เนื้อหาของบทความ
คื่นฉ่ายเป็นผักที่มีประโยชน์มากกว่าซึ่งแนะนำให้รวมอยู่ในสารอาหารพื้นฐานสำหรับทุกประเภทของคน ในฐานะที่เป็นการปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าในหมู่เพื่อนร่วมงานของเราพืชไม่ได้เป็นเรื่องธรรมดา แต่ชาวยุโรปและสหรัฐอเมริกายินดีที่จะใช้มันในโอกาสที่สะดวกใด ๆ มีแผนกต้อนรับส่วนหน้าหลายรูปแบบรวมถึงรูปแบบที่สดใหม่และการเตรียมการแบบโฮมเมดสำหรับฤดูหนาว เราสนใจในประเภทหลังเราพิจารณาในรายละเอียด
คอลเลกชันผักชีฝรั่ง
- บทบาทที่สำคัญคือการเล่นที่ถูกต้อง เพื่อให้เหง้าที่จะเปิดออกที่มีขนาดใหญ่จริงๆและรายการสารเคมีของพวกเขาของสารจะเกิดขึ้นอย่างเต็มที่มีความจำเป็นที่จะให้โอกาสที่จะอยู่ในพื้นดินให้นานที่สุดเท่าที่เป็นไปได้
- ลักษณะเด่นของการจัดการดังกล่าวถือเป็นผลไม้ที่ปกคลุมด้วยเปลือกปิดผนึกป้องกันไม่ให้เกิดความเสียหายภายในจึงรากจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานและไม่เสื่อมสภาพในช่วงอายุ
- คอลเลกชันจะดำเนินการไม่นานก่อนที่น้ำค้างแข็ง ด้วยเหตุนี้ผู้เชี่ยวชาญจึงแนะนำให้ตรวจสอบสภาวะอากาศในพื้นที่การเจริญเติบโตของพืช ถ้าเรากำลังพูดถึงภาคกลางของรัสเซียการเก็บเกี่ยวควรทำในช่วงปลายเดือนแรกของฤดูใบไม้ร่วง
- ในขั้นตอนการดำเนินการตามแผนต้องปฏิบัติตามคุณสมบัติที่สำคัญ เมื่อถึงช่วงฤดูร้อนใบและยอดที่อยู่ในส่วนล่างจะถูกลบออก พวกเขาทำหน้าที่หลักของพวกเขา - อนุญาตให้เหง้าที่จะได้รับยูทิลิตี้ รากต่อไปได้อย่างอิสระ
- แม้ว่าเปลือกจะหนา แต่ควรดูแลด้วยความระมัดระวัง อย่าดึงรากให้แขนตัวเองด้วยหมูหรือพลั่วแล้วขุดพืช อย่ากระแทกกับพื้นดินส่วนเกินจะถูกลบด้วยตัวเอง
- ตอนนี้คุณต้องได้รับข้อมูลเกี่ยวกับคุณภาพของเหง้าที่ได้รับ ถ้าส่วนบนนุ่ม ๆ ผลก็จะเน่าเปื่อย แตะด้วยนิ้ว หากคุณได้ยินเสียงเรียกเข้าจากนั้นในส่วนด้านในจะมีส่วนที่ว่างเปล่า
- หลังจากประเมินคุณภาพแล้วควรถอดพื้นออกด้วยอาวุธกรรไกรหรือกรรไกรและตัดรากเล็ก ๆ ออก นอกจากนี้ยังไม่จำเป็นต้องมีท็อปส์ซู ถ้าคุณมีเวลาแล้วเรียงตามลักษณะมิติ ชาวสวนบางคนไม่ควรขุดพืชทั้งหมดเพื่อให้ได้ใบสดที่งอกในฤดูใบไม้ผลิ
คุณสมบัติการจัดเก็บ
- ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจคือแม้ในอพาร์ทเม้นเงื่อนไขพืชนี้สามารถเติบโตได้ นี้จะทำในกระถาง การกระทำดังกล่าวช่วยให้คุณเพลิดเพลินไปกับคื่นฉ่ายตลอดทั้งปีรวมทั้งฤดูหนาว อย่างไรก็ตามเพื่อให้เป็นไปได้ให้ดำเนินการเพื่อให้แน่ใจว่าการเชื่อมโยงไปถึงถูกต้อง
