Katyk - ประโยชน์และเป็นอันตรายต่อสุขภาพของร่างกาย

Katyk เป็นประเภทของเครื่องดื่มนมหมัก บ้านเกิดของเขาคือบัลแกเรียและประเทศในเอเชียกลาง มีรสครีมนุ่มและน่ารื่นรมย์ สูตรถูกคิดค้นมาเป็นเวลานานแล้ว ตอนนี้เครื่องดื่มที่มีประโยชน์มากที่สุดนี้จัดทำขึ้นทั่วโลก ถ้าคุณแปลคำว่า katyk จากภาษาเตอร์กนั่นหมายความว่า "อาหารเสริม" ในกรณีนี้ก็หมายความว่าจะใช้เป็นซอสหรือปรุงรสสำหรับอาหารต่างๆ แปลจากภาษา Uigur โบราณคำนี้สามารถแปลเป็น "น้ำส้มสายชูอาหาร"

ที่น่าสนใจ! Katyk ทำจากนมต้มมันแตกต่างจากเครื่องดื่มอื่น ๆ ที่หมักนม สูตรนี้ช่วยให้คุณสามารถทำให้ผลิตภัณฑ์มีไขมันมาก

วิธีการปรุงอาหาร?

ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับจากการหมักนม เพื่อเพิ่ม katyk เพิ่มความพิเศษ มันทำมาจากวัวและนมแพะ แต่ในบางประเทศฉันใช้นมแกะหรือควาย

วิธีปรุงอาหารที่บ้าน:

1. นมถูกนำไปต้มเกือบครั้งแรกและต้มต่อด้วยความร้อนต่ำ ในกระบวนการที่คุณต้องผสมอย่างต่อเนื่องเพื่อหลีกเลี่ยงการเดือด เป็นสิ่งสำคัญที่อุณหภูมิของนมไม่เกิน 90 องศา
2. นมต้มต้องจนกว่าจะลดลงประมาณ 25% ควรหนาขึ้น และหลังจากนั้นก็กรองผ่านผ้าพันแผล เป็นผลจากการกรองก้อนจะถูกลบออกและมันจะเปิดออก Suzma สารนี้มีคุณสมบัติคล้ายกับชีสกระท่อมและครีมในเวลาเดียวกัน
3. นมต้องอยู่ในอุณหภูมิประมาณ 40 องศา หลังจากนั้นคุณจะต้องเพิ่มน้ำยากับมัน เป็นเริ่มต้นควรจะพร้อม katyk สำหรับหนึ่งลิตรของนมคุณต้องเพิ่ม 100 กรัมของสตาร์ทเตอร์นี้ ถ้าไม่มี katyk พร้อมแล้วสามารถแทนที่ด้วยวัฒนธรรมพิเศษของแบคทีเรีย
4. ควรเก็บผลิตภัณฑ์ไว้ในที่ที่อุ่นประมาณ 11 ชั่วโมง หลังจากนั้นจะต้องใส่ตู้เย็นหรือที่เย็นเพื่อให้แข็งและหนาขึ้น

ที่น่าสนใจ! ปัจจุบันมีเค้กหลายสูตร แม่บ้านเตรียมทั้งเปรี้ยวและหวานในการผลิตสารเติมแต่งต่าง ๆ จะถูกเพิ่มเข้าไปเพื่อให้ได้รสชาติดั้งเดิม

องค์ประกอบและการใช้

ผลิตภัณฑ์มีคุณสมบัติเป็นยาและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ประโยชน์ทั้งหมดของเครื่องดื่มส่วนใหญ่เกิดจากแบคทีเรียบัลแกเรียและแบคทีเรียกรดแลคติค

