เนื้อหาของบทความ
พืชที่ไม่ได้โอ้อวดและเป็นพืชที่มีประโยชน์อย่างมากได้รับการยอมรับว่าเป็นผู้ที่ได้รับสารอาหารที่เหมาะสม ตามลักษณะและสารเคมีของสารเคมี Chard สามารถแข่งขันกับผักขมกะหล่ำปลีจีนกะหล่ำปลีสีขาวผักชีฝรั่งและพืชอื่น ๆ ชนิดนี้ ดังนั้นผู้คนจำนวนมากกำลังสงสัยว่าสิ่งที่พวกเขาจะได้รับจากการต้อนรับอย่างเป็นระบบ ลองลองคิดดูด้วยกัน
Chard คืออะไร
แม้จะมีข้อเท็จจริงว่า "beets" ไม่ได้เป็นที่รู้จักสำหรับความนิยมอย่างมากในหมู่ครอบครัวโดยเฉลี่ย แต่ก็จำเป็นต้องพิจารณาถึงคุณสมบัติที่มีประโยชน์จากคำจำกัดความของผัก
Chard อยู่ในตระกูล Amaranth พืชล้มลุกทุกสองปีถือเป็นญาติของผักชนิดหนึ่งที่พบบ่อยมีหลายประเภทของ Chard ในหมู่พวกเขา Schnitt และลำต้น
พืชรากจะเก็บเกี่ยวได้ในช่วงกลางฤดูร้อนและดำเนินการต่อไปจนกว่าจะเริ่มมีน้ำค้างแข็งครั้งแรก (พฤศจิกายนธันวาคม) ถ้าคุณตัดใบบ่อยๆการเก็บเกี่ยวก็จะกว้างใหญ่
ถ้าฤดูหนาวอ่อนโยนไม่จำเป็นต้องขุดรากเหง้าของโลก ในช่วงฤดูปลูกที่สอง Chard จะทำให้คุณพอใจกับการเก็บเกี่ยวในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ประเภทลำต้นบีทรูทสามารถเข้าถึงเส้นผ่านศูนย์กลาง 5 ซม. ก้านใบในรสนิยมคล้ายกับหน่อไม้ฝรั่ง
ขอบคุณความเกรี้ยวกราดของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ในปัจจุบันนี้สามารถพบได้บนชั้นวางของชอล์กที่มีสีต่างๆดังนั้นอาหารที่ขึ้นอยู่กับมันจึงมีประโยชน์และสวยงาม
ก้านไม่เหมาะสำหรับการบริโภคในรูปดิบพวกเขาจะต้องลวกปรุงสุกหรือตุ๋นก่อน บางคนชอบที่จะทอด chard ต้มใน breadcrumbs ในเนย ก๋วยเตี๋ยวมักจะถูกเพิ่มลงในผักและน้ำซุป
ประเภทที่สองของบีทรูทคือใบไม้กระเทียม หรือเรียกอีกอย่างว่ากะหล่ำปลีโรมันและประกอบด้วยชุดใบที่เก็บในเต้าเสียบ โครงสร้างโล่งใจมีลักษณะงดงามโดยพิจารณาจากขนาดแผ่นสามารถเข้าถึงได้ 40 ซม.ใบสามารถเป็นสีเขียวเข้มหรือสีเขียวอ่อนมีขอบสีแดงและลายเส้น
เพื่อรักษาคุณภาพทั้งหมดที่มีคุณค่ามากที่สุดของต้นสนหรือแผ่นกระดาษแข็งมีความจำเป็นต้องแช่แข็งวัตถุดิบสำหรับฤดูหนาว จากนั้นก็ให้คุณประหยัดสารสูงสุดและสามารถเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันในช่วงที่เป็นโรคเหน็บชาได้
การบริโภค Chard
บนใบไม้พวกเขาปรุงสลัดกะหล่ำปลีม้วนและของว่างทำซุปและซุปกะหล่ำปลี Mangold ในก้านใบจะไม่ได้บริโภคสดจะได้รับการต้มก่อนตุ๋นหรือตุ๋น บางหัวผักกาดดองเช่นมะเขือเทศหรือแตงกวา
Chard Composition
เราจัดการกับลักษณะเฉพาะ แต่สิ่งสำคัญใน chard คือรายการสารเคมีของสาร อย่างไรก็ตามประโยชน์ที่ได้รับจากการบริโภคเป็นประจำจะขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ ดังนั้นเป็นส่วนหนึ่งของ chard จำนวนมากใยอาหาร, เถ้า, น้ำ, โปรตีน, คาร์โบไฮเดรต ไขมันต่ำ
จากสารประกอบแร่จะปล่อยแมงกานีสสังกะสีโพแทสเซียมเหล็กโซเดียมแคลเซียมซีลีเนียมและทองแดงมีอยู่ในองค์ประกอบของโอเมก้ากรดวิตามินของกลุ่มต่างๆ ในหมู่พวกเขาคือการให้วิตามิน PP, วิตามิน K, แคโรทีน
Chard อุดมไปด้วยกรดแอสคอร์บิกซึ่งช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันและป้องกันไวรัส ผลิตภัณฑ์มีโทโคฟีรอล, วิตามินกลุ่ม B, retinol จำนวนมาก
ประโยชน์ของ Chard
- ถือว่ารากมีแคลอรี่ค่อนข้างต่ำ นอกจากนี้ผักยังมีสารที่มีคุณค่าและเอนไซม์มากมาย Mangold ถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้สำหรับการลดน้ำหนักและอาหารเพื่อสุขภาพ
