วิธีการปรุงอาหารแยม chokeberry สีดำ

Chokeberry มีผลต่อสุขภาพของมนุษย์ การบริโภคผลเบอร์รี่ตามผลเบอร์รี่ช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันช่วยขจัดคราบไขมันคอเลสเตอรอลทำให้กิจกรรมของอวัยวะภายในทั้งหมดเป็นปกติ เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดให้พิจารณาสูตรการรักษายอดนิยม

แยม Chokeberry: คลาสสิก

• น้ำ - 230 มล.
• น้ำตาลทราย - 1.25 กก.
• chokeberry สีดำ - 0.95-1 กก.

1. เลือกภาชนะที่เหมาะสมสำหรับปรุงอาหารอร่อย ผสมน้ำตาลลงในน้ำและใส่ไฟปานกลาง เมื่อมวลเริ่มซีดลงให้ลดเตาปรุงน้ำเชื่อมให้นุ่มกวน
2. ในขณะที่มวลหวานกำลังเดือดลงไป ใช้มือเล็บตัดเล็บตัดเศษและลอกเศษ ล้างผลไม้
3. ใช้ภาชนะทนความร้อนที่สองเพิ่มน้ำที่ไหลไปต้ม เทเหล้าเพื่อให้ลุกเป็นเวลาห้านาที น้ำเชื่อมพร้อมแล้วเติมผลไม้ร้อนๆลงไป
4. ตอนนี้ส่งแยมในอนาคตไปที่ไฟวางเครื่องหมายบนระดับระหว่างกลางและต่ำสุด ยังคงร้องไห้ผลเบอร์รี่ประมาณสี่ชั่วโมง กำจัดฟองด้วย skimmer
5. เมื่อเวลาที่กำหนดเสร็จสิ้นให้ปิดเครื่องทำความร้อนและปล่อยให้เย็นจนเย็น หลังจากผ่านไป 5 ชั่วโมงให้เริ่มต้นการอบร้อนอีกครั้งต้มเถ้าภูเขาหลังจากเดือด 15 นาที
6. จากนั้นบรรจุส่วนประกอบในภาชนะที่สะอาดและปิดฝากระป๋องทันที ยืนยันอาหารอันโอชะในสภาวะย้อนกลับเป็นเวลา 12 ชั่วโมงจากนั้นทำความสะอาดในช่วงเย็น

Chokeberry และแยมส้ม

• ลูกเกดขนาดใหญ่ (ดีกว่าหลุม) - 220 gr
• ผลไม้เถ้าภูเขา - 950 กรัม
• มะนาว - 60 gr
• สีส้ม - 100 กรัม
• น้ำตาลทราย - 980 gr.

1. เตรียมเถ้าภูเขาโดยการเรียงลำดับและล้างมันกำจัดหางด้วยเล็บกรรไกร ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวลดลงในน้ำเดือดเย็นเป็นเวลา 1 นาทีแล้วเช็ดและสับเป็นชิ้นครึ่ง
2. รวมส่วนผสมที่ระบุไว้หากต้องการคุณสามารถเลื่อนดูในเครื่องปั่น จากนั้นใส่ส่วนผสมในกระทะสำหรับทำอาหารหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ รอประมาณครึ่งชั่วโมง
3. ในเวลาที่กำหนดให้ล้างลูกเกดในน้ำอุ่นและแช่ไว้ ถัดไปกำจัดของเหลวแห้งเพิ่มผลเบอร์รี่และผลไม้ในปัจจุบัน
4. ตั้งจานทนความร้อนไว้บนกองไฟรอจนกระทั่งเริ่มเดือด ทันทีที่เกิดเหตุการณ์เช่นนี้ลดกำลังลง ดำเนินการต่อเพื่อทรมานการรักษาอีก 40-45 นาที
5. เมื่อเวลานี้หมดอายุให้เทแยมลงในขวดและปิดฝาทันที หลังจากระบายความร้อนแล้วให้ย้ายทรีทเมนท์ไปแช่เย็นกินสัปดาห์ต่อมา

แยม Chokeberry และแครนเบอร์รี่

• เถ้าภูเขา - 480-500 gr
• น้ำแอปเปิ้ลสด - 120 มล.
• น้ำตาลทราย - 550 กรัม
• น้ำมะนาว - 45 gr
• แอปเปิ้ล (ตัดก่อนเป็นก้อน) - 150 gr
• แครนเบอร์รี่ - 120 gr

