วิธีการปรุงสตรอเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่ม: 3 วิธี

สตรอเบอร์รี่เป็นแหล่งของกรดแอสคอร์บิกและฟอสฟอรัส ผลเบอร์รี่สดช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็กลดโอกาสในการเป็นโรคหลอดเลือด สารสกัดจากผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นหอมช่วยให้อาการปวดหัว, หวัดและนอนไม่หลับ นอกจากนี้พวกเขายังดับกระหายได้อย่างมีประสิทธิภาพมากกว่าเครื่องดื่มอัดลมและน้ำผลไม้เก็บ การจัดเตรียมชาสตรอเบอร์รี่สดชื่นใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง คุณจะต้องรักษาความร้อนของผลเบอร์รี่เย็นแล้วดื่มและให้บริการด้วยน้ำแข็ง

 วิธีการปรุงสตรอเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่ม

การเก็บรักษาที่อร่อยและมีสุขภาพดี

สตรอเบอร์รี่ที่เลี้ยงอยู่จะอุดมไปด้วยวิตามินซี แต่กรดแอสคอร์บิคระเหยภายใต้อิทธิพลของรังสีอัลตราไวโอเลตและอุณหภูมิสูง วิธีการบันทึกสารอาหาร? จัดเตรียมผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่และเก็บรักษาไว้ทันที

ขั้นตอนแรกเริ่มต้นด้วยการเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ มันจะดีกว่าที่จะไม่ใช้คนใหญ่พวกเขาจะต้มเป็นเวลานานจำนวนมากดังนั้นวิตามินระเหยจากผลิตภัณฑ์นอกจากนี้สตรอเบอร์รี่ขนาดเล็กมีกลิ่นรุนแรงขึ้นและรสหวาน คุณสามารถใช้น้ำตาลน้อยและได้รับผลไม้แช่อิ่มวิตามินซึ่งไม่เป็นอันตรายต่อตัวเลข

สตรอเบอร์รี่จำเป็นต้องได้รับการล้างแม้ว่าจะดูเหมือนว่าสะอาด บิลเล็ตเทลงในชามขนาดใหญ่และเต็มไปด้วยน้ำ แยกผลเบอร์รี่ออกจากหางและกระจายบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อดูดซับของเหลวส่วนเกิน สำเนาที่อ่อนเกินไปเกินไปและเน่าเสียจะถูกโยนออกไป เป็นไปไม่ได้ที่เชื้อจุลินทรีย์จะเข้าไปในไหม่มิฉะนั้นโฟมจะปรากฏบนพื้นผิวของผลไม้แช่อิ่มแล้วฝาจะบวมและอาจ "ยิง" ได้

อายุการเก็บรักษาสตรอเบอร์รี่ขึ้นอยู่กับกระป๋อง ภาชนะบรรจุจะถูกฆ่าเชื้อด้วยผงซักฟอกและโซดาและฆ่าเชื้อแล้ว เทลงในกาต้มน้ำหรือหม้อเล็ก ๆ ห่อคอของจานด้วยผ้าเช็ดตัว ก๊อกปิดด้วยก๊อกที่ทำจากกระดาษหรือกระดาษแข็ง เมื่อของเหลวเริ่มต้มเอาฝาออกจากกาต้มน้ำหรือกระทะ และแทนที่มันจะใส่ไหเพื่อให้ด้านล่างของถังมองเพดาน

การฆ่าเชื้อจะใช้เวลาประมาณ 5-6 นาที บางครั้งภาชนะที่ผ่านการประมวลผลจะถูกส่งไปยังเตาอบ การฆ่าเชื้อซ้ำ ๆ จะทำลายจุลินทรีย์ที่เหลืออยู่ ใช่และธนาคารในเตาอบแห้งได้เร็วขึ้นไม่จำเป็นต้องมีการฆ่าเชื้อโรคเพื่อไม่ให้เป็นรอย

