วิธีการเพาะปลูกข้าวสาลีที่บ้าน

ขณะนี้การกินเพื่อสุขภาพก็ไม่ได้เป็นชิปที่ทันสมัย คนมากขึ้นกำลังคิดถึงสิ่งที่ตกอยู่บนจานของพวกเขาในชีวิตประจำวัน หนึ่งในพื้นที่ของอาหารเพื่อสุขภาพคือการใช้ธัญพืชที่งอก ได้แก่ ข้าวสาลี นั่นไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีทำมันถูกต้อง แทนที่จะเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีประโยชน์จะกลายเป็นหมักที่ไม่น่าสนใจ

วิธีการงอกข้าวสาลีที่บ้าน? ในหลักการไม่ยากดังนั้น การสังเกตเงื่อนไขที่สำคัญหลายอย่างคุณสามารถกระจายอาหารของคุณได้อย่างมากและรับองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์จากธรณีประตูโดยตรงโดยไม่ต้องออกจากบ้าน

ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจว่าจะใช้เมล็ดข้าวที่งอกหรือไม่ มีสองตัวเลือกคือสีเขียวทั้งหมดหรือสีเขียว หลักการของการงอกครั้งแรกในทั้งสองกรณีมีความเหมือนกัน แต่ข้อกำหนดและวิธีการใช้แตกต่างกัน

การเลือกข้าวสาลี

เมื่อคุณตัดสินใจเกี่ยวกับวิธีการใช้คุณต้องเลือกเมล็ดข้าว คุณสามารถซื้อได้:

1. ในตลาด ซื้อที่ถูกที่สุด คุณสามารถพิจารณาอย่างรอบคอบข้าวสาลีกลิ่นมัน ไม่ได้รับประกันว่าธัญพืชไม่ได้รับการรักษาด้วยสารเคมี ยังไม่ทราบที่ใดและอย่างไร แต่ไม่จำเป็นต้องซื้อชุดใหญ่ในครั้งเดียว คุณสามารถซื้อกำมือเล็ก ๆ และดูว่าเกิดอะไรขึ้น
2. ในร้าน มันจะออกมามีราคาแพงมาก แต่แล้วจะมีความมั่นใจ 100% ว่าธัญพืชจะยังไม่ได้และสามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัย โดยวิธีการที่ยังเจอกับเศษเล็กเศษน้อยและเมล็ดแยกซึ่งไม่เหมาะสำหรับการงอก เลือกข้าวสาลีในถุงโปร่งเพื่อให้มองเห็นได้ชัดเจน
3. บนอินเทอร์เน็ต เราไม่แนะนำ ซื้อแมวในถุงเงินใหญ่ มีความเสี่ยงสูงที่จะได้รับการผสมผสานที่ไม่สามารถควบคุมได้ของการผลิตที่ไม่อาจเข้าใจได้ อย่างไรก็ตามหากมีข้อเสนอแนะที่ดีจากเพื่อนที่ได้ลองซื้อนี้แล้วเลือกตัวเลือกนี้

โดยทั่วไปแล้วนักโภชนาการของโภชนาการที่มีสุขภาพดีไม่ได้ช่วยในเรื่องโภชนาการที่ดีนี้ ดังนั้นซื้อในร้านค้าหรือพวกเขาได้รับการสนับสนุนในฟาร์มของ บริษัท ย่อยรายย่อยที่ปลูกข้าวสาลีไว้แล้ว ราคาถูกและปลอดภัยมากขึ้น

การปรุงอาหารเมล็ดพืชสำหรับการงอก

ใช่ใช่จำเป็นต้องมีการฝึกอบรมเบื้องต้น คุณไม่สามารถเพียงแค่ผลักดันข้าวสาลีลงไปในดินและรอความมหัศจรรย์ เราจะต้องจู่โจมสักหน่อย สิ่งแรกคือการร่อนธัญพืช ลบเศษที่มองเห็นได้แยกและเมล็ดที่เสียหาย จากนั้นพวกเขาจะอยู่ในภาชนะกว้างตื้นและเต็มไปด้วยน้ำสะอาดธรรมดา ธัญพืชลอยออกข้าวสาลีเช่นไม่น่าจะงอก