1. การใช้ katyk เป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ประโยชน์ที่อยู่ในความจริงที่ว่าจุลินทรีย์ที่มีอยู่ในมันช่วยในการฟื้นฟูจุลชีพตามปกติในระบบทางเดินอาหาร นอกจากนี้ยังป้องกันไม่ให้เกิดกระบวนการย่อยสลายเนื่องจากยับยั้งการเกิดแบคทีเรียที่เน่าเปื่อย
2. ถ้าคุณใส่เครื่องดื่มนี้ลงในอาหารประจำวันของคุณการทำงานของอวัยวะทางเดินอาหารทั้งหมดจะเป็นปกติ คุณจะลืมเกี่ยวกับปัญหาทั้งหมดที่เกิดขึ้นกับการย่อยอาหาร เนื่องจากผลกระทบจากแบคทีเรียกรดแลคติคที่อ่อนโยนจึงสามารถหลีกเลี่ยงการรักษาด้วยยาได้
3. การปรากฏตัวของแคลเซียมในผลิตภัณฑ์นมเป็นสิ่งสำคัญสำหรับร่างกาย ช่วยเสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูกช่วยให้ฟันแข็งแรง สำหรับคนสูงอายุนี้เป็นสิ่งสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากในวัยนี้แคลเซียมถูกล้างออกจากร่างกายและการใช้ผลิตภัณฑ์จากนมจะช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุนและโรคอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับกระดูก ซิลิคอนที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ช่วยให้แคลเซียมดูดซึมได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น
4. การใช้ katyk ช่วยปรับการทำงานของหัวใจระบบประสาทช่วยให้สภาพของหลอดเลือดดีขึ้น
5. เครื่องดื่มนี้ช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงของร่างกายโดยรวมเพื่อรักษาความเยาว์วัยและความสดชื่นของผิวได้นานขึ้น เนื่องจากมีแร่ธาตุเช่นแคลเซียมซิลิคอนทองแดงเหล็ก ฯลฯ นอกจากนี้ katyk ยังมีวิตามิน A, E, D, B

เป็นอันตรายและระมัดระวัง

ผลิตภัณฑ์นี้ห้ามใช้สำหรับผู้ที่ไม่ได้รับแลคโตสและยังทนต่อความเป็นกรดเพิ่มขึ้นในกระเพาะอาหาร เนื่องจากมีปริมาณไขมันสูงมากจึงควร จำกัด การใช้ให้กับผู้ที่เป็นโรคอ้วน ในกรณีนี้ควรเลือก katyk ที่มีสัดส่วนไขมันต่ำกว่า ผู้ผลิตสมัยใหม่นำเสนอผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในคลัง คุณสามารถได้รับประโยชน์ทั้งหมดของ katyk ในขณะที่ไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับอันตรายต่อรูป

วิธีการให้บริการ

Katyk เป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่Türksพวกเขาใช้มันในรูปแบบเช่น

1. เป็นจานอิสระใน katyk คุณสามารถเพิ่มผลไม้และผลเบอร์รี่
2. เป็นน้ำสลัดหรือซอสสำหรับสลัดจานอื่น ๆ ขอบคุณรสชาติเปรี้ยวจะช่วยให้จานรสชาติพิเศษ
3. ชีสตุรกี "เคิร์ต" ทำจากมัน
4. ใช้สำหรับทำอาหาร ayran เมื่อต้องการทำเช่นนี้จะเจือจางด้วยนมหรือน้ำ เกลือและเครื่องเทศต่างๆจะถูกเพิ่มลงในจาน
5. Katyk เป็นพื้นฐานสำหรับซุปเช่น chalop และอื่น ๆ

เพื่อให้ได้สีที่สวยงามคุณสามารถเพิ่มบีทรูทหรือน้ำเชอร์รี่ลงในคอกม้าได้ เคล็ดลับนี้ใช้ในการทำอาหารของตาตาร์และบาสเคอร์

วิธีการเลือก

เครื่องดื่มที่มีคุณภาพสูงมีรสชาติเปรี้ยวหวาน ความสม่ำเสมอของมันค่อนข้างหนาแน่นไม่มีก้อน เมื่อคุณซื้อสินค้าในร้านค้าโปรดตรวจสอบให้แน่ใจว่าบรรจุภัณฑ์ยังคงสภาพสมบูรณ์อยู่และผลิตภัณฑ์มีความสดใหม่เนื่องจากสามารถเสื่อมสภาพได้อย่างรวดเร็ว

• แคลอรี่คาตีก์ - 56 กิโลแคลอรี
• ประกอบด้วยโปรตีนทุกๆ 100 มิลลิลิตร - 2.8 กรัม
• ไขมัน - 3.2 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 4.2 กรัม

สัดส่วนผลิตภัณฑ์:

• 1 hl 15 ปีของ katyk
• ใน 1 ช้อนโต๊ะ ล. - 30 กรัม
• ในแก้ว - 300 กรัม

การเก็บรักษา

ขอแนะนำให้เก็บผลิตภัณฑ์ไว้ประมาณ 3 วันถ้าคุณเตรียมไว้ที่บ้าน ผลิตภัณฑ์ของร้านค้าจะมีอายุการใช้งานนานขึ้นอีก ต้องระบุวันที่บนบรรจุภัณฑ์หลังจากเวลานี้ Katyk เปลี่ยนรสชาติของมัน แต่เครื่องดื่มดังกล่าวยังใช้กันอย่างแพร่หลายในการทำอาหาร