วิธีการกินผักชีฝรั่งราก

ผักเผ็ดแบบเมดิเตอร์เรเนียนซึ่งเป็นที่ยอมรับในละติจูดของเราเป็นที่รู้จักของหลาย ๆ คน ทุกคนรู้ดีว่าไม่เพียง แต่จะมีใบผักชีฝรั่งหอมเท่านั้น แต่ยังมีลำต้นและพืชราก ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ: มีแคลอรี่ต่ำมีส่วนประกอบของวิตามินและส่วนประกอบที่มีประโยชน์จึงอิ่มตัวได้ดีกับร่างกาย

 วิธีการกินผักชีฝรั่งราก

รสเผ็ดของผักชีฝรั่งนุ่มระหว่างการรักษาความร้อนจะเติมจานที่มีกลิ่นอาย "ขุนนาง" ขุนนางและทำให้สลัดสตูว์และเนื้อสัตว์ที่น่าสนใจและน่าสนใจ ทำไมจำนวนมากยังไม่ได้นำมันเข้าสู่อาหารของคุณ? บางทีคนที่ถูกผลักออกไปด้วยกลิ่นหอมของความเขียวขจีของผักบางคนไม่ทราบวิธีการปรุงอาหารหรือไม่คุ้นเคยกับคุณสมบัติการรักษาของโรงงานแห่งนี้ เรียนรู้วิธีการรักษาปลาชนิดหนึ่งให้มีความสุขและได้รับประโยชน์จากผักและกระจายอาหารของคุณด้วยการค้นพบใหม่แสนอร่อยและมีสุขภาพดี

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผักชีฝรั่ง

ผักรากผักชีฝรั่งแนะนำให้รับประทานกับอาหารเพื่อลดน้ำหนักและในระหว่างการกู้คืน สารที่มีอยู่ในมันช่วยทำความสะอาดและเสริมสร้างร่างกายและยังช่วยในการต่อสู้กับโรคดังกล่าว:

  1. พวกเขาทำความสะอาดเลือดของคอเลสเตอรอลช่วยต่อสู้ความดันโลหิตสูงและหลอดเลือด
  2. ช่วยขจัดอาการบวมและลดความเครียดในหัวใจและไต
  3. รักษาสมดุลของน้ำเกลือในร่างกายจึงช่วยรักษาข้อต่อสุขภาพและระบบขับถ่าย
  4. ทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารมีสุขภาพดีดีขึ้นทำความสะอาดลำไส้กระตุ้นการเผาผลาญของเนื้อเยื่อไขมันช่วยควบคุมความอยากอาหารช่วยในการกำจัดอาการท้องผูก
  5. ลบสารพิษและปรับปรุงสภาพผิวลบสัญญาณของความเครียดและความเหนื่อยล้าออกจากร่างกาย
  6. กระตุ้นเซลล์ให้อิ่มตัวไปกับความชื้นและวิตามิน มีส่วนร่วมในการรักษาสุขภาพของผู้ชายโดยกระตุ้นศักยภาพ
  7. ปรับปรุงสายตา

ผักชีฝรั่งประกอบด้วยวิตามินซีกลุ่มบี carotene PP E และ K ตลอดจนโพแทสเซียมแคลเซียมเหล็กแมงกานีสและแร่ธาตุอื่น ๆ

แนะนำให้ใช้ผักชีฝรั่งภายใต้สภาวะความเครียดที่รุนแรงและในช่วงฤดูหนาวเพื่อเสริมสร้างความแข็งแรงของร่างกายโดยทั่วไปการคงภูมิคุ้มกันและเร่งกระบวนการเผาผลาญและการปฏิรูปความซับซ้อนของวิตามินช่วยเพิ่มความชุ่มชื่นของร่างกายในอาหารการรักษาสมดุลของสารอาหารและไม่ทำให้เกิดการสูญเสียน้ำหนัก

ผักชีฝรั่งมีปริมาณน้ำตาลต่ำมากดังนั้นจึงเป็นประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานในการทำให้องค์ประกอบเลือดเป็นปกติและควบคุมการย่อยอาหาร มันทำหน้าที่ในลักษณะที่ซับซ้อนเสริมสร้างผนังหลอดเลือดเอาของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายและทำความสะอาดลำไส้เพื่อให้มั่นใจว่าการดูดซึมตามปกติ ด้วยเหตุนี้ความดันเป็นปกติน้ำหนักลดลงอาการหลอดเลือดดำโป่งขดริดสีดวงทวารและโรคหลอดเลือด