เกี่ยวกับความจุสามลิตรจะใช้เวลาตั้งแต่ 400 ถึง 600 กรัมสตรอเบอร์รี่ ผลเบอร์รี่มากยิ่งขึ้นรสชาติ แต่ถ้าคุณกรอกขวดในครึ่งหรือสองในสามคุณจะได้รับไม่ได้ผลไม้แช่อิ่ม แต่สิ่งที่คล้ายกับแยม ยังต้องการน้ำตาล ใส่ของเหลว 2.5-3 ลิตรวางแก้วหวานสารส้มหนึ่งแผ่นพร้อมสไลด์ ถ้าผลไม้แช่อิ่มออกหวานเกินไปก็สามารถเจือจางด้วยน้ำต้ม

ขั้นตอนที่สองคือการต้มน้ำเดือด คุณสามารถใช้กาต้มน้ำไฟฟ้าได้ แต่ควรอุ่นน้ำในกระทะเคลือบขนาดใหญ่ ปริมาตรของของเหลวขึ้นอยู่กับจำนวนกระป๋อง มีการบริโภคประมาณ 2.4-2.6 ลิตรต่อภาชนะบรรจุ

ประการแรกสตรอเบอรี่ถูกเทลงในภาชนะแก้วที่สะอาด จากด้านบนพวกเขาจะเต็มไปด้วยน้ำตาลและทันทีเติมขวดด้วยของเหลวเดือดถอยออกมาจากคอของ 1.5-2 ซม. ม้วนขึ้นและพลิกกลับเพื่อให้ด้านล่างของภาชนะที่มีลักษณะที่เพดาน ผลไม้แช่อิ่มปกคลุมด้วยขนสัตว์หนาหรือเสื้อหนาวเพื่อให้เครื่องดื่มเย็นลงเรื่อย ๆ บิลเล็ตเก็บไว้อุ่นประมาณ 2-3 วันจากนั้นนำออกจากเตาในห้องใต้ดินหรือในที่เย็นอื่น ๆ

วิธีการเก็บรักษานี้ช่วยให้คุณประหยัดวิตามินซีในผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่และเพื่อให้กรดแอสคอร์บิคไม่ยุบลงระหว่างการจัดเก็บธนาคารควรหลีกเลี่ยงจากแสงแดดโดยตรงดังนั้นจึงไม่ควรนำตู้คอนเทนเนอร์ไปวางไว้ที่ระเบียง

วิธีที่เชื่อถือได้

นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกที่สองสำหรับการทำเครื่องดื่มสตรอเบอรี่ ผลเบอร์รี่จะล้าง, เรียง, ปอกเปลือกจากหางและผสมกับน้ำตาล เทน้ำเดือด แต่อย่าบิด ยืนยันสำหรับ 40-60 นาทีแล้วเทน้ำเชื่อมที่เกิดขึ้นในกระทะขนาดใหญ่

ผลไม้แช่อิ่มถูกส่งไปยังไฟและรสชาติที่ช้า ถ้าไม่หวานเกินไปให้เพิ่มน้ำตาลลง รสเปรี้ยวของเครื่องดื่มสตรอเบอร์รี่จะปรากฏขึ้นเนื่องจากน้ำมะนาว ที่ 50-100 มิลลิลิตรต่อขวดสามลิตร คอมโพเนนต์จะถูกเพิ่มที่ส่วนท้ายสุด ส่วนผสมสามารถถูกแทนที่ด้วยกรดซิตริก ใช้ 20-30 กรัมของผงต่อขวด ผลิตภัณฑ์แห้งจะถูกเพิ่มลงในน้ำเชื่อมระหว่างการเดือดเพื่อให้คริสตัลมีเวลาที่จะละลาย

ในน้ำผลไม้ที่แสดงออกควรเทน้ำเดือด 1-2 ถ้วย เมื่อสตรอเบอรี่ถูกเทด้วยน้ำร้อนจะลดขนาดลง และน้ำเชื่อมเองถูกต้มลงและระเหย

