เนื้อหาของบทความ
คนขี้เกียจเท่านั้นไม่ทราบเกี่ยวกับประโยชน์ของถั่วสน ดังนั้นเราจะไม่ทาสีเนื้อหาของวิตามินหรือเกลือแร่ในพวกเขา
คอลเลกชันของ "ทอง" ไซบีเรียมีความเฉพาะเจาะจงบางอย่างซึ่งจะดึงบทความแยกต่างหาก ดังนั้นเราจะไม่พูดถึงเรื่องนี้
แต่เราจะพูดถึงวิธีเก็บถั่วสน เพราะมันไม่เพียงพอที่จะซื้อของขวัญอันมีค่าของธรรมชาติเช่นนี้ นอกจากนี้เรายังต้องรู้วิธีการป้องกันถั่วจากการหืน, แมลง, แมลงและหนู หลังจากทั้งหมดพวกเขาจะขายในรูปแบบต่างๆและแต่ละกำหนดกฎบางอย่าง
วิธีการจัดเก็บถั่วสนปอกเปลือก
ไม่มีอะไร หลังจากการคั่วแล้วถั่วจะเก็บไว้ไม่เกิน 3 วัน ในเงื่อนไขใด ๆ ในช่วงเวลานี้พวกเขาต้องกินเสมอ ความจริงก็คือเมื่อร้อนพวกเขาเริ่มที่จะปล่อยออกมาเป็นจำนวนมากของน้ำมันซึ่งอย่างรวดเร็วไปหืน
ถ้าคุณพยายามที่จะประหยัดถั่วสนคั่วแล้วคุณมีความเสี่ยงที่จะได้รับอย่างกินไม่ดี, ไม่ดีกลิ่น, ผลิตภัณฑ์ขมในวันที่ 4 แล้ว
วิธีการจัดเก็บถั่วสนปอกเปลือกดิบ
มีการเปลี่ยนแปลงมากขึ้นที่นี่เนื่องจากไม่มีการรักษาความร้อนของถั่วสามารถบันทึกไว้ในช่วงเวลาที่เหมาะสม
ตู้แช่แข็ง ใช่ถั่วสนถูกแช่แข็ง หลังจากละลายแล้วจะไม่เปลี่ยนความสม่ำเสมอและไม่สูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมด ใช่แล้วที่จะได้ลิ้มรสถั่วชนิดนี้จะไม่น้อยกว่าเมล็ดที่ได้รับการทำความสะอาดสดๆ
วิธีการตรึงถั่วสน? ขั้นตอน:
- เมล็ดถูกปอกเปลือกออกจากเปลือกหอย
- อย่าล้าง! เพียงคัดลอกจากเศษเล็กเศษน้อย
- ทันทีหลังจากทำความสะอาดถั่วจะถูกเทลงในภาชนะบรรจุอาหารที่มีฝาปิดนิรภัย แพคเกจสูญญากาศที่เหมาะสมและพิเศษสำหรับการแช่แข็ง
- ภาชนะบรรจุที่บรรจุอยู่ในช่องแช่แข็ง
วิธีการจัดเก็บข้อมูลนี้ช่วยให้คุณประหยัดถั่วสนสำหรับ 3-4 เดือนโดยไม่ต้องกลัวว่าจะได้รับเชื้อราหรือขม
เป็นสิ่งสำคัญ! ละลายสนถั่วเป็นครั้งที่สองไม่ได้แช่แข็ง
ตู้เย็น ประตูของชุดนี้มีอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการประหยัดถั่วสนแต่ความชื้นภายในตู้เย็นค่อนข้างสูง ดังนั้นอายุการเก็บรักษาของถั่วปอกเปลือกเป็นเพียง 1, สูงสุด 2 เดือน แต่บางครั้งก็พอแล้ว
ในภาชนะที่เก็บถั่วสนในตู้เย็นได้อย่างไร? หลังจากที่ทุกท่านไม่สามารถเพียงแค่หยิบกำมือลงบนชั้นวางและรอความมหัศจรรย์ อาหารที่เหมาะสม:
- ขวดแก้ว
- ภาชนะพลาสติกอาหาร
- ถุงซิปพิเศษซิป
สิ่งสำคัญคือฝาปิดของภาชนะบรรจุพอดีกับพวกเขามิฉะนั้นถั่วจะกลิ่นกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ หรือแย่กว่านั้นดูดซับความชื้นส่วนเกินจากอากาศ โดยวิธีการที่เจ้าของหน่วยที่มีฟังก์ชั่น "แต่น้ำค้างแข็ง" (เหล่านี้คือตู้เย็นภายในซึ่งน้ำแข็งไม่แข็งตัว) ไม่สามารถกังวลกับความชื้นที่มากเกินไปในห้อง แต่คุณไม่ควรลืมเกี่ยวกับการปรากฏตัวของกลิ่นแปลกปลอม
วิธีเก็บถั่วสนในเปลือกหอย
ในกรณีที่คุณซื้อรับเป็นของขวัญขโมย (เลือกที่เหมาะสม) ถั่วที่ไม่ได้เจียระไนแล้วจินตนาการของคุณคือที่ที่จะเดินเตร่ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการหาสถานที่ที่อุณหภูมิไม่สูงขึ้นเหนือ 17 องศาเซลเซียสความชื้นสัมพัทธ์ของอากาศอยู่ที่ระดับ 55-60% อาจเป็น:
- ห้องเก็บของเย็น
- ห้องเก็บของแห้ง
- ระบายอากาศใต้ดิน
เป็นที่ชัดเจนว่าเป็นเรื่องยากสำหรับผู้อยู่อาศัยในอาคารอพาร์ตเมนต์เพื่อหาพื้นที่จัดเก็บที่เหมาะสม ในกรณีนี้ตู้เย็นใต้หน้าต่างหรือตู้ครัวจะทำ ในอพาร์ทเมนต์แบบเก่ามีห้องเก็บของที่มีขนาดค่อนข้างกว้างขวาง
สิ่งที่ต้องเก็บถั่วสน ไซบีเรียแนะนำให้ใช้สิ่งนี้:
- กล่องกระดาษแข็งหนาแน่น
- กระป๋องดีบุก
- กล่องไม้หรือเปลือกไม้
- ภาชนะแก้ว
- ผ้าใบหรือผ้าลินิน
- ตะกร้าหวาย
ภาชนะพลาสติกคนเหล่านี้ในประเทศของเราไม่รู้จัก ปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญเนื่องจากมีเนื้อหาตามภูมิปัญญาของบรรพบุรุษและใช้วัสดุธรรมชาติเท่านั้น
เลือกเงื่อนไขการจัดเก็บที่เหมาะสมช่วยให้คุณสามารถเก็บถั่วสนที่ไม่ได้ห่อไว้ได้นานถึงหกเดือน
วิธีเก็บถั่วไพน์ในกรวย
บางครั้งคนซื้อหรือรับกรวยสนเป็นของขวัญ แต่เขาไม่ต้องการลิ้มรสอาหารอันโอชะของไซบีเรียในทันที หรือตัวอย่างเช่นมันก็ปรากฎว่ากรวยดังกล่าวเป็นถุงทั้งหมด เป็นไปไม่ได้ที่จะกินได้ทันที สิ่งหนึ่งที่ยังคงอยู่คือการเก็บของขวัญของธรรมชาติอย่างถูกต้อง
นี้ไม่จำเป็นต้องมีอะไรพิเศษเฉพาะกล่องไม้ที่มีฝาปิดเท่านั้น รู้สึกเป็นอิสระที่จะเทกรวยลงไปปิดและวางในสภาวะที่อธิบายไว้ในส่วนก่อนหน้านี้ ทำไมคุณถึงต้องการปก? มันจะครอบคลุมหุ้นของคุณจากฝุ่นและแขกที่ไม่คาดคิด - หนูหรือแมลง หลังจากที่ทุกคนก็ไม่ได้ต่อต้านการรับประทานถั่วสน
อีกทางหนึ่งก็ยิ่งง่ายขึ้น เทกรวยลงในผ้าลินินหรือผ้าใบ จากนั้นแขวนพวกเขาจากเพดานด้วยเชือกที่แข็งแรง ห้องใต้ดินใต้ดินหรือห้องเก็บของไม่สำคัญ เงื่อนไขทั่วไป:
- ความมืด
- เย็น
- ความแห้งแล้ง
ด้วยวิธีการเก็บกรวยซีดาร์นี้รู้สึกดีขึ้นถึง 8 เดือน
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
ที่ดีที่สุดคือซื้อต้นสนในเดือนตุลาคมหรือแม้กระทั่งในเดือนกันยายน นี่เป็นช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการรวบรวมและสุกเต็มที่
อย่าพยายามเก็บถั่วในน้ำเชื่อมหรือรีดน้ำตาล อาหารอันโอชะนี้มีอายุการเก็บรักษาที่สั้นมาก เขาเป็นเพียง 2-3 วัน
อย่าพยายามที่จะล้างถั่วก่อนที่จะวางสำรอง! นี้จะกระตุ้นการเกิดขึ้นเร็วของเชื้อราหรือสิ่งอื่นที่ทำให้เกิดโรคสำหรับร่างกาย โดยทั่วไปถั่วไพน์จะไม่นำมาล้างแม้ปอกเปลือกพวกเขาแนะนำให้กวาดหรือแตรจากเศษเล็กเศษน้อยเท่านั้น ช่างฝีมือใช้กระแสอากาศจากเครื่องดูดฝุ่นตามถนน ไม่เช่นนั้นถังขยะและขยะจะกระจายไปทั่วทั้งบ้าน
ถ้าคุณเอาถั่วออกจากกรวยที่หยิบขึ้นมาใหม่ให้แห้งก่อนจัดเก็บ ก็พอที่จะกระจายผ้าและใส่ถั่วกับมันมีชั้นไม่เกิน 5 ซม. เป็นครั้งคราวหุ้นของคุณหุ้น หลังจากใช้เวลาหลายวันในช่วงแดดคุณสามารถเทสารอาหารลงในภาชนะที่เหมาะสมเพื่อเก็บไว้ในหุ้น
ตอนนี้คุณรู้วิธีเก็บถั่วสน และคุณจะเพลิดเพลินไปกับรสชาติน้ำมันอันละเอียดอ่อนของผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมนี้ทุกประการ
วิดีโอ: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของถั่วสน
เพื่อส่ง