Cloudberry - användbara egenskaper och kontraindikationer

Cloudberries är en ganska ovanlig bär som sällan sprids på stormarknader. Det är dåligt mottagligt för artificiell odling, så du kan träffas i vissa skandinaviska och baltiska regioner, liksom i norra Vitryssland och Ryssland. Under årtionden har lokalbefolkningen använt värdefulla frukter, löv och sepals för medicinska ändamål. För att inte nämna det faktum att den mogna bären har en karakteristisk söt smak och perfekt framhäver smaken av söta bakverk eller köttsåser.

Läkande egenskaper och goda gastronomiska indikatorer gör molnbär till en välkommen gäst i vår kost.

Kemisk sammansättning

Cloudberry okänd för många vinner tävlingen med apelsin, eftersom den innehåller flera gånger mer askorbinsyra.

Också i dess sammansättning är följande användbara komponenter:

• organiska syror (äppelsyra, citronsyra och salicylsyra);
• fleromättade fettsyror (linolsyra och alfa-linolsyra);
• makro- och mikroelement (kalcium, natrium, aluminium, fosfor, magnesium, kisel, kalium, järn etc.);
• vitaminer av grupper E, C, A, B och även PP;
• tanniner;
• pektiner;
• provitamin A karotenoider och betakaroten;
• antocyaniner;
• flyktig;
• antioxidanter;
• alfa tokoferol;
• kostfiber och fiber.

Kalorinnehållet hos molnbär är ca 40 kcal per 100 g och förhållandet mellan energikomponenter är enligt följande:

• vatten - upp till 83% av den totala
• proteiner - 0,8%;
• kolhydrater (fruktos, mono- och disackarider) - ca 7,4%;
• lipider - inte mer än 0,9%.

Den fördelaktiga sammansättningen av molnbär för kroppen

En sådan rik kvalitativ komposition ledde till att lokalbefolkningen kallar molnbär "Arktis guld".

Ascorbinsyra i överskott i bären stärker immunsystemet och stimulerar kroppens skyddande egenskaper. Det bidrar också till framställning av leukocyter, vilket ger ett primärt immunsvar.

Vitamin A skyddar dermis och förhindrar för tidigt åldrande. Det bidrar också till att förstärka synen och saktar ner dess ytterligare förlust i myopi eller hyperopi.

Magnesium, vitaminer B och andra komponenter i bärens sammansättning har en positiv effekt på hjärnan, ökar koncentrationen och uppmärksamheten, förbättrar minne och prestanda.

Järn i bären är inblandad i blodet och produktion av röda blodkroppar. Den regelbundna användningen av molnbär är ett utmärkt förebyggande av järnbristanemi (anemi).

Fiber triggar matsmältningssystemet och tarmen motilitet, förhindrar uppblåsthet och förstoppning.

Naturliga sockerarter i molnbär stöder kroppens behov av insulin och förhindrar uppkomsten av typ 2-diabetes.

Cloudberries innehåller fleromättade fettsyror som reglerar nivån på bra kolesterol i blodet.

Kalium hjälper till att minska blodtrycket, vilket är användbart vid högt blodtryck och relaterade tillstånd. Även spårelement reglerar utsöndringen av cellulär vätska.

Antioxidanter kan förebygga förekomst och utveckling av maligna tumörer, samt sakta ner de oxidativa processerna i kroppen (förebyggande av acidos).

Fenoler i molnbär skyddar mot effekterna av patologiska mikroorganismer och hämmar deras reproduktion.

Användning av molnbär i medicin

På grund av dess många användbara och värdefulla komponenter används cloudberry på olika områden av medicin som kosttillskott och kosttillskott.

1. Det har en diuretisk effekt. Läkare föreskriver molnbär för att förbättra urinering i sjukdomar i det genitourinära systemet, liksom att avgifta kroppen. På grund av denna kvalitet tas överskott av flytande och skadliga föreningar bort från kroppen, vilket också bidrar till att minska puffiness.
2. Undertrycker utvecklingen av patogen mikroflora i matsmältningssystemet. Det är känt att bärens skadliga effekt på mikrober, bakterier och några parasiter i tarmarna.
3. Normaliserar matsmältningen. Den unika cloudberry kan samtidigt hantera intestinal upprördhet och förstoppning. För att minska diarré rekommenderas att man dricker koncentrerad färsk molnbärsjuice (utspädd med vatten 1 till 1). För en laxerande effekt bryter de bushens löv och använder buljong tre gånger om dagen en halvtimme före måltiderna.
4. Stärker kärlsystemet. Antioxidanter och fettsyror hjälper till att rengöra blodkärlen av aterosklerotiska och kolesterolplakor och förhindra ateroskleros. Dessutom stärker bäret kärlväggarna, återvänder sin naturliga ton, vilket har en positiv effekt på det kardiovaskulära systemet.
5. Normaliserar blodcirkulationen. Cloudberry juice reglerar blodkoagulationsegenskaper. Tocopherol i bärsammansättningen återställer också blodflödet i lemmarna, vilket bidrar till att minska anfallssyndromet.
6. Hjälper till att återställa urinvägarna. Cloudberry juice rekommenderas att dricka för renal kolik, cystit, pyelonefrit och andra sjukdomar i excretionssystemet.
7. Hjälper till att slåss med skörbjugg. Denna obehagliga sjukdom orsakas också av brist på vitamin C i menyn. Cloudberry innehåller ascorbinsyra i överskott, och bidrar därför till en snabb botning.
8. Regenererar vävnad. De nordliga folken har länge använt bärjuice för att minska brännskador under frostbiten. Bladen är lämpliga för terapeutisk komprimering för purulenta sår, hudutslag och blåsor.
9. Aktiv kamp med kallt. Kombinationen av en chockdosering av vitamin C, antioxidanter och tanniner kan effektivt bekämpa influensa, förkylningar, akuta luftvägsinfektioner och ARVI. Te från bladen och blomkålen på bären hjälper till att sputumutsläpp, lugnar ont i halsen.

Fördelarna med molnbär för kvinnor

Separat bör det noteras att bärens kvalitativa sammansättning har en fördelaktig effekt på kvinnokroppen.

1. Perfekt för dietmat. För det första stimulerar komponenterna i kompositionen metabolism och mer fullständig absorption av lipider och kolhydrater. För det andra bidrar den diuretiska effekten till avlägsnande av överskott av vätska från kroppen, vilket är minst 1 kg oönskad vikt. För det tredje har bären själva ett lågt kaloriinnehåll, men på grund av fruktos uppfyller de perfekt aptiten och kan helt ersätta mellanmålet.
2. Främjar cellföryngring. Vitaminer A och E i sammansättningen av molnbär stimulerar produktionen av kollagen, skyddar vävnader från exponering för skadliga faktorer. Antioxidanter neutraliserar effekterna av fria radikaler och förhindrar oxidation, vilket förlänger livet för varje cell.
3. Gynnsam effekt på graviditeten. Molnbär är rika på vitaminer, mineraler, organiska syror, fleromättade fetter och spårämnen som bidrar till barnets harmoniska utveckling i livmodern. E-vitamin i kompositionen startar tillväxtprocesserna, vilket är viktigt under första trimestern, när barnets grundläggande system läggs och formas.
4. Producerar en kosmetisk effekt. I CIS-länderna används cloudberry-extrakt inte bara i läkemedel, utan också inom medicinsk kosmetologi. Professionella linjer för hud och hårvård använder de värdefulla egenskaperna hos frukten, nämligen:

• lugnande effekt (hudvård i torr värme eller vinterkyl);
• vävnadsregenerering (återuppbyggnad av huden efter brännskador och frostskador, dermatit);
• antiinflammatorisk effekt (kosmetika med cloudberry-extrakt som är lämpligt för tonårshud som är benägen för akne);
• hudföryngring (stimulerar produktionen av elastin och kollagen, näring av celler);
• stimulering av tillväxt och förstärkning av hår, naglar.

Cloudberry kontraindikationer

Den värdefulla bären är mättad med extraktionsmedel och innehåller överskott av naturliga syror, därför finns det ett antal kontraindikationer för dess användning.

1. Sjukdomar i mag-tarmkanalen: ökad syra, halsbränna, kolit och enterokolit, gastrit, sår, flatulens, kronisk förstoppning.
2. Individuell intolerans av molnbär. Med omsorg bör frukter också användas av personer med allergi mot citrusfrukter eller andra bär.
3. Sjukdomar i hjärt-kärlsystemet (trombos av stora vener, tromboembolism, tromboflebit, åderbråck).
4. Ökat tryck. Hypertensiva patienter vill inte gå in i kosten sura bär, speciellt samtidigt med drogen.
5. Blodkoagulationssjukdomar. Det är förbjudet att äta frukterna hos patienter som har antikoagulant terapi.

Cloudberry är ett lagerhus med hälsosamma element. Att äta bär stärker det interna systemet, föryngrar cellerna och bidrar till normal hjärnans funktion. Du bör dock inte missbruka frukterna, eftersom biverkningar är möjliga på grund av den uttalade extrahera.

Video: användbara egenskaper hos molnbär