เนื้อหาของบทความ
แชมเปญหมายถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เทศกาล เนื่องจากความนุ่มนวลของไวน์สปาร์คลิ่งจะเปิดขึ้นในงานกาล่าและงานเลี้ยงสังสรรค์ หลายคนไม่ได้คิดเกี่ยวกับการกินของว่างและการใช้แชมเปญที่เหมาะสม แต่เป็นการไร้ผล ไม่มีใครยกเลิกวัฒนธรรมการดื่มเหล้าดื่มเหล้าต้องปฏิบัติตามบรรทัดฐานบางอย่าง วิธีการและสิ่งที่ควรดื่มแชมเปญพิจารณาในวันนี้
วิธีการเปิดและเทแชมเปญอย่างถูกต้อง
- แชมเปญบริโภคแช่เย็น ดังนั้นก่อนงานฉลองส่งขวดที่มีเนื้อหาในตู้เย็นและบรรลุอุณหภูมิ 10-12 องศา อย่าแช่เครื่องดื่มหรือทำให้เย็นกว่าเครื่องหมาย ไม่เช่นนั้นแชมเปญจะสูญเสียกลิ่นปากและกลิ่นหอมของมัน
- สันนิษฐานว่าขวดแชมเปญแช่อยู่ในภาชนะที่มีน้ำแข็งบด อย่างไรก็ตามแง่มุมนี้ทำให้ผู้ประกอบการปฏิเสธข้อเสนอแนะตัวเลือกที่ถูกต้องคือเทน้ำเย็นลงในถังแล้วเพิ่มก้อนน้ำแข็งเพื่อให้ลอย หลังจากนั้นจะมีการติดตั้งภาชนะไว้ที่ท้ายเรือให้ใส่ขวดในถัง การติดตั้งม้วนลงในตารางและยังคงอยู่ที่นั่นตลอดงาน
- หากต้องการเปิดแชมเปญให้ใช้ขวดในมืออย่าเขย่า ติดตั้งภาชนะที่มีเนื้อหาเก็บมุม 45 องศา ตอนนี้คว้าจุกเลื่อนขวดในมือของคุณ (และไม่ใช่ในทางกลับกันเช่นเดียวกับที่เชื่อกันโดยทั่วไป) ดังนั้นก๊อกจะออกมาจากคอได้อย่างง่ายดายโดยไม่ต้อง "ยิง"
- เตรียมแก้วสูงที่มีลำต้นยาวสร้างขึ้นจากกระจกโปร่งใสเรียบใช้แชมเปญ (ยืดออกจากลำต้นไปตรงกลางแล้วเรียว) แว่นตาไวน์ไม่จำเป็นต้องมีการระบายความร้อนก่อน ในขณะบรรจุขวดให้เอียงเล็กน้อยจากนั้นเทเครื่องดื่มตามแนวผนังเป็น 2 ชุด ขอโฟมโอกาสที่จะชำระ แก้วเต็มไปด้วย¾
วิธีการดื่มแชมเปญ
- น้ำแข็งไม่ถูกเพิ่มลงในแก้วด้วยเครื่องดื่มการระบายความร้อนจะดำเนินการล่วงหน้าบนชั้นวางด้านล่างของตู้เย็นหรือในถังที่มีน้ำเย็นและน้ำแข็ง เมื่อแชมเปญถึงอุณหภูมิที่ต้องการคุณสามารถเริ่มใช้งานได้
- ใช้แก้วในมือซ้ายของคุณอย่าหายใจออกเหมือนก่อนเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่งจิบไวน์แดงใน sips ขนาดเล็กเสิร์ฟทุกส่วน คุณต้องรู้สึกภาษาของช่อดอกไม้หอมทั้งหมดของยาเสพติด
- ควรจำไว้ว่าหลังจากที่คุณใส่แก้วแชมเปญลงบนเพดานหรือโต๊ะคุณจะไม่สามารถยกแก้วได้อีก แม้ว่าคุณจะเอา "จิบเพียงครั้งเดียว" เพียงแค่ใส่ถ้าคุณเทแก้วเต็มในขณะที่ไวน์ออกมาจะอร่อยคุณต้องเก็บแก้วในมือของคุณจนกว่าจะว่างเปล่าสมบูรณ์
- นอกจากนี้คุณควรระลึกด้วยว่าควรจัดไวน์สปาร์คลิ่งไว้ที่ขาไม่ใช่ตัวหลัก (เช่นเดียวกับกรณีวิสกี้) จากความอบอุ่นของมือเครื่องดื่มจะอุ่นขึ้นกลายเป็นประกายน้อยและน่าสนใจ คุณจะไม่ได้รับความสุขอย่างแท้จริงจากการใช้