- หากต้องการทานผักบ่อยๆรากควรอยู่ในช่วงเย็น ก่อนจะล้างออกอบแห้งห่อด้วยโพลีเอทิลีนและส่งไปยังตู้ผัก ในช่วงเวลานี้ผลไม้อยู่ประมาณสิบวัน
- มีรูปแบบอื่นของการสัมผัสซึ่งประกอบด้วยในการใช้ตู้แช่แข็ง แต่ควรจะเข้าใจว่าหลังจากการจัดเก็บดังกล่าวโรงงานไม่ควรรับประทานอาหารดิบอย่างไรก็ตามจะเป็นซุปที่ดียิ่งสำหรับซุปและสตูว์
การจัดเก็บข้อมูลราก
- พื้นฐานของส่วนนี้ของพืชรวมถึงแร่ธาตุที่มีค่าที่สุด พวกเขาจะเติมเต็มการขาดดุลในช่วงฤดูหนาวดังนั้นจึงทำให้รู้สึกถึงการสะสมผลิตภัณฑ์สำหรับอนาคต ถ้าคุณทำตามรายละเอียดทั้งหมดของการจัดเก็บคุณสามารถบรรลุได้ถึงหกเดือนหรือแม้แต่ปี
- ถ้ามีชั้นใต้ดินหรือห้องอื่น ๆ ของชนิดนี้แล้วเหง้าจะวางในกล่องและโรยด้วยทราย
- นอกจากนี้คุณยังสามารถม้วนรากด้วยพลาสติกและแช่ในตู้แช่แข็ง มีการกล่าวถึงแล้วว่าไม่แนะนำให้ทำเช่นนี้ แต่ถ้าไม่มีทางอื่นออกมาการรับต่อจะดำเนินการเฉพาะหลังจากการอบร้อน
การเก็บรักษาใบ
- เพื่อที่จะรักษาผักชีที่งอกขึ้นตามตัวอักษรในรูปแบบดั้งเดิมของมันก่อนอื่นจะต้องมีการล้าง อย่าลืมนำของเหลวและของเหลวออกไป ชิ้นส่วนที่เสียหายทั้งหมดจะถูกละทิ้ง
- เมื่อกิจกรรมเตรียมความพร้อมสิ้นสุดลงให้นำภาชนะบรรจุหรือจัดเรียงเป็นชุด แช่ในที่เย็นในห้องผัก สำหรับการไหลเวียนของอากาศจำเป็นต้องทำหลุมถ้าคุณให้อุณหภูมิไม่เกิน 1 องศาใบจะอยู่ในช่วงฤดูใบไม้ผลิ
การอบแห้ง
- หรือใบของพืชสามารถจัดทำเป็นรูปแห้งได้ นอกจากนี้ขั้นตอนดังกล่าวถือว่าเป็นหนึ่งในที่ง่ายที่สุด ดังนั้นในระหว่างการจัดการคุณไม่ควรมีปัญหาใด ๆ
- ที่ดีที่สุดคือการอบแห้งทันทีด้วยพุ่มไม้เขียวชอุ่มทั้งตัว ในเวลาเดียวกันโดนแสงแดดโดยตรงเป็นข้อห้ามอย่างยิ่ง วิธีที่ดีที่สุดคือทำตามขั้นตอนในห้องที่ร่มรื่น ก็เพียงพอที่จะกระจายวัตถุดิบบนพื้นผิวเรียบและปกคลุมด้วยกระดาษ parchment
- ขั้นตอนนี้จะใช้เวลาประมาณ 1 เดือน หลังจากนั้นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะถูกบดให้เป็นผงในรูปแบบต่างๆและใช้เป็นเครื่องปรุงรส ไม่มีใครรบกวนคุณสลายกรีนเป็นเศษส่วนขนาดใหญ่ ไม่ว่าจะเป็นกรณีใดก็ตามวัตถุดิบที่ทำเสร็จจะต้องเก็บไว้ในภาชนะแก้วที่มีการรั่วซึม
- เป็นเทคโนโลยีเดียวกับที่รากผักชีฝรั่งแห้ง พอจะสับมันเป็นชิ้นที่สะดวกสำหรับคุณ จากนั้นให้แห้งผลิตภัณฑ์ เก็บไว้ในภาชนะแก้วที่มีฝาปิดนิรภัย ไม่ว่าในกรณีใดก็ตามไม่อนุญาตให้มีการดูดซับความชื้นการเตรียมการอย่างสมบูรณ์จะเพิ่มซอสต่างๆหลักสูตรแรกและที่สอง
การแช่แข็ง