ไม่ได้นำหม้อเหล็กนึ่งที่เดือดออกจากเตา ถัดจากภาชนะใส่กระป๋องสตรอเบอรี่เทผลเบอร์รี่ด้วยน้ำเชื่อมร้อนและหมุนไปทันทีในภาชนะแก้วคุณสามารถใส่มิ้นท์สดเพื่อความหอมสดชื่นและสดชื่น มันยังคงเปิดธนาคารและห่อผ้าห่ม

ถ้าหลังจากระบายความร้อนโฟมปรากฏบนพื้นผิวของผลไม้แช่อิ่มนั่นหมายความว่าสตรอเบอร์รี่ถูกล้างไม่ดีหรือมีแบคทีเรียอยู่บนผนังของกระป๋อง จุลินทรีย์ทำให้เกิดอาการบวม เช่นผลไม้แช่อิ่มสามารถเปิดและต้มหรือซ่อนไว้ในห้องใต้ดินได้อีกครั้ง ความหนาวเย็นจะทำให้การสืบพันธุ์ของแบคทีเรียช้าลงและยืดอายุการเก็บของบิลเล็ต

ตัวเลือกการรีเฟรช

ไม่จำเป็นต้องรอจนกว่าฤดูหนาวจะรักษาตัวเองกับผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่ คุณจะต้อง 0.5 กิโลกรัมสตรอเบอร์รี่ 3 ลิตรน้ำและ 1-2 ถ้วยน้ำตาล ผลเบอร์รี่ได้รับการทำความสะอาดสิ่งสกปรกภายใต้น้ำที่ใช้แล้วเอาหางออก ของเหลวถูกนำไปต้มและสตรอเบอร์รี่และสารให้ความหวานจะเทลงในนั้น ถ้าคุณต้องการผลไม้เปรี้ยวรสเปรี้ยวคุณสามารถใส่มะนาวไม่กี่ชิ้น

 ผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่สดชื่น

ดื่มทรมาน 7-10 นาทีเพื่อให้สตรอเบอร์รี่ไม่ได้ต้มนุ่มและลบออกจากเตา ผลไม้แช่อิ่มร้อนเย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง เพื่อเพิ่มความเร็วในกระบวนการใส่หม้อในห้องน้ำหรืออ่างน้ำที่เต็มไปด้วยน้ำเย็น

ถ้าเครื่องดื่มมีไว้สำหรับงานเลี้ยงสังสรรค์แล้วขอแนะนำให้กรองสตรอเบอร์รี่ต้มไม่ดูสวยงามมาก ในช่วงฤดูร้อนก้อนน้ำแข็งและสะระแหน่จะถูกเพิ่มเข้าไปในผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่ มันกลายเป็นค๊อกเทลเย็นและสดชื่นที่ดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ คุณสามารถทดลองกับชิ้นมะนาวหรือส้ม, รากขิงและสารสกัดวานิลลา

สตรอเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มประกอบด้วยเพียงสามส่วนผสม เครื่องดื่มมีวิตามินมากมายดังนั้นจึงเป็นประโยชน์ไม่เพียง แต่สำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับเด็ก ชาสตรอเบอร์รี่จะมาแทนที่น้ำผลไม้และโซดา หลังจากทั้งหมดจะรีเฟรชดับกระหายและไม่เป็นอันตรายต่อตัวเลข

วิดีโอ: ผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

(ยังไม่มีการโหวต)
เราแนะนำให้คุณอ่าน


แสดงความคิดเห็น

เพื่อส่ง

 avatar

ยังไม่มีความคิดเห็น! เรากำลังทำงานเพื่อแก้ไขปัญหา!

ยังไม่มีความคิดเห็น! เรากำลังทำงานเพื่อแก้ไขปัญหา!

โรค

การปรากฏ

บุคคลที่น่ารังเกียจ