วิธีการทำน้ำจาก viburnum: 4 สูตร

Kalina อยู่ในประเภทการรักษาของผลเบอร์รี่ บนพื้นฐานของเครื่องดื่มผลไม้มีการจัดทำแยม compotes น้ำผลไม้ เนื่องจากการเก็บความร้อนในระยะสั้นผลไม้จะเก็บองค์ประกอบที่มีประโยชน์ทั้งหมดไว้ในโครงสร้าง แม่บ้านหลายคนมีปัญหาในการปรุงอาหารน้ำจาก viburnum, เครื่องดื่มออกจะขมและทาร์ต เพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบนี้จำเป็นต้องให้ความเคารพสัดส่วนของสารให้ความหวานและปริมาณของผลเบอร์รี่ พิจารณาหลักการพื้นฐานของการทำอาหารเลือกสิ่งสำคัญ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ viburnum

1. ผลไม้เล็ก ๆ มีกรดอินทรีย์ glycosides เพคตินซูโครสแทนนิน เช่นรายการที่สมบูรณ์ช่วยให้คุณสามารถกำจัดสารพิษที่เป็นอันตรายออกจากร่างกายมนุษย์และกำจัดผลกระทบจากรังสี (รังสี)
2. Kalina มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียป้องกันอาการแพ้ยาขับปัสสาวะฟื้นฟูความสดชื่นฟื้นฟูสมรรถภาพการใช้น้ำอย่างต่อเนื่องช่วยเพิ่มความอยากอาหารเยียวยาบาดแผลป้องกันการเกิด thrombophlebitis และโรคเบาหวาน
3. เพราะรสชาติที่น่ารื่นรมย์ของน้ำ viburnum จะถูกเพิ่มในชา, infusions สมุนไพรและเครื่องดื่มอื่น ๆ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ดื่มน้ำ viburnum หรือผลไม้สดสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากความดันโลหิตสูงและความดันโลหิตสูง
4. ในพื้นที่ intercellular สะสมของเหลวมากซึ่งจะนำไปสู่การบวมของแขนขา Kalina ช่วยขจัดความซบเซา แต่ยังคงรักษาโพแทสเซียมไว้ในเซลล์ ในทางกลับกันเขามีผลต่อกล้ามเนื้อหัวใจและระบบหลอดเลือด
5. น้ำจากผลเบอร์รี่ของ viburnum เป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีโรคเบาหวานหรือคอเลสเตอรอลมากเกินไปในเลือด เครื่องดื่มมีวิตามินกลุ่ม A, B, C, เกลือแร่ (ไอโอดีน, แมงกานีส, เหล็ก, โพแทสเซียม) ด้วยเหตุนี้ร่างกายอิ่มตัวไปด้วยพลังงานตลอดวัน

น้ำ Kalinov: สูตรคลาสสิก

• น้ำตาลทราย - 260 กรัม
• น้ำดื่ม - ในความเป็นจริง
• สด viburnum - 0.5 กก.

1. ผ่านผลไม้เอาเน่าเปื่อยเน่าเสีย เท Kalina ลงในตะแกรงโรยหน้าด้วยน้ำเย็นทิ้งไว้ประมาณหนึ่งถึงสามชั่วโมงในช่วงเวลานี้ของเหลวจะระบายน้ำมิฉะนั้นเก็บความชุ่มชื่นด้วยผ้าเช็ดตัว
2. ย้ายผลไม้ลงในภาชนะทำอาหารที่ทนต่อความร้อนปิดฝาด้วยน้ำเพื่อให้ของเหลวสูงขึ้น 1-2 ซม. เหนือผลเบอร์รี่ตั้งเตาอบให้เหลือน้อยที่สุดปรุงอาหารผลเบอร์รี่จนเดือด
3. เมื่อส่วนประกอบละลาย (ผลอ่อนลง) ให้เช็ดกระเจี๊ยบผ่านตะแกรง เทน้ำผลที่ได้ลงในกระทะทิ้งไว้ 2.5 ชั่วโมงภายใต้ฝา จากนั้นจึงระบายของเหลวออกจากตะกอนเทเครื่องดื่มลงในจานทนความร้อน
4. ส่งส่วนผสมไปที่เตาแก๊สใส่น้ำตาล (ถ้าต้องการก็สามารถเพิ่มปริมาณได้) ต้มน้ำเพื่อละลายผลึกเอาโฟมที่เกิดออก
5. ในตอนท้ายของการจัดเตรียมให้กรองเครื่องดื่มโดยใช้ผ้ากอซ 4-5 ชั้น ฆ่าเชื้อในขวดเทน้ำออก ม้วนหรือหมวกแก๊ป Capron เก็บไว้ในตู้เย็น