- ถ้าคุณไม่มีห้องใต้ดินหรือชั้นใต้ดินสิ่งที่ง่ายที่สุดที่จะต้องพิจารณาคือการแช่แข็งวัตถุดิบในคำถาม ประกอบใบของพืชและล้างให้สะอาด จากนั้นจึงเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ สับละเอียดด้วยมีดคม
- เติมน้ำแข็งลงในหม้อด้วยสมุนไพรที่สับ เทลงในน้ำบริสุทธิ์เล็กน้อย ส่งช่องว่างไปยังช่องแช่แข็ง ทันทีที่ชิ้นงานถูกแช่แข็งอย่างสมบูรณ์ใส่ก้อนในถุงพลาสติก ทำซ้ำขั้นตอน
- สำหรับ petiolate ผักชีฝรั่งก็สามารถแช่แข็งในตรงเช่นเดียวกับที่เราทำกับใบ เตรียมวัตถุดิบให้ดีก่อนนำเอาสิ่งที่ไม่จำเป็นออกทั้งหมด ผลิตภัณฑ์สามารถแม้จะเหลือทั้งหมด พับในแพ็คเก็ตและส่งไปยังแช่แข็ง
ดอง
- ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์เค็มก็คือมันสามารถนำมาใช้ในเกือบทุกจาน ในการดำเนินการตามขั้นตอนดังกล่าวคุณจะต้องใช้เวลา 1 กิโลกรัม ใบเตรียมจากโรงงานและ 0.25 กิโลกรัม เกลือ เชื่อมต่อส่วนประกอบและวางในภาชนะแก้ว
- ปล่อยให้บางพื้นที่น้ำจะออกเร็ว ๆ นี้ หลังจากเกิดเหตุการณ์นี้ขึ้นให้วางภาชนะที่มีฝาปิด ส่งไปยังที่เก็บข้อมูลในตู้กับข้าว
ดอง
- ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ดองคือสามารถนำไปใช้เป็นอาหารว่างได้ นอกจากนี้การเตรียมอาหารนี้มักจะถูกเพิ่มลงในจานร้อน สูตรจะต้องใช้ 1 ลิตร น้ำบริสุทธิ์ 1 กิโลกรัม รากพืช 30 gr เกลือและ 3 gr ใบมะนาว
- ยังใช้ส่วนผสมสำหรับทำน้ำดอง นี้จะต้อง 0.8 ลิตร กรองน้ำ 4 พริกไทยดำและจำนวนเดียวกันของก้านดอกตูม, 200 มล. น้ำส้มสายชู สลายวัตถุดิบเป็นชิ้นเล็ก ๆ นำไปผัดในน้ำเกลือสักสองสามนาที
- จากนั้นให้ออกจากน้ำซุปและย้ายเข้าไปในภาชนะแก้ว ในระหว่างการระบายความร้อนของชิ้นงานจะดำเนินการเตรียมน้ำดอง ผสมน้ำน้ำส้มสายชูและเครื่องเทศ ต้มและเทผักชีฝรั่งเหลว ส่งฆ่าเชื้อเป็นเวลาสามถึงหนึ่งชั่วโมง
- ม้วนขึ้นฝา นอกจากนี้ผักชีฝรั่งใบยังสามารถดองหากจำเป็น เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้พิจารณาสูตรที่แตกต่างกันเล็กน้อย เมื่อต้องการทำขวดควอทซ์เตรียมให้ใช้ใบไม้ 2 ใบและกลีบกระเทียม 4 กลีบ
- เพื่อเตรียมน้ำดองใช้เวลา 150 มล. น้ำส้มสายชู 0.7 ลิตร น้ำ 70 กรัม เกลือและ 100 กรัม น้ำตาลใส่ใบอ่าวและกระเทียมที่ด้านล่างของโถ ใส่ภาชนะให้แน่นด้วยใบของพืช เทลงในน้ำดองร้อน ฆ่าเชื้อขวดและม้วนขึ้น
นอกจากนี้เราไม่ควรลืมว่าผลิตภัณฑ์มีประโยชน์มาก แต่ยังมีบางแง่มุม ดังนั้นถ้าคุณต้องการได้รับประโยชน์สูงสุดจากผลิตภัณฑ์อย่าใช้มันไป อย่ากินผักชีฝรั่งในปริมาณที่ไม่ จำกัด โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับหญิงตั้งครรภ์
วิดีโอ: ทำอย่างไรให้ผักชีฝรั่ง stalked
เพื่อส่ง