เนื้อหาของบทความ
น้ำหอมที่อุดมไปด้วยน้ำมันหอมระเหยบำบัดแร่ธาตุและวิตามินซึ่งในการรวมกันมีผลดีต่อร่างกายและช่วยในการรับมือกับความรู้สึกไม่สบาย มีผลต่อเครื่องเทศและอาหารหลายชนิด
กระวานเป็นหนึ่งในเครื่องเทศที่แพงที่สุดในโลก มันถูกปลูกในประเทศอินเดียและประเทศในเอเชียซึ่งนับพัน ๆ ปีมันยังคงเป็นสารเติมแต่งแบบดั้งเดิมในการทำอาหารยาและน้ำมันหอมระเหย ในโลกสมัยใหม่กระวานไม่เพียง แต่ใช้สำหรับอาหารหรือทางการแพทย์เท่านั้น แต่ยังใช้ในน้ำหอมเครื่องสำอางสำหรับอุตสาหกรรมเครื่องสำอางและการผลิตผลิตภัณฑ์ปรุงแต่งเช่นเทียนหรือสบู่
คุณสมบัติเครื่องปรุงรส
รสชาติที่เฉพาะเจาะจงและกลิ่นหอมของกระวานรวมรสเผ็ดและรสเผ็ดการสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว พืชนี้เป็นของครอบครัวขิงและค่อนข้างคล้ายกับรากที่คุ้นเคย กระวานขายในเมล็ดแห้งที่ปิดสนิทภายในเมล็ดเผ็ดที่จะถูกเก็บไว้ กล่องเมล็ดของตัวเองยังมีจำนวนของสารที่มีประโยชน์เพื่อที่จะเพิ่มอาหารและ decoctions เพื่อที่จะให้น้ำของมัน นอกจากนี้ผงกระวานแห้งสามารถซื้อได้ในรูปแบบที่บดแล้ว
ในการลดน้ำหนักและปรับปรุงร่างกายให้ใส่กระวานลงในอาหารประจำวันของคุณและคุณจะมีโอกาสเพิ่มเติมในการค้นพบการผสมผสานรสชาติใหม่ ๆ และเพิ่มรสชาติของอาหารจานโปรดของคุณ
กระวานมีประโยชน์สำหรับ?
หมอโบราณที่รักษาอาการท้องผูกผิดปกติในระบบทางเดินอาหารและโรคอ้วนช่วยลดความเจ็บปวดและช่วยเสริมสร้างร่างกายในช่วงที่ป่วยรู้ถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของกระวาน ส่วนประกอบของกระวานประกอบด้วยโปรตีนไขมันไม่อิ่มตัวเส้นใยและวิตามินเพื่อให้เมล็ดของมันดูดซึมได้ง่ายในร่างกายมีส่วนร่วมในกระบวนการทำความสะอาดฟื้นฟูจุลชีพปกติและกระตุ้นการเผาผลาญไขมันส่วนเกิน
ปรุงรสมีการรักษาและสนับสนุนผลกระทบต่อระบบต่างๆของร่างกาย:
- กระตุ้นตับ
- เร่งการเผาผลาญอาหารและป้องกันการสะสมของเนื้อเยื่อไขมัน
- ขจัดกระบวนการอักเสบ
- ช่วยลดการสะสมของก๊าซในลำไส้ช่วยเพิ่มการดูดซึมสารที่เป็นประโยชน์
- ช่วยต่อสู้กับรังแค
- เสริมสร้างระบบประสาทและช่วยเพิ่มการนอนหลับ
- neutralizes งูพิษ;
- มีผลต่อการระคายเคือง;
- ก่อให้เกิด normalization ของต่อม sebaceous;
- บรรเทาอาการหวัด;
- ช่วยลดอาการปวดตะคริวปวดลดไข้
- บรรเทาอาการบวม, ต่อสู้กับอาการของ cystitis และ pyelonephritis;
- ฆ่าเชื้อแบคทีเรียและช่วยกำจัดกลิ่นปาก
กระวานอะไรที่ใช้ในอาหาร
กระแตมีสองประเภทคือสีอ่อนและสีเข้ม
กระวานสีเขียวมีเมล็ดอ่อนนุ่มขนาดเล็กที่มีกลิ่นหอมเด่นชัดมาก มันถูกเพิ่มเข้าไปในเนื้อสัตว์และผักระหว่าง stewing แนะนำให้ใช้ประเภทนี้เพื่อลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว
กระวานสีดำเป็นกล่องแห้งยากที่เมล็ดมี โดยทั่วไปเคอร์เนลจะคล้ายกับโกโก้ในรูปแบบที่ลดลงมาก ชนิดนี้มีกลิ่นเผ็ดอ่อนและเหมาะสำหรับเครื่องดื่มและของหวาน
เมล็ดของเครื่องเทศนี้มีลักษณะเป็นผงหรือใช้เป็นส่วนประกอบทั้งหมด คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเครื่องปรุงรสไม่ยอมให้มีการปฏิสัมพันธ์กับน้ำมันดังนั้นกระวานในกล่องจึงถูกนำมาใช้ในการเตรียมอาหารที่เป็นไขมันและเมล็ดบดจะบดเป็นผงในชาและขนมอบ
สิ่งที่ต้องปรุงอาหารด้วยกระวานเพื่อลดน้ำหนัก
สำหรับการดูดเพิ่มปอนด์เตรียมเครื่องดื่มที่มีกระวาน จำเป็นต้องเพิ่มเครื่องปรุงรสให้กับอาหารประจำวันของคุณเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่เห็นได้ชัดและรวมการใช้เครื่องเทศกับอาหารเพื่อสุขภาพและการออกกำลังกายที่เพิ่มขึ้นการใช้งานที่หายากของมันจะช่วยให้ร่างกายมีรูปร่างที่ดี แต่จะไม่มีผลเด่นชัดและการขาดการออกกำลังกายหรือการรับประทานอาหารที่ไม่แข็งแรงจะลดผลกระทบของสารอาหารเป็นศูนย์
