sa na koži objaví vyrážka, ak sa v stolici objaví krv, vracanie sa nezastaví alebo pacient stratí vedomie. Ak sú jedovaté huby alebo rastliny požité, je potrebné okamžite zavolať záchranný tím.

Ako sa chrániť pred otravou

Všetci vieme, že si po použití toalety a pred akýmkoľvek jedlom musíme umyť ruky. Bohužiaľ, toto pravidlo nie je vždy splnené, najmä ak hovoríme o deťoch. Tu je niekoľko tipov, ktoré vám pomôžu chrániť sa pred otravou.

Je potrebné jesť len na kontrolovaných miestach. Pochybné stravovacie miesta, kde predávajúci vezme peniaze jednou rukou, a druhý drží hamburger buchtu, môže byť nebezpečné.

Pred a po varení si umyte ruky, najmä ak ste držali surové mäso alebo hydinu.

Každé 2 - 3 dni vykonajte audit v chladničke, nenechajte produkty stale. Nespotrebujte spotrebované potraviny. Ak si všimnete, že trvanlivosť výrobku čoskoro skončí, varte z neho niečo na večeru. Napríklad klobása môže byť pridaná do pizze, z kyslého kefíru môžete piecť tortu atď.

Nenechávajte jedlo otvorené na stole - šváby a muchy sa na nich môžu plaziť, po ktorých budete jesť kontaminované potraviny.

Na farme si ponechajte samostatnú dosku na krájanie surového mäsa, rýb a hydiny.

Dôkladne opražte mäso, ryby a vajcia.

Po otvorení kondenzovaného mlieka alebo iných konzervovaných potravín je potrebné obsah presunúť do sklenených alebo porcelánových nádob, potraviny sa oxidujú v kovovej nádobe pod vplyvom vzduchu.

Nenechávajte varené polievky na sporáku na noc, všetkými prostriedkami vyčistite všetky pripravené jedlo v chladničke. Ak ste polievku nejedli hneď, ale nechali ste ju zajtra, skúste ju dôkladne zahriať, keď sa budete jesť, t. variť.

A samozrejme, kupujte iba čerstvé a kvalitné výrobky, používajte filtrovanú alebo varenú vodu na pitie a varenie.

Dá sa povedať, že otrava jedlom je drobná porucha, ktorá prechádza rýchlo, telo sa za pár dní zotavuje. Niekedy sa však za otravou jedlom môže ukryť niečo vážnejšie, napríklad salmonelóza alebo botulizmus. Preto, ak sa nedokážete vyrovnať so samotnou otravou, experimentujte, choďte do nemocnice čo najskôr. Koniec koncov, každá choroba je liečená úspešne, ak včas požiadať o pomoc!

Video: čo robiť s otravou jedlom u dieťaťa