1. ฟรีผลเบอร์รี่จากกิ่งไม้ล้างผลไม้และใส่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นย้ายไปที่ตัวกรองและปล่อยให้ท่อระบายน้ำ
2. รวมน้ำมะนาวและแอปเปิ้ลเพิ่มน้ำตาลทราย เทส่วนผสมนี้ลงในกระทะต้มจนกว่าจะมีการละลายอนุภาค
3. เมื่อน้ำเชื่อมพร้อมแล้วให้ส่งก้อนแอปเปิ้ลไปเลย ดำเนินการรักษาความร้อนประมาณสี่ชั่วโมง
4. หลังจากเวลานี้เพิ่มเถ้าภูเขานำมวลไปต้มและปล่อยให้เย็น หลังจากผ่านไปประมาณ 5 ชั่วโมงแล้วให้นำผลที่ได้ไปต้มอีกครั้ง
5. เมื่อผ่านไป 10 นาทีให้ปิดเตาเพื่อให้อาหารอันโอชะเย็น ครั้งสุดท้ายต้มเนื้อหาและเทลงในธนาคารปิด

Chokeberry และแยมมะนาว

• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหลากหลาย - 280-300 gr
• น้ำตาลทราย - 1.6 กก.
• วอลนัท (เปลือกปอกเปลือก) - 320 กรัม
• มะนาว - 70 gr
• เถ้าภูเขา - 1.1 กก.

1. ล้างสับสีดำต้มและรอ 8 ชั่วโมง หลังจากช่วงเวลานี้วางผลไม้บนตะแกรงให้ปล่อยของเหลว วัดปริมาตร 250 มล. นำเข้าแช่ใส่น้ำตาลใส่จานใส่ไฟ
2. เริ่มต้มน้ำเชื่อมที่มีไฟปานกลางหลังจากเดือดลดระดับของไฟ เมื่อทรายละลายแล้วให้เพิ่มเถ้าภูเขาและแอปเปิ้ลที่หั่นเป็นชิ้น ๆ
3. หลังจาก 3 นาทีเพิ่มวอลนัท, แตกเป็นชิ้น ดำเนินการต่อไปเรื่อย ๆ เป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นก็ให้ทิ้งไว้ให้นาน 4 ชั่วโมง
4. ใช้ทรีทเม้นต์ความร้อนอีก 2-3 ครั้งอย่าลืมทำให้เย็นลงระหว่างวิธีการต่างๆ เมื่อความเมื่อยล้าครั้งสุดท้ายจะสิ้นสุดลงให้ใส่มะนาวลงไปในก้อน ส้มจะต้องล้างและตัดก่อน
5. ปิดเตาครอบคอด้วยผ้าพันแผลหรือผ้าพันแผล วางแผ่นเรียบที่ด้านบนของภาชนะเพื่อสร้างหมอนจากอากาศ (มันจะนุ่มผลไม้เล็ก ๆ )
6. ยืนยันการเตรียมการรักษา 10 ชั่วโมงแล้วเริ่มบรรจุในภาชนะที่สะอาด ปิดฝาครอบไนลอนหรือกระดาษ parchment ด้วยเชือก

แครอท Chokeberry และลูกแพร์

• วอลนัทหรืออัลมอนด์ (ปอกเปลือก) - 180 กรัม
• ลูกแพร์ - 230-260 gr.
• เถ้าภูเขา (chokeberry สีดำ) - 680 gr.
• น้ำตาล - 700 กรัม
• น้ำดื่ม - ในความเป็นจริง
• มะนาว - 65 gr