สำหรับกลิ่นหอมและการบำบัดรักษากระวานจะถูกเพิ่มลงในชา การทำเช่นนี้จำเป็นต้องชงชาใบในกาน้ำชาและเพิ่มปรุงรสพร้อมกับกล่องหลังจากบดเมล็ด ความลับของเครื่องดื่มรสเลิศในการแช่นาน ลักษณะเฉพาะของกระวานเป็นเช่นที่กลิ่นหอมที่แท้จริงของมันไม่ได้เปิดทันทีดังนั้นการเพิ่มเครื่องเทศถึง 1 ส่วนของเครื่องดื่มได้ทันทีในถ้วยจะไม่ให้คุณเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่อุดมไปด้วยจริงของเครื่องเทศ
เพื่อลดผลกระทบด้านลบของกาแฟในร่างกายและเสริมรสชาติของมันด้วยกลิ่นคาวกระวานจะถูกเพิ่มลงในเครื่องดื่มธรรมชาติคัสตาร์ ในกรณีนี้ข้าวโพดบดเป็นผง สำหรับส่วนหนึ่งใช้เวลาประมาณครึ่งหนึ่งของนิวเคลียสของกล่อง
อาหารเสริมต่างๆช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของกระวาน อบเชยช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดและเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ขิงมัสตาร์ดกานพลูและพริกแดงจะช่วยขจัดสารพิษและตะกรันรวมทั้งของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายและช่วยให้คุณสามารถเผาผลาญแคลอรีได้เร็วขึ้นชิกโครีสะระแหน่และน้ำผึ้งจะสงบและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
ในช่วงเย็นคุณสามารถทำแก้วนมด้วยน้ำผึ้งที่อบอุ่นและเมล็ดเผ็ดของกานพลูกระวานและรากขิง นี้จะช่วยเร่งการฟื้นตัวของร่างกายลดอาการไข้นำเชื้อโรคและเพิ่มภูมิคุ้มกันและช่วยฟื้นฟูความแข็งแรงหลังจากเจ็บป่วย
น้ำซุป 1 ช้อนชาปรุงรสในแก้วน้ำจะช่วยป้องกันอาการนอนไม่หลับ ดื่มน้ำอุ่นหนึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร
น้ำมันหอมระเหยจากกระวานและต้นชาเพิ่ม 10 หยดต่อน้ำมันพืช 40 กรัมและถูส่วนต่างๆของร่างกายด้วยเซลลูไลท์ ส่วนผสมช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตและกระชับผิว นอกจากนี้คุณยังสามารถชง 2 ช้อนโต๊ะ กระวานในน้ำ 0.5 ลิตรและเพิ่มลงในอ่างเกลือเพื่อกระชับร่างกายและขจัด "เปลือกส้ม"
ข้อห้ามและคำเตือน
เครื่องปรุงรสเป็นสิ่งที่ดีสำหรับกระเพาะอาหารและโดยปกติจะไม่ก่อให้เกิดผลข้างเคียง อย่างไรก็ตามหากคุณเป็นโรคกระเพาะหรือมีแนวโน้มที่จะเกิดอาการแพ้กับน้ำมันหอมระเหยและเครื่องเทศคุณควรระมัดระวังในการใช้เครื่องเทศปรึกษาแพทย์ของคุณหรือปฏิเสธที่จะใช้
อาการแพ้กับเครื่องเทศอาจเกิดจากผื่นไข้ในร่างกายมีรอยแดงบนบริเวณที่บอบบางของผิวหนังรู้สึกแสบร้อนในกระเพาะอาหารท้องอืดท้องเฟ้อหรือมีการปั่นป่วนในลำไส้ท้องร่วงเวียนศีรษะและคลื่นไส้ ปฏิกิริยาดังกล่าวเป็นของแต่ละบุคคลและเกิดจากพันธุกรรมพื้นหลังของฮอร์โมนและปัจจัยอื่น ๆ
นอกจากนี้เครื่องเทศหอมไม่แนะนำให้ใช้ในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร
วิธีการเลือกและจัดเก็บกระวาน
ซื้อผงกระวานก่อนบรรจุควรระมัดระวัง การผลิตของโรงงานจะเป็นปัญหาต่อคุณภาพของธัญพืชที่เลือกอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์การแปรรูปและการรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ถ้าการติดฉลากบนบรรจุภัณฑ์พูดเกี่ยวกับการทำงานด้วยตนเองผงดังกล่าวจะมีประโยชน์และจะไม่นำไปใช้กับแกนที่เป็นของแข็ง ปฏิบัติตามวันหมดอายุและเครื่องหมายรับรองคุณภาพบนบรรจุภัณฑ์
เก็บกระวานลงในภาชนะปิดสนิท นี่อาจเป็นกล่องบรรจุแก้วหรือกระป๋องแก้ว ในกระดาษแข็งหรืออาหารที่เปิดรสอาจสูญเสียคุณสมบัติที่มีกลิ่นและประโยชน์ของมันจะลดลง เมล็ดธัญพืชยังคงได้รับการปกป้องต่อไป แต่ต้องวางไว้ในภาชนะที่แยกได้จากนั้นเครื่องเทศของคุณจะยังคงสภาพเดิมอยู่เป็นเวลาหลายเดือน แต่จำไว้เสมอว่าผลิตภัณฑ์ต้องได้รับการอัปเดตเป็นระยะ ๆ
วิดีโอ: อบเชยและกระวาน - เครื่องเทศสำหรับการลดน้ำหนัก
เพื่อส่ง