ด้วยการขจัดสารพิษผิวจึงได้รับการทำความสะอาดผิวจะกลับมามีสุขภาพดีผื่นแดงและภูมิแพ้ ความแข็งแกร่งเพิ่มขึ้นระหว่างการออกกำลังกาย

ข้อห้าม

  1. คื่นฉ่ายอาจทำให้เกิดการแพ้ตัวต่อตัวได้ดังนั้นก่อนที่คุณจะใส่ผักรากในอาหารของคุณโปรดตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณไม่แพ้กับร่มและผักชีฝรั่งโดยเฉพาะ การปฏิเสธคื่นฉ่ายเช่นเดียวกับการบริโภคที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ท้องอืดท้องอืดท้องเสียผื่นคันและคัน บางครั้งอาการเหล่านี้จะปรากฏขึ้นจากการสึกหรอของร่างกายและหายไปเมื่อระบบทางเดินอาหารและเลือดสะอาดดังนั้นหากผักชีฝรั่งครั้งหนึ่งทำให้คุณไม่สบายคุณสามารถลองใช้อีกครั้งอย่างระมัดระวังในปริมาณเล็กน้อย
  2. ใช้หัวเป็นผู้สูงอายุและในระหว่างตั้งครรภ์อย่างรอบคอบ เนื่องจากความไวของระบบทางเดินอาหารเพิ่มขึ้น
  3. จำเป็นต้องงดรับประทานผักชีฝรั่งให้กับคนที่เป็นโรคตับอ่อนอักเสบ thrombophlebitis โรคเกาต์โรคไตอักเสบและความผิดปกติในลำไส้

หากอาหารที่มีผักชีฝรั่งสนใจคุณ - ปรึกษากับแพทย์ของคุณ

วิธีการเลือกผักรากที่ดี

 วิธีการเลือกรากผักชีฝรั่งที่ดี
น้ำผลไม้คื่นฉ่ายถูกเก็บรวบรวมในช่วงฤดูร้อน สีเขียวสามารถซื้อได้ในเดือนมิถุนายนและกรกฎาคม พืชรากจะเก็บเกี่ยวใกล้กับฤดูใบไม้ร่วง ดังนั้นถ้าคุณต้องการที่จะซื้อผักพื้นบ้านที่มีจำนวนเงินขั้นต่ำของปุ๋ยในราคาที่เหมาะสมก็คือในช่วงเวลาที่คุณควรมองหามันบนชั้นวางนี้ อย่างไรก็ตามหากต้องการคุณสามารถหาผักชีฝรั่งได้ในช่วงฤดูหนาว ประการแรกมันถูกเก็บไว้เป็นเวลานานโดยไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และประการที่สองผลิตภัณฑ์นำเข้าที่มีคุณภาพดีสามารถพบได้ในตลาดและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในซูเปอร์มาร์เก็ต

ผักชีฝรั่งสดจะเต็มไปด้วยน้ำผลไม้ เศษซากที่ตัดแต่งของลำต้นจะต้องเป็นสีเขียวและไม่แห้งออกและรากของตัวเองจะต้องเต็มไปด้วยหนักด้วยเสียงทื่อเมื่อเคาะจะดีกว่าที่จะไม่ใช้ผลไม้กลวงซึ่งสามารถระบุได้ด้วยเสียงและน้ำหนักที่ค่อนข้างเล็กของผลไม้ที่มีสายตามาก โดยปกติแล้วผักเหล่านี้มีรสชาติที่นุ่มนวลและไม่เป็นที่พอใจของฝ้ายซึ่งไม่ก่อให้เกิดคุณค่าทางโภชนาการ

รากสดมีผิวชมพูฉ่ำ กรวยเป็นที่ต้องการโดยไม่ต้องกระบวนการที่ไม่จำเป็นและความเสียหาย นอกจากความจริงที่ว่าผลไม้ชนิดนี้เป็นเรื่องยากที่จะทำความสะอาดการปรากฏตัวของหน่อทำให้พืชผลรากไม่สมบูรณ์ซึ่งหมายความว่าบางส่วนของสารอาหารทิ้งไว้ หัวกลมหนาแน่นมักเต็มไปด้วยวิตามินและเกลือแร่