1. ผ่านเส้นประสาทสีดำโดยการเอาชิ้นส่วนที่เสียหายและยู่ยี่ ล้างออกใต้ก๊อกน้ำใส่ภาชนะและเพิ่มน้ำเดือด เก็บไว้ประมาณ 10 ชั่วโมงจากนั้นเท 250 มล. การแช่ ถอดส่วนที่เหลือออกจากของเหลวออก
2. ใส่น้ำตาลและน้ำซุปลงในกระทะนำไปต้มและรอให้ธัญพืชละลาย ในเวลานี้ให้ล้างลูกแพร์หั่นเป็นก้อน
3. ล้างผลส้มตัดเป็นชิ้นขนาดเท่ากัน ลบเมล็ดมะนาวพวกเขามีความรับผิดชอบสำหรับความขม ทอดอัลมอนด์หรือวอลนัทลงในกระทะจากนั้นเลื่อนไปที่เครื่องบดเนื้อ
4. ตอนนี้น้ำเชื่อมกำลังเดือดอยู่แล้ว เพิ่มเป็นลูกแพร์, มะนาว, rowan ส่วนประกอบของ Tomit ต้มแล้วเทลงไปประมาณ 5 ชั่วโมง ทำซ้ำอีก 2 ครั้งในขั้นตอนสุดท้ายเพิ่มถั่ว
5. นำส่วนประกอบที่ร้อนออกจากเตาปิดฝาครอบด้วยผ้ากอซหรือผ้าฝ้าย วางแผ่นเรียบบนภาชนะทนความร้อน หลังจาก 3 ชั่วโมงเทแยมและสปิน

แยมหวานและแครอทสีดำ

• ฝักอบเชย - 2 ชิ้น
• ปลาคาร์พสีดำ - 950 กรัม
• มะนาว - 1 ชิ้น
• น้ำตาลทราย - 980 กรัม
• บวบ - 970 กรัม

1. จัดเรียง rowan ล้างและวางบนผ้าเช็ดตัว ทิ้งไว้ให้แห้งประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมง ในช่วงเวลานี้เตรียมบวบ ต้องทำความสะอาดล้างและสับเป็นชิ้นขนาดเท่ากัน
2. รวมผลเบอร์รี่กับบวบโรยด้วยน้ำตาลและคนด้วยมือ รอ 4 ชั่วโมงเพื่อให้ของเหลวออกมา เมื่อเกิดเหตุการณ์นี้ขึ้นอีกครั้งและรอสักครู่
3. หลังจากเวลาที่กำหนดให้ตั้งจานที่มีเนื้อหาอยู่ในกองไฟเพิ่มอบเชยและน้ำมะนาว นำไปฟองสบู่ครั้งแรกแล้วปรุงอาหารอีกครึ่งชั่วโมง
4. เนื่องจากแยมปรุงสุกโดยไม่มีโฟมคุณสามารถกวนส่วนผสมได้เล็กน้อยและไม่ต้องป้องกันมันที่เตา เมื่อผ่านไป 30 นาทีให้ปิดเครื่องเผาไหม้ทิ้งไว้ 8 ชั่วโมง
5. ใช้เวลาในการอบความร้อนเป็นครั้งที่สอง เย็นปกคลุมด้วยกระดาษ parchment และกระชับด้วยสายไฟ ใช้มันในที่เย็น

แยมจากผลเบอร์รี่สีดำและลูกเกด

• น้ำตาลทราย - 1.1 กก.
• ลูกเกดแดง - 300 กรัม
• ลูกเกดดำ - 280 กรัม
• rowan - 575 gr.

1. ระบุจำนวน 2 ชนิดของ currants เอาเบอร์รี่ออกจากกิ่ง ตอนนี้ทำเหมือนกันกับ chokeberry สีดำ ใส่ผลไม้แยกไว้ในกระชอนและล้างออก
2. กระจายออกวัตถุดิบบนผ้าขนหนูรอจนเสร็จสิ้นการอบแห้ง ล้างน้ำตาลด้วยน้ำตาลและผสมด้วยมือ ยืนอยู่ในที่เย็นจนน้ำออกมา
3. หลังจากนั้นให้ผสมผลไม้และเก็บไว้ในตู้เย็นอีกวันหนึ่ง หลังจากเวลาที่กำหนดให้ตั้งค่าความร้อนที่ทนต่อจานด้วยวัตถุดิบบนเตาได้จนเข้ากันได้ดี การรั่วไหลและบิด

Chokeberry และ Apple Jam

• แอปเปิ้ล (ดีกว่าที่จะใช้ Antonovka) - 0.45 กก.
• ผงกรดซิตริก - 5 gr.
• น้ำตาลทรายขาว - 1.55 กก.
• อบเชยอบสดใหม่ 3-4 กรัม
• น้ำกรอง - 430 มล.
• black ashberry - 1 กก.

