Hur man väljer en mogen ananas: 5 sätt

Trots det faktum att ananas säljs i vårt land året runt och till ganska rimliga priser, tror folk fortfarande fast att sådan exotisk är ett tecken på lyx och rikedom. Men det räcker inte att ta den första frukten i butiken, du måste också veta vilken du ska ta tag i.

Av svans

Det första som de flesta källor lär sig är att dra den så kallade sultanen. Det är bladen. Eller till och med vrida hela kepsen. Säg, om löven är i händerna, är ananas definitivt mogen för bordet.

Så olyckliga köpare sultan snurrar i alla riktningar, kontrollerar modningen av frukten. Först nu kan det vara att med speciell iver i händerna på hela gänget blir helt. Då behöver du snabba ben eller en lång tunga. För att komma bort från säljaren, eller försök att raka av.

Secret. Lätt utdraget ark är inte alls ett tecken på modenhet. Detta kan vara början på processen med ruttande ananas, som börjar exakt på toppen av frukten.

Hur man väljer den mogna ananas på bladen:

1. Lustgröna toppar för att signalera fostrets oförmåga. Denna ananas kommer att vara torr, hård och bitter.
2. Växten är mörkgrön, bladets spetsar torkas något? Så, bara en sådan ananas borde drar till bordet utan dröjsmål.
3. Bladen är torra, brungrön nyans som talar om fruktets fulla överhettning. Inuti hittar du en stinkande, vattnig massa, med en otäck smak och eventuellt tecken på ruttning.

Det är allt. Och dra inte någonting eller vrid. Om du verkligen inte kan vänta med att prova exakt torsionsmetoden, gör det noggrant. Skaka försiktigt sultanen från sida till sida. Det bör ge in lite, men inte falla helt av. Detta är ett tecken på overripe. Och säkert borde inte sitta som en handske. En sådan frukt måste mogna länge.

Rådet. Kontrollera försiktigt fästarnas fastsättning på fostret. Ibland har ananas mognat av alla tecken, och plötsligt kommer det att finnas mögel. Kassera köpet. Välj en annan frukt.

Enligt färgen på massan

"Ripe ananas är en karakteristisk gul färg ..." och blah blah. Berätta för mig, i vilken butik får de dig att skära frukten för att kunna bedöma färgen på massan? Eller är säljare att strimla varje frukt på marknaden också? Och om du inte köper den? Få en ananas säkert. Eller ett par skonsamma.Och kanske inte ens ett par. Och vem kommer att ge dig en garanti för att ananas du köpt har lika mogen som den skurna frukten? Ja, ingen.

Låt oss därför lämna denna metod för att bestämma modenhet för personer som älskar extrema sporter. Och vi kommer att titta på färgen ... skalor. Ja, det är deras färg och skick som förtjänar att vara en indikator.

Hur man väljer en mogen ananas:

1. Flingor saftig, ljus nyans. Spåren mellan dem är gula eller ljusgröna. Denna ananas är fortfarande orörd, du kommer att känna förlåt för de pengar som spenderas på den.
2. Vågarna är guldbruna, saftiga, men spetsarna har redan torkat lite. Spåren mellan dem är en ton mörkare eller grönaktig. Missa inte denna skönhet! Kasta omedelbart en ananas i din korg, du kommer inte ångra.
3. Vågen är mörka eller vinröd, hårda, nästan torkade upp. Spåren mellan dem är bruna med vita spetter. Återigen slöseri med tid och pengar. Denna ananas förbereder redan för att säkert flytta till en annan värld. Stör inte honom och lämna honom ensam.

Samtidigt kan vi nämna skorpans elasticitet. Detta är en indirekt indikator. Naturligtvis ger han inte 100% garanti för att du får en mogen frukt.Men trots allt är andra tecken också indirekta, det absoluta resultatet kommer endast att ges genom skärning. Därför, helt enkelt med lite ansträngning, klicka på skalan. Den ska vara smidig, men elastisk, som en fjäder. Solid talar om omodern, respektive mild - av övermognadhet.

Genom lukt

Ta gärna ananasan. Även utan att störa hudens eller massans integritet utstrålar den mogna frukten en karaktäristisk arom. Det ska vara trevligt och diskreta. En stark lukt med kemisk smak och en spark i näsan bör avskräcka dig från att köpa. Den nästan fullständiga bristen på smak bör också orsaka en hälsosam känsla.

Av pris

Även om ananas inte är ovanligt på våra hyllor under lång tid, kan en bra mogen frukt inte vara billig. Faktum är att han kom till dig med flyg, och biljetterna är nu dyra. Men en sådan frukt slogs av på toppen av sin karriär och skickades till dig på en affärsresa med full modenhet och i hans främsta.

Billig frukt seglade till vårt land med sjövägar. Utan tvekan är biljetter mycket billigare, men du behöver mer tid att simma än att flyga. Därför slogs en sådan ananas av helt omogna för att komma till villkoret på vägen.Men under vilka förhållanden en sådan simning ägde rum - bara ögonvittnen vet, vilka enkla köpare är det inte.

Så var inte girig, spendera mer på en ananas. Men bara förlora inte och släng inte pengar ner i avloppet. Som sagt säger: Miseriet betalar två gånger.

Av ljud och vikt

Nej, givetvis, ananas kommer inte att sjunga Rigolettos aria för att bevisa sin modenhet. Men du kan klappa väldigt mycket. Klätt inte bara, och på sidan av frukten. Beroende på ljudet är det möjligt att bestämma graden av mognad med 70% sannolikhet:

1. Ett tomt ljud indikerar att ananas har varit på hyllan under mycket lång tid. Han krympte. Det finns ingen vikt på armen.
2. Döv, som en vattenmelon, ljudet signalerar fruktens fulla modståndskraft. När vägt till hand verkar ananas tyngre än det ser ut.
3. Ett sonoröst ljud indikerar att frukten är helt omog. På armen väger det ungefär sitt utseende.

Som du kan se är allt ganska enkelt. Sniff, knacka, tryck. Och mer. Var inte rädd för att inspektera ananas från alla håll. Särskilt i butikerna. Det finns en bovete - vänd frukten till köparen den vackraste sidan. Var därför försiktig.

Rådet.Försök att välja en ananas enligt våra rekommendationer. Om du gör ett misstag får du omedelbart en visuell upplevelse. Inga fler missteps du gör.

Hur man väljer en mogen ananas - för dig nu ingen fråga. Och det är osannolikt att smarta säljare kommer att kunna lura dig för att driva omogna frukter.

Video: hur man väljer, skal och haka ananas