น่ารู้! ก่อนหน้านี้รากพืชไม่ได้เก็บไว้ในห้องใต้ดิน แต่ในพื้นดินเพื่อให้พวกเขาอยู่ได้นานขึ้นไม่แห้งและเก็บไว้ในคอได้รื่นรมย์ คื่นฉ่ายจะมีอายุอีกต่อไปถ้าคุณใส่ไว้ในทราย

ผักชีฝรั่งกินอะไร

หลายคนเห็นว่าผักชีฝรั่งเป็นเครื่องเทศมากขึ้นและเพิ่มรากดิบหรือตุ๋นของมันไปสลัดผักเพื่อจานเนื้อสัตว์และปลาผักอบหรือเป็นทอดโจ๊ก ในกรณีเช่นนี้ผักชีฝรั่งมักถูกถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่และถ้าจำเป็นให้ปรุงแต่งด้วยน้ำมันพร้อมกับเครื่องปรุง

แต่มีผู้ที่ชอบกินผักชีฝรั่งเป็นส่วนประกอบหลัก การทำเช่นนี้รากจะทำความสะอาดตัดเป็นแถบหรือก้อนและเคี่ยวกับเครื่องเทศอื่น ๆ และผัก ตัวอย่างเช่นหัวหอม, กระเทียม, แครอท, ผักกาดหอม, มะเขือเทศ, พริกหยวก, ถั่ว, ผักชี, ถั่วสน

จานข้างนี้เช่น Julienne จะเป็นยอดเยี่ยมนอกจากปลาอบหรือเนื้อไม่ติดมัน สลัดผักชีฝรั่งสดใหม่สามารถเตรียมได้ด้วยการเติมไข่ต้มหรือชีสที่ละลาย นอกจากนี้คุณสามารถอบตะกร้าผักในซอสครีม

คื่นฉ่ายได้อย่างรวดเร็วมาพร้อมเพื่อให้คุณได้อย่างรวดเร็วสามารถเตรียมอาหารเช้าวิตามินสุขภาพหรือนอกเหนือจากการรับประทานอาหารค่ำในขณะที่อาหารหลักกำลังเตรียม

ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะกับอาหารของเด็กเพื่อการย่อยอาหารและความอิ่มตัวของวิตามิน

เกี่ยวกับอาหารและในคอมเพล็กซ์ของอาหารสุขภาพสมูทตี้ที่มีการเพิ่มขึ้นของคื่นฉ่ายจะตกอยู่ในวิธีที่ดีที่สุด มันจะทำให้เครื่องดื่มไม่อ่อนโยนและเพิ่มสัมผัสรสเผ็ดเฉพาะ แก้วน้ำเช่นเมื่อท้องว่างจะเริ่มย่อยอาหารและให้การแลกเปลี่ยนที่ดีและการดูดซึมอาหารที่เหมาะสมทำให้อุ้งอุบาสกอุบาสิกาและให้ความรู้สึกของความสว่างตลอดทั้งวัน

สูตรที่มีประโยชน์

ก่อนที่จะใช้ผักชีฝรั่งจะทำความสะอาดโดยการถอดเปลือกและไม้ก๊อกและยังทำความสะอาดสถานที่ทั้งหมดที่มีกระบวนการ หลังจากทำความสะอาดแล้วควรล้างผัก ถ้าคุณไม่ได้ไปปรุงอาหารทั้งหัว - ไม่เอาเปลือกออกจากพื้นผิวทั้งหมด - รักษาพืชรากเช่นฟักทอง เก็บผัก "เริ่มต้น" ไว้ในตู้เย็นใต้ฟิล์มอย่าพยายามเก็บผลไม้ไว้นานกว่า 4 วัน เพื่อให้พื้นผิวที่เปิดไม่มืดคุณสามารถโรยด้วยกรด

 สูตรที่เป็นประโยชน์กับรากผักชีฝรั่ง

ผักชีฝรั่งเป็นผักอเนกประสงค์ดังนั้นอย่าลังเลที่จะเชื่อมต่อกับจินตนาการ ต่อไปนี้เป็นสูตรคลาสสิก