จากนั้นน้ำที่มีเศษเล็กเศษน้อย (เขาจะเป็นอย่างแน่นอน) จะถูกระบายทิ้งลงบนขอบและเทใหม่ ทำซ้ำจนกว่าน้ำจะใส ตอนนี้คุณสามารถพับข้าวสาลีในตะแกรงหรือกระชอน

ถัดไปจะต้องฆ่าเชื้อที่จุด ๆ ถ้าซื้อมาในตลาด เมื่อซื้อสินค้าในร้านค้าคุณสามารถข้ามรายการนี้ได้ ด้วยเหตุนี้สารละลายโพแทสเซียมเปปไทด์ที่อ่อนแอจึงถูกทำให้เกิดและข้าวสาลีเทลงบนพวกเขาเป็นเวลา 12-14 นาที หลังจากล้างแล้วล้างให้สะอาดด้วยน้ำสะอาด

การเตรียมเมล็ดเสร็จสมบูรณ์โดยการแช่ ไม่มีน้ำยากระตุ้นการเจริญเติบโตใด ๆ ทำให้น้ำเปล่าบริสุทธิ์ส่วนใหญ่ที่หยาบกร้านด้วยข้าวสาลีจะหลั่งออกมาเพื่อให้ระดับของเหลวสูงขึ้น 2 ซม. พวกเขาตั้งไว้ที่ 7-8 ชั่วโมงในที่มืดที่อบอุ่นหลังจากเวลานี้เมล็ดมีความพร้อมสำหรับการงอก

ถ้าอุณหภูมิของอากาศสูงเกินไปในเวลานี้คุณจะต้องเปลี่ยนน้ำ 2 ครั้งและล้างเมล็ด มิฉะนั้นความน่าจะเป็นของ souring จากนั้นผลงานทั้งหมดจะกลายเป็นขี้เถ้าไม่สามารถกินข้าวสาลีได้

กินข้าวสาลีทั้งหมด

หลังจากผ่านขั้นตอนแล้วเมล็ดที่เตรียมไว้จะถูกกระจายอยู่ในชั้นที่บาง ๆ แม้ในภาชนะ พวกเขาสามารถเป็นแก้วพลาสติกเซรามิคเคลือบฟัน เฉพาะอลูมิเนียมหรือกระดาษแข็งเท่านั้น ไม่มีอะไรจะต้องมีการวางบนด้านล่างก็เพียงพอที่จะทำให้หลายหลุมสำหรับการระบายน้ำส่วนเกินของเหลว

โครงสร้างที่เกิดขึ้นพร้อมกับธัญพืชจะชุบน้ำหมาด ๆ เล็กน้อยแล้วหุ้มด้วยวัสดุชนิดใดก็ได้ที่มือ ซึ่งอาจเป็นกระดาษสีขาวหนังสือพิมพ์หลายชั้นผ้าฝ้ายหรือผ้ากอซธรรมดา ที่พักพิงพ่นด้วยน้ำเล็กน้อย ตอนนี้ทั้งหมดนี้ควรจะวางในที่อบอุ่นและสดใส

โดยปกติข้าวสาลีจะงอกภายในวัน พันธุ์ยากตื่นขึ้นมาอีกนิด แต่ไม่เกิน 2 วัน ถ้าไม่มีอะไรเกิดขึ้นในเวลานี้สิ่งที่ได้ทำผิดหรือเมล็ดที่ไม่ได้มาตรฐานถูกจับ

ในระหว่างวันคุณควรเปิดคอนเทนเนอร์เป็นระยะ ๆ และดูดเนื้อหากลิ่นควรมีลักษณะเฉพาะ แต่น่ารื่นรมย์ หากมีกลิ่นเปรี้ยวเปรี้ยวหรือกลิ่นเชื้อราให้ล้างเมล็ดด้วยน้ำสะอาดทันทีเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายหรือเป็นพิษ

เมื่อทำอย่างถูกต้องกะหล่ำเล็ก ๆ จะปรากฏขึ้นหลังจากผ่านไป 20-24 ชั่วโมง เมื่อถึงความยาวไม่เกิน 2 มม. พวกเขาสามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัยด้วยธัญพืช ตัวอย่างเช่นกินทั้งหมดหรือเพิ่มในโจ๊ก

