วิธีเก็บแครอทที่บ้าน

แครอทเป็นพืชประเภทรากที่ยากที่จะเก็บรักษาไว้ในฤดูหนาวจนกว่าจะถึงฤดูเก็บเกี่ยวต่อไป นี้ไม่น่าแปลกใจเนื่องจากผักธรรมชาติอย่างรวดเร็วเสื่อมโทรมอย่างรวดเร็ว แม่บ้านหลายคนคิดค้นวิธีการรักษาที่ซับซ้อนโดยไม่คำนึงถึงวิธีการที่มีประสิทธิภาพ ตอนนี้เราจะมองไปที่พวกเขา มาเริ่มกันเลย

วิธีที่ 1 ดินเหนียว

หนึ่งในตัวเลือกที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดคือให้แครอทในดินเหนียวธรรมชาติ สำหรับการจัดการที่คุณจะต้องน้ำบริสุทธิ์ที่อุณหภูมิห้องดิน, กล่องกระดาษแข็ง, ฟิล์มพลาสติก, กระเทียม (ตัวเลือก, ตัวเลือก)

ความปลอดภัยของรากจะเป็นไปได้เนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่าดินเหน็บแครอทและก่อตัวเป็นชั้นบาง ๆ บนผิวของมัน ดังนั้นผักไม่สามารถ obvetrivaniyu, อาการบวมเป็นน้ำเหลืองความเสียหายของธรรมชาติที่แตกต่างกันในปัจจุบันมีวิธีการจัดเก็บข้อมูลดิน 2 วิธีคือ

ตัวเลือกที่ 1: แครอทที่เต็มไปด้วยดินเหนียว

1. เตรียมภาชนะสำหรับผสมส่วนผสมเช่นถัง เทดินลงครึ่งหนึ่งเติมน้ำ ผัดจนเป็นเนื้อเดียวกันทิ้งไว้สักวัน
2. หลังจากระยะเวลาที่กำหนดดินจะบวมคลุกและเพิ่มน้ำมากขึ้น ของเหลวควรเพิ่มขึ้น 4-5 ซม. เหนือมวลตัวหลักทิ้งส่วนผสมไว้ในแบบฟอร์มนี้เป็นเวลาสามวัน
3. ก่อนที่คุณจะใช้ผลิตภัณฑ์โปรดตรวจสอบให้แน่ใจว่าดินมีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอกับครีม ตอนนี้ใช้กล่องกระดาษแข็งและครอบคลุมด้านล่างด้วย polyethylene
4. ใส่แครอทไว้ในแถวเดียวเพื่อให้ผลไม้ไม่ได้สัมผัสกัน เติมสิ่งสกปรกด้วยดินเหลวปล่อยให้ชั้นแห้ง ใส่แครอทในแถวที่สองอีกครั้งให้ทำซ้ำตามขั้นตอนด้วยการเติม
5. เติมรากด้วยดินเหนียววางแครอทไว้เป็นแถว ปล่อยให้ดินแต่ละส่วนแห้งสนิทเพื่อไม่ให้เกิดความชื้น เมื่อกล่องแรกเต็มให้ทำซ้ำด้วยกล่องที่สอง

ตัวเลือกที่ 2: แครอทห่อด้วยดินเหนียว

1. ไม่ใช่ทุกคนพอใจกับวิธีการแครอทด้วยดินเหนียว ๆ ก่อนแม่บ้านบางคนสามารถจุ่มรากได้ง่ายแห้งและส่งไปยังสถานที่เพื่อการเก็บรักษาในระยะยาว
2. จัดเตรียม talkers 2 แบบคือกระเทียมและดินเหนียว ขั้นแรกใส่แครอทลงไปในส่วนผสมที่ 1 แล้วนำมาใส่ที่สอง ระหว่างการใช้งานให้ทิ้งผักไว้ให้แห้งบนระเบียงหรือใต้โรงเก็บ
3. เมื่อ "เปลือก" ของดินถูกสร้างขึ้นบนพื้นผิวของแครอทให้ย้ายผักรากไปยังกล่องไม้ที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ คุณสามารถใช้กล่องกระดาษแข็ง
4. เพื่อเตรียมส่วนผสมกับกระเทียมให้ทำตามคำแนะนำ ผ่านการกดแก้วปอกเปลือกสับฟันเชื่อมต่อกับ 2 ลิตร น้ำอุ่น สำหรับองค์ประกอบดินคุณต้องผสมวัสดุจำนวนมากกับน้ำและรับมวลครีม