น้ำ Viburnum โดยไม่ต้องปรุงอาหาร

• น้ำตาลทราย - 250 gr
• viburnum - 850 gr

1. ลบผลเบอร์รี่ออกจากกิ่งให้จัดเรียงออก viburnum จัดเก็บตัวอย่างที่ไม่เหมาะสมทั้งหมดและล้างผลไม้ที่ดีภายใต้ก๊อก เทลงในตะแกรงทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงให้แห้ง
2. บดเครื่องครัวหรือวิธีการใด ๆ ที่สะดวก (ตะแกรงเครื่องปั่นเครื่องบดเนื้อ) วางไว้ในแห้ง colander 4 ชั้นของตาข่ายใส่ในโพรง kalinova มันฝรั่งบด
3. บีบน้ำผลไม้เอาเมล็ดธัญพืชและกระดูก เติมน้ำตาลลงไปในน้ำผลไม้ ปล่อยให้มีส่วนผสมที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้มีอยู่ เม็ดจะต้องละลายได้อย่างสมบูรณ์
4. ผัดน้ำอีกครั้งคุณจะได้รับเครื่องดื่มที่อ่อนโยนด้วยเยื่อกระดาษ ความร้อนเหยือกเพื่อหมุนผลิตภัณฑ์ให้แห้งพวกเขาเทน้ำผลไม้ ทำความสะอาดในตู้เย็นหรือที่อื่น ๆ สำหรับการปิดผนึก

น้ำ Kalinovy ​​กับน้ำผึ้ง

• น้ำผึ้ง - 240-260 กรัม
• สด viburnum - 550 gr

1. นำกิ่งก้านออกจากกิ่งก้านเรียงรายล้างออกด้วยน้ำเย็น อย่าเอากิ่งเล็ก ๆ ออกปิดรูใต้ก้าน หากมีสิ่งสกปรกบนผลไม้ให้เทน้ำเดือดลงไปทิ้งไว้ 15 นาที
2. ย้ายผลเบอร์รี่ที่สะอาดและแห้งลงในโถลึกหรือโหลสามลิตรแล้วบดขยี้ viburnum ในโจ๊กโจ๊ก คุณสามารถใช้เครื่องปั่นแล้วเปลี่ยน viburnum เป็นน้ำซุปข้น
3. แยกน้ำจากเมล็ดเปลือกและเศษของกิ่ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้กรองเนื้อหาทั้งหมดผ่านผ้าโปร่งหรือเนื้อละเอียด เพิ่มน้ำผึ้งลงไปในน้ำผลไม้
4. พยายามที่จะใช้น้ำผึ้งดอกไม้มันเป็นของพันธุ์ต้นและไม่ sugaredหากผลิตภัณฑ์มีการตกผลึกแล้วให้ต้มล่วงหน้าในอ่างน้ำ เพียง แต่เติมน้ำผลไม้จาก viburnum
5. ส่งส่วนประกอบทั้งหมดลงในกระทะเดือด 5 นาที ปิดเตาถ้าจำเป็นกรองน้ำ เทลงบนภาชนะที่สะอาดปราศจากเชื้อจุกให้เย็น ใช้หลังจากผ่านไป 1 สัปดาห์

น้ำ Kalinov ในหม้อหุงช้า

• สด viburnum - 750 gr
• น้ำดื่ม - 600 มล.
• น้ำตาลทรายละเอียด - 270 กรัม

1. ระบุขยะสดที่เก็บขยะมูลฝอยและกิ่งก้านสาขา ล้างผลไม้ใต้ก๊อกโดยวางลงบนตะแกรง ปล่อยให้ผลเบอร์รี่ระบายน้ำเช็ดด้วยผ้าเช็ดตัว
2. จัดเตรียมภาชนะใส่อาหารที่มีหลายสีใส่ถ้วยที่มีถ้วยหุงต้มใส่ถ้วยใส่โรยด้วยน้ำตาล เติมน้ำเพื่อให้ของเหลวครอบคลุมผลไม้ 2 ซม.
3. ปิดฝาครอบอุปกรณ์ตั้งค่าฟังก์ชัน "Quenching" เป็นเวลา 45 นาที เมื่อตัวตั้งเวลาถ่ายโอนข้อมูลไปที่ตัวกรองให้เช็ดน้ำ เอาเค้กออก
4. ฆ่าเชื้อในภาชนะเพื่อปิดผนึกแห้งและเทน้ำลงในภาชนะ ปิดฝา Capron หรือ Tin Lovers เก็บในที่มืด

ก่อนเตรียมจัดเรียงผลเบอร์รี่ให้นำตัวอย่างที่ไม่ดีออก (เน่าเสียเน่าเสียเป็นต้น)สัดส่วนของน้ำตาลทรายที่เพิ่มด้วยความปรารถนาส่วนตัวคุณสามารถเปลี่ยนสารให้ความหวานด้วยน้ำผึ้งหรือหญ้าหวาน ถู viburnum ผ่านตะแกรงหรือบีบน้ำกับผ้ากอซ พิจารณาสูตรสำหรับ multicooker และวิธีการจัดทำส่วนประกอบโดยไม่ต้องปรุงอาหาร

วิดีโอ: วิธีการปรุงน้ำเชื่อม viburnum โดยไม่ต้องปรุงอาหาร