ทันทีที่ต้นกล้าโตกว่า 3 มิลลิเมตรจะไม่สามารถรับประทานได้ แต่การขว้างปายังไม่คุ้มค่า เราก้าวไปสู่ขั้นต่อไป

กินผัก

จะทำอย่างไรถ้าคุณไม่มีเวลากินข้าวที่งอกทั้งหมด นี่คือสองตัวเลือก คุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็น แต่ไม่เกินหนึ่งวัน หรือหว่านพวกเขาเพื่อให้ได้คุณค่าทางโภชนาการอย่างน้อยสีเขียวอุดมไปด้วยสารอาหารและวิตามิน

สำหรับสิ่งนี้คุณสามารถใช้กระดาษรองพื้นขี้เลื่อยหรือกระดาษได้เพียงไม่กี่ชั้น ที่ด้านล่างของถังสำหรับหว่านเทพื้นหรือขี้เลื่อยที่มีชั้นอย่างน้อย 1 ซม. หรือวางกระดาษหลวม อาจเป็นผ้าเช็ดตัวห้องน้ำหรือห้องครัว กระดาษพิมพ์ไม่เรียบหรือกระดาษหนังสือพิมพ์จะไม่ทำงาน

ตอนนี้เราจำเป็นต้องชุบสิ่งทั้งปวงอย่างทั่วถึงโดยไม่ต้องคลั่งไคล้เมล็ดไม่ควรลอยอยู่ในน้ำ ข้าวสาลีที่ร่วนออกมาวางในชั้นบาง ๆ บนพื้นผิว ถ้าใช้ขี้เลื่อยหรือดินไม่เกิน 0.5 ซม. จะโรยบนชั้นเดียวกันกับชั้นเดียวกันในกรณีที่เป็นกระดาษข้าวสาลีไม่ได้โรยด้านบน

ตอนนี้คุณจำเป็นต้องครอบคลุมโครงสร้างทั้งหมดด้วยพลาสติกห่อพลาสติกใสหรือแก้ว จากนั้นใส่ในที่อุ่นและมืด เมื่อเชื่อมโยงไปถึงวันจำเป็นต้องออกอากาศ หน่อมักปรากฏในวันที่สาม เมื่อตาไก่แรกงอกออกจำเป็นต้องถอดที่พักพิงออกและจัดเรียงภาชนะใหม่ด้วยข้าวสาลีในที่สว่าง

จากนั้นหน่อจะเริ่มโตขึ้นอย่างรวดเร็ว และหลังจาก 8-9 วันคุณสามารถตัดกรีนแรกได้ ทำด้วยกรรไกร หลังจากตัดแล้วต้นกล้าจะถูกชุบและทิ้งให้โตขึ้นอย่างระมัดระวัง ในอีกไม่กี่วันพวกเขาก็จะโตขึ้นและจะสามารถพาพวกเขาไปอีกครั้งสำหรับความต้องการของพวกเขา

โดยปกติแล้วผักใบเขียวที่ใช้ทำสลัดเป็นส่วนหนึ่งของปั่นหรือเป็นน้ำสลัดสำหรับอาหารจานหลัก

ตัดสีเขียวที่ปลูกในดินได้ถึง 4 เท่า บนขี้เลื่อย - 3 ครั้ง บนกระดาษ - ไม่เกิน 2 ครั้ง ไม่มีข้าวสาลียังคงเติบโตต่อไปเพียง แต่ไม่ได้มีคุณค่าทางโภชนาการและวิตามิน

ความยาวที่เหมาะสมที่สุดของกะหล่ำการกินคือ 12-14 ซม.ถ้ามันน้อยก็ไม่ได้มีเวลาในการเก็บรวบรวมสัดส่วนที่จำเป็นของวิตามิน ถ้ามันเจริญเติบโตมากขึ้นก็จะแข็งขึ้นอย่างรวดเร็วและเคี้ยวมันจะมีความยาวและยาก