- หากคุณกินผักที่เป็นระบบอย่างเป็นระบบคุณจะให้ร่างกายได้รับสารต้านอนุมูลอิสระอย่างต่อเนื่อง ด้วยคุณสมบัตินี้ตับไม่ถูกทำร้ายโดยสารพิษ ช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันอย่างมีนัยสำคัญ
- Chard แนะนำให้รวมไว้ในอาหารของผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน ผักช่วยลดระดับกลูโคสในเลือด นอกจากนี้การกินบ่อยๆของผลิตภัณฑ์จะช่วยให้ระบบสืบพันธุ์มีเสถียรภาพ ขอแนะนำให้ใช้รากสำหรับสตรีวัยหมดประจำเดือน
- พืชสามารถรับมือกับภาวะโลหิตจางจากภาวะเหล็กได้ดีช่วยให้เซลล์ผิวแข็งแรงขึ้นชะลอกระบวนการชรา Mangold มีผลดีต่อเนื้อเยื่อกระดูกเสริมสร้างความเข้มแข็งให้กับมัน แนะนำให้บริโภคผักเพื่อป้องกันโรคกระดูกพรุนและโรคเหน็บชา
Chard ในยาแผนโบราณ
- พืชรากได้รับความนิยมกลับมาในสมัยโบราณ เนื่องจากองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์และมีคุณค่าของผักที่ประสบความสำเร็จในการใช้ยาแผนโบราณ แม้จะมีคุณสมบัติที่เป็นเลิศก็ตามการรับ Chard ก็ควรมี จำกัด การรับประทานผักที่ไม่มีการควบคุมสามารถนำไปสู่ปัญหาสุขภาพ
- สำหรับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ใบสดของพืชถือเป็นวิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาการปวดศีรษะที่รุนแรง ดิบพอที่จะแนบหัวไปชั่วขณะหนึ่ง เพื่อป้องกันอาการเจ็บคอและโรคของอวัยวะระบบทางเดินหายใจคุณควรใช้ยาต้มใบก้านใบ
- น้ำผลไม้คั้นสดอย่างสมบูรณ์หยุดเลือด สำหรับสิ่งนี้จำเป็นต้องพันผ้าพันแผลให้แน่นและเทด้วยน้ำบีทรูท สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่า Chard มีโพแทสเซียมเหล็กแคลเซียมและฟอสฟอรัสเป็นจำนวนมาก ยาต้มของ beets ช่วยในการเอาชนะโรคโลหิตจางในระยะเวลาอันสั้น
- นอกจากนี้ยาต้มขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้งานที่ดีไม่เพียง แต่มีการขาดวิตามินและการขาดธาตุเหล็ก แต่ยังมีเนื้องอก การบริโภคยาต้มอย่างเป็นระบบจะช่วยให้ฟื้นตัวจากกระดูกหักได้อย่างรวดเร็ว Mangold มักถูกใช้เพื่อแก้ไขปัญหาเกี่ยวกับการนอนหลับเพิ่มความหงุดหงิดและความรู้สึกผิดปกติ (neurasthenia)
- beets แผ่นในยาพื้นบ้านจะใช้ในรูปแบบของยาขับปัสสาวะ, ตัวแทนต้านการอักเสบและการรักษาบาดแผล เพื่อให้บรรลุประโยชน์สูงสุดจากใบของพืชมีการเตรียมยาต้ม ที่จะทำให้คุณต้องผสม 0.5 ลิตร น้ำและ 50 กรัม วัตถุดิบ ต้มส่วนผสมในห้องอบไอน้ำเป็นเวลา 12 นาที
Chard การขัดขวาง
- Mangold ยังคงมีข้อห้ามบางอย่างที่คุณต้องรู้ ไม่มีผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่สมบูรณ์แบบ ระมัดระวังโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเป็นโรคถุงน้ำดีหรืออุลตรา
- ปัญหาคือมีความเข้มข้นสูงของกรดออกซาลิกในหัวบีท มันตกผลึกและ aggravates พยาธิวิทยา นอกจากนี้อย่าพึ่งพาผลิตภัณฑ์ที่มี thrombophlebitis การแข็งตัวของเลือดและหลอดเลือดดำโป่งขดที่เพิ่มขึ้น
- Chard มีเบต้าแคโรทีนซึ่งจะช่วยเพิ่มความหนืดของเลือดอันเป็นผลมาจากการละเลยคำแนะนำคุณสามารถเผชิญกับปัญหาใหญ่ กับการรวมของผลิตภัณฑ์ในอาหารที่ไม่ควรลืมเกี่ยวกับการแพ้ที่เป็นไปได้ของแต่ละบุคคลและอาการแพ้
Mangold เรียกอีกอย่างว่า beet กลับเนื่องจากลักษณะเฉพาะของมัน แต่แม้จะมีการประชดพืชผักจะนำมาซึ่งผลกระทบทางบวกเท่านั้นหากใช้อย่างถูกต้อง มีความจำเป็นต้องคำนึงถึงข้อห้ามในการรับวัตถุดิบและเตรียมวัตถุดิบอย่างเหมาะสม
วิดีโอ: chard หรือ beet ใบ - คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
เพื่อส่ง