1. ไปถึงแมวดำ ขจัดสิ่งของที่บอบบางแตกและเน่าเปื่อย วาง rowan ใน sieve และจุ่มในชามน้ำเย็นหลายครั้ง ลบขยะและสิ่งตกค้างของกิ่งไม้ออก
2. เทลงในกระทะ 1.6 ลิตร ให้น้ำเดือดนำไปต้มและลดกำลังไฟลงไปตรงกลาง ส่งช้อนดำลงในภาชนะที่มีของเหลวปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที
3. หลังจากลวกแล้วปล่อยให้ผลเบอร์รี่อยู่ในกระชอนแห้ง ล้างใต้ก๊อกน้ำอีกครั้ง ตอนนี้เทน้ำดื่มตามสูตรผสมกับน้ำตาลในหม้อเคลือบฟัน
4. เริ่มต้นการทำอาหารน้ำเชื่อมโดยการตั้งกระทะบนไฟช้า เมื่อธัญพืชหลอมละลายให้ส่งโรยไปยังฐานหวาน Tomit อีก 5 นาทีกวนมวล
5. ปิดเตาทิ้งไว้ 7-9 ชั่วโมงเพื่อให้ผลไม้ถูกแช่ด้วยน้ำตาล ต่อไปล้างแอปเปิ้ลไม่เอาผิว แต่ตัดออกตรงกลาง ตัดเป็นลูกบาศก์หรือครึ่งวงกลม
6. ใช้กระทะอื่นผสมแอปเปิ้ลและน้ำประปา นำไปต้มแล้วเคี่ยวนาน 4 นาที (ลวก) ลบผลไม้และทิ้งไว้ในกระชอน
7. ตอนนี้ดูแล rowan อุ่นประมาณสามชั่วโมงกวนเป็นครั้งคราว หลังจากเวลาที่กำหนดให้เพิ่มแอปเปิ้ล ต้มส่วนผสมจนกว่าคุณจะได้รับความสอดคล้องหนาปลายเพิ่มกรดซิตริก

Chokeberry และแยมพลัม

• น้ำตาลทรายขาว - 0.4 กก.
• chokeberry สีดำ - 270 กรัม
• กานพลูสดใหม่ - 1-2 gr
• พลัม (ดีกว่าพันธุ์ฮังการี) - 0.5 กก.
• เถ้าภูเขาสีแดง - 260 กรัม
• น้ำในโต๊ะ - 0.3 ลิตร

1. ล้างผักชนิดต่างๆและคัดออกผลไม้ แยกกิ่งก้านให้เหลือ 3-5 ใบ ใส่วัตถุดิบในช่องแช่แข็งรอสักครู่ ในช่วงเวลานี้ความขมจะออกมาจากเถ้าภูเขา
2. ล้างท่อระบายน้ำและนำเศษสีขาวแห้ง ตัดแต่ละสำเนาถอดกระดูกออก ปรุงน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาลทราย เมื่อเดือดฐานหวานเพิ่มให้มันพลัมและ rowan
3. เก็บรักษาวัตถุดิบประมาณ 6-8 นาที กำจัดโฟมในเวลา ใส่กานพลูเอาจานออกจากเตา
4. ปล่อยให้การรักษายืนจนกว่าจะอยู่ที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นให้ทำซ้ำ 2 ครั้งต่อครั้งในตอนท้ายของความปรารถนาครั้งสุดท้ายคุณสามารถเทอบเชยเล็กน้อย
5. ปิดฝาครอบจานด้วยผ้าพันแผลและรอ 3 ชั่วโมง หลังจากนั้นให้บรรจุของในกระป๋องให้ปั่นด้วยดีบุกไนลอนหรือกระดาษ parchment

แยมบนพื้นฐานของ chokeberry และส่วนประกอบอื่น ๆ จะทำให้พื้นหลังทางจิตวิทยาสงบลงต่อสู้กับการนอนไม่หลับช่วยลดความดันโลหิตลดความเมื่อยล้าและรักษาไมเกรน ต่อวันขอแนะนำให้ใช้อย่างน้อย 45 กรัม ของหวานรวมกับขนมอบและเครื่องดื่มร้อน

วิดีโอ: Chokeberry Chokeberry กับน้ำตาล