- ถ้าการเฉลิมฉลองเริ่มขึ้นในห้องโถง (ตัวอย่าง) และจากนั้นคุณถูกเรียกตัวไปที่ห้องรื่นเริงที่โต๊ะให้ออกจากแชมเปญในห้องแรก ตามมารยาทในห้องโถงใหญ่คุณจะเทแก้วไวน์สดใหม่
- คนที่ต้องการทำตามกฎทั้งหมดเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องเรียนรู้วิธีเปิดขวดแชมเปญอย่างถูกต้อง ถือป้ายขวดลงบนฝ่ามือเลื่อนฝาไม่ได้ แต่ตัวเรือเอง รอสักพักเพื่อโฟมที่ตกลงเท่านั้นจากนั้นจะดำเนินการบรรจุขวด
สิ่งที่ต้องกินแชมเปญ
การเลือกของขบเคี้ยวที่เหมาะสมจะช่วยให้คุณสามารถสังเกตดูรายละเอียดปลีกย่อยของการดื่มเหล้าไวน์ได้ พิจารณาคำแนะนำต่อไปนี้เมื่อคุณอยู่ในร้านอาหารหรืออยู่ในระหว่างการวางแผนงานฉลองยิ่งใหญ่
หลายคนเชื่อว่าแชมเปญสามารถเมากับอาหารใด ๆ ได้ แต่ข้อความนี้ไม่ถูกต้อง ไวน์อัดลมเหมาะสำหรับขนมหวานของว่างและของว่างที่สำคัญอาหารจานหลัก ด้วยเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ตัวแรกไม่ได้รวมกัน แต่เช่นเดียวกับบางร้อนและเย็น
- ขนมขบเคี้ยวเย็น ถ้าคุณต้องการแสดงสิ่งที่คุณรู้เกี่ยวกับมารยาทให้แขกรับเชิญเสิร์ฟแชมเปญกับของว่างเย็นก่อน บนโต๊ะอาหารเป็นสถานที่พิเศษสำหรับอาหารประเภทนี้ ผักดองทำเองหรือซื้อกระเทียมไส้กรอกชีสเนื้อสัตว์อาหารทะเลกระป๋องแซนวิชพร้อมกับผักและเนยแข็ง (ไม่มีส่วนผสมพิเศษพริกไทย) และสลัดจะแตกต่างจากขนมขบเคี้ยวที่พบมากที่สุด
- ปลา ไวน์ที่ดื่มเหล้าจะไม่มึนเมาร่วมกับปลาเค็มเนื่องจากคู่ดังกล่าวจะทำให้เกิดรังเกียจ อย่างไรก็ตามไม่มีใครห้ามคุณให้กับแขกของคุณด้วยปลารมควันรมควันหรือรมควันร้อนที่มีเกลือปานกลางสิ่งสำคัญคือการมาพร้อมกับจานที่มีจานซอสและชีส อาหารเสริมจะใช้ได้เฉพาะเมื่อปลาปรุงสุกโดยไม่มีเครื่องเทศร้อนและเสิร์ฟพร้อมกับผักสดจำนวนเล็กน้อย
- ไส้กรอก แชมเปญไม่เมากับไส้กรอกที่มา เหล่านี้รวมถึงแฮมอบแฮม, เต้านมรมควัน, แฮมและอื่น ๆ อย่างไรก็ตามหากคุณใช้ผลิตภัณฑ์ที่ระบุไว้เป็นไส้แซนวิชให้รวมกับไข่นกกระทา / ไก่และชีส รู้สึกสดชื่นกับไวน์แดงกึ่งแห้งและแห้ง
- ชีส ถ้าคุณวางแผนที่จะใช้เวลาช่วงเย็นกับคนที่คุณรักหรือโยนงานฉลองให้กับแขกจำนวนมากไม่ควรพลาดจานชีส ทางเลือกของความหลากหลายขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลของโฮสต์และเพื่อน ๆ ชีสกับเครื่องเทศเผ็ดเค็มและเค็มเบาอ่อนนุ่ม - ตัวเลือกทั้งหมดมีความเหมาะสม ท่านสามารถรวมไวน์อัดลมหวาน / กึ่งหวานแห้งแล้ง / กึ่งแห้งได้