วิธีที่ 2 กระทะ

1. เพื่อรักษาผักรากให้นานที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ในรูปแบบเดิมจึงเป็นไปได้ที่จะทนต่อแครอทในกระทะเคลือบขนาดใหญ่ ในการทำเช่นนี้ผลิตภัณฑ์ต้องได้รับการทำความสะอาดอย่างทั่วถึงและตัดท็อปส์ซู
2. แพร่กระจายผักรากในดวงอาทิตย์แห้งในขณะที่ หลังจากนั้นแครอทต้องวางไว้ในภาชนะที่อยู่ในแนวตั้ง วางผ้าเช็ดมือที่ด้านบนของผลิตภัณฑ์ปิดฝาครอบด้วยฝาปิด
3. ขอแนะนำให้เก็บภาชนะทั้งหมดไว้ในห้องมืด ๆ ที่ดีที่สุดคือเลือกห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินที่แห้ง ดังนั้นแครอทสามารถโกหกได้ง่ายจนถึงฤดูเก็บเกี่ยวต่อไป

วิธีที่ 3 ขี้เลื่อย

1. ในการแปลวิธีการนี้ให้เป็นจริงจำเป็นต้องเก็บขี้เลื่อยสนและเตรียมกล่องจัดเก็บ
2. ในเข็ม, phytoncides สะสมซึ่งจะช่วยป้องกันการงอกของแครอทและการระเหยของความชื้นที่มีค่าจากผัก
3. ขอแนะนำให้ใช้กล่องไม้ที่มีรูเล็ก ๆ สำหรับออกอากาศ คุณสามารถเจาะรูด้วยตัวคุณเอง
4. คล้ายกับวิธีการของทรายเพิ่มขี้เลื่อยลงไปด้านล่างของกล่องเพื่อให้เข็มขึ้นไป 5-7 ซม. วางแครอทรากไม่ควรตัดกันกับแต่ละอื่น ๆ
5. ผงแถวแรกส่งในช่องที่สอง ทำเช่นนี้จนกว่ากล่องจะเต็ม แต่ละครั้งซ้อนทับซ้อนกับผักที่มีชั้นขี้เลื่อยใหม่

วิธีที่ 4 เตียงสวน

1. บ่อยครั้งที่ชาวสวนเก็บพืชผลไว้ในสวน หลังจากนั้นพืชหลักจะถูกขุดขึ้นและบริโภค แต่ก่อนอื่นคุณต้องตัดท็อปส์ซู
2. เตียงถัดไปพรมทรายหยาบทรายต้องชุบและเคลือบด้วยฟิล์มพลาสติกอยู่ด้านบน
3. ตามขี้เถ้าที่ราดลงใบซากพืช ในตอนท้ายของเตียงนอนโรเบิร์ต เป็นผลให้แครอทได้อย่างง่ายดายทนหนาวและรักษาคุณภาพทั้งหมด

วิธีที่ 5 ถุงพลาสติก

1. ดูแลให้มีถุงผ้าตั้งแต่ 5 ถึง 25 กก. ทั้งหมดขึ้นอยู่กับจำนวนของแครอทที่ต้องเก็บรักษาไว้ เลือกสถานที่ที่เย็นสำหรับผักอายุที่มีความชื้น 95%
2. หลายคนไม่ทราบว่าแครอทปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ในระหว่างเก็บรักษา ดังนั้นถุงไม่จำเป็นต้องปิดให้เปิด คาร์บอนไดออกไซด์มีความสามารถในการสะสมในปริมาณที่ไม่สำคัญและฆ่าเชื้อแบคทีเรีย
3. ส่งแครอทในถุงใส่ในบ้านและรอการเก็บเกี่ยวต่อไป ถ้าควบแน่นสะสมอยู่ภายในถุงให้กระจายมะนาวติดกับผัก เธอจะดูดซับความชื้นทั้งหมด