ซุปผักสีอ่อน
เพื่อปรนเปรอร่างกายของคุณด้วยของเหลวที่น่ารื่นรมย์ต้มเช่นซุปมะเขือเทศแสนอร่อย:

  • รากผักชีฝรั่ง - 200 กรัม;
  • กะหล่ำปลีขาว - 400 กรัม;
  • หัวหอม - 3 ชิ้น;
  • พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
  • มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
  • ถั่วเขียว - 150 กรัม;
  • น้ำมะเขือเทศ - 1.5 ลิตร;
  • เครื่องเทศเพื่อลิ้มรสน้ำมันดอกทานตะวัน

ผักทั้งหมดต้องสับเป็นก้อนหรือแถบฤดูกาลและเทน้ำมะเขือเทศ คุณสามารถเจือจางผสมกับน้ำถ้าคุณไม่ชอบอาหารเปรี้ยว ของเหลวควรจะครอบคลุมผักที่มีขอบของสองนิ้ว - สำหรับซุปเหลว, 1 ซม. - ถ้าคุณต้องการที่จะบดซุปลงในน้ำซุปข้น นำน้ำซุปมาต้มและเดือดเคี่ยวด้วยความร้อนต่ำจนผักอ่อนหลังจากปรุงอาหารแล้วส่วนผสมที่ใส่ลงไปในเครื่องปั่นและเสิร์ฟพร้อมกับสมุนไพรสด หากต้องการคุณสามารถเพิ่มมันฝรั่งและแครอทลงในน้ำซุป

ผักตุ๋น
องค์ประกอบต่อไปนี้จะเป็นจานแสงที่เหมาะสมที่สุดหรืออาหารว่าง:

  • รากผักชีฝรั่ง - 350-400 กรัม;
  • แครอท - ชิ้นใหญ่ 1 ชิ้น;
  • กระเทียมหอม - 1/3 ของลำต้น;
  • ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี - 1/3 ของคาน
  • มะนาว - 1/2 ชิ้น (สำหรับน้ำผลไม้);
  • น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ตัดผักกับหลอด, หัวหอม - ครึ่งวงกลม, สับผักและกระเทียม เทน้ำมะนาวลงบนผักชีฝรั่ง - จะให้รสนุ่มและก้อนจะไม่มืดลงและจะไม่เสียรูปที่น่ารับประทาน อุ่นกระทะด้วยน้ำมันและราก podzolote สองสามนาทีแล้วเคี่ยวไว้ใต้ฝาจนนุ่ม เพิ่มส่วนที่เหลือของผักให้พวกเขาเคี่ยวพร้อมกับผักชีฝรั่ง ก่อนเตรียมอาหารให้โรยจานด้วยผักสีเขียวให้เคลื่อนย้ายและนำออกจากความร้อนอย่างระมัดระวัง ขนมขบเคี้ยวพร้อมแล้ว

Aperitif - สลัดผักชีฝรั่งที่ละเอียดอ่อน
เพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยให้สลัดนี้:

  • รากผักชีฝรั่ง - 350 กรัม;
  • แครอทดิบ - 150-200 กรัม;
  • ไข่ต้ม - 1-1.5 ชิ้น;
  • หัวหอม 1.4 หัว
  • หัวหอมสีเขียว - ขน 3-4;
  • เกลือ, ซอส

ผักยากตะแกรงขูดขนาดใหญ่สับหัวหอมเป็นก้อนและลูกเล็ก ๆ ผสมส่วนผสมใส่เกลือและปรุงรสด้วยมายองเนสซอสครีมและโยเกิร์ต

วิดีโอ: เคล็ดลับในการปลูกรากผักชีฝรั่ง

(ยังไม่มีการโหวต)
เราแนะนำให้คุณอ่าน


แสดงความคิดเห็น

เพื่อส่ง

 avatar

ยังไม่มีความคิดเห็น! เรากำลังทำงานเพื่อแก้ไขปัญหา!

ยังไม่มีความคิดเห็น! เรากำลังทำงานเพื่อแก้ไขปัญหา!

โรค

การปรากฏ

บุคคลที่น่ารังเกียจ