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

1. พวกเขาไม่เคยถามผู้ขายเกี่ยวกับอายุการเก็บรักษาของข้าวสาลีหากพวกเขาตั้งใจที่จะซื้อมันในตลาด เขาสามารถใส่ร้ายอะไรก็ได้ เท่าที่การเก็บเกี่ยวจะสิ้นสุดในเช้าวันนี้และข้าวสาลีจะสดที่สุด เน้นสีและกลิ่น ธัญพืชกลิ่นเกือบไม่มีอะไรสีเป็นสีเบจสีเข้มหรือสีทอง ทุกสิ่งทุกอย่างมาจากคนชั่วร้าย
2. เพื่อที่จะกินเมล็ดที่ร่วนไม่กรีนทุกวันคุณจะต้องใช้วิธีการกระแส เพื่อไม่ให้พัวพันกับภาชนะบรรจุที่ไม่มีขีด จำกัด และไม่ควรมองข้ามการเจริญเติบโตเพียงแค่มีการลงนามในเรือแต่ละลำ บุ๊คมาร์ควันที่และเวลาเพียงพอ
3. เท่าไรข้าวสาลีจะงอก? ปริมาณที่แนะนำต่อวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ล. จากปริมาณและจำนวนนี้ คุณสามารถกินมากขึ้นก็ไม่เป็นอันตราย น้อยลงก็เป็นไปได้ แต่ไม่เป็นประโยชน์เพราะผลประโยชน์มีขนาดเล็กเกินไป
4. มีคำแนะนำในการงอกข้าวสาลีโดยตรงในขวดแก้วโรยในชั้นหนาพอเราไม่แนะนำให้ทำเช่นนั้น เนื่องจากชั้นล่างของธัญพืชหายใจไม่ออกเนื่องจากขาดออกซิเจน และอัตราการงอกของชั้นจะแตกต่างกันมาก
5. ด้วยเหตุผลเดียวกันคุณจะไม่สามารถเทเมล็ดในถังได้มากกว่าสองชั้น ควรใส่ภาชนะสองเส้น แต่จะกระจายข้าวสาลีบาง ๆ ไปกว่าการแยกเมล็ดที่งอกออกไปจากเมล็ดข้าวที่ยังไม่ได้แทง
6. แหล่งข่าวบางแห่งอ้างว่าถ้าฟิล์มฟลูออรีนปรากฏขึ้นบนพื้นผิวของของเหลวเมื่อแช่เมล็ดข้าวนี่เป็นสัญญาณของการรักษาด้วยสารกำจัดศัตรูพืช นี่เป็นเพียงบางส่วนเท่านั้น ฟิล์มที่มีครึ้มอาจปรากฏขึ้นแม้ว่าน้ำนั้นจะมีคุณภาพไม่ดีกับคลอรีนหรือน้ำที่แข็ง ข้าวสาลีที่ไม่สะอาดล้างยังทำให้เกิดความขุ่น
7. ข้อเสนอแนะอีกอย่างหนึ่งคือให้ใส่ข้าวสาลีในตู้เย็น ซึ่งจะช่วยหลีกเลี่ยงความเสียหายและเชื้อรา ข้อสงสัยเกี่ยวกับ ประการแรกระยะของการงอกในตู้เย็นนั้นเกือบจะสูงกว่าในสถานที่อุ่นประมาณ 3 เท่า ประการที่สองถ้าคุณไม่ล้างธัญพืชพวกเขาจะปั้นและเสื่อมสภาพแม้แต่ในตู้เย็นที่มีความซับซ้อนมากที่สุด
8. ประโยชน์ของกะหล่ำดอกสีเขียวหรือเมล็ดงอกดีมาก เพียงอย่าใช้มันเพียง 30 กรัมของเหลว (นม) ต่อคนเพียงพอต่อวัน
9. เป็นระยะ ๆ จะต้องฉีดพ่นข้าวสาลีบนกรีนด้วยน้ำกลั่น ถ้าคุณเพียงตัดต้นกล้าและไม่หล่อเลี้ยงพวกเขาพวกเขาก็จะชะลอการเจริญเติบโตของพวกเขาและเร็ว ๆ นี้เหี่ยวแห้ง

วิธีการงอกข้าวสาลีที่บ้าน? ง่ายมาก ความจุกว้างน้ำสะอาดและธัญพืช - นั่นคือทั้งหมดที่คุณต้องได้รับผักสีเขียวที่มีคุณค่าหรือธัญพืชเพื่อสุขภาพที่อร่อย

วิดีโอ: วิธีงอกข้าว