วิธีที่ 6 ทราย

1. เมื่อเลือกทรายให้ความชอบกับ loamy ไม่พึ่งพาองค์ประกอบของแม่น้ำ ดูแลล่วงหน้าเพื่อความพร้อมของกล่องสำหรับน้ำพับและกรอง
2. ตัวเลือกการเก็บรักษานี้เป็นเรื่องปกติในหมู่ชาวฤดูร้อนที่ออกจากพืชหลักสำหรับฤดูหนาวในห้องใต้ดินหลุมโรงรถใต้ดิน ทรายช่วยป้องกันการระเหยของความชื้นจากโพรงเพื่อให้ผักมีความชุ่มชื่น
3. เก็บในทรายเปียก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้เจือจางส่วนประกอบจำนวนมากด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อย เพื่อให้ใช้งานง่ายขึ้นให้ยึดติดกับสัดส่วน: 1 ถังทรายและ 1 ลิตร น้ำ
4. หลังจากที่เตรียมมาตรการเอากล่องทรายเทลงไปในนั้นโดย 5 ซม. กระจายแครอทในแถวเดียว แต่เพื่อให้รากไม่ได้กดต่อกัน
5. อีกครั้งโรยเนื้อหาของกล่องด้วยทรายส่งผักในแถวที่สอง ทำซ้ำจนกว่ากล่องจะเต็ม

วิธีที่ 7 ตะไคร่น้ำ

1. สำหรับวิธีการจัดเก็บที่คล้ายกันรากจะต้องกล่องไม้หรือพลาสติกและตะไคร่น้ำมอส แครอทไม่จำเป็นต้องล้างเพียงพอที่จะแห้งผลิตภัณฑ์ในดวงอาทิตย์
2. หลังจากนั้นขอแนะนำให้ดำเนินการต่อในห้องเย็นที่แห้ง แช่ผักรากในระหว่างวัน หลังจากขั้นตอนให้เริ่มแพร่แครอทสลับกับมอส
3. หลังมีลักษณะของสารกันบูดมอสสามารถเก็บคาร์บอนไดออกไซด์ที่จำเป็นได้ เมื่อเปรียบเทียบกับวัสดุอื่น ๆ แล้วสเกลไม่ให้น้ำหนักกล่องเป็นพิเศษ

วิธีที่ 8 แกลบ

1. วิธีที่ไม่ได้ผลน้อยในการเก็บรากคือเนื้อหาของแครอทในเปลือกหัวหอม วิธีการนี้มีความคล้ายคลึงกับวิธีการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ในขี้เลื่อยไม้สน
2. เอสเทอร์ซึ่งมีอยู่ในเปลือกกระเทียมและหัวหอมช่วยป้องกันการเน่าเปื่อย ดังนั้นแครอทจะอยู่ได้นานโดยไม่ทำให้เสีย
3. ผลิตภัณฑ์ต้องพับเก็บไว้ในลิ้นชักเป็นชั้น ๆ สำหรับนี้คุณต้องหัวหอมและกระเทียมเปลือก เก็บผักในรากที่เหมาะสมกับความชื้นต่ำ

วิธีที่ 9 กระดาษ

1. คุณสามารถทำวิธีข้างต้นหรือเก็บแครอทไว้ในกระดาษ ในการทำเช่นนี้แต่ละรากต้องถูกห่อไว้ในหนังสือพิมพ์หรือกระดาษ parchment
2. เพื่อไม่ให้หนอนเจาะแครอทในช่วงอายุที่อยู่ในชั้นใต้ดินควรวางใบสะระแหน่ที่แห้ง คลุมผักดิบรอบ ๆ

วิธีที่ 10 ตู้แช่แข็ง

1. หากคุณนำเอาพืชมาเพาะปลูกในช่วงฤดูแล้งเล็กน้อยสามารถนำไปแช่ในตู้แช่แข็งได้
2. ในกรณีนี้แครอทจะดีที่สุดในการผสานรวมและบรรจุในแพ็คเก็ตบางส่วน

เพื่อให้แครอทเป็นเวลานานที่สุดให้พยายามให้ได้ระดับความชื้นที่ดีที่สุด (ประมาณ 90%) ในกรณีนี้อุณหภูมิควรอยู่ภายใน 0. เลือกสำหรับตัวคุณเองและครอบครัวของคุณวิธีที่ดีที่สุดสำหรับการจัดเก็บผักราก

วิดีโอ: เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการจัดเก็บแครอทและหัวผักกาด