- สลัด ของว่างรวมทั้งสลัดที่มีความกลมกลืนกับแชมเปญ เตรียมพวกเขาจากผักสดด้วยการเพิ่มน้ำมันมะกอกกุ้งและอาหารทะเลอื่น ๆ , ชีสแข็ง การผสมผสานเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับไวน์อัดลมที่มีโน้ต"กึ่งแห้ง" และ "แห้ง" สลัดไม่สามารถปรุงรสด้วยมายองเนสหรือซอสตามมันเครื่องเทศร้อน, กระเทียม, ครีมเปรี้ยว ขนมขบเคี้ยวยังไม่คุ้มค่าการปรุงอาหารผักตุ๋น
- เนื้อ เมื่อพูดถึงอาหารว่างที่อบอุ่นคุณควรให้ความสำคัญกับการเลือกแชมเปญที่ถูกต้อง ไวน์ที่เสิร์ฟพร้อมกับเนื้อ อย่างไรก็ตามสามารถใช้ร่วมกับไก่และไก่งวงปลาต้มหรือนึ่ง ตกแต่งจัดเตรียมพร้อมกับผักสดไข่และชีสที่ขูดแล้วให้บริการแก่ผู้เข้าพัก สิ่งสำคัญคือไม่ต้องปรุงอาหารด้วยเครื่องเทศร้อนและซอส ในกรณีของไก่นกไม่ควรทอด การชุบและการเดือดเป็นที่ยอมรับได้จานชุบด้วยเนยละลาย
- อาหารทะเล ค๊อกเทลขึ้นอยู่กับปลาหมึกปลาหมึกหอยแมลงภู่หอยนางรมปูกุ้งกุ้งถือว่าเป็นที่นิยมมากที่สุดเมื่อเลือกจานสำหรับเสิร์ฟแชมเปญ และอาหารเรียกน้ำย่อยสามารถแสดงในทุกความหลากหลายของมัน (ทอด, ตุ๋นต้มนึ่ง) อบขนมทะเลในเตาอบแล้วสิ่งที่พวกเขารวมกับแห้งแล้งและกึ่งแห้งหวานและกึ่งหวานหวานไวน์
- ผลไม้ เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงงานเลี้ยงที่มีแชมเปญซึ่งไม่ได้มาพร้อมกับแผ่นผลไม้ เหมาะเป็นองุ่นของหวานมะเดื่อแอปเปิ้ลลูกแพร์กล้วยยกเว้นส้ม มักดื่มที่บริโภคด้วยผลเบอร์รี่ตามฤดูกาล เหมาะ - สตรอเบอร์รี่สดปกคลุมด้วยช็อกโกแลตและถั่วลิสง
- ขนม หากมีการเสิร์ฟแชมเปญในตอนท้ายของงานใหญ่การผสมผสานกับของหวานจะเหมาะสม เป็นครั้งสุดท้ายให้ความพึงพอใจกับวานิลลา creme brulee หรือครีมไอศครีม นอกจากนี้ยังมีผลไม้ที่เหมาะสม (อัลมอนด์แอปริคอตพีช) ในกรณีที่มีของหวานสำหรับแชมเปญสีชมพูและสีแดงคุณไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องไอศกรีมช็อกโกแลตที่มีถั่วหรือไม่มีเลย จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ไม่ใช่เรื่องปกติเลยที่จะรวมไวน์ประกายด้วยวุ้นพุดดิ้งเค้กขนมหวานแยมขนมเค้กคุกกี้ขนมหวานหรือครีม แต่ตอนนี้ก็เป็นที่ยอมรับได้เป็นอย่างดี
แชมเปญใช้แช่เย็น (อุณหภูมิ 10-12 องศา) ความสนใจเป็นพิเศษคือการเลือกแว่นตากระจกควรทำจากกระจกใสโปร่งและมีขายาว ไวน์ที่ดื่มเหล้ากำลังเมาช้า ๆ ในจิบขนาดเล็กถ้าคุณเอาแก้วใส่อยู่ในมือให้วางบนโต๊ะหลังจากล้างออก สำหรับการนำเสนอที่น่าตื่นเต้นให้เลือกอาหารว่างที่เหมาะสมโดยไม่ทำลายชุดผสมที่อนุญาต
วิดีโอ: วิธีเปิดแชมเปญ
เพื่อส่ง