วิธีการปรุงอาหารแยม lingonberry: 13 สูตร

Lingonberry มีชื่อเสียงมานานแล้วสำหรับสรรพคุณและสมานแผล เครื่องดื่มผลไม้มักจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของเครื่องดื่มผลไม้กระป๋องและแยม Lingonberry มีรสเปรี้ยวที่น่ารื่นรมย์และคนรักผลไม้เล็ก ๆ ไม่สามารถล้มเหลวที่จะชอบมัน พิจารณาสูตรทั่วไปสำหรับทำสารพัด

แยมคาวเบอร์รี่ที่มีเทคโนโลยีคลาสสิก

• ผลเบอร์รี่เบอร์รี่ - 950 กรัม
• น้ำตาลทราย - 1.2 กิโลกรัม
• น้ำบริสุทธิ์ - 220 มล.

1. ใส่ lingonberries บนแผ่นเอากิ่งใบไม้และผลไม้เน่าเสีย ส่งแยมที่เหมาะสมกับการแยมในเครื่องพ่นน้ำจืดและล้างออกด้วยน้ำไหลทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้ของเหลวระบายออกได้อย่างสมบูรณ์
2. วางผ้าหม่อนไว้บนผ้าแห้ง จากนั้นให้ส่งผลเบอร์รี่ลงในโถเหล็ก อุ่นน้ำก่อนฟองแรกเติมด้วยผลไม้ ของเหลวควรปกคลุมเล็กน้อย lingonberry หลังจากผ่านไป 2-3 นาทีแล้วปล่อยน้ำซุป
3. เทน้ำสะอาดตามสูตรลงในกระทะที่มีขนาดเหมาะสม รอเดือดเพิ่มน้ำตาล ในฐานะที่เป็นคริสตัลละลายเพิ่มผลเบอร์รี่ ปิดเตาทิ้งไว้เป็นเวลา 8-9 ชั่วโมง
4. หลังจากยืนยันส่วนประกอบแล้วให้ทำซ้ำขั้นตอนการทำอาหาร ดำเนินการจัดการจนส่วนผสมข้น ถัดไปแจกจ่ายอาหารอันโอชะที่ร้อนกว่ากระป๋องแห้งม้วน เก็บที่อุณหภูมิต่ำ

แยมคาวเบอร์รี่และกานพลู

• น้ำ - 500 มล.
• น้ำตาล - 550 กรัม
• lingonberry - 1 กก.
• ดอกคาร์เนชั่น - 7 ตา

1. เทน้ำผลไม้ที่เตรียมไว้แล้วใส่น้ำเดือดจากนั้นก็นำไปเทลงในหม้อที่ทำจากอลูมิเนียม ในภาชนะที่แยกจากกันต้มน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาล
2. เติมผลเบอร์รี่ที่มีองค์ประกอบกรงเหมือนกันให้เพิ่มดอกคาร์เนชั่น ค่อยๆผสมส่วนผสมด้วยไม้พายไม้ เปิดเตาด้วยพลังงานเพียงเล็กน้อย
3. ต้ม lingonberry 30-40 นาที ถัดไปการรักษาควรจะกระจายไปยังธนาคารที่ได้รับการฆ่าเชื้อ ม้วนวิธีการแบบคลาสสิกไว้ในตู้เย็น

แยมคาวเบอร์รี่กับฟักทอง

• คาร์เนชั่น (ตา) - 3 ชิ้น
• น้ำตาล - 270 กรัม
• ดินอบเชย (สด) - 6 gr
• เยื่อกระดาษฟักทอง - 450 gr
• lingonberry (สุก) - 1.1 กก.

1. เตรียม lingonberriesberries ส่งผลเบอร์รี่ในภาชนะที่เหมาะสม รวมผลไม้กับน้ำตาลวางกระทะบนเตา ผัดส่วนผสมเคี่ยวนานครึ่งชั่วโมง
2. ขนานกันสับเยื่อฟักทองเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมผืนผ้าส่งให้มวลรวม เทส่วนผสมเครื่องปรุงเบา ๆ พยายามที่จะไม่ทำลายผลเบอร์รี่
3. ต้มส่วนประกอบจนนุ่ม หลังจากนั้นให้เก็บรักษาในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดผนึกด้วยฝาปิด ส่งไปยังที่เย็น ๆ

แยมคาวเบอร์รี่และแครนเบอร์รี่

• น้ำแร่ (ไม่มีก๊าซ) - 1 ลิตร
• แครนเบอร์รี่ (สด) - 550 gr
• น้ำตาลทราย - 1.6 กก.
• lingonberry (สุก) - 0.6 กก.

1. เตรียมผลเบอร์รี่สำหรับทำอาหาร รอให้ผลไม้แห้งทำให้น้ำเชื่อมขนาน รวมน้ำแร่และทรายน้ำมันดินจนเป็นเนื้อเดียวกัน
2. เทผลเบอร์รี่ร้อนลงไปในส่วนผสม ส่งกระทะลงบนเตาต้มอาหารลงจนร้อน
3. เวลาในการจัดการจะอยู่ที่ประมาณ 40 นาที ดำเนินกระบวนการฆ่าเชื้อของกระป๋อง ปิดไนลอนภาชนะทำความสะอาดหลังจากระบายความร้อนในตู้กับข้าว

Cowberry และ Apple Jam

• น้ำกรอง - 200 มล.
• แอปเปิ้ล (หวาน) - 0.9 กก.
• น้ำตาลทราย - 1.2 กิโลกรัม
• lingonberry - 1 กก.

1. ใช้วิธีปกติในการจัดเรียงผลเบอร์รี่ล้างผลไม้ที่เหมาะสมและวางบนผ้าให้แห้ง แบ่งแอปเปิ้ลออกจากเยื่อกระดาษเท่านั้น
2. ถัดไปน้ำตาลควรเทลงในภาชนะสำหรับทำแยม เทลงในน้ำส่งไปยังกองไฟ หลังจากที่ทรายละลายแล้วให้เพิ่มชิ้นแอปเปิ้ลและ lingonberries ลงในน้ำเชื่อม
3. ต้มผลิตภัณฑ์เป็นเวลา 2 นาทีปิดเตาทิ้งชิ้นส่วนไว้สักสองสามชั่วโมง ทำซ้ำการจัดการได้ทันทีที่ฟองอากาศตัวแรกปรากฏขึ้นให้ปิดเตา
4. หลังจากผ่านไป 3 ชม. ให้ทำกระบวนการต้มต่อ เปิดแก๊สให้น้อยที่สุดทรมานส่วนประกอบจนข้น
5. ปฏิบัติตามขั้นตอนอย่างต่อเนื่องผสมส่วนผสมเอาโฟม หลังจากนั้นม้วนการรักษาตามปกติ

แยม Lingonberry กับมะนาว

• น้ำดื่ม - 300 มล.
• อบเชย (ผง) - 5 gr
• lingonberry - 975 gr.
• แอปเปิ้ล (สีแดง) - 360 กรัม
• วานิลลา - 3 gr.
• น้ำตาล - 0.9 กก.
• มะนาว - 1 ชิ้น

1. ล้างผลไม้และผลเบอร์รี่เก็บเอาไว้อย่างระมัดระวัง อบผลิตภัณฑ์ ใช้เยื่อกระดาษจากแอปเปิ้ล, สับจาน โรยหน้าด้วยน้ำมะนาว
2. วางแกนและเปลือกของแอปเปิ้ลไว้ในกระทะขนาดเล็ก เทลงในน้ำเปิดเตา หลังจากเดือดแล้วต้มอาหารไว้ 3-4 นาที บีบน้ำซุปลงในภาชนะทนความร้อน เพิ่มแอปเปิ้ลและ lingonberries ลงไปในของเหลว
3. ต้มส่วนผสมเป็นเวลา 2-3 นาทีเทน้ำซุปลงในกระทะที่สะอาด เพื่อความสะดวกในการใช้ผ้ากอซ เทน้ำตาลทรายลงไปในของร้อน เติมน้ำหวานลงในเตาแล้วรอให้อนุภาคละลาย
4. หลังจากนั้นในน้ำเชื่อมที่เสร็จแล้วคุณจำเป็นต้องเพิ่มผลเบอร์รี่และแอ็ปเปิ้ล ปิดเตาให้น้อยที่สุด หลังจากทรมานเดือดคำสั่งของครึ่งชั่วโมง 10-12 นาทีก่อนสิ้นสุดการจัดการให้เทความวุ่นวายและเครื่องเทศ
5. ผัดเครื่องปรุงให้ขจัดคราบจุลินทรีย์ถ้าจำเป็น นอกจากนี้การรักษาตามปกติจะกระจายอยู่ในภาชนะที่เตรียมไว้ ม้วนผลิตภัณฑ์ด้วยหมวกที่ปราศจากเชื้อให้ความสำคัญกับเทคโนโลยีแบบคลาสสิก

แยม Lingonberry

• น้ำตาล - 1.2 กิโลกรัม
• ผลเบอร์รี่ lingonberryberry - 1.7 กก.

1. เอาก้านออกจากผลเบอร์รี่จัดเรียงและล้างในกระชอน ใส่ lingonberries บนผ้าเช็ดตัวรอให้แห้ง เทผลเบอร์รี่ด้วยน้ำเดือด
2. วางแครนเบอร์รี่ลงในภาชนะที่มีก้นหนา เทปริมาณทรายที่ต้องการ ทิ้งไว้จนกว่าน้ำผลไม้จะปรากฏเป็นเวลาประมาณ 1 ชั่วโมง
3. ส่งภาชนะบรรจุอาหารไปที่เตารอจนกระทั่งมีฟองอากาศปรากฏขึ้น ต้มส่วนประกอบลงประมาณ 7 นาที เทแยม lingonberry ในไห, ก๊อกกับหมวก

แยมลินดอนเบอรี่กับถั่ว

• ผลเบอร์รี่เบอร์รี่ - 0.5 กก.
• วอลนัท (ปอกเปลือก) - 340 กรัม
• แอปเปิ้ล - 530 gr.
• น้ำตาล - 1.1 กก.

1. เตรียม lingonberries สำหรับปรุงอาหารต่อ สับแอปเปิ้ลลงในชิ้นส่วนก่อนถอดเปลือกออก สับถั่วในทางที่เป็นไปได้
2. ใช้หม้อที่มีก้นหนาใส่ผลิตภัณฑ์ในภาชนะบรรจุในชั้น ใส่ lingonberries, ชิ้นผลไม้, ทราย, วอลนัท อุ่นส่วนประกอบเล็กน้อยเหนือความร้อนต่ำผสม
3. ดูกระบวนการนี้หากจำเป็นเทลงในของเหลวบางอย่าง ผัดอาหารให้เดือดประมาณ 13-15 นาทีปิดเตาทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องจนกว่าจะเย็นสนิท
4. ทำซ้ำขั้นตอนการติดขัดเป็นเวลา 10-13 นาที ตั้งที่เก็บอาหารไว้ ดำเนินการจัดการครั้งที่สามต้มอาหารอันโอชะให้หนาขึ้น ความอร่อยเพิ่มขึ้นทำความสะอาดในที่เย็น

แยมแครอทและแยมแครอท

• แครอท - 315 gr
• น้ำตาลทราย - 420 gr
• lingonberry fresh - 940 gr.

1. ล้างแครอทด้วยฟองน้ำสำหรับจานถูบนเครื่องขูดที่มีรูใหญ่ ต้มน้ำในกระทะขนาดเล็กใส่ lingonberries ในน้ำเดือดสักครู่
2. สายพันธุ์ผลเบอร์รี่ ใช้ภาชนะที่สะอาดพร้อมเคลือบเคลือบรวมใน lingonberries คอนเทนเนอร์น้ำตาลและแครอทสับ เปิดเตาเริ่มกระบวนการเดือด
3. ขั้นตอนใช้เวลาประมาณ 35 นาที อย่าลืมผสมส่วนผสม เทการรักษาเสร็จแล้วลงในขวดแห้งปิดไนลอน ลบการรักษาในที่มืด

แยม Lingonberry กับลูกแพร์

• ลูกแพร์ (หนัก) - 0.7 กก.
• น้ำตาลทราย - 530 gr.
• lingonberry - 540 gr.
• มะนาว - 2 ชิ้น
• น้ำแร่ (ไม่มีก๊าซ) - 350 มล.

1. ล้างผลไม้ลูกแพร์ลอกออกส่งตัวอย่างทั้งหมดในชามน้ำเย็น บีบน้ำจากส้มผสมกับผลไม้ บดเปลือกในวิธีที่สะดวกให้ส่งในกระทะแยกต่างหาก
2. เพิ่มในผลไม้ตระกูลส้มและเตรียมเปลือกและลูกแพร์ เทน้ำแร่ที่ไม่อัดลม หลังจากเดือดต้มส่วนผสมประมาณ 10 นาที บดส่วนผสมผ่านตะแกรง
3. นำผลสุกแช่สับแผ่นบาง ๆ กำจัดกลาง เพิ่มลูกแพร์สับลงไปในน้ำซุปข้น เทน้ำตาลคนให้เข้ากัน
4. เริ่มกระบวนการทำอาหาร ลบโฟมที่เกิดขึ้นอย่าหยุดผสมผลิตภัณฑ์ เวลาในการจัดการคือ 45 นาที ส่งคุกกี้ lingonberry ไปยังขวดที่เตรียมไว้, ไม้ก๊อก เก็บแยมในที่เย็น

แยม Lingonberry ในหม้อหุงช้า

• น้ำมะนาวสด - 43 มล.
• แครนเบอร์รี่ - 0.55 กก.
• น้ำตาล - 0.35 กก.

1. จัดเตรียมผลเบอร์รี่ตามปกติ ส่ง lingonberries ไปยังชามหลาย สลับชั้นกับน้ำตาล ในตอนท้ายโรยผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำมะนาว
2. เกี่ยวกับ multicooker ใส่โปรแกรม "Quenching" ตั้งเวลาบนตัวจับเวลา 55-60 นาทีปิดฝา multicooker เปิดวาล์วเพื่อให้ไอน้ำหลบหนี
3. ตรวจสอบมวลรวมผสมและถอดโฟมออกอย่างเป็นระบบ หลังจากวันที่หมดอายุแล้วให้ตั้งค่า "Heating" เพื่อให้ผลิตภัณฑ์หยุดนิ่งเป็นเวลา 2 ชั่วโมง เทภาชนะแก้วลงในภาชนะที่เตรียมไว้แล้วม้วน

แยมคาวเบอร์รี่ที่มีส้ม

• มะนาว (ใหญ่) - 2 ชิ้น
• lingonberries สุก - 3.1 กก.
• น้ำตาล - 1.6 กิโลกรัม
• ส้มขนาดใหญ่ - 3 ชิ้น

1. เตรียมส้มสำหรับกระบวนการ จากผลไม้ควรเป็นชิ้นเดียวปอกเปลือกออกจากฟิล์ม ตัดผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ล้าง lingonberries แห้งบนผ้าเช็ดตัว ใส่ผลเบอร์รี่ลงในภาชนะใส่น้ำตาล
2. เปิดเตาลงบนไฟขนาดเล็ก ต้มลงอย่าลืมผสม ขอแนะนำให้ทำความสะอาดโฟม ผลิตภัณฑ์ Tomite ครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นคุณจะต้องเพิ่มชิ้นส้มไปผสม ต้มสองสามนาที
3. บีบอัดส่วนประกอบส่ง lobules ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ต้มน้ำเชื่อมอีกครั้ง 2-3 นาที เติมเต็มด้วยส่วนผสมที่ร้อนของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป เก็บก๋วยเตี๋ยว lingonberry หลังจากเย็นลงใส่ในตู้เย็น

แยม Lingonberry กับบลูเบอร์รี่

• น้ำกรอง - 150 มล.
• บลูเบอร์รี่ - 0.55 กก.
• น้ำตาล - 0.65 กก.
• แครนเบอร์รี่ - 0.6 กก.

1. ส่งผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ไปในกระทะ เทลงในน้ำรอเดือด เปลี่ยนผลิตภัณฑ์ให้เป็นวิธีที่ไม่แพง ในกระทุ้งผสมมวลผลไม้และน้ำตาล
2. เปิดไฟช้าลดองค์ประกอบลงสู่สภาพหนา อย่าลืมเอาขี้เลื่อยและผสมส่วนผสม ใส่แป้งหวานลงในขวดที่ปราศจากเชื้อ, ไม้ก๊อก

เตรียมพร้อมสำหรับคนที่คุณรัก เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงตลอดเวลาของปี ลองรูปแบบต่างๆของการรักษา lingonberry อย่ากลัวที่จะทดลอง ผลเบอร์รี่ผสมผสานอย่างลงตัวกับผลไม้ที่แปลกใหม่

วิดีโอ: lingonberry jam ใน 5 นาที