ชา Rooibos - ประโยชน์ต่อสุขภาพและความเสียหาย

ชา Rooibos เป็นเครื่องดื่ม นี่คือชาสมุนไพรที่ทำจากใบแห้งบดของไม้พุ่ม Aspalatus

ประวัติความเป็นมา

Aspalatus เป็นพืชสูง 1.5 เมตรมีใบเล็ก ๆ ที่มีลักษณะคล้ายเข็ม บ้านเกิดของพืชนี้เช่นเดียวกับเครื่องดื่มคือแอฟริกาใต้ซึ่งปรากฏเป็นเวลานานมาแล้วและเป็นเครื่องดื่มแบบดั้งเดิมของชนเผ่าบางชนิดชื่อ aspalatus ถูกแปลจากภาษาของพวกเขาว่า "พุ่มไม้สีแดง" มีตำนานว่าพระเจ้ามอบเครื่องดื่มให้แก่พวกเขาเพื่อให้พวกเขามักจะหนุ่มสาวมีชีวิตชีวาและอาศัยอยู่เป็นเวลาหลายปี ในแอฟริกาชาดังกล่าวใช้เป็นเครื่องดื่มยาและบางครั้งก็เป็นสีย้อมสีแดง ในศตวรรษที่ 19 ชาสมุนไพรมหัศจรรย์กลายเป็นที่รู้จักกันในชื่อ colonizers จากฮอลแลนด์และในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 มันปรากฏตัวขึ้นในยุโรป

การผลิต

สำหรับการผลิตชาโดยใช้พืชที่โตเต็มที่ - พุ่มอายุ 1.5 ปี โรงงานใช้กิ่งก้านบาง ๆ ซึ่งบดแล้วแผ่กระจายไปบนพื้นผิวในแนวนอนล้างด้วยน้ำแล้วตากแดด ถัดไปจะมีการจัดเรียงชาและบรรจุในกล่องหรือถุงเก็บทิ้ง

สายพันธุ์

การเชื่อมและการใช้งาน

ชา Rooibos ถูกชงตามปกติสีดำที่เต็มไปด้วยน้ำเดือดและ infused 5-10 นาที ที่บ้านเครื่องดื่มจะถูกเก็บไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงก็เชื่อว่ามันเป็นรสชาติและมีวิตามินมากขึ้น ชาสำเร็จรูปกลิ่นของถั่วและผลไม้บางชนิดมีรสหวานตามธรรมชาติรวมถึงสีแดงส้มที่สวยงาม

สำหรับการต้มเบียร์ควรใช้เครื่องแก้วโปร่งใส (คุณจะเห็นชาชนิดไหนสวยงาม) และไม่แนะนำให้ใช้เครื่องปั้นดินเผาเพราะกลิ่นของเครื่องดื่มจะไม่รู้สึกในตัว

คุณสามารถดื่มชาชนิดนี้ในรูปแบบธรรมชาติของมัน แต่คุณยังสามารถเพิ่มน้ำผึ้งบางมะนาวหรือส้ม บ่อยครั้งชาถูกนำมาใช้เพื่อทำเครื่องดื่มค็อกเทลไม่มีแอลกอฮอล์หรือแม้แต่ซุปหรือผลิตภัณฑ์จากแป้ง

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

จากผลการศึกษาหลายชิ้นพบว่าเครื่องดื่ม Rooibos มีประโยชน์อย่างมากสำหรับมนุษย์ ชามีสารต้านอนุมูลอิสระสูงและสามารถใช้เป็นสารเสริมในการรักษาโรคบางชนิดได้

1. ชามีวิตามินซี (เชื่อกันว่าถ้วยสองใบจะเพียงพอสำหรับคนที่จะตอบสนองความต้องการในชีวิตประจำวัน) และฟลูออรีน (เช่นเดียวกับ 3 ถ้วยประมาณ 200 มล. ละ)
2. เครื่องดื่มอุดมด้วยธาตุเหล็กและทองแดงซึ่งช่วยในการแลกเปลี่ยนโปรตีนในร่างกายและจะเป็นประโยชน์ต่อเส้นผมและผิวหนัง
3. องค์ประกอบเช่นสังกะสีและโพแทสเซียมในองค์ประกอบของชาสมุนไพรเพิ่มภูมิคุ้มกันมีคุณสมบัติ regenerating ส่งเสริมการทำงานของเซลล์
4. โรค Rooibos มักแนะนำสำหรับโรคต่างๆเช่นความดันโลหิตสูงเบาหวานโรคตับต้อกระจกและอื่น ๆ อีกมากมาย
5. เป็นที่ทราบกันดีว่าเครื่องดื่มสามารถฟื้นฟูและทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นไปอย่างปกติในอาหารเป็นพิษ
6. ชาช่วยในการทำความสะอาดร่างกายขององค์ประกอบที่ไม่จำเป็นและเสริมสร้างด้วยสารที่มีประโยชน์ นอกจากนี้ชายังสามารถทำหน้าที่เป็นยาระงับประสาทลดความเครียดทางจิตใจและความดัน
7. เป็นที่ทราบกันดีว่าเครื่องดื่มประกอบด้วย tetracycline ซึ่งเป็นสารฆ่าเชื้อแบคทีเรีย นั่นคือเหตุผลที่ชาสมุนไพรสามารถใช้เพื่อบีบอัดหรือโลชั่นสำหรับโรคผิวหนังอักเสบระคายเคืองและโรคผิวหนังอื่น ๆ
8. แตกต่างจากชาดำทั่วไป Rooibos ไม่มีคาเฟอีนและยังมีปริมาณกรดและไทเทเนียมบางชนิดลดลง เป็นที่ทราบกันดีว่าโรงงานมีน้ำตาลอินทรีย์และเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ดังนั้นจึงสามารถใช้โดยทั้งหญิงตั้งครรภ์และผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับไต
9. การแพร่กระจายของ rooibos สามารถใช้กับอาการจุกเสียดในเด็ก
10. เป็นที่เชื่อกันว่าการแช่ของ Rooibos ช่วยในการรับมือกับอาการเมาค้าง ช่วยขจัดสารพิษได้ดี
11. สำหรับอาหารที่ชา Rooibos ยังมีค่าของมัน พืชอุดมด้วยกลูโคสและมีรสหวานที่จะช่วยให้คุณทำโดยไม่ต้องเพิ่มน้ำตาล นอกจากนี้เครื่องดื่มมีแคลอรี่ต่ำ (100 กรัม = ประมาณ 15 กิโลแคลอรี)
12. ชาสามารถเป็นประโยชน์สำหรับอาการบวมน้ำได้เป็นอย่างดีเอาน้ำออกจากร่างกาย
13. มากมักจะแช่ของ rooibos ใช้สำหรับโรคหวัดมีผลต้านการอักเสบแข็งแรงระบบภูมิคุ้มกันของมนุษย์
14. เนื่องจาก Rooibos ผสานกับแร่ธาตุต่างๆจึงมีผลต่อเนื้อเยื่อกระดูกและฟันและสามารถป้องกันการเกิดฟันผุได้

นอกจากนี้ rooibos ยังดีสำหรับระบบประสาทก็มีผลยากล่อมประสาทและมีการใช้คงที่สามารถช่วยกำจัดการนอนไม่หลับ

การคัดค้านและผลที่เป็นอันตราย

แม้ว่าจะมีการกล่าวถึงคุณสมบัติที่มีประโยชน์หลายประการข้างต้น แต่ก็ควรจดจำถึงอันตรายของชา rooibos ประการแรกชาเป็นข้อห้ามสำหรับผู้ที่มีความไม่สบายเฉพาะต่อพืชและโรคภูมิแพ้นี้ นอกจากนี้ยังให้ความระมัดระวังเป็นอย่างมากในการลดความดันโลหิตเนื่องจากชาจะช่วยลดแรงกดที่ลดลงอยู่แล้วไม่ควรดื่ม Rooibos ในช่วงที่เป็นกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหาร
เชื่อกันว่าชาป้องกันการดูดซึมธาตุเหล็กจากสารอื่น ๆ (เช่นส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์ของผัก) ดังนั้นคุณควรดื่มชาหลังจากรับประทานอาหาร อย่าดื่มชาสมุนไพรในขณะท้องว่าง แม้แต่ rooibos แนะนำให้ดื่มไม่ร้อนมากเนื่องจากอุณหภูมิสูงกว่า 55 องศาอาจทำให้กระเพาะอาหารกระเพาะอาหาร ในกรณีนี้เครื่องดื่มไม่ควรแรงเกินไป

สูตร

1. ประการแรก rooibos สามารถต้มเป็นชาดำธรรมดานั่นคือเทลงในหม้อเล็กน้อยเทน้ำเดือดและปล่อยให้ยืน 10 นาที
2. สำหรับรสชาติเข้มข้นมากขึ้นคุณสามารถชงชาตามสูตรที่มาให้เราจากแอฟริกาใต้ สำหรับสูตรนี้คุณจะต้องใส่กาน้ำชาที่สามารถตั้งไฟได้ น้ำถูกนำมาต้มให้เทปริมาณเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่เทลงไปผัดกับไม้ต้มประมาณ 2 นาทีแล้วตุ๋น 2-3 นาทีที่ความร้อนต่ำสุดจากนั้นนำออกจากเตาและผสมด้วยน้ำ 5 นาที
3. กับชาเป็นเวลานานไม่สูญเสียรสชาติที่คุณจะต้องชงในอ่างน้ำ ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้ถังขนาดต่างๆกันสองถัง ในภาชนะที่มีขนาดใหญ่น้ำเทลงไปซึ่งจะนำไปต้มแล้วใส่ภาชนะขนาดเล็กลงพร้อมกับน้ำเทแล้วเทชาชาจะถูกต้มในอ่างน้ำประมาณ 30 นาที (เพื่อดื่มอย่างแรง) อบเชยสามารถเติมลงในเครื่องดื่มสำเร็จรูปได้
4. คุณสามารถรวม rooibos กับผลไม้ที่แตกต่างกันเช่นกับมะนาว สับเปลือกมะนาวและอีกครึ่งลิตรของน้ำเดือดจะถูกเพิ่มลงในชาที่เติมก่อนการแช่น้ำยาจะถูกทิ้งไว้ใต้ฝาตลอด 24 ชั่วโมง ในเครื่องดื่มค็อกเทลนี้คุณสามารถเพิ่มอบเชยน้ำผึ้งมิ้นท์และขิง

เมื่อเร็ว ๆ นี้มีความแปลกใหม่เช่นเครื่องชงกาแฟ Rooibos ซึ่งมีลักษณะเหมือนเอสเปรสโซปกติโฟมด้านบนและรสทาร์ตเดียวกัน หากต้องการดื่มแบบนี้คุณต้องมีเครื่องชงกาแฟ ในช่องสำหรับกาแฟบดแทนกาแฟเองคุณต้องใส่ rooibos เครื่องดื่มนี้ได้รับการจดสิทธิบัตรโดย Karl Pretorius วันนี้นอกเหนือจากเอสเพรสโซแล้วยังมีลาเท็กนุ่มและคาปูชิโน่

วิดีโอ: ประโยชน์